Как готовить ПАСТИЛУ в домашних условиях в дегидраторе Oberhof Fruchttrockner В-53

Рет қаралды 53,556

2 жыл бұрын

Дегидратор Oberhof Fruchttrockner В-53 я покупала здесь - dehydrator.oberhof.ru/?...
Какие еще можно сделать заготовки из ягод и фруктов на зиму кроме джема, варенья, повидла и компота? Можно сделать пастилу! Это очень вкусный, натуральный и полезный десерт, который понравится вашим деткам (скажу по секрету - и взрослым тоже). Пастила получается тонкой, очень интересной по текстуре и отлично сворачивается рулетиками.
*************************************************************
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.me/1uWXqu
*************************************************************
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
/ @eto_prosto
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливовая пастила:
сливы - 2 кг
мёд - 12 ст.л.
Клубничная и клубнично-банановая:
клубника - 1,5 кг
банан - 4 шт.
* из всех ингредиентов получается 10 листов пастилы
INGREDIENTS:
Plum paste:
plums - 2 kg
honey - 12 tbsp
Strawberry and strawberry-banana:
strawberries-1.5 kg
banana - 4 pcs.
* from all the ingredients, 10 sheets of pastille are obtained
*************************************************************
Советую также посмотреть:
✅ Полный обзор Дегидратора Oberhof Fruchttrockner В-53 - • ОБЗОР дегидратора Ober...
*************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🌭Закуски • Закуски
🥡 WOK • wok
🍕Пиццы • пиццы
🍹Напитки • Напитки
🍅 Закрутки и консервация • Заготовки и консервация
🍗Гриль Weber • Playlist
🥣 Каши • Каши
📦 Обзоры и распаковки - • Обзоры и распаковки
*************************************************************
Обратная связь: evgeniya.polevskaya@gmail.com
*************************************************************
#пастила #пастилаизслив #клубничнаяпастила #домашняяпастила #дегидратор #электросушилка #сушилка #оберхоф #Oberhof #этопросто

Пікірлер: 37

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.yandex.ru/media/eto_prosto/delaiu-srazu-3-vida-pastily-ona-poluchaetsia-tonkoi-ochen-interesnoi-po-teksture-i-otlichno-svorachivaetsia-ruletikami-60da3ce37403af22afe7209c Советую также посмотреть: ✅ Полный обзор Дегидратора Oberhof Fruchttrockner В-53 - kzfaq.info/get/bejne/Y72qd8J1zajYqY0.html

@user-ky1sh4gq9h 2 жыл бұрын

Женечка, спасибо большое за труд!!! 👍🍓🍌💯🙏🙏🙏

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Я очень рада, что вам нравится мой канал! Благодарю за доверие и постоянную поддержку! ❤️

@user-xc9ge2ms5d 2 жыл бұрын

Кайф, ещё и полезная

@user-zt8yd6kz3h Жыл бұрын

У меня подруга тоже делает пастилу привозит нам угощает такая вкуснота

@user-du3to6ig7q 2 жыл бұрын

Ммм объединение! Класс! 👍

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Спасибо большое!

@user-um5fc3bf8h 2 жыл бұрын

Захлебнулась...слюной

@user-ex3gx2xp5j 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Я так люблю пастилы, особенно яблочный.

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Пробуйте, яблочную я делаю также, тоже провариваю, как и сливовую. Долго хранится и получается очень вкусно)) яблоки пропускаю через мясорубку.

@marinaschrottling7829 13 күн бұрын

Хочу вам добавить,что без яблок пастила не важно какая,будет трескаться. Это для заметки,была у подруги и она мне рассказывала,что делала эксперементы,что с яблоками,та отличная пастила,а что без яблок все потрескалось.Вам конечно огромное спасибо,за ваш ролик.

@Eto_Prosto 13 күн бұрын

Моя пастила не трескалась. Будет трескаться, если пересушили или очень тонкий слой

@user-zx8sm1ve3p 8 күн бұрын

Я слышала что пастила из каких-то сортов клубники трескается а из каких-то нет. Да и не для всякой пастилы нужны яблоки, вот например пастила из бананов прекрасно получается без яблок, а так же если в пастилу добавить смородину то тоже яблоки ненужны так как в смородине содержится столько же пектина как в яблоках, а так же в вишне много пектина

@user-sd8yn1uh2x 7 күн бұрын

@@user-zx8sm1ve3pЯ помню как купила 4 года назад дегидратор, то тщательно изучала информацию как делать пастилу. Даже смотрела как на Белевской фабрике делают пастилу и много другой инфы. И практически во всех рецептах, чтобы пастила была эластичная и не рвалась, не трескалась, нужен пектин. Поэтому везде нужно яблоко добавлять. Сначала яблоки запекаются вместе с кожурой, потом протираются через сито и уже в это пюре добавляется пюре из других фруктов: персики, черешня, вишня, груши, смородина и т.д. То есть яблоки это основа. Но я не знала что в смородине и вишне тоже много пектина, надо будет попробовать сделать по вашему методу, без яблок.

@user-ig7dn3jo8s 9 ай бұрын

Не варю сливу и ни какого мёда. Добавляю 2 яблочка. Сушу 65' в течении часов 6.5

@user-um5fc3bf8h 2 жыл бұрын

У вас шикарная пастила, надеюсь она у вас не с первого раза такая получилась. Я не налила масла, яблочное пюре было слишком густое. Ничего не отлеплялось. Кнопка ув. Времени вообще меня не слвшается, зову дочь. У нее получается. Пока мы еще сами не верим, что приобрели такую нужную вещь.

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

у меня с первого раза)) маслом нужно смазывать всегда. А густота пюре влияет только на толщину пастилы. Нужен опыт, привыкнете, изучите все функции и всё будет получаться. ))

@CEODEN 4 ай бұрын

Класс! Спасибо! А сколько получается пастилы из 1 кг фруктов?

@Eto_Prosto 4 ай бұрын

В среднем, из 1 кг фруктов можно получить примерно 400-500 г пастилы. Однако это значение может варьироваться в зависимости от влажности фруктов, содержания сахара и других ингредиентов в рецепте, а также индивидуальных предпочтений приготовителя.

@user-og8ie9qb7m 2 жыл бұрын

Здравствуйте, обязательно ли нужно варить пюре? Что будет если не варить?

@Eto_Prosto 2 жыл бұрын

Намного меньше будет храниться.

@user-bv9it4zd1g 8 ай бұрын

Спасибо, у вас все вкусно. Подскажите, пожалуйста, у вас поддоны для пастилы не деформируются? У меня выгнулись горбом вверх, теперь пастила съезжает к краям. Не подскажете, почему это произошло и как можно им вернуть горизонтальную форму?

@Eto_Prosto 8 ай бұрын

Нет, у меня не деформируются. Это произошло либо от качества самих поддонов, либо от высокой температуры (может вы их помыли под горячей водой или в посудомойке).

@3Bobra Күн бұрын

Прогрейте поддоны, составьте друг в друга и поставьте на них равномерно гнет. И они примут изначальную форму

@tim.9139 7 ай бұрын

Здравствуйте, подскажите пожалуйста где брать поддоны для пастилы

@Eto_Prosto 6 ай бұрын

Поддоны для пастилы можно купить на озон Wildberries

@user-bg6co7dz4m Жыл бұрын

Здравствуйте. Чем можно заменить растительное масло? И можно ли готовить без меда, так как не люблю его

@user-zx8sm1ve3p 10 ай бұрын

Без мёда можно но тогда надо будет добавлять яблоки(для мягкости и эластичности), а масло можно абсолютно любое, я видела что люди кокосовым маслом смазывали противни

@user-gl7bh9sd5v 7 ай бұрын

Я мажу какосовым маслом.очень хорошо хранится.

@Eto_Prosto Ай бұрын

Замена растительного масла: Топленое масло Кокосовое масло Масло грецкого ореха Масло авокадо Оливковое масло Приготовление пастилы без меда: Вот альтернативные подсластители: Кленовый сироп Финиковый сироп Стевия Сахар Модифицированный рецепт пастилы без меда: Ингредиенты: Сливы - 2 кг Кленовый сироп - 12 ст.л. Приготовление: Вымыть и удалить косточки из слив. Поместить сливы в блендер и измельчить до пюре. Добавить кленовый сироп и взбить. Выложить пюре на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Сушить в духовке при 60-70°C в течение 6-8 часов или до желаемой консистенции. Остудить и разрезать на кусочки.