Рет қаралды 795
சுரைக்காய் சாம்பார் செய்ய தேவையான பொருட்கள் :-
சுரைக்காய் - 800Grams
வேக வைத்த துவரம் பருப்பு - 50 Grams
சின்ன வெங்காயாம் - 10 To 12
தக்காளி - 1 No's
மிளகாய் தூள்- 1 Tbsp
கொத்தமல்லி தூள்- 1 Tbsp
குழம்பு மிளகாய் தூள் - 2 Tbsp
சாம்பார் தூள்- 2 Tbsp
மஞ்சள் தூள் - 1/2 Tsp
பூண்டு - 10 பற்கள்
காய்ந்த மிளகாய் - 3 No's
மிளகு,சீரகம் - 1 Tsp
கடுகு- 1/2 Tsp
எண்ணெய் - 3 Tbsp
கறிவேப்பில்லை
உப்பு- சுவைகேற்ப