Kral nasıl.yani mezatta satis yapan ustalar usta degilmi kafam karisti

@@mustafaolmez2407 yani genel olarak hakim değilim ama kazıklanma ihtimalin yüksek

@@sadasasdasdasd_ he şimdi oldu yoksa kaliteli ustalarda mezat yapıyor denk geldimde acaba dedim nasil oluyot kesinlikle mezatta degerinin cok ustune gidiyor haklisiniz

Tercih ederseniz 3000 seviyelerine kadar çıkabilirsiniz 😎👍

@@bicaklar_ekipmanlar Teşekkür ederim bilgi için .

Merhabalar , hemen cevaplayalım. 1-) Bir plaka çelik diyelim 200*150 cm. Şayet şef bıçağı yapacaksanız bu ölçüde bir çelikten kaç profil sığıyor önce ona bakarız. Misal 20 cm kesici namlu , 5 cm yanak genişliği , 1 cm balçak , 6-7 cm gizli kuyruk çıplak profil , aynı zamanda su jetinin 1 mm emniyet aralığı ile Kesim yaptığını da ekleyelim , bütün bu verilerle misal 48 tane profil çıktı. O bir plaka çeliğin fiyatı da diyelim 30 bin lira , bu durumda her bir profilin maliyeti 600 lira olur. Ama 9 cm lik minnacık bir soyma bıçağı yapacağız, belki de 200 tane çıkacak, bu durumda da tanesi 150 liraya gelecek. Evet bu bağlamda bıçağın ebatları maliyeti ciddi anlamda etkiler. Tabii bunun üzerine Kesim ücretini de eklersek her bir bıçak için 50-100 lira daha eklemek gerekir profil başına. 2-) Dışarıdan toptan alırken bu dediğiniz geçerli olabilir ama hammadde maliyetleri ve işçilikleri düşünürsek , birde değişken maliyetleri işin içine dahil edersek bu fiyatlar 20-30 lira ancak oynar. Büyük fark yaratmaz. 3-) Ürünü iyi yapan fiyatı değildir, nice atölye biliriz sahte çelikleri 10-20 bin liralara satan... Biz N690 şef bıçağını faturalı şekilde 4500 liraya satıyoruz, faturasız ve vergisiz şekilde 10-15 bin fiyat çekiliyor piyasada bazı atölyeler tarafından. Yani Pahalı diye kaliteli olmaz , faturalı resmi ürün almak gerekli. Kendi adıma, N690 profili 4500 liraya tüm vergileri ile sattığım halde çok şükür azda olsa kazanıyorum. 500 lira daha fazla kazanmak için neden itibarımı riske edeyim ? Maalesef herkes böyle düşünmüyor ama... Çakıyı kim satıyor? Faturalı mı? Garanti koşulları neler ? Tüketiciye hangi imkanlar sunuluyor ( ücretsiz Bakım, ücretsiz kabza değişimi vb. ) Sözün özü , alın teriniz değerli , 5 düşünüp 1 hareket etmelisiniz ki , ziyan olmasın 😎👍

@@bicaklar_ekipmanlar teşekkürler

Merhabalar , iyi pazarlar öncelikle. Genellikle set olarak satılma sebebi maliyetleri düşürmek için inanın. Set şeklinde alım yapıldığı zaman , bizde Nakit iskontosu konusunda biraz bastırıp ekstra indirim rica ediyoruz. Bu da haliyle maliyetlere yansıyor. Bu devirde N690 şef bıçağını kimse faturalı bir şekile 2250 liraya vermez, veremez. Ama tek tek yapmak istediğimizde, tüm yapım süreci aynı olduğu için tek seferde aynı maliyetleri 1 profil için yapıyoruz. Bu da maliyeti etkiliyor maalesef... @bicaklar_ekipmanlar instagram sayfamızdan bana ulaşırsanız N690 olmasa bile Orijinal 4116 çelik 2'li Kiritsuke + Nakiri seti için size özel bir kampanya yapabilirim 😎👍

tahminimce isviçreden geldiği için kurdan ötürü ve vergilerden dolayı fiyatları şişiyor

Kesinlikle doğru bir tespit , döviz pariteleri ve vergilerin yoğunluğu yüzünden fiyatlar katlanıyor. Aslında Victorinox , kendi bulunduğu ülkenin Pirge'si:)

Kendi ülkesini victorinoxu ne zwiling mi hocam

@@alihankeles2030 Victorinox , Zwilling , Wüsthof , F.dick , Solingen vb markalar zannedildiği gibi üst segment değiller. Orta segmentin lideri konumundalar bu markalar çünkü orijinal çelik kullanıyorlar. Aynı zamanda ısıl islem teknolojileri muazzam. Bundan sebep bıçakları uygun fiyatlı ama kaliteli ürün grubunda yer alıyor. Wüsthof ve Zwilling diğer markalara göre tabi ki biraz daha yukarıda kalıyor işçilik olarak. Bütçenize göre herhangi birini tercih edebilirsiniz , aralarında uçurum yok.

Boyu kadar genişliği de çok önemli, fulltang mi yoksa gizli kuyruk mu o da etkiler. Gizli kuyruk olacak şekilde 3 tane şef bıçağı çizilebilir. Baştan sona tek parça olacak şekilde 2 tam , bir kısaltılmış versiyon yine çizilebilir. 100*30 yada 100*40 varsa elde , yanağı dar , 10 cm namlu 10 cm kabza olacak şekilde 5 tane pukko yine çıkar. Aslında önemli olan ne yapmak istediğiniz 😎👍

🤣🤣🤣 Hadi len :))) Bıçaklar zaten senin 🤣🤣🤣🤣

muhteşem işçilik şahane ustalık ve mükemmel malzemeler birleşince gastronomi hocalarını kudurtmak için güzel ekipmanlar çıkıyor ortaya 😁