Ich finde auch, dass der "statistisch belegte signifikante Unterschied" schlicht nicht zu schmecken ist, wenn die Mühle und der Shot gut eingestellt sind. Ich habe noch nie das Tool vermisst und bin mit gekonntem Seitklopfen weit genug gekommen ;)

@@stefank4959 kann ich absolut bestätigen

Es kann durchaus sein, dass die Mühle nach und nach feiner gestellt werden muss. Das kann durch das Altern der Bohne (gerade wenn der erste Bezug mit sehr frischen Bohnen war) oder auch wechselnde Temperaturen/Luftfeuchtigkeit passieren. Bei mir kann das bis zu 0,5 Veränderung bedeuten. Ich verbrauche meine Bohnen zwischen einer und acht Wochen nach der Röstung. Was du generell überprüfen kannst, ist, ob sich deine Nullstellung - also der Punkt an dem sich die Mahlscheiben berühren- verschiebt. Außerdem könnte das Reinigen der Mahlscheiben eine Auswirkung auf den eingestellten Mahlgrad haben. Insbesondere wenn du die Mühle aufschraubst. Das hat bei mir letztens den gesamten Mahlgrad um ca. 1 verschoben Entscheidend ist erstmal, ob mehrere Shots hintereinander gleich laufen oder du generell inkonsistentes Mahlgut bekommst. Wie du siehst, es ist nicht so einfach zu beantworten. Vielleicht konnte ich dir trotzdem ein paar Hinweise geben.

@@martinb7223 Hab vielen Dank Martin für deine Antwort. Ich hatte auch schon die Vermutung, dass es an der Temperatur oder Feuchtigkeit der Bohnen liegen könnte. Bei jeder 2 Reinigung und beim Wechsel einer Bohnensorte schraube ich die Mühle auf. Ist ja kein sehr großer Aufwand. Ich hatte schon die Überlegung die Mahlscheiben zu wechseln. Nun man wird da wohl mit leben müssen, aber die Lelit Bianca verzeiht da doch vieles. Auf jeden Fall hat sich die Anschaffung gelohnt.

Das kann mehrere Gründe haben. Angenommen deine Mühle produziert exakt das gleiche Mahlgut, können Temperatur und Luftfeuchtigkeit die Durchlaufgeschwindigkeit beeinflussen. Außerdem sorgt ein Unterschied in der Brühtemperatur für unterschiedliche Laufzeiten. Ich kenne die Mara diesbzgl. als sensible Dame, bei der es ratsam ist, die Temperatur mit einem Thermometer im Blick zu halten, da dies deine Erfahrungen erklären könnten. Falls du mit einem Einzelsieb Espressi beziehst, kannst du mal versuchen auf Doppios umzustellen, ob du dort das gleiche erfährst. Da dort der Puck höher ist, verzeiht dies mehr Inkonsistenzen als beim Singleshot

Eher „Polieren“ des Kaffeepucks als Angewohnheit aus meinem Barista Job. Nein, weil ich mit dem Leveler das mit WDT aufbereitete Kaffeebett zerstören würde.

Wenn zu viel Bar bei der Dedica Anliegen liegt generell zu viel Bar an für einen Espresso (9-12). Glaube der Fehler liegt irgendwo anders

Sorry, aber damit kann ich garnichts anfangen. Das ist mir als Neuling zu "hoch". Danke trotzdem@@nicobollack7641

Da ist der Mahlgrad zu fein eingestellt; hast du noch kein Dial-in durchgeführt? In KZfaq findest du unter dem Suchbegriff genug Tutorials. Die Pumpe ist mit max. 15 bar angegeben, was auf jeden Fall mehr als genug wäre.

@@jorgliedtke38 Danke für Deinen Tip. Habe diesen Begriff noch nie gehört und leider gibt es auch keine Videos in Deutsch. Weiss somit also garnicht, was das eigentlich bedeutet! Sorry, bin schon fast 60. Unsere Delonghi ist gerade zum 2.ten mal bei der Reparatur (gekauft Dezember 2023), die hat nicht mal mehr das Wasser alleine "durchlaufen" lassen. Irgendwie bin ich jetzt zum Filterkaffee übergegangen, weniger Stress und wesentlich entspannter, als das mit der Delonghi ist. Na ja, vielleicht finden wir noch auf Deutsch ein Video zu dem von Dir genannten Thema. Ansonsten lass ich das Ganze einfach mal. Danke trotzdem LG

Ich nochmal. Jetzt hab ich mal gesucht, was dieses Dial in überhaupt ist. Und ich hab was auf einer Internetseite gefunden. Ja, auch das habe ich alles durchprobiert. Seitenweise Testprotokolle habe ich geschrieben und wirklich alles durchprobiert. Servus LG

Alles in Ordnung bei dir?

@@allknowingpineapple4112 jo _Mann_ morgen Wochenende hoch die Hände 🙌

​@@Chef-Andreok...