材料
パパイヤ　中　半分
ニンジン　半分
　味つけ
ナンプラー　小さじ４
ライム　半分（レモン可）
シーチェ　小さじ２
チリペッパー　小さじ２
豆粉　小さじ４
エビ粉　小さじ４
砕いたピーナッツ　小さじ４
　食材解説　Amazonで大体買えます。
★ナンプラー　日本のナンプラーでも可。でも少量でとても高いのでアジアの店で買うと良い。
★ライム　半分（無いときはレモン可/保存が効くポッカレモンのようなものでもOK）
★シーチェ（ミャンマーの基本の材料・ニンニクを油で揚げたもの。あらかじめ作っておきましょう）
★チリペッパー（粗めに挽いたもので火が入ったものを買います。日本の材料だと一味唐辛子でも代用できるかも）
★豆粉　小さじ４（そのままつなぎに使う物なので、生の豆粉ではなく、火を入れた豆粉が必要です。）
★エビ粉　小さじ４（乾燥エビの身だけを粉末にすれば良いですが、日本の店にはあまり売っていません）
★砕いたピーナッツ　小さじ４（売っていないときは、ピーナッツ（落花生）を買って砕きましょう。）
作り方
基本的にサラダなので混ぜればできます。ミャンマーでは手で良く味が回るように混ぜ込みます。
タイでもソムタムは、ソムタムタイを基本として、地方によって味が違いますが、ミャンマーの青パパイヤのサラダも、ミャンマー風・タイ風・ヤカイン風など大きく数種類に分けることが出来ます。
【Thanks】
Voice: MP
Assistance: KHZ
Recipe：Oisya-san, PKKK
Cook：PKKK, sensei HSM, Oisya-san
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