СУХОФРУКТЫ И ПАСТИЛА: РАЗНЫЕ СПОСОБЫ, ФОРМЫ И ЛАЙФХАКИ ХРАНЕНИЯ. СУШУ В ДЕГИДРАТОРЕ И НА СОЛНЦЕ
Рет қаралды 30,336
Жыл бұрынСухофрукты, пастила - этот древный надродный способ хранения фруктов и их использование в любое время года - тема не новая, пожалуй, но помимо приготовления, особое значение имеет и их правильное хранение.
В этом видео - своеобразный творческий подход к жтому вопросу. Предлагаю разные способы, формы и очень полезные, ловкие лайфхаки хранения сухофруктов и пастилы.
Уверена, что для всех домохозяек это видео будет интересным и полезным.
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции группе Иберия (г.Тбилиси).
@user-ru2zx8ll2p Жыл бұрын
Можно бесконечно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течёт вода и как работает Мери ! Такой релакс!
@user-xq8ro1ep5j Жыл бұрын
Можно действительно смотреть,на три стехии пророка,огонь вода, земля, Мери,женщина хрех стехий ,Любим Вас, восторгаемся, ждём Вас на вашем канале,и ещё всё впереди
@user-nq9pc6ls6v Жыл бұрын
Вы такая умничка, хозяюшка! Будьте здоровы вы и ваша семья!! Дай вам Бог всего самого наилучшего👍👍👍💕💕💕💕
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Большое спасибо !!! Мне очень приятно !
@user-jx8tr4ek6j 5 ай бұрын
Мария, примите моё восхищение вами! ❤
@gayaneharutyunyan5744 Жыл бұрын
Какая умная,добрая женщина, домохозяйка.Дай бог здоровья вам и счастье.Спасибо вам
@user-us7dz6nu3p Жыл бұрын
Спасибо, Вам, Мэри! Вы волшебница. Мир дому вашему, радости и счастья!!!!
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Большое спасибо !!! Мне очень приятно !
@gregfel7508 Жыл бұрын
Благодаря вам и вашему волшебству на кухне 😋 я тоже начала баловать свою семью и друзей. Спасибо вам и дай бог здоровья и силы чтобы и дальше баловать нас
@user-of2gs6vv1v Жыл бұрын
Замечательные идеи. Я тоже сушу ассорти фруктов. Смешиваю и складываю в пластиковые контейнеры. Ещё делаю подсушенные помидоры, смешиваю с нарезанным чесноком и зеленью. Заливаю растительным маслом в маленьких баночках, ещё иногда добавляю кубики сыра твёрдого и нарезанные оливки. Храню в холодильнике. Это очень вкусно!
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Мне очень приятно !Я тоже длаю вяленные помидоры, заливаю маслом, и добавляю разные прянности. Есть на канале рецепт.
@ninajaparidze2099 Жыл бұрын
Не перестаю вами восхищаться ,какая вы умница ! Дай Бог вам здоровья ,радости и успехов ,а блогу процветания . Обожаю вас !
@user-tb4fs7lo1n Жыл бұрын
Здравствуйте Мери! Осень весь год кормит. Столько всего можно наготовить. Голод не грозит. Спасибо Вам Мери 🙏💕🌹🌹🌹!
@vladimiryeliseyev4028 8 ай бұрын
" Ах, какая женщина... Мне б такую " !!!!! 👍🌹🌹🌹
@user-lm8uh7sl9w Жыл бұрын
Мери-Дорогая! Я тоже готовлю пастилы много и разной..хотя осталась одна.Сушка Изидри...все овощи и фрукты можно сушить и делать вкусняшки...самое главное желание.Перекусы ..и получить удовольствие...самое главное и без сахара. Травки со своего огорода ..лук..чеснок все можно сушить-зима обеспечена. Хранение тоже такое как у вас-вы Красавица и Умница...кое что у вас учусь-Обожаю ваши рецепты. А чеснок соленый это что то все готовлю и люблю.Спасибо!
@gorgasali 3 ай бұрын
Мария, спасибо большое вам Дая бога вам здоровья успехов ❤❤❤❤❤
@luizaeitnel7976 Жыл бұрын
Очень приятно смотреть как вы готовите и приятно вас слушать.Какие красивые песни ...скучаю по- Грузии...песни и грузинский язык ласкают слух. Удачи вам и всем
@LK-qn3qp Жыл бұрын
Какая красота! Просто глаз не отвести! Большое спасибо, уважаемая Мери.
@user-zx8sm1ve3p 10 ай бұрын
Моя бабушка делала абрикосовую пастилу и сушила на пластиковом подносе(как раньше были в столовых), на открытом солнышке но накрывала сверху чистой тканью и мы очень её любили
@user-md5bg8px9l 2 ай бұрын
Благодарю за содержательное видео и прекрасную музыку .
@tais75 Жыл бұрын
Я пастилу просто сворачиваю трубочкой и заворачиваю в пергаментную бумагу,целлофан неиспользую.Перед употреблением просто нарезаю тоненькими полосками,нераскручивая.Получаются просто свернутые колечки. Если честно,не вижу смысла заранее ее резать на мелкие кусочки.Свернутая в трубочках в пергаменте пастила прекрасно сохраняется.
@user-ib3jv4cm9s Жыл бұрын
Спасибо ,очень хорошие идеи. Машинка для сушки фруктов у меня появилась недавно. ,я тоже испытываю огромное удовольствие от продукции. Спасибо Мери за видио
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Мне очень приятно !
@mikiworldofmi8867 Жыл бұрын
А я закрываю зип пакет, беру соломинку и вытягиваю воздух, получается вакуум.
@sergeykhabalov1261 Жыл бұрын
У замечательной Мери всё получается Отлично!Умничка!👍👍👍🥳😇🙏😘
@valentinayarkova1641 Жыл бұрын
А у меня в этом году бумажные пакеты, надеюсь, что мои сухофрукты не испортятся. Мери у вас красота как всегда.
@user-xo7iw8ce2z 2 ай бұрын
Класс!
@user-sm2qo6vt9s Жыл бұрын
Спасибо полезная инф!!!Да вы прав пакетик с застёжкой вообще идеальные..храню всё в таких пакетах выдавливая воздух!!
@user-ig8vt1lp8d Жыл бұрын
Милая Мэри,как всегда -высший пилотаж!!💗👍!Умничка,спасибо за видео рецепты!!!!🌺👍💞💞💞
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Большое спасибо !!! Мне очень приятно !
@valentinayurenko4695 Жыл бұрын
Л
@user-ig8vt1lp8d Жыл бұрын
Мне тоже очень приятно,что зашла на ваш замечательный канал и нашла здесь очень много нового и полезного для себя и уже с огромным удовольствием пользуюсь вашим умением,сердечно вас благодарю,вы для меня самый лучший блогер!!!💞💖👍🍁🍂💐🌞Здоровья,удачи и процветания вашему каналу!!!!
@user-ds5zr3cf6n Жыл бұрын
Сухофрукты храню в больших пластиковых контейтерах при комнатной температуре. Когда бывает большой урожай-в пластиковых ведрах. А пастилу-в морозильнике.
@user-xl2tx3fv4g Жыл бұрын
Здравствуйте! Мне очень понравился ваш канал, буду учиться у вас и смотреть) 💐
@user-nt2kf7uo6m Жыл бұрын
Ура!! Спасибо Мери, дождалась видосик с информацией о хранении сухофруктов
@user-gb5gl3hl6j Жыл бұрын
Здорово!!!
@user-yi9xv1bi6i Жыл бұрын
Красота спасибо большое дорогая
@user-kochka11 11 ай бұрын
Какая красота и вы умничка
@user-xu2iu8cw7m Жыл бұрын
Мэри! Вы чудесница!!!
@user-nq9pc6ls6v Жыл бұрын
Меричка спасибо миленькая, так чудесно вы все готовите и храните!! Вытекая
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Большое спасибо !!!
@user-uf2wy7yg5p Жыл бұрын
Много интересных идей, спасибо Мери😁, витамины вещь хорошая)))
@user-el9on5tw9y Жыл бұрын
Мэри, Вы чудо хозяйка, благодарю.
@user-rv6cb9bi2y 10 ай бұрын
Ах, какая умница! 👏🍀
@user-wh4cj2vz7t 6 ай бұрын
СПАСИБО ❤😊
@gulnaremehdiyeva4946 Жыл бұрын
Доброе утро Мери.С детства люблю сухофрукты.Помню,когда ходила в садик,там нам компот давали из яблок,груш,сливы(сухих),очень вкусно.Спасибо за ролик,удачи,здоровья всей семье.🤲💖🙏🙋
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Большое спасибо !!! Мне очень приятно !
@abezobrazova Жыл бұрын
Да, я в садик не ходила и компоты в столовых тоже не слишком любила, а вот когда в колхоз нас посылали, то мы там на кухне такие компоты варили. Особенно вкусные были груши из тех компотов. В этом году парочку поддонов сливы засушила. Буду в мясо или курицу добавлять.
@user-em2yf7xn3g Жыл бұрын
Спасибо за подсказки👍мне очень понравилось маленькими трубочками😉👍всем удачи✌️
@nellykotelnikova5834 10 ай бұрын
Здравствуйте,Мери Ханым! Пожалуйста,как приготовить апельсиновую пастилу?🙏💐
@user-yt5lp7tm8d 10 ай бұрын
Мери, как жаль что у вас дочки нет, сколько знаний. С большим удовольствием смотрю ваш канал. Здоровья вам и вашей семье.
@Na-kuxne-u-Meri 10 ай бұрын
Спасибо большое, и Вам всех благ!
@user-nb3hm7ft7m Жыл бұрын
Наши родители сушили на солнце, так же яблоки, сливы, груши т хранили просто в мешочках сшитых из льна и всё тоже прекрасно хранилось!
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Ну конечно, тогда был тот, способ хранения. Не было разных пакетов. Сейчас все легче.
@user-nb3hm7ft7m Жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri Это да. И да же небыло холодильников. Молоко, сметану, масло летом хранили опуская емкости в холодную колодизную или родниковую воду. Мы дети, должны были за этим следить. Мы жили в раонном центре, в собственном доме, без удобств.
@nellykotelnikova5834 10 ай бұрын
Благодарю вас!Очень полезная информация,для меня.Я начала делать пастилу и для меня дилема,как же хранить,правильно эти вкусные сладости. Однажды за вялила чернослив,сложила в банку и в холодильник.Через некоторое время,вижу банка побелела.Всё заплесневело😢.Жаль труд и фрукты. Ваш совет очень ценен.🙏💐
@user-jd9cn7iw7e Жыл бұрын
Здравствуйте, Мери!!! То, что Вы показываете очень нужно и важно для любой хозяйки. Спасибо огромное!!! Я сушу тоже разными способами, все зависит от температурных условий. Но вот почему-то в яблоках постоянно заводится моль? Как это предотвратить, я не знаю. А так все прекрасно и замечательно всегда иметь дома свежие сухофрукты. Спасибо. Всего благ и всем мирного неба над головой. 👍🌹
@zoya2239 Жыл бұрын
Я храню яблоки и другие сухофрукты в пятилитровых баклажках от воды (предварительно хорошо их сушу на солнце). В них моль не проникает. А мелко нарезанные и высушенные овощи - в литровых и поллитровых пластиковых бутылках от воды или молока. Отлично хранится, без моли. От разных напитков бутылки не подходят - в них остаётся запах от первоначального напитка и ничем не устраняется, даже уксусом и содой
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Большое спасибо !!! Мне очень приятно !
@user-gx2pt6pi2k Жыл бұрын
Храните сухофрукты в холоде. Я так делаю. В холодильнике и на веранде без отопления( мы в своём доме живём). То есть зимой там минусовая температура.Хорошо хранятся. Или как Мери в герметичных пакетах. В тепле часто насекомые заводятся.
@user-dc6sn4ny8p Жыл бұрын
Собачка у вас классная-компаньон 😁
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Большое спасибо !!!
@user-oe3cu8fe8o Жыл бұрын
Очень интересно у вас получается, я с вами будем дружить
@user-ob8ol7rr1v Жыл бұрын
Сохраняю в стеклянных банках закрытых вакуумными крышками, емк.банок от 0,5 до 3 л, в 10-ти литровых перестал.
@user-wl7ko1jt3w Жыл бұрын
Здравствуйте Мэри !с удовольствием пользуюсь вашими рецептами, дайте пожалуйста ссылку на эту машинку на AliExpress. Благодарю
@sevilsulxayeva7033 Жыл бұрын
Салам Алейкум вам из Баку! 👍🏻🌷🌷🌷🌷🌷🌿💖
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Здравствуйкте ! Гамрджоба !
@user-nh4ic4by3v Жыл бұрын
*Привет, Вы молодец! Привет от канала 🍉 "Готовим дома сами с усами" Хорошего Вам настроения!)*
@mahave3967 10 ай бұрын
Обожаю Вас Мари смотреть! Многие блюда уже приготовила по Вашим рецептам. Вот только не могу найти у Вас ролик где Вы готовите пастилу) . Если напишите где искать, буду Вам примного благодарна!)
@Na-kuxne-u-Meri 10 ай бұрын
kzfaq.info/get/bejne/j9mpYMJly5uqh4U.html
@user-ok7el9go1q 10 ай бұрын
Здравствуйте Мери можно ссылку на круглые подонны .
@tanaevamarina5232 Жыл бұрын
Мери, как называется ваша сушилка?
@marisanabek4176 Жыл бұрын
Мэри дорогая, в др. видео Вы упомянули настоящий батумский кофе. В чём его особенности, в способе приготовления? Интересно было бы узнать об испанском кофе. Спасибо. Будьте Здоровы.
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Да батумский кофе, очень ароматный и приятный, кода мелится прямо перед засыпкой в турку. И не надо доваривать, пенка поднимится и все, перемешивать не нужно. Сейчас конечно редко кто держит в руках кофемолку, все покупаем , конечно где на глаах мелят, в специальных мельницах, прямо горячее.
@elenanemo713 Жыл бұрын
Дорогая Меричка- тклапи это супер...С детства люблю его,спасибо огромное за нужное профессиональное видео!!!Меричка,я тоже сушила виноград- плохо сушится...Я сушила дыню,очень здорово.У меня вопрос,чтобы не прилипали фрукты к поддонам,что вы делаете???Чем смазываете???
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Смазываю поддоны растительным маслом, и потом протираю салфеткой, лишнее.
@elenanemo713 Жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri спасибо огромное
@user-bb4hb6mt1v Жыл бұрын
Чтобы виноград быстро высох, его надо перед сушкой опустить буквально на пару секунд в кипяток(должна появится сеть микротрещин на шкурке) или кипящий раствор пищевой соды(столовая ложка на 5 л воды), а потом смыть его в холодной.Сода смывает восковой налёт с ягоды.
@user-pl9cz4zy8l Жыл бұрын
Здравствуйте! Какая прелесть, а я уже две сушилки купила неудачно. Все решетки сразу потрескались при температуре 70
@user-or2sz5zl7w Жыл бұрын
Купите дегидратор. Это вещь !
@user-hd3ei8ms5t Жыл бұрын
@@user-or2sz5zl7w какой посоветуете,ведь вещь достаточно дорогая,как бы не ошибиться...
@user-or2sz5zl7w Жыл бұрын
@@user-hd3ei8ms5t kitfort у меня такой пользуюсь два года и не пожелтела . Он укомплектован . Это не реклама .
@elenanemo713 Жыл бұрын
ЛИДИЯ,мы купили тефаль,уже лет 10 с нами
@zoya2239 Жыл бұрын
У меня четыре сушилки, в том числе и дегидратор Все работают прекрасно. Начинала с очень дешёвого "Ветерка". Ему 10 лет, а поддоны как новые. Две сушилки - электрические коврики "Самобранки" размером 50х75 см². Брала из исключительно для пастилы. Но сушу всё. Правда, прикупили для Самобранок тефлоновые коврики для выпечки. С них пастила снимается отлично, без смазывания маслом. Ещё и абсолютно бесшумно и энергии берёт очень мало (как лампочка). Ветерок и Самобранки - дешёвые сушилки. Но очень надёжные. И хотя теперь есть и дегидратор, но пользуюсь всеми, и не только в сезон
@user-wh7hp4ic2s Жыл бұрын
А мы на обычной тепличной пленке,если на солнышкн
@user-ug9xr8pz1s Жыл бұрын
Здравствуйте Мери! А как вы дальше храните пастилу, в холодильнике или шкафу?
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
В шкафу.
@user-ug9xr8pz1s Жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri Спасибо за ответ.
@Chocotto-TokaiOnAir Жыл бұрын
👍👍🥰🥰💐💐
@ninoasanishvili3258 Жыл бұрын
👍
@user-xo7iw8ce2z 2 ай бұрын
Скажите,Мери,есть ли как сделать пастилу ,буду признательна,если ответите
@Na-kuxne-u-Meri 2 ай бұрын
Да, есть на канале это видео
@user-fz9qe5fk1n Жыл бұрын
Здравствуйте , скажите пожалуйста , а стекло можно не смазывать маслом , чтобы сушить пастилу ? Снимется она ?
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Да, на стекло не надо, все хорошо отходит
@user-fz9qe5fk1n Жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri Благодарю за ответ . Если получится , то конечно куплю силиконовые как у вас .
@user-cb1kx2dw2t Жыл бұрын
Здравствуйте,милая Мери,я только подписалась на вас.Тоже очень хочу купить сушилку но не знаю какую лучше,может посоветуете,была бы вам благодарна
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Здравствуйте Райханат! У меня сушилка дегидратор. для фруктов и овощей. Он прекрасно высушивает все что укладываю. Я покупала в Мадриде, местное производство..
@user-cb1kx2dw2t Жыл бұрын
Ясно ,спасибо,это для меня не досягаемо,но есть и Российские не знаю правда о качестве
@user-us9yq9uq3h 10 ай бұрын
Сушилка Волтера волжского завода, похожа на Езидри
@susannapetrosyan4832 Жыл бұрын
🌞🌞🌞❤️❤️❤️💖💖💖🌹🌹🌹
@tamrigiorgadze112 Жыл бұрын
🧡💛🧡💛🧡
@user-mb5rl9np7g Жыл бұрын
Мэри МИЛАЯ радует ТО вы не путайте канал кулинарный от реалии Шоу. ПОНЯТНО сказала. Я не берусь других людей анализировать но вы меня УЖЕ поняли 🌷
@user-ob8ol7rr1v Жыл бұрын
Вот смотрю на свою сушку закатанную в 10 10-ти литровых банки 2003-го года и плачу, и кушать уже нельзя и выбросить жалко, новые заготовки тоже самое ждет.Мери+++
@Na-kuxne-u-Meri Жыл бұрын
Да, жалко конечно. Столько труда и енергии вложено. Но придется выбросить, и готовить новое, свежее. Удачи.
@user-ds5zr3cf6n Жыл бұрын
Отдайте людям, они булут благодарны Вам.
На кухне у Мери
Рет қаралды 55 М.
Marusya Outdoors
Рет қаралды 186 МЛН
На кухне у Мери
Рет қаралды 27 М.
Bauer Snacks. ПАСТИЛА та інші смаколики
Рет қаралды 67 М.
Фая готовит
Рет қаралды 169 М.
Это просто
Рет қаралды 53 М.
ДОМиК Ольга Сердюк
Рет қаралды 118 М.