நாக்கு ஊறும் சேலம் பிரியாணி | Authentic Salem Biryani | CDK 1349

No video

நாக்கு ஊறும் சேலம் பிரியாணி | Authentic Salem Biryani | CDK 1349 | Chef Deena's Kitchen

Рет қаралды 259,095

Күн бұрын

Windsor Castle Hotel
Contact : 99523 00021
Salem
Salem Biriyani Masala
Ingredients
Star Anise - 2 Nos.
Pepper - 1/2 Tsp
Cinnamon - 4 to 5 Piece
Cardamom - 1/2 Tsp
Mace - 1 No.
Cumin Seeds - 1/2 Tsp
Fennel Seeds - 1/2 Tsp
Dry Red Chilli - 5 Nos.
Kalpasi - 1 No.
Cloves - 6 Nos.
Masala Paste Ingredients
Mint Leaves - A Handful
Coriander Leaves - A Handful
Green Chilli - 3 Nos.
Garlic - 10 Cloves
Ginger - 1/2 Slice
Cinnamon - 2 Piece
Cardamom - 4 Nos.
Cloves - 5 Nos.
Ingredients For Cooking
Chicken - 1/2 Kg
Rice - 1 Kg
Onion - 3 Nos.
Tomato - 2 Nos.
Green Chilli - 4 Nos.
Mint Leaves - A Handful
Coriander Leaves - A Handful
Curd - 100ml
Salt - To Taste
Lemon Juice - Half Lemon
Turmeric Powder - 1/2 Tsp
Chilli Powder - 1 Tsp
Garam Masala - 1/2 Tsp
Ghee - As Required
Oil - 150ml
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English KZfaq Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#salem #foodtour #biryani
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
Business : pr@chefdeenaskitchen.com
Website : www.chefdeenaskitchen.com

Пікірлер: 190

@arulkumar2958 8 ай бұрын

முதலில் எங்கள் சேலம் மாவட்டத்திற்கு வருகை தந்தமைக்கு சேலம் மாவட்ட மக்கள் சார்பாக நெஞ்சார்ந்த நன்றிகளை தெரிவித்துக் கொள்கிறேன் தீனா சார். எங்கள் சேலத்து உணவுகளின் சுவை மற்றும் மக்களின் விருந்தோம்பல் உங்களின் நினைவில் என்றும் நிலைத்திருக்கும் என்று நம்புகிறேன்.

@saridha.13 8 ай бұрын

பிரியாணி பிடிக்காதவங்க இருப்பாங்களா அதுவும் ஒவ்வொரு ஊரின் உணவு பழக்கங்களையும் அவர்களின் திறமைகளையும் வெளிகொண்டு வரும் விதம் அருமையாக உள்ளது இதுபோல பழபதிவுகளை மக்களுக்காக வழங்கும் தீனாசார்க்கு பாராட்டுக்கள் சேலம் பிரியாணி வேற லெவல் சூப்பர் 🎉🎉

@Vijaydharsan1 8 ай бұрын

💯 fact and thanks for😢 our salem biriyani unlock secret chefs❤😊

@rameshsn2283 8 ай бұрын

எல்லாமே தெரிஞ்சி ஆனா புதுசா பாக்கற மாதிரியே உங்க அனுகுமுறை அருமை தினா சார்

@kumudharasu9866 8 ай бұрын

எங்கள் சேலத்தில் அருமையான பல உணவுகள் இருக்கிறது தீணா சார்

@youtubersshelters 8 ай бұрын

சேர்க்கும் மசாலாவை பார்த்தால் ப்ரியாணி நல்ல சுருக்குனு இருக்கும் போல, அருமை,வாழ்த்துக்கள்.

@sangeethafromArani 8 ай бұрын

உங்கள் சேனல் பாரத்து தான் பல சமையல் சுவையா செய்ய கற்றுக் கொண்டேன்... உங்களுக்கு 🤗 மிக்க நன்றி சகோதரா

@kaarthiksk1338 8 ай бұрын

Sir salem special அவரை கொட்டை கத்திரிக்காய் குழம்பு

@geethasekar2950 8 ай бұрын

எங்க ஊர் பத்தி பார்க்கும் போதுமிகவும் மகிழ்ச்சி நன்றி்.🙏

@mageshkumarkumar3805 16 күн бұрын

ஒருவரை மேல் க்கு கொண்டு செல்லும் ஒரே விசயம் தன் அடக்கம்.. அது தீனா சாருக்கு மட்டுமே பொருந்தம்....❤

@ma2ma102 8 ай бұрын

தீனா வணக்கம் மிகவும் அருமை நன்றிகள் 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 எனக்கு சேலம் மொச்சை கொட்டை கத்ததிக்காய் குழம்பு செய்து காட்டவும் கல்யாண வீடுகளில் செய்வார்கள். எதிர் பார்த்து இருப்பேன் ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@harikrishnan8808 8 ай бұрын

An absolute class making Salem Chicken biriyani, so well demonstrated n executed By the Chef at Salem, was good to watch. Thank u for ur time.

@gayathrikarthikeyan6115 8 ай бұрын

Avarai kottai kootu kulambu is traditional kannadiga spl curry anna.. Ella occasions kum adha dhan seivaanga.. "Dhottittu" valaikaappu ku seira rava paniyaram sweet..both must try.

@user-zq9kt6ev9b 8 ай бұрын

எங்க ஊர் சேலம் பார்க்கும் போது மிகவும் மகிழ்ச்சி வருகை எங்கள் சேலம் 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@rojaa4368 8 ай бұрын

தம்பி அவர்களுக்கு வணக்கம் தங்களது சமையல் விளக்கம் எல்லோருக்கும் எளிமையாக புரியும்படி இருக்கிறது இருக்கிறது மேலும் சேலத்தில் ஓசன் ஸ்பைஸ்என்ற மீன் உணவகம் மிகவும் பிரசித்தி பெற்றது ஒருமுறை சென்று பார்க்கும்படி தாழ்மையுடன் வேண்டிக்கொள்கிறேன் நன்றிகள்

@balajisrinivasan4470 8 ай бұрын

உங்களோட பணிவு மதிப்பு மிக்கது தீனா அண்ணா.. 🎉 மேன்மேலும் வளர வாழ்த்துக்கள் அண்ணா..

@revathielangovan8371 8 ай бұрын

சேலம் எங்கள் பெருமை❤ எங்கள் ஊர் பிடித்திருக்கிறதா அண்ணா?

@kavitha4875 8 ай бұрын

Happy to see this...... Becoz im also Salem.... All spices are get from kolimalai near salem...so these are all very rich in taste..an rice in smell... We r lucky to live salem ......

@PriyaPriya-iy3gq 8 ай бұрын

😊😊

@HaseeNArT 8 ай бұрын

மொபைல் பாத்துகொண்டே தோசையை கருகாமல் சுடும் திறமையான பெண்களின் சார்பாக வீடியோ அதிக லைக் வாங்க வாழ்த்துக்கள்...... 💐💐💐💐

@sumyps9087 8 ай бұрын

Welcome to Salem, Mr. Great Chef Deena. Your authentic recipes are great. If possible, please post Salem Selvi Mess Naatu Kozhi Biryani recipe

@drdeepikaravisankar5939 7 ай бұрын

Dheena anna..salem pengalin homestyle biryani kaimanam secret solren ..naanga soaked cashews grind panni biryani preparation la add panvom and jaathikaai grate panni poduvom.Thanks for salem visit. i am from mallur ,salem.

@SenthilKumarKS1986 8 ай бұрын

Thank you Dheena Sir for visiting Salem - My hometown - Hope you enjoyed your stay in Salem.

@chefdeenaskitchen 8 ай бұрын

I did!

@SenthilKumarKS1986 8 ай бұрын

@@chefdeenaskitchen Good to know that Sir - keep coming back for more 🙏

@Hydraff-x9q 8 ай бұрын

Anna it is not a private channel.All the other state people will watch.we don't understand Tamil language that's why I'm suggesting u to add English subtitles to u r videos ❤

@sathyamarkaalayampuducherr8971 5 күн бұрын

Hi Beloved Chef This is Mary from Pondicherry .I was Brought up in Salem .In Salem one of the most highlighted important dish is chicken chukka and country chicken essence with dosa.I am searching for this dish nearly 25 years but couldn"t find .I do believe you can find the secret of this highlighted recepies and make a video of this dish .Thank you chef.......

@FL-GOP 8 ай бұрын

In the 90s itself they used to sell 90+ varieties of dosais in Windsor Castle. Salem is a unique food heaven of TN like Madurai but absolutely different style.

@chefdeenaskitchen 8 ай бұрын

Oh wow! Thanks for the info!

@priyaanand2831 8 ай бұрын

I had been to this restaurant. Superb Biriyani. Thank you so much Chef Dheena. Salem is my place.

@sureshvenugopal1799 8 ай бұрын

100 வருட பழமை, பாரம்பரியம். பாராட்டுக்குறியது. பிரமிப்பு. வாசலில் கால் வைக்கையிலேயே பரவசம் கிடைக்கும். அனுபவித்திருக்கின்றேன்.

@prasanthkumar-wu3vs 2 ай бұрын

Mr.Dheena your doing a great job brother, I like you simplicity 👍Na skip panama pakura KZfaq channel video ungalodatuthan

@gayathrikarthikeyan6115 8 ай бұрын

Ennoda personal favourite biriyani in salem.. Rajaganapathy yellow biriyani and naatukozhi /mutton chukka,very spicy special kulambu..

@agilandeswarisaravanan817 8 ай бұрын

Nangalum salem than sir thank you for video sir

@s.a.soundrarajansaravanan133 8 ай бұрын

Naanum than ma

@poongathais4303 8 ай бұрын

வாங்க சகோ வணக்கம்💐 எங்க ஊருக்கு வந்து இருக்கிறீங்க ஆனா நான் இப்போ கனடாவில் இருக்கேன் எங்க ஊரு NNR எசன்ஸ் தோசை பிரியாணி சூப்பர் இருக்கும் சகோ

@kaarthiksk1338 8 ай бұрын

Sir நாங்க சேலம் எங்க ஊரு எசன்ஸ் தேசை special

@drdeepikaravisankar5939 7 ай бұрын

yes .semma ya irukum

@sudhaveni2211 8 ай бұрын

Hai sir.. Welcome to salem. Gugai side kulambu veraities try pannunga sir..

@muraliraja5237 8 ай бұрын

பிரியாணி விட உங்கள் blue colour shirt super chef

@shanmugamm105 8 ай бұрын

தீனா சார் ஓட்டல் உரிமையாளர் சொன்ன இந்த பிரியாணிக்கு ஏற்ற சிக்கன் ப்ளைன் கிரேவியை செய்து காண்பிக்கலாமே

@smuggler8386 8 ай бұрын

Sir must go to salem raja ganapathy and try their mutton gravy masalas try show that in video superah irukum avanga kadai mutton and chicken gravy and raja ganapathy shop rendu iruku adhula secondah iruka kadaiku poi video podunga pls salem laye best non veg meals anga dha kedaikum

@srinivasanofficial7396 8 ай бұрын

எங்க ஊரு

@Malar3244 7 ай бұрын

தீனா நீங்க சாதாரணமான சமையல்காரர்தான் அத மறக்க வேண்டாம் pls

@mohammedabbas110 2 ай бұрын

@Deena sir, Thanks for this video. I request you to add water level in litre at description

@Sivakathirfamily 8 ай бұрын

Welcome dheena sir❤❤❤ lot of snacks items shop available around Salem.... homemade try it...ammapet...gugai..area especially

@sujatharaju-st2rz 3 ай бұрын

Chef Anna ungaludaiya channel la upload panni irukingala garam masala powder antha powder ah Salem briyani ku use panalama? ingredients ellam neega solluvathu Pol briyani masala powder udan same ah iruku.please reply anna😊

@Reshmi2907 8 ай бұрын

Sir apadiye essence dosa receipe apuram gugai kulambu receipes podunga sir

@Acts-wt8vc 8 ай бұрын

I was stayed in hotel 2006. very nice place we enjoyed. from karnataka

@OmNamoNarayanachannel 8 ай бұрын

I am so happy to come to salem sir , your biggest fan sir , your all variety food receipy super sir. Thanks to coming to salem. ❤

@LoganathanM-ce2mi 8 ай бұрын

Super chef,nanum ithe style tha seiven,briyani masala use panna maten, but coriander, seera,pepper use pannathu illai,.unga style a try panni parkaren

@mohankumar_cs 8 ай бұрын

13:02: Chef, I read somewhere that ginger skin is toxic and we shouldn’t include in the food we eat. I’ll be happy to know what’s your thoughts on it and as a professional how is it practiced in the restaurants you have worked?

@abhirupan7630 8 ай бұрын

it's pseudoscientific nonsense. If the ginger skin is too hard and tough to chew, dont eat it. If its soft and easy to eat go ahead. It's not a big deal. Only reason we don't really eat ginger skin is because the skin is too hard, but young ginger for example it's quite easy to eat to use the skin without it being hard.

@rowarss781 8 ай бұрын

தீனா சேலத்தில் புது பஸ் ஸ்டாப் பக்கம் ஜோய் ஆலூகா பக்கம் விவேகானந்தா Hotel இருக்கு நான் வெஜ்ஜிடேரியன் அங்கு சென்று சாப்பிட்டு ஒரு வீடியோ போடுங்க அருமையாக இருக்கும் நன்றி தீனா

@premanathanv8568 8 ай бұрын

முதலில் தமிழ் செல்வன் அவர்களுக்கு மிக்க நன்றி 👌🤝👏 அதேபோல் மல்லிகா பத்ரிநாத் சகோதரர் மற்றும் தீனா அவர்களுக்கு நன்றி 👌🤝👏.. பிரியாணி செய்முறை விளக்கம் அருமைங்க 👍🤝🤝👏 ஒவ்வொரு பொருளும் முக்கிய அம்சங்கள் அப்போது தான் பிரியாணி ருசி யாக இருக்கும் சேலம் பற்றிய தகவல்கள் மிகவும் அருமைங்க.. அனைவரும் செய்து பார்க்கலாம்..❤❤ பிரியாணி வாசம் கோயமுத்தூருக்கு அடிக்குதுங்கோ....❤❤😅

@NithuLavu 5 ай бұрын

Hi Sir, big fan of your cooking and your channel. In this video and upcoming videos, it would be great if you could mention the type of rice being used in the ingredients column. For example: Seeraga Samba or Basmati. Thanks

@stellasuganthi3682 8 ай бұрын

Spicy briyani its ok dheena sir. 1kg chicken potta thane briyani taste ah irukkum.

@bhuvaneswaribhuvaneswari2614 8 ай бұрын

எங்க ஊர் சேலம்

@renjithbs7331 Ай бұрын

infomation with Humble cook.. 🙏🏼🤘🏼

@mahalakshmibaburaj4132 8 ай бұрын

Deena sir...salem chicken, mutton gravy,salna gravy podunga sir pls.....we are waiting

@rchudaya 8 ай бұрын

Namma oor summaavaa... Sir, mng 8am poi road shop'la ninnaalum arumayaana idly dosa barotta with nv dish kidaikkum.... Under budget.. Welcome to namma oor 🙏🏻

@Niharikaa.Sudharshan 8 ай бұрын

My town Super Salem... Welcome Dheena Sir.... Super Briyani

@flybird2489 8 ай бұрын

Enga salem la ellamay spl thaan sir

@sudhagarb7926 8 ай бұрын

தீனா சார் சேலம் கரிமசாலா பரோட்டா சால்னா செய்முறை போடுமாறு எதிர்ப்பார்ப்போடு கேட்டுக்கொள்கிறேன் மிக மிக ஆவலாய்

@user-he3gy8rc2g 8 ай бұрын

Hi dheena hotelil saappittu palakkam eni verttil thank you

@navamanisvlog2685 8 ай бұрын

Well come to salem bro. Iam salem.... Always salem dishes very nice. Parotta salna super.

@Menakamohan-gq5lv 8 ай бұрын

Deena sir ...make more videos in our Salem ...more dishes...more varieties and more taste 😂❤

@Kavishacreations1912 8 ай бұрын

Welcome to Salem one of my fav chef Deena Sir ❤

@sweetypraisy5335 8 ай бұрын

Sir...Thank you for showing salem recipes...heard of salem kulambu varieties...kindly make a video of it Sir ...

@lakshmiraja7918 8 ай бұрын

It Is very good hotel and thankyou for visiting hotel it is a very beautiful hotel

@081praveenrajr4 2 ай бұрын

Sumarana oru briyani im also from salem.

@sujathasumathi4172 8 ай бұрын

Deena sir always rocking 🎉

@sumithraThiyagu 8 ай бұрын

Salem....RR briyani ....fans here ....

@gayathrikarthikeyan6115 8 ай бұрын

Salem pakkathula jalalandapuram la oru community la seira arisi paruppu sadam,adhukku pulikulambuand ghee dhan side dish, then kadalai paruppu kulambu, kathirikkai poriyal,kathirikkai kadaiyal,thuvarankkottai poriyal kulambu, Pacha mochai ya oora vachi thol neekki pidhukku paruppu kulambu seivaanga ellame vera engayum kidaikkaadhu.

@thangamthangam6040 8 ай бұрын

எங்கள் சேதத்திற்கு வந்தத்திற்கு நன்றி சகோ

@Reshmi2907 8 ай бұрын

My salem pls upload more receipes from salem

@solomonpeter4836 8 ай бұрын

Sir thoodukudi style biryani recipe video podunga

@karthikeyansundaramoorthi247 7 ай бұрын

சேலத்துக்கு வந்து பிரியாணி வீடியோ பண்ணதுக்கு நன்றி தீனா செஃப். ரெசிபி எல்லாம் கரெக்டா எங்க வீட்ல பன்றமாரியே தான் சொல்றாரு, perfect சேலத்து பிரியாணி. அந்த செஃப் mike கொஞ்சம் சரி பண்ணி இருக்கலாம். பேசறது மெல்லமா கேட்குது அவரும் மெல்லமா, சுறுசுறுப்பு இல்லாம பேசராரு. மத்தபடி அருமை....

@rabinantony8729 7 ай бұрын

Chef Dindigul venu briyani reveal pannunga pls...

@shalinithiyagarajan3288 8 ай бұрын

Windsors biriyani is pretty dope!!

@user-xi3jz2yz8b 8 ай бұрын

Engal selam biryani super 👍👍

@gokulkannand734 8 ай бұрын

Next antha Briyani. Salana video potuka sir

@malathisenthil2658 8 ай бұрын

அண்ணா சேலம் மசால் தோசை வீடியோ வேணும்

@vijayakumarkaliannan2006 8 ай бұрын

Hi sir you are in my most favorite person

@rajusunderraj77 8 ай бұрын

Chef u didn’t tell how much biryani masala to be added

@Kiruview 8 ай бұрын

naan intha hotelil velai seithirukrean❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ iam happy

@balajik8561 8 ай бұрын

Bro Deena... "Athu yepudra sathish first time kekura mathiriye kekura!! 😃😃😃" hahahaha anyway nice video Tx.

@grvnv 8 ай бұрын

Welcome to our district, Chef.. 💐💐💐💐💐

@rekhabalu3378 8 ай бұрын

Deena sir, also try our town famous THATTUVADA SET and ESSENCE DOSA. Don't miss it.Hope u ll enjoy it☺

@surendharkumar303 8 ай бұрын

Welcome To Namma ooru salem Sir... 😊

@kaarthiksk1338 8 ай бұрын

Hello sir சேலம் special அவரை கொட்டை குழம்பு சேலம் குகை area செய்வார்கள்

@ramyatintu4742 8 ай бұрын

Wow...sir ... yummy watering mouth 🧐❤😮 super...

@Shathvika2467 8 ай бұрын

Anna dharmapuri vanga, enga ooru special dish podunga.

@hero6518 8 ай бұрын

Inji tholil visam irukey yen grind

@simplyintheworld 8 ай бұрын

Bro! To taste more authentic Salem Biriyani please visit Hotel Selvi mess. 🙏

@user-dn9qt3hk5x 8 ай бұрын

Salem briyani best briyani Salem ammapet area NNR briyani hotel Nattukozhi briyani And this hotel tiffen also Famous Essence dosa Essence parrotta Chicken kulumbu Mutton kulumbu NNR briyani hotel Near soundraraja temple Ammapet main road Salem

@lathatamilvanan9104 8 ай бұрын

சேலம் பரோட்டாவும், சால்னாவும் சாதாரண சின்ன ஹேட்டலிலும் கூட பிரமாதமாக இருக்கும்

@selviragu5320 8 ай бұрын

Thank you Deena anna.all recipe super

@sugapriya633 8 ай бұрын

Hi Dheena Sir.. pls tell me which brand garam masala the chef used in this preparation

@jaykumaranbu7173 8 ай бұрын

Sir, salem mochai kulambu recipe please? It's salem famous.

@stylishkanna2596 8 ай бұрын

Dindigul gold star briyani dry panni parunga my favorite 😋😋😋

@anuradhababu9191 8 ай бұрын

Biriyani super❤

@dhanalaksmi1839 Ай бұрын

அல்வா புட்டு 😊

@GayatriroutryGayatriroutry 20 күн бұрын

Thanku 🙏👌

@sivam1009 8 ай бұрын

Welcome to Salem sir you can visit to ocean spice restaurant which is located in kuranguchaudi . They have best seafood in Salem if you can you can have a try sir.

@kaarthiksk1338 8 ай бұрын

Hello sir salem special எசன்ஸ் தேசை Ammapet N. R. R. Hotel