一个做法非常简单的古早传统蒸鸡蛋糕，Auntie Liew 详细讲解失败的细节，
使用材料简单，不需要烤箱，无泡打粉，就可做出蛋香味浓郁甜美，
口感松软的古早传统蒸鸡蛋糕 ，使用新鲜的鸡蛋和“荷兰水”,以前的“荷兰水”
就是我们现在的汽水，这样蒸出来的鸡蛋糕，就会很香滑和闻到那最“古早”最鲜美的鸡蛋香味。
材料: Ingredients:
3粒 鸡蛋 - 3 eggs
250克 糖 - 250 g sugar
300克 面粉 - 300 g all purpose flour
200ml 7up 汽水 - 200ml 7up Soda drink
7寸 竹篮 - 7 inch bamboo basket
羊皮纸 / 烘焙纸 parchment paper
水预热至摄氏100度 - Preheat water to boiling temperature
大火蒸煮35分钟 - Steam for 35 minutes on high heat
温馨提醒 - Gentle reminder
注意：机器一定要快速度 - Mixer must be on high speed
250克糖分三次放 - Add 250g sugar in 3 batches
打蛋机器打总共7~9分钟，根据个人使用的打蛋机器速度而定 - Mix for 7 - 8 minutes, depending on the mixer speed
打好了,再放慢速度打40秒 - Once mixing completed, mix on low speed for 40 seconds
视频有外挂各国语言字幕 (外挂字幕会遮挡原文的中文简体字幕)
1.单击屏幕顶部右上角的三个点
2.选择字幕或停止使用字幕。
外挂字幕使用自动翻译会有稍微一点不对,希望大家体谅看得明白。
谢谢收看
喜欢的朋友
请与您的朋友分享此视频
请支持原创KL LIEW
别忘了点赞, 加订阅 / 关注我
点击小叮当,
这样你就不会错过我的任何视频
/ klliew
Thanks for watching!
Please support genuine channel 'KL LIEW'
If you like this video,
please don't forget to
click 'like', subscribe and
turn on the notification button
to be notified on the latest video!
/ klliew
面子书专页：
►Facebook : / k-l-liew-100119018461187
●如需商业合作咨询，您可以联系我的电子邮件：
klliew06@yahoo.com.hk