Рет қаралды 77,711
سلام به تک تک دوستان مهربونم ❤️❤️
مواد لازم برای ۴ نفر:
نخود: ۴ استکان
پیاز:یک عدد متوسط
سیر: دو حبه
تخم گشنیز: یک ق چ
زیره سیاه: یک ق چ
پاپریکا : یک ق چ
فلفل سیاه :یک ق چ
نمک
مقداری جعفری تازه
آب گازدار یک استکان
نخود ها رو ۲۴ ساعت قبل خیس میکنیم چند بار آبش رو عوض میکنیم و با چرخ گوشت سه بار چرخ میکنیم یا با بلندر انجام میدیم فقط باید نرم نرم بشه
عزیزان تمام نکات رو داخل کلیپ توضیح دادم خدمتتون ☺️❤️
.
ادویه مخلوط :
(نکته هر سیر معادل هفتادو پنج گرم )
فلفل قرمز و سیاه نیم سیر با هم
زردچوبه دوسیر (پایه اصلی ادویه )
دارچین یک سیر
زنجبیل نیم سیر
تخم گشنیز یک سیر پاک شده و تفت داده شده
گل محمدی یک سیر
پوست پرتقال که زمستون پوست گرفتید و خشک کردید دو عدد پوست پرتقال خشک کرده
زیره که ترکیب زیره سبز ؛زیره سیاه؛ با هم یک سیر
هل به اندازه ده دونه درشت که بکوبید و اسیاب کنید با پوست و مغزش هل سبز باشه
میخک بیست و پنج دونه
جوز هندی چهار دونه بکوبید و اسیاب کنید
همه مواد اسیاب شده و الک کنید
این ادویه برای انواع غذا مناسبه،اگر غذای زیاد تند نمیخورید کمی از فلفل کم کنید💋💋
.
دوستای گلم باز سوالی داشتید کامنت بزارید در خدمتم ❤️
.
آموزش فلافل بازاری خوشمزه ، آموزش آشپزی ، غذای فست فودی 😋
.
.
.
دوست های خوشگلم ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتونو برام کامنت بزارید و اگر دوست دارید هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشید رو لینک زیر بزنید 👇 و سابسکرایبم کنید ☺️ و بعد از زدن گزینه سابسکرایب زنگوله کنارشم بزنید و گزینه همه رو فعال کنید 😍 👇
/ @nargesghasemi
.
.
.
ویدیو هایی که پیشنهاد میکنم ببینید ؛
.
ولاگ یک روز در خونه قدیمی ، به یاد مادربزرگامون 👇
• ولاگ یک روز در خونه قد...
آموزش آش رشته خوشمزه به سبک مادربزرگ 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
آموزش یه حلوا فوری و خوشمزه 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
آموزش دمی گوجه آسان و خوشمزه 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
.
________________________
آدرس پیج اینستگرام من :
/ roozmaregi_narges