در این ویدئو کوفته با سبزی متفاوت را بیننده اید
سبزیهای کوفته در خارج از کشور
سبزی مخلوط ایتالیایی شامل
مرزنجوش، اورگانو ( پونه کوهی) آویش ( تایم ) ترخون ( ترگون ) مرزه ( ساووری ) است
English
Iranian Azari Meatball
for the meatball:
MINCE MEAT 400 BEEF OR LAMB
1 egg
1 medium onion grated
80g long grain rice mixed herb 1.5 teaspoon
1 teaspoon oregano
1 teaspoon tarragon
1 teaspoon savory herb
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
1/2 teaspoon turmeric
FOR THE SAUCE
4 tablespoons vegetable oil
1 large onion chopped
1 tablespoon tomato puree
1 teaspoon turmeric
1/2 teaspoon red chilli flake
2 L boiling water
Baby potatoes 6-7 peace
ARABIC
آذري كرات اللحم الإيرانية
لكرات اللحم:
لحم مفروم 400 لحم بقري أو لحم
1 بيضة
1 بصلة متوسطة مبشورة
80 جرام أرز طويل الحبة عشب مشكل 1.5 ملعقة صغيرة
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1 ملعقة صغيرة طرخون
1 ملعقة صغيرة عشب مالح
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
للصلصة
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 ملعقة طعام معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة كركم
2 لتر ماء مغلي
1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
بطاطس صغيرة 6-7 حبة
TAJIK
Гӯшти озарии эронӣ
барои гӯшт:
ГУШТИ МИЁН 400 ГУШТИ ГОВ Ё ГУШТ
1 тухм
1 пиёз миёна grated
80g биринҷ гандум дароз алафи омехта 1,5 қошуқи
1 қошуқи орегано
1 қошуқи эстрагон
1 қошуқи алафи болаззат
1/2 қошуқи намак
1/2 қошуқи ќаламфури сиёҳ
1/2 қошуқи турмерик
БАРОИ СОС
4 қошуқи равғани растанӣ
1 пиёзи калон бурида
1 қошуқи авокадо помидор
1 қошуқи куркума
1/2 қошуқи донаи чили сурх
2 л оби ҷӯшон
Картошкаи хурдсол 6-7 дона
POLISH
Irański Klopsik Azari
na klopsik:
MIĘSO MIELONE 400 WOŁOWINA LUB JAGNIĘCA
1 jajko
1 średnia cebula starta
80g ryżu długoziarnistego zmieszanego z ziołami 1,5 łyżeczki
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka estragonu
1 łyżeczka ziela cząbru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki kurkumy
РОИ СОС
4 łyżki oleju roślinnego
1 duża cebula posiekana
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 łyżeczka kurkumy
1/2 łyżeczki płatków czerwonego chilli
2 l wrzącej wody
Młode ziemniaki 6-7 groszek
CHINESE
伊朗阿扎里肉丸
肉丸：
肉末 400 牛肉或羊肉
1个鸡蛋
1个中等洋葱磨碎
80克长粒米混合香草1.5茶匙
1茶匙牛至
1茶匙龙蒿
1茶匙咸味香草
1/2茶匙盐
1/2茶匙黑胡椒
1/2茶匙姜黄
为了酱汁
4汤匙植物油
1个大洋葱切碎
1汤匙番茄泥
1茶匙姜黄
1/2茶匙红辣椒片
2升开水
小土豆 6-7 和平
#کوفته
#کوفته_آذری
#کوفته_ایرانی
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_حرفه_ای
#آشپزی_آسان
#غذای_خوشمزه_ایرانی
#آموزش_آشپزی