آموزش روش حرفه ای نچسب کردن ظروف پخت و پز استیل و ضرورت اجتناب از ظروف ناسالم مانند تفلون و گرانیت

Рет қаралды 500,160

2 жыл бұрын

شف های حرفه ای چگونه ظروف استیل را نچسب می کنند؟
آیا اصلا چنین کاری ممکن است؟ بله کاملا ممکن است، و بسیار هم ساده و سریع است، و من در این ویدیو تکنیک صحیح انجام این کار را به ساده ترین روش به شما آموزش می دهم.
در ابتدای ویدیو توضیحات مهمی در باره اینکه استفاده از ظروف تفلون و آلومینیوم و مسی سنتی چه خطراتی برای سلامتی دارد داده می شود.
⚠❗🔴توضیح مهم!!
پاسخ به سوال بسیاری از دوستان: آیا عمل نچسب کردن تابه استیل (سیزنینگ) بایستی پیش از هر بار استفاده، تکرار شود؟
بله. این یک پوشش شیمیایی دایمی مانند تفلون و غیره نیست! لایه قبلی هنگام شستشو برداشته و سطح تابه کاملا تمیز شده، و پیش از استفاده بعدی **درصورتی که تکنیک پختی که میخواهید انجام دهید نیاز به تابه نچسب داشته باشد**، تابه مجددا سیزن می‌گردد.
‼عمل سیزن کردن برای تمام تکنیکهای پخت مورد نیاز نیست، برای تسلط به همه تکنیکهای پخت در ظروف استیل منابع زیر را استفاده بفرمایید. کاملترین مجموعه آموزش استفاده صحیح و حرفه‌ای از ظروف استیل در این مجموعه ویدیوهای یامی گسترونومی برای اولین بار به زبان فارسی تقدیم شده‌است:
ویدیوی آموزش روش حرفه‌ای پخت استیک و موارد مشابه بدون چسبیدن در ظروف استیل، بدون انجام تکنیک سیزنینگ (استفاده از اصل ساده و موثر لایدن‌فراست):
• آموزش تکنیک پیشرفته حر...
راهنمای جامع انتخاب و خرید ظروف استیل و بررسی گزینه‌های دیگر:
• راهنما و دلایل انتخاب ...
آموزش دقیق و کامل روش پخت برنج بصورت کته همراه با ته‌دیگ عالی در ظروف استیل:
• کاملترین آموزش پخت برن...
پخت پنکیک در تابه استیل معمولی بدون نیاز به سیزنینگ با نتیجه عالی:
• پنکیک ۳ ستاره سبوس دار...
بهترین روش پخت کباب تابه‌ای گوسفند در تابه استیل با نزدیکترین نتیجه به کوبیده زغالی:
• کباب کوبیده گوسفند تاب...
روش تهیه تخم‌مرغ اسکرمبلد (هم‌زده) در تابه استیل:
• محبوبترین تخم‌مرغ صبحا...
ویدیوهای آموزش تهیه انواع پلو با ته‌دیگهای نان و برنج و سیب زمینی در قابلمه استیل:
• ته‌چین بادمجان، اوج هن...
• لوبیا پلوی زعفرانی اصی...
• عدس پلوی ممتاز زعفرانی...
یکی از پر ریسک ترین خوراکهای ممکن (پیراشکی ارمنی گوشت و سیب زمینی) در تابه استیل بدون چسبیدن و متلاشی شدن:
• پیراشکی گوشت و سیب‌زمی...
املت گوجه‌فرنگی عالی در تابه استیل:
• املت گوجه‌فرنگی استادپ...
سرخ‌کردن ماهی در تابه استیل:
• کاملترین آموزش سرخ کرد...
کوکوی سبزی ممتاز در تابه استیل:
• کوکوی سبزی اصیل به سبک...
لیست پخش کامل ویدیوهای مجموعه «تکنیک و ابزار آشپزی» یامی گسترونومی:
• تکنیک و ابزار آشپزی
هرگاه مشاهده کردید فردی که در ظروف تفلون آشپزی می کند ادعای حرفه ای بودن کرد و سعی داشت به شما آشپزی یاد بدهد، توصیه من به شما این است که با گوش دادن به حرفهای وی وقت خود را تلف نکنید!
برای اطلاع بیشتر در مورد خطرات جدی مواد شیمیایی ظروف تفلون برای سلامتی و برای محیط زیست می توانید به مراجع زیر مراجعه فرمایید و یا «مضرات تفلون برای سلامتی» را در گوگل جستجو کنید.
www.webmd.com/food-recipes/ss...
www.cookinglight.com/news/fda...
نکته تکمیلی: استفاده از ظروف پخت و پز چدنی سنتی نسبتا کم خطر است، البته به شرط مهارت در استفاده صحیح از آنها. ظروف چدنی با پوشش لعاب مخصوص (که انواع خوب آن توسط چند سازنده معروف فرانسوی و آلمانی تولید می شوند و البته نسبت به استیل خوب حداقل دو برابر گرانتر هستند) نیاز به ملاحظات خاصی ندارد.
توجه فرمایید که آنچه در سالهای اخیر به عنوان ظروف چدنی در ایران فروخته می شود چدن نیست و در واقع آلومینیوم قالب ریزی شده است با پوشش سرطان زای تفلون. برای تشخیص چدن واقعی (که از وزن بسیار سنگین تری نسبت به این ظروف چدنی جعلی برخوردار است) می توانید از یک آهنربا استفاده کنید که بایستی کاملا به بدنه ظرف بچسبد

Пікірлер: 2 000

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

⚠❗🔴توضیح مهم!! پاسخ به سوال بسیاری از دوستان: آیا عمل نچسب کردن تابه استیل (سیزنینگ) بایستی پیش از هر بار استفاده، تکرار شود؟ بله. این یک پوشش شیمیایی دایمی مانند تفلون و غیره نیست! لایه قبلی هنگام شستشو برداشته و سطح تابه کاملا تمیز شده، و پیش از استفاده بعدی **درصورتی که تکنیک پختی که میخواهید انجام دهید نیاز به تابه نچسب داشته باشد**، تابه مجددا سیزن می‌گردد. ‼عمل سیزن کردن برای تمام تکنیکهای پخت مورد نیاز نیست، برای تسلط به همه تکنیکهای پخت در ظروف استیل منابع زیر را استفاده بفرمایید. کاملترین مجموعه آموزش استفاده صحیح و حرفه‌ای از ظروف استیل در این مجموعه ویدیوهای یامی گسترونومی برای اولین بار به زبان فارسی تقدیم شده‌است: ویدیوی آموزش روش حرفه‌ای پخت استیک و موارد مشابه بدون چسبیدن در ظروف استیل، بدون انجام تکنیک سیزنینگ (استفاده از اصل ساده و موثر لایدن‌فراست): kzfaq.info/get/bejne/rd19gbyVvb3Lgac.html راهنمای جامع انتخاب و خرید ظروف استیل و بررسی گزینه‌های دیگر: kzfaq.info/get/bejne/lZePh8aQmLbcaWw.html آموزش دقیق و کامل روش پخت برنج بصورت کته همراه با ته‌دیگ عالی در ظروف استیل: kzfaq.info/get/bejne/gcxnmpufzqm1f30.html پخت پنکیک در تابه استیل معمولی *بدون نیاز به سیزنینگ* با نتیجه عالی: kzfaq.info/get/bejne/sLiop5ieyrqtoI0.html بهترین روش پخت کباب تابه‌ای گوسفند در تابه استیل با نزدیکترین نتیجه به کوبیده زغالی: kzfaq.info/get/bejne/jKePi5OTxLyyiYE.html روش تهیه تخم‌مرغ اسکرمبلد (هم‌زده) در تابه استیل: kzfaq.info/get/bejne/e8eercmLuarelY0.html ویدیوهای آموزش تهیه انواع پلو با ته‌دیگهای نان و برنج و سیب زمینی در قابلمه استیل: kzfaq.info/get/bejne/nr97mduQz5yqg2g.html kzfaq.info/get/bejne/r5djZLajqqjIcYk.html kzfaq.info/get/bejne/qtmZg6SQt9iYaYk.html یکی از پر ریسک ترین خوراکهای ممکن (پیراشکی ارمنی گوشت و سیب زمینی) در تابه استیل بدون چسبیدن و متلاشی شدن: kzfaq.info/get/bejne/bd-SlpholZuYZHk.html املت گوجه‌فرنگی عالی در تابه استیل: kzfaq.info/get/bejne/e8ynhcV6rMCap6s.html سرخ‌کردن ماهی در تابه استیل: kzfaq.info/get/bejne/qrpxa9Slp8nTpac.html کوکوی سبزی ممتاز در تابه استیل: kzfaq.info/get/bejne/n65zZZqIzMjOeGw.html لیست پخش کامل ویدیوهای مجموعه «تکنیک و ابزار آشپزی» یامی گسترونومی: kzfaq.info/sun/PLuS_Qz3Dj4FQryh2-TQ6zAHRi4Br4OniX

@haddadinia 2 жыл бұрын

ممنون که ‍پاسخ سوالی که داشتم پین شده بود. نظرتون درباره‌ی تابه‌های چدنی چیه از لحاظ سلامتی؟ من البته اون‌ها رو هر بار سیزن نمی‌کنم. وقتی به اندازه‌ی کافی گرم می‌شه خیلی خوب نچسب می‌شه.

@lilamoeinir8268 2 жыл бұрын

@zibaa1234 2 жыл бұрын

ممنون از جواب کامل !!

@nasrinniroomand9373 2 жыл бұрын

بسیار سپاسگذارم .پایدارباشید

@mehdibagheri9130 2 жыл бұрын

سپاس قربان🙏🏽

@mattbahador8918 4 ай бұрын

خیلی خوبه که شما هر چیزی رو کاملا' توضیح میدید و دلایل علمی اون رو بیان میکنید. خیلی سپاسگزارم از شما.

@YummyGastronomy 4 ай бұрын

درود بر جناب بهادر بزرگوار قربان محبت شما، خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. همواره سلامت و بختیار باشید.

@maryamkazemi8345 2 жыл бұрын

استاد خسته نباشید ..یک انسان با شخصیت اینقدر میتونه باوقار و مهربون و بی ریا باشه که شما هستید امید وارم همیشه سلامت و تندرست و کنار خانواده ی محترم باشید

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

درود بیکران تقدیم شما سرکار خانم کاظمی گرامی شرمسار و سپاسگزار محبت بسیار شما هستم

@sepehrmatin4552 2 жыл бұрын

ممنون

@mkh7682 Жыл бұрын

و اما اینجا یک سوال اساسی مطرح میشود. اکثر ماهیتابه های استیل یا ظروف استیل. در توضیحات خود. آلومینیوم در قشر مرکزی دارند. اینها هم‌ قابل قبول هستند؟

@p1940 Жыл бұрын

استاد خوش تیپ وشیرین کلام وجنتلمن امیدوارم سلامت وپایندهه باشید.

@user-fc5yq2tk1w Жыл бұрын

Any particular brand you recommend?

@MohamadAliMirbolook Ай бұрын

ممنون بزرگوار، توضیحاتتون در عین آرامش و تسلط داده میشه که نشان از دانش بالای شماست.واقعا ممنون و سپاسگزارم عزیز

@SamanSide 2 жыл бұрын

نکته جالب چنلتون اینجاست که بینهایت شیک و باکلاس و درعین حال گرم و صمیمیه واقعا افرین داره این چنل با اختلاف دلچسب ترین کانال آشپزی فارسی هستید ❤

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

ارادتمندم‌ 🙏💐

@bitaazimzadeh4549 2 жыл бұрын

از معلومات و آموزشی که در اختیارمون قرار دادید سپاسگزارم عالی بود 👌

@samanehizadi9936 Жыл бұрын

اشپز به این جذابی و با کلاسی ندیدم 🙂

@zeinabhabibi-km6qr 8 күн бұрын

استاد واقعآ خسته نباشید بسیار عالی ودلچسب بود خیلی کمک کننده بود ممنونم 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@Raha-aaa 2 ай бұрын

این توضیحات بسیار لازم وضروری هست ممنونم دنبال این مطلب بودم که خداراشکر در ویدئوهای شما دیدم

@sorayyasaffari5032 2 жыл бұрын

استاد عزیزخدا قوت،شما آشپزی رو علمی آموزش میدین که واقعا قابل تقدیره،احسنت

@payammehr5906 2 жыл бұрын

درود بر شما مهربان و سپاس از مهرتان که آگاهی تان رو به ما آموزش دادید. پاینده باشید🍃

@khorrami2016 Ай бұрын

ممنون استاد ،از اطلاعاتی که زحمت کشیدید وفنی که اجرا کردید امیدوارم همیشه موفق وسلامت باشید ،آمین

@devGurus 2 ай бұрын

چند روز قبل اون تابه جدید فیسلر با یه قابلمه 16 از سری حرفه ای در آلمان خریداری کردیم. و چقدر شیفت کردن ما به ظروف استیل مدیون آگاهی رسانی شما بودیم مهیار گرامی. هر روز با دیدن این ظروف یاد شما می افتم.

@YummyGastronomy 2 ай бұрын

درودها و تقدیم تشکر فرآوان باعث بسی خوشوقتی‌ست که خدمت مفیدی انجام شده. تصدق مهرتان.

@shs480 Жыл бұрын

درود به شرفتون.سپاس که به فکر هم میهنان تون هستید.👏👏

@SamsungA3e Жыл бұрын

چه‌قدر مهربان وچقدر با آرامش توضیح می‌دهید سپاس

@user-mh9xy4dv4f 4 ай бұрын

درود بر شما من از خارج از ایران تماشاگر برنامه شما هستم و به تازگی توسط برادرم با برنامه شما اشنا شدم و بدینوسیله میخواهم از شما انسانی بزرگوار ودانشمند ‌فروتن که هم آموزش بسیار کاملی دارید و هم ادبیات بسیار جذاب و گفتار دلنشینی دارید را تشکر کنم .دیدن انسان هایی مثل شما موجب دلگرمی و افتخاری بزرگ برای جامعه ی ایرانیان است 🌹🙏

@YummyGastronomy 4 ай бұрын

درودها تقدیم به سرکار خانم فرزانه عزیز بسیار خوشوقتم که افتخار خدمت نصیب گردیده! خیرمقدم عرض می‌کنم و امیدوارم لایق حفظ توجه و حمایت ارزشمند شما باشیم. قربان محبت سرکار.

@user-mh9xy4dv4f 4 ай бұрын

مطمئنا شما شایسته و سزاوار ،تشکر و احترام بسیار فراوانی از طرف تماشاگران و همراهان تان هستید و خوشبختانه من هم مفتخرم که در این راستا قرار دارم و به جد می گویم تا به حال این همه اطلاعات مختلف را یکجا در یک نفر ندیده بودم .امیدوارم همیشه سلامت و پایدار باشید 🙏🌹من هر روز اگر فرصتی داشته باشم از مطالب سودمند شما بهره مند میشوم و ضمنا بگویم که من هم مدت دو سالی ست که از ظروف استیل استفاده میکنم 😊🍀

@user-mh9xy4dv4f 4 ай бұрын

@@YummyGastronomy❤

@kakoli8885 2 жыл бұрын

دمت گرم استاد.بالاخره یه ادم درست و درمون تو یوتیوب دیدیم.

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

درود دوست عزیز از لطف شما ممنونم

@user-mw2ry8ye1n Жыл бұрын

تنها کسی هستید که اون فوت کوزه گری رو میگوید بقیه همیشه خیلی از ریزه کاریها رو نمیگن از شما سپاسگزارم از بیان و دستور های دقیق شما واقعا لذت میبرم امیدوارم همیشه پایدار باشید.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

ارادتمندم‌ 🙌

@eb8355 8 ай бұрын

خیلی ممنون و سپاسگذار بابت مهربانی شما

@rapstar5758 23 сағат бұрын

درود

@Hoseiny-pn9mm 2 ай бұрын

سلام خسته نباشین دست شما درد نکنه

@mahbubehrad944 2 жыл бұрын

درود بر شما عاالی بود 👏🏻👏🏻 چقدر خوب اموزش میدین 🙏🙏

@fariborz59 2 жыл бұрын

چقدر شما دوست داشتنی هستید 👌👌

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

ارادتمندم 🙏💐

@imanshahzamani4694 4 ай бұрын

You are the best ever Mahyar jan

@tbsiam1259 6 ай бұрын

با احترام و سپاس. محبت دارید مطالبی که فرمودید بسیار کاربرد و مفید و بارزش برای سلامتی. همیشه در حمایت خداوند مهربان سلامت و شاد باشید

@melody-nr7rw 2 жыл бұрын

واقعا ممنون بابت این ویدئوی آموزشی خوبتون .واقعا چقد بهش نیاز داشتم مرسی💕🌹

@mohamadm9268 2 жыл бұрын

درود بر شما بسیار عالی و آموزنده است ❤️❤️❤️❤️

@user-vs7qg4br2o 4 ай бұрын

سلام به شما آشپز حرفه ای. خیلی خوبه که توی هر دستور پختی تمام نکات را کامل توضیح میدید. من کته رو از شما یاد گرفتم. تا قبل از این اصلا نمیتونستم یه کته خوب دربیارم ولی با توضیحات خوب شما الان دیگه راحت شدم. مخصوصا چیزی که برام جالب بود کته رو توی قابلمه استیل با ته دیگ چنان حرفه ای درست کردید که علاقمند شدم که قابلمه استیل بخرم. ممنون .

@YummyGastronomy 4 ай бұрын

درود بر سرکار خانم ابراهیم‌زاده عزیز از محبت و توجه سرکار سپاسگزارم و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. ته‌دیگ برنجی که در قابلمه استیل عمل می‌آید هرگز با تفلون و اینها قابل انجام نیست، و بسیار کار ساده‌ای نیز بوده که حتما از نتایج لذت خواهید برد. سلامت و مسعود باشید.

@user-pi2ou1fe8f 6 ай бұрын

سلام خسته نباشید واقعا اموزشتون مفیدوعالی بود

@Myidea4 Жыл бұрын

One of the best educational videos for home chefs. Thank you. You are the best. Mix of science and experience. God bless you. Thanks again.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

Dear Stan, thanks again for your valued support. This is the complementary tchnique which nicely rounds-out the required skills for effective use of stainless pans: kzfaq.info/get/bejne/rd19gbyVvb3Lgac.html

@parvinkarami6261 2 жыл бұрын

از برنامه های شما خیلی یاد میگیرم و از اینکه با کانال شما اشنا شدم خوشحالم موفق باشید😍

@abbasjavaheri5775 21 күн бұрын

بسیار عالی 🎉🎉❤❤

@mohtaramhossini2362 9 ай бұрын

ممنون استاد مهربان ک تمام‌نکات را اموزش میدهید پایدار وسلامت باشید .

@edisa2663 2 жыл бұрын

کارتون عالیه و علمیه دم شما گرم

@Mehr-Bano 2 жыл бұрын

سپاسگزار از شما ، عالی بود .

@aliposhtpazan2625 3 ай бұрын

خیلی خیلی سپاسگزارم بابت برنامه‌های خیلی آموزنده و مفید تان.

@effibanoo Жыл бұрын

ممنون از اطلاعات مهمی که فرمودید آقا مهیار عزیز🙏💝🙏

@shishik5861 2 жыл бұрын

دمتون واقعا گرم.🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@dba9901 2 жыл бұрын

با سلام و درود فراوان ممنون استاد بابت راهنمایی شما موفق و موید و پیروز باشید

@parichehrkamouei9582 Жыл бұрын

بسیار عالی وممنون ازاموزش کاربردی وفوق العاده ی شما👌👌👌🙏🙏🙏

@farzadsadeghi5281 2 жыл бұрын

فوق العاده بود... ممنون بابت به اشتراک گذاری این ترفند

@farzaneh3590 2 жыл бұрын

برای آموزشهای مفیدی که می‌دهید سپاسگزارم 🙏

@mahmoodahmadi7043 6 ай бұрын

جالب و آموزنده بود❤

@mansournateghi9507 2 жыл бұрын

بسیارعالی است وبرای حفظ سلامتی عالی است.

@hamedlotfi8201 3 ай бұрын

خیلی خبی فضای صمیمی و اشپزی حرفه ای شما منو علاقه مند کرد به اشپزی عشقیی

@sodabeboron7041 2 жыл бұрын

سلام استاد من امروز با کانال شما به طور اتفاقی آشنا شدم و مطالب شما خیلی آموزنده هستند سپاس

@seyfallahshahab6899 2 жыл бұрын

Very nice thanks a lot for your explanation

@mitrarm 8 ай бұрын

فوق العاده آموزش ضروری و خوبی بود🙏🙏🙏

@nasrinshahriari7964 6 ай бұрын

تشکر بسیار مفید بود ویدئو موفق باشید

@lidaakbari4130 11 ай бұрын

ممنون از تجربیات خوبتون که با ما به اشتراک میگذارید 🙏🏼

@YummyGastronomy 11 ай бұрын

درود بر سرکار خانم لیدا از لطف عزیزتان بی نهایت سپاسگزارم. پیوسته سلامت و مسعود باشید.

@meryamkeyvan1643 2 жыл бұрын

مرسی بسیار عللی و مفید بود ❤❤❤

@Kevin-thl 2 жыл бұрын

بسیار عالی... ممنون از ویدئوهای آموزشی عالیتون...

@amindadollahisarab1400 9 ай бұрын

Eivalaah Ostaad, zendeh baad

@rezabartels9256 2 жыл бұрын

درود بر شما که همیشه در همه ویدئوهاتون به فکر سلامت مردم هستید و توضیحات مختصر و مفیدی دارد. با سپاس فراوان. 👍👍👍🙏🏻🙏🏻🥰

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

ارادتمندم قربان وظیفه خود میدانم که هرآنچه برای خانواده و عزیزانم مضر یا مفید میدانم، به مخاطبین ارزشمند کانال هم منتقل نمایم.

@nayerezare 2 жыл бұрын

عالیه ممنون از شما 👏👏😍

@saeidzare588 9 ай бұрын

درود بر شما و سپاس بابت کلیپ آموزشیتون،عالی بود،🙏🙏

@mohammadpourheydarian5877 2 жыл бұрын

besiar jaleb wa mofid. merci

@user-qk5ns3ch4q 9 ай бұрын

سلام استاد عزیز ،به تازگی کانال شما رو پیدا کردم و از اموزشهای دقیق شما هم خیلی لذت میبرم و هم خیلی غذا ها رو اصولی و خوشمزه یاد گرفتم ،ممنون از شما 👍🏻💚🌸🌺

@amirtanoomand5366 Жыл бұрын

بسیار آموزنده و عالی بود،پاینده باشی❤

@harirkiandoust6723 2 жыл бұрын

سلام استاد, یک دنیا محبت فرمودید. سلامت باشید. Vielen Dank 💐

@arezoomaleki9704 Жыл бұрын

چه ترفند کاربردی و مفیدی بسیار عالی و ممنونیم🤍👍

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر سرکار خانم آرزو از لطف شما ممنونم و خوشحالم که مطالب مفید واقع شد. توصیه‌ می‌کنم برای آشنایی با دیگر تکنیک مفید پخت نچسب با استیل و نیز راهنمایی برای انتخاب ظروف، این دو ویدیو را مشاهده فرمایید kzfaq.info/get/bejne/rd19gbyVvb3Lgac.html kzfaq.info/get/bejne/lZePh8aQmLbcaWw.html

@Myidea4 Жыл бұрын

Mr Mahyar. Thank you. I have been getting rid of my alternative pans and came to this conclusion that fewer high quality stainless steel works the best for me. I will use seasoning method from now on. My warmest regards and appreciation for your informative videos. Thanks for your generosity and sharing your knowledge. 👏💗🙏

@YummyGastronomy Жыл бұрын

Dear Stan, thanks very much and I'm so glad it was helpful. Please note that, seasoning is not always required, and for some cooking techniques, this method works much better: kzfaq.info/get/bejne/rd19gbyVvb3Lgac.html

@faredahfaqhihi79 2 жыл бұрын

بسیار عالی من از ظروف استیل زیادی استفاده می کنم ولی در خصوص سرخ مواد در ظرف استیل مشکل داشتم بسیار ممنون . 👌👌

@user-sn4ww2vz1x 10 ай бұрын

سپاس بابت توضیحات ارزشمندتان.👏🙏🏾

@canadafrost2940 5 ай бұрын

بسیار آموزنده بود ممنون از شما

@FA-ti7zj 2 жыл бұрын

عالی بود ممنون ♥️

@nazilakhademi3754 2 жыл бұрын

So much great information as usual, knowledgeable about food and kitchen stuff

@nazilakhademi3754 2 жыл бұрын

Is this method good for crock pan

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

@@nazilakhademi3754 Nazila, to be honest I haven't tried it. I would hesitate to heat crockery over direct heat to such high temperature

@nafisehshahpouri7938 Жыл бұрын

مثل همیشه فوق العاده

@homasepandassa5049 Ай бұрын

با سپاس از استاد گرانقدر 🎉🎉

@BabakSoltani2001 2 жыл бұрын

سلام. مثل دفعه قبل خیلی مفید و بدردبخور بود. ممنونم. همینطور ادامه بدهید لطفا

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

سلام، از لطف شما متشکرم. خیلی خوشحالم که مطالب ویدیو برای شما مفید بود. حتما با قدرت ادامه میدیم!

@melio2821 2 жыл бұрын

خیلی مفید بود. ممنونم.

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

متشکرم از شما لطفتون پاینده💐🙏

@mohammad-zabih 8 ай бұрын

فوق حرفه ای هستین شما

@BarinStudio 2 жыл бұрын

بسیار عالی بود . سلامت و شاد باشید. Perfect. thanks for sharing. 🙏🌼🌸🌻🌹💗

@mohammadhassanz2720 Жыл бұрын

سلام استاد، مثل همیشه خیلی کامل و حرفه ای توضیح دادید. سپاس فراوان با آرزوی سلامت و تندرستی

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر شما دوست عزیز از لطف سرکار سپاسگزارم و خوشحالم که مفید یافتید. تماشای این ویدیو را نیز به جنابعالی توصیه می‌کنم: kzfaq.info/get/bejne/rd19gbyVvb3Lgac.html

@marziehdarzi1362 2 жыл бұрын

So interesting & perfect!👍🌷 Tnx a lot! 🙌

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

Glad you enjoyed it!

@mohamadrezatoreihy1464 2 жыл бұрын

درود بر شما . مطلب بسیار مهمی است. تشکر میکنم

@karinehabrahamian3075 Жыл бұрын

Vaghan mamnoon azatoon, in amoozesh besyar be dardeh man xord!!

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر سرکار خانم کارینه عزیز خوشحالم که مفید واقع شد و از لطف شما بسیار ممنونم. این روش دوم هم برای بسیاری تکنیک‌های پخت مناسب تر و البته راحت تر است: kzfaq.info/get/bejne/rd19gbyVvb3Lgac.html

@alijamsheedi273 2 жыл бұрын

بنده تازه با شما آشنا شدم استاد عزیز، بی نهایت بابت تک تک ویدیو هایی ک میزارین با توضیحات جامع و مهربانه اتون ممنونم. آرزوی سلامتی براتون دارم❤️❤️❤️❤️❤️

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

درود بر شما جناب جمشیدی از لطف شما سپاسگزارم قربان سلامت و سرافراز باشید

@janetgeragosian7759 Жыл бұрын

Really he’s the best

@heydaresmaeili7231 2 жыл бұрын

متشکرم عالی بود همیشه مشکل داشتیم با استیل سپاس فراوان

@mahboobehnasrollah3222 2 жыл бұрын

آیا بعد از استفاده کردن این تابه و شستن اون بازهم خاصیت نچسب بودن داره یا هر بار باید قبل از استفاده تابه اونو سیزنیگ کنیم.

@fahimekadkhodaee7048 Жыл бұрын

بینهایت تشکر ، واقعا دوست‌داشتنی هستید و با اطلاع ، سلامت و برقرار باشید الهی آمین 🤲🤲 👌👌👌👌👏👏👏🌿💐🌿💐🌿💐🌿💐🌿💙💜💚💙💜💚🙏🙏🙏🙏🙏

@mozhi2076 2 жыл бұрын

چقدر حرفه ای و جنتلمن.درجه یک.جالب بود این مطلبی که فرمودید.

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

🙏🙏

@nedaha61 Жыл бұрын

الان با همین روش بادمجان سرخ کردم و اصلا نچسبید! واقعا ممنونم از توضیحاتتون😍

@YummyGastronomy Жыл бұрын

👍👍👍

@user-mn6pf1lm6b 2 жыл бұрын

خدا خیرتون بده 🙏❤️

@user-ue7nh4jd7h 2 ай бұрын

بلخره یاد گرفتم چجوری صبر وحوصله کنم برنامه های بسیار مفید استاد مهیار ببینم و یاد بگیرم ،با دور تند نمیدونستم دور سریع داره😁👌🫠

@YummyGastronomy 2 ай бұрын

درود بر شما دوست گرامی یادگیری روی دور تند، از اهم دلایل وضعیت کنونی کشور است. سلامت و مسعود باشید.

@user-ue7nh4jd7h 2 ай бұрын

@@YummyGastronomy درود ب شرفت 👌

@arefemasoudinia2974 11 ай бұрын

ممنون بابت اطلاعات مفیدی که در اختیارمون میگذارید 🌹

@Amin_Moghaddasi 11 ай бұрын

As a steak enthusiast, I salute you sir 🙏🏻

@afsanehbadakhshan8250 Жыл бұрын

You are the best chef! Your food always looks so delicious 👏

@mhhm7475 2 жыл бұрын

بادرودوسپاس ازشماوراهنمائیهای خوبتون.🙏🙏👍👍👌👌👏👏🍀🌹🌹🌹🍀

@ANjfk6656 3 ай бұрын

درود بر شما استاد❤

@fardinkakavand3409 2 жыл бұрын

درود و سپاس. خیلی مفید و آموزنده بود.

@bijanzangane1531 2 жыл бұрын

درود بر شما ممنونم از شما استاد گرامی که به صورت رایگان تجربه خود را در اختیار ما قرار دادید

@ashnaye_gharibe 2 жыл бұрын

همچین رایگان هم نیست.اینترنتی که مصرف میکنیم برای تماشا براش هزینه شده. و باعث میشه که یوتیوب مبلغی به حساب ایشون بریزن.والا ایندوره هیچ کس محض رضای خدا اینقد هزینه و وقت صرف نمیکنه که ویدیو آموزشی برا ما بسازه. با ادای احترام خدمت شما ا

@maryamkh8559 Жыл бұрын

مگر بقیه پولی هستند ! ؟ تازه منبع در امده ! 🤷‍♀️

@shahabmohseni7272 Жыл бұрын

خیلی عالی و کاربردی خیلی کار مارو راه انداخت جناب مهیار خان

@user-eh1lt4vj5g 2 жыл бұрын

سلام .چقدر عالی وکاربردی .ممنونم 🙏🙏💐💐💐

@shahinaghlimoghaddam6356 Жыл бұрын

Greetings and courtesy to engineer Mahyar. Excellent and first class as always. 👌 👏👏 We wish you health, happiness and increasing success. 💛💚❤🧡💜💙🤎

@YummyGastronomy Жыл бұрын

Thanks very much Shahin jan for the very kind comment. I'm very glad you found this video helpful, and wish you the very best of health and prosperity.

@indehco3001 2 жыл бұрын

Thank you so much for the instruction, is it possible to use any oil for seasening?

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

Most welcome! Yes it is, but try to stick with oils that have higher smoke points, like sunflower, grape seed, avocado.

@indehco3001 2 жыл бұрын

@@YummyGastronomy Thank you for your prompet respond, Bonapetti.

@user-jb6kx1wu4q 2 жыл бұрын

ممنون از توضیحات عالیتون خیلی کاربردی بود

@MZahir-lk3mf 2 жыл бұрын

خیلی عالی، آموزنده بود ممنون از معلومات موفید شما. تشکر ♥️🌷🍀

@mrma1139 Жыл бұрын

Thanks for informative programs. My question is regarding seasoning the o stainless pans. Do you do it every time you want to cook or one time upon purchase us enough.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

Thanks very much for watching our videos. This is not a permanent coating and comes off when washing. So, anytime your specific cooking technique requires it, you should season the pan at the begining.

@jennyalmasi7647 7 ай бұрын

سلام بعد از مدت ها توانستم از روش نچسب کردن ظروف استیل را که شما یاد داده بودید اانجام بدهم و از قابلمه استیلم بالاخره استفاده کنم یکی از بهترین پیاز داغ هایی بود که تا حالا درست کرده بودم ممنون از شما و ممنون که اینقدر به ارامنه ارادت دارید