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[My Husband's Recipe / Japanese Cake] Strawberry Mille Feuille | Strawberry Sour Drink | Oyatsu Lab.

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Oyatsu Lab. [おやつラボ]

Oyatsu Lab. [おやつラボ]

3 жыл бұрын

オーブン不要!フライパンでお手軽に作るいちごのミルフィーユです!冷凍パイシートで作ったサクサクのパイ生地と、濃厚なカスタードクリームの相性が抜群!またカスタードクリームも電子レンジで加熱してお手軽に作りました。お店で買ったとしか思えない味と見た目で、おうち時間が充実すること間違いなし!
また今回のドリンクは韓国のお酢・美酢風のいちごビネガードリンク!酸味の効いたドリンクはそのまま飲んでももちろんOKですが、甘いものとも相性が抜群!スイーツと一緒に飲むと罪悪感も減るかも?ぜひお試しください!
ハロにちは〜おやつラボのゆりぼーです!
今回は絶品のミルフィーユです!ちょっとハードルが高そうに感じるミルフィーユだけど、今回のミルフィーユはお手軽に作れちゃいます!ぜひお試しくださいね💕
動画の中でも話していたのですが、皆さんも昔好きだったテレビ番組(ちなみに「噂の東京マガジン」は今もやっています😋)ってありますか?私はウリナリ、炎のチャレンジャーが大好きだったな〜!ウリナリのホワイティっていうキャラクターが大好きで、キーホルダーも持っていました!このあたりが懐かしい!って思う方はきっと同世代・・・🤔笑
みなさんの好きだった(今好きな番組でもOK)テレビ番組もぜひ教えてくださいね〜!ウリナリの好きだったコーナーも、ぜひ教えてください!笑 社交ダンス?ドーバー海峡横断部?
特に好きなテレビ番組が思いつかないと言う方も「概要欄見てるよ〜」の合図で「🍰」の絵文字をつけてコメントいただけると嬉しいです!
おやつラボは
マスター(夫)が趣味でわたし(ゆりぼー)のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️
よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー
■いちごのミルフィーユ(19x12cm1台分)
【カスタードクリーム】
・卵黄 2個
・薄力粉 30g
・バニラペースト 少々
・グラニュー糖 40g
・牛乳 200g
・無塩バター 110g
【パイ生地】
・冷凍パイシート 2枚
・グラニュー糖 小さじ4
【飾り付け】
・いちご(サンド用) 24個(小さいサイズ)
・粉砂糖 適量
・いちご(飾り用) 6個
■いちごのサワードリンク
・いちご 30g
・水 大さじ2
・グラニュー糖 50g
・りんご酢 50g
・炭酸水 500ml
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
oceans-nadia.com/user/364420/...
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本チャンネルで使用している道具です。
楽天ROOMも始めました!
room.rakuten.co.jp/oyatsulab/...
Iwakiガラスボウル(シリコン泡立て器との相性抜群です)
amzn.to/2SqXtQT
HARIOガラスボウル(深さがあるからハンドミキサー向け)
amzn.to/392i1pf
Tomizシリコン泡立て器(メレンゲがすぐに泡立ちます!)
amzn.to/2RVbBmd
小さい泡立て器(逆さにして立てられる)
amzn.to/39417qe
大きい泡立て器
amzn.to/36Qf0Xx
クイジナート ハンドミキサー
amzn.to/31lhQo4
ゴムベラ
amzn.to/2GQs4Sg
ケーキナイフ
amzn.to/36MsvYs
パレットナイフ(少ししなる方が塗りやすいです)
amzn.to/2ueHjBS
茶こし
amzn.to/2GMXPM4
スケール
amzn.to/2Wwmg8O
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こんにちは、Oyatsu Lab.です🍰
このチャンネルではお菓子作りの動画をメインに投稿しています!
動画の評価や感想などコメントをいただけると励みになります!お気軽にコメントください🧁
お菓子の作り方を詳しく説明しているので、チャンネル登録をお願いします!さらに、チャンネル登録後にベルマーク🔔を押すと新しい動画を投稿したときに通知が届くようになりますので、ベルマークもぜひ押してください!
Ingredients
■Strawberry Strawberry millefeuille (19x12cm)
[ Custard Cream]
・2 Egg yolks
・30g Cake flour
・Vanilla Paste
・40g Sugar
・200g Milk
・110g Unsalted Butter
[Puff]
・2 Puff Pastry Sheets
・4 Tsp Sugar
[Decoration]
・ 24 Strawberries(inside of the cake)
・Confectioners’ Sugar
・6 Strawberries (decoration)
■Strawberry Sour Drink
・30g Strawberries
・2 Tbsp Water
・50g Sugar
・50g Apple Vinegar
・500ml Sparkling Water
Welcome to Oyatsu Lab🍰
We post the recipes for desserts mainly. Your comments encourage us so much! Any comments are welcome! 🤗We are looking forward to communicate with you all!
If you have any request that you would like us to make, please let us know via comments!
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0:00 目次
0:01 プロローグ
0:25 いちごのミルフィーユ
9:00 いちごサワードリンク
<おすすめな動画はこちら!
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#おやつラボ #ミルフィーユ#レシピ
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Пікірлер: 49
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 2 жыл бұрын
🎉お知らせ🎉 おやつラボ 初のレシピ本「おやつラボ お菓子のきほん」が全国の書店で好評発売中です!以下のリンクからも購入いただけます〜!よろしくお願いします! ■楽天ブックス a.r10.to/h59HjL ■Amazon amzn.to/3yFc6CT
@Asian1626
@Asian1626 4 ай бұрын
Strawberry cake means, beautiful painting, and rest of food is 🥰🙏.
@user-fr8ms2sm9e
@user-fr8ms2sm9e 2 жыл бұрын
お二人の会話、国語の教科書みたいな丁寧な会話だから楽しい
@momo-hn6iz
@momo-hn6iz 3 жыл бұрын
いちごのミルフィーユこの動画を見ながら作らせていただきました!家族にも好評で、クリームの味が最高でした🥰 いつもおやつラボさんの動画を参考にお菓子作りしてます! 毎回わかりやすい動画ありがとうございます😊
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
ありがとうございます✨嬉しいです!!
@kshiu9259
@kshiu9259 2 жыл бұрын
クリスマスにミルフィーユを作ろうと思い検索したら、なんと美しい断面!!と感動し拝見させていただきました✨ カスタードにバターは初めて知りましたが、お味がとても気になる…🤤 挑戦してみます!! 苺大好き娘と作るのが楽しみ♥️
@yuima-ru71
@yuima-ru71 3 жыл бұрын
いつもお菓子作りの 参考にさせて頂いています! ありがとうございます😊 食べる時の会話も好きです♡ ミルフィーユサクサクで絶対美味しい! 来週あたり作ってみます! 私は、笑う犬の冒険、どっちの料理ショー、伊藤家の食卓よく見てました!🍰
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
笑う犬の冒険!!伊藤家の食卓!!!めちゃくちゃ懐かしいです!どっちの料理ショーも好きでした〜!
@user-qd8fy3nh9s
@user-qd8fy3nh9s 3 жыл бұрын
食べたい🍓🤦
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
わわさん!まだちょっとだけなら残ってますよ〜〜〜!!!!
@user-gh7kk2zc3v
@user-gh7kk2zc3v 3 жыл бұрын
カスタードを作る工程大好きなんです😍 なめらかで、つやつやになる過程がたまりません! 最近、パイの部分がシュー生地になっているミルフィーユを食べました!カスタードは色んなものと相性が良くて罪ですねぇ🍰🐖 オーブン不使用のレシピ需要しかありません🙏
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
カスタードは確かに無敵ですね✨トーストにつけても美味しいですしね💕
@user-fm4vs3qc5q
@user-fm4vs3qc5q 3 жыл бұрын
こんばんは😃 もう50代!すべてが懐かしい!ってくらいの年になりまして!価値観でしょうかね。 📺をみることも少なくなり!大好きなお菓子作りの動画を楽しんでいます。 いつもありがとう
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
こちらこそいつもありがとうございます💕
@user-ll5sv7ms3w
@user-ll5sv7ms3w 3 жыл бұрын
パイシート使ったことないのですがフライパンで綺麗に焼けるんですね✨イチゴマシマシ週間🍓オシャレドリンクも最高です🍰ウリナリ!ホワイティ~さん んっんー🤩懐かしいですね✨笑う犬(ミル姉さんラブ🥰)が好きでしたw
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
確かにいちごマシマシ週間😂笑 ホワイティーさんのんっんー!!!懐かしい!!!あのキーホルダー、どこ行ったんだろう?🤔笑う犬も懐かしいです!!
@moma6053
@moma6053 3 жыл бұрын
おいしそう!絶対作ります💕 先日はいちご狩りに行きました🍓
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
いちご狩り良いですね〜!うちも朝からいちご狩り行きたいな〜と話していたところでした!🍓
@nny0928
@nny0928 3 жыл бұрын
🍰 ミルフィーユは私が1番好きなケーキです❕本当美味しそう❕ずっと気になってたんですが、ミルフィーユの別名がナポレオンパイなんですか❔おうちの近くのケーキ屋さんは、ミルフィーユをナポレオンパイって名前でショーケースに並んでます❕
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
あ!私もこの間同じこと思ったんです!近所のケーキ屋さんに行ったらナポレオンパイが売ってて!別名なんですかね?🤔
@tako4963
@tako4963 3 жыл бұрын
🍰 あ、スーパーでるとき 二つくらい買ってきた 京セラのかしら、、と 思いました~ 🍳🌸 ケーキ屋さんみたいな仕上りですね🍓
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
ありがとうございます〜〜!🤔ちなみに京セラです!自分でも忘れてましたが、さすがtakoさん!
@user-of6dl8xm5j
@user-of6dl8xm5j 3 жыл бұрын
参考にして作らせて頂きました。とても美味しく出来ました。 二十歳の娘がカスタードクリーム嫌いで買ってきたり作ってみたことが無いのですが、このクリームならと作ってみたら大当たり!これなら好きって喜んでくれました。 カスタードクリームにゼラチンを混ぜるクリームと迷ってこのクリームにしましたが、バターで甘さが減って後味の濃厚さが増すというテクニックに驚いています。また参考にさせて下さい。動画楽しみにしています。
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
ありがとうございます!カスタードクリーム嫌いの娘さんにまで気に入っていただけて嬉しいです✨
@user-un7mv5fn6w
@user-un7mv5fn6w 3 жыл бұрын
カットする時のコツを教えていただきたいです!いちごを綺麗に半分に切れるか不安で😂
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
パイ生地がカットできるまでは、下方向に力をあんまり入れないでスライドさせる感じでカットして、いちごの層に入ったら包丁をスライドさせながら下方向に力を入れるといいと思います~😋
@sayo7014
@sayo7014 Жыл бұрын
初めてのパイ生地10分以上焼きましたが、火が通ってませんでした(T_T)リベンジします! カスタード作る過程では、ハンドミキサー必須でしょうか?
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab Жыл бұрын
ハンドミキサーはおそらくカスタードをほぐすのに使っていたと思いますが、ゴムベラとかでほぐしてもOKです!
@user-wq6ox5ju2w
@user-wq6ox5ju2w 3 жыл бұрын
旦那さんの作るお菓子、とっても美味しそう...('ロ' ) 最後に一緒に食べながら喋ってる時の会話の雰囲気がほのぼのしててほっこりしました。(笑) これからも動画参考にします!
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
ありがとうございます💕嬉しいです!
@user-zz5hb6ng6x
@user-zz5hb6ng6x 3 жыл бұрын
見れば分かる 美味しいやつやん
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しいです!
@user-zk5mk9wu4f
@user-zk5mk9wu4f Жыл бұрын
夫さんの声が中村倫也に似てるなぁ 最高ですね!😊とてもいいレシピありがとうございます。バレンタインにいれようかなぁと迷っております。苺って1日冬、外に置いて大丈夫でしょうか??
@user-zk5mk9wu4f
@user-zk5mk9wu4f Жыл бұрын
私は、学生ですので学校に持って行きたいんです😊
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab Жыл бұрын
保冷剤に入れて保冷バッグとセットにして持っていけば大丈夫かなと思います🍓 中村倫也…??声聞いてみます…😂
@HarapecoKityune
@HarapecoKityune 3 жыл бұрын
こんにちは、何時もお菓子作りの参考にさせていただいてます。 今回弟分にこのミルフィーユを作ったのですが、パイ生地を抑え過ぎて上下の大きさがズレてしまったのですが初めてのミルフィーユにしては大成功しました(* ॑꒳ ॑* )⋆* 工程も分かりやすいので何時も助かっています。
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
ありがとうございます💕参考に頂けて嬉しいです!
@dove4582
@dove4582 3 жыл бұрын
ヴァニラスライスですね。
@user-rj6nv3fc7y
@user-rj6nv3fc7y 3 жыл бұрын
パイ生地どぉ作ってました❔
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
冷凍パイシートです・・・😋
@user-rj6nv3fc7y
@user-rj6nv3fc7y 3 жыл бұрын
ア!そうだったの‼️ありがとう😆💕✨ムカムカが取れました‼️ 良かった😆です🎵
@marimo9598
@marimo9598 3 жыл бұрын
上のパイ生地だけ先に切っておくと切り分けやすい^_^
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
なるほど〜👍
@user-yh3de5uk2b
@user-yh3de5uk2b 2 жыл бұрын
詳細レシピを見ながら作りました カスタードのレンジの分数に誤りがあり、少しダマになってしまいました💧
@user-rl4yk1eh3g
@user-rl4yk1eh3g 3 жыл бұрын
無理な事言うかも知れませんが、カルメ焼きの時みたいにレシピも載せてほしかったです。
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
動画の説明欄に記載しているのでよかったら見てください〜😋
@user-bq2ib6gp6p
@user-bq2ib6gp6p 3 жыл бұрын
オイ、パイ喰わねえか?パイ喰わねえか!大泉洋
@oyatsu_lab
@oyatsu_lab 3 жыл бұрын
水曜どうでしょう、ですね🤔
@user-rj6nv3fc7y
@user-rj6nv3fc7y 3 жыл бұрын
中身見すぎてたのかな⁉️上下の生地叩いてる所から、見た気がして‼️
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