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Nacho Petersen revela su receta de chimichurri 😲 | Maestros del Asado | El Gourmet

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elGourmet

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2 жыл бұрын

Nacho Petersen y su hermano @Chris Petersen nos explican un componente esencial de toda parrilla: el chimichurri. Esta salsa fundamental de la cocina argentina es perfecta para acompañar todo tipo de carnes asadas. ¡Acompáñanos!
Receta de chimichurri 🌿👇
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#ElGourmet #Recetas #Chimichurri

Пікірлер: 154
@safeinvestments4671
@safeinvestments4671 Жыл бұрын
Gracias por compartir esta maravillosa receta, al guardarlo ciertamente cambia su color, pero con los dias de maceramiento los sabores se intensifican, en una oprtunidad fui a un restaurante que tenian un chimichurri desde mas de un año y lo que hacian era reponer ingredientes y añadirlos al frasco original, tenia un sabor increible, lo que note en esa preparacion es que tenian pedazos pequeños de hoja de laurel, de verdad que esa salsa era adictiva, con unas pocas gotas de ella la experiencia se volvia sublime. Nuevamente gracias
@juanatoloza8040
@juanatoloza8040 2 жыл бұрын
Muy buen Chimichurry Dely Dely ... muy buen Sabor !!!!!! Agua la boca ....Saludos ..Buen Sabado....
@nuevoninja7977
@nuevoninja7977 2 жыл бұрын
Gracias por compartir la receta.
@helenmurga7159
@helenmurga7159 2 жыл бұрын
Me fascina el show en tv GOURMET. Siempre lo veo, pero aquí puedo ver mejor la receta. Recién lo encontré.👍👍👏👏❤❤
@efrendeanda2541
@efrendeanda2541 Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir. Saludos desde Los Angeles.
@daniellibsfrant4866
@daniellibsfrant4866 Жыл бұрын
Si lo vas a guardar no le pongas vinagre , porque oscurece al perejil, solo aceite de girasol
@Maxtutubo
@Maxtutubo Жыл бұрын
Lo del ajo se llama germen. Pero solo hace falta quitarlo cuando comienza a ponerse verde. El ají no lo encuentras en España, pero si chimichurri ya mezclado y picado en bolsas en algunos mercados. En Colombia hacen una salsa parecida llamada aji para el chorizo con arepa. Esta receta me gustó, probare qué tal me sale.
@juliaalvarez-castellanos2148
@juliaalvarez-castellanos2148 Жыл бұрын
El aji se puede encontrar en España. Pero es difícil xq si usan picante suele ser cayena q es distinto. Yo me traigo de Italia cuando voy. Es mucho mejor xq allí si se usa.
@oraliadepena226
@oraliadepena226 Жыл бұрын
Bonito paysage sebe muy fresco bendiciones 🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@rosaliayanaaguilar9906
@rosaliayanaaguilar9906 Жыл бұрын
Muchas gracias por la receta
@sergiodanielravara9400
@sergiodanielravara9400 2 жыл бұрын
Excelente
@745var
@745var 11 ай бұрын
SALUDOS HERMANOS DE LA COCINA DESDE COSTA RICA , ESTE PRODUCTO EN COSTA RICA QUE UTILISAS COMO PEREJIL ME PARECE CILANTRO CRIOLLO TAMBIEN TENEMOS OTRO TIPO DE PEREJIL Q PARECE UNAS RAMAS DE COLIFLOR PERO VERDE LLAMADO EN CENTROAMERICA COMO EL PEREJIL CRIOLLO DE SABOR MAS FUERTE QUE EL CULANTRO PERO SU RECETA EXCELENTE LA USAREMOS EN NUESTRAS RECETAS
@GuidoSaban
@GuidoSaban 3 ай бұрын
En Costa Rica se consigue como Perejil Italiano. En el automercado es en el único lugar que lo he conseguido y hasta a veces lo tienes que encargar
@lilianavalencia531
@lilianavalencia531 11 ай бұрын
Que maravilla lo voy hacer el vinagre lo tengo blanco Le puedo poner y tiene que llevar el picante De medellin Colombia Mil gracus
@barbaraperez1698
@barbaraperez1698 2 жыл бұрын
Voy hacer esta rica salsita para la carne asada saludos 🇲🇽
@JamesSmith-ui2hv
@JamesSmith-ui2hv Жыл бұрын
agregale tomate ,originario de tu tierra y se llama SALSA no hay nada nuevo bajo el sol a eso agregale aguacate y se llama guacamole , los argentinos son unos genios gastronomicos igual que los peruanos ,claro che se pasan mirando el ombligo y se creen creadores de todo
@astriddsarangomuneton827
@astriddsarangomuneton827 2 жыл бұрын
Éstos machos deben de cocinar delicias. 😋 🙋🇺🇸 🇨🇴
@vianneygarcia2263
@vianneygarcia2263 2 жыл бұрын
Muy buena receta 😋
@cesaralejandrosandovaljara4661
@cesaralejandrosandovaljara4661 3 ай бұрын
bueno y sencillo
@xiomarablanco6138
@xiomarablanco6138 Жыл бұрын
Me encanta
@decorall6935
@decorall6935 Жыл бұрын
Cada Pais tiene su Chimichurri. Gracias por la receta. Saludos
@elgourmet
@elgourmet Жыл бұрын
Gracias a ti, saludos!! 🙌🏻
@cook5436
@cook5436 5 ай бұрын
No, el chimichurri es argentino.
@IndioOlivera
@IndioOlivera 5 ай бұрын
Gardel, el tango y ahora roban recetas 😂😂 ​@@cook5436
@blancaadame7247
@blancaadame7247 2 жыл бұрын
Que bien acon la receta del chimichurri no la tenía gracias hermanos Peterson ❤️❤️❤️😋😋😋
@tizimessina
@tizimessina 7 ай бұрын
Perejil Ajo Oregano Aji Pimenton Comino Vinagre (1 parte) Aceite (2 parte)
@joseluismarroquischmidt7933
@joseluismarroquischmidt7933 Жыл бұрын
Buenas tardes MAESTROS.... Mi consulta es ... A qué altura tiene que estar las brasas de la parrilla...???
@estelablasqueznava9991
@estelablasqueznava9991 2 жыл бұрын
Gracias por compartir esta receta del Chimí churri, en qué momento es mejor ponerlo?
@elgourmet
@elgourmet 2 жыл бұрын
Mmmmm por lo general se lo pone cada comensal al momento de comerlo.
@estelablasqueznava9991
@estelablasqueznava9991 2 жыл бұрын
@@elgourmet gracias feliz año
@astriddsarangomuneton827
@astriddsarangomuneton827 2 жыл бұрын
@@elgourmet jajaj, tan obvio. 😝 ... ... cómo se le nota al que pregunta que nunca ha comido chimichurri. 🙄
@FF-oe6rl
@FF-oe6rl Жыл бұрын
Despues que te comes la carne, como una sopita 🤣
@guayabito6946
@guayabito6946 11 ай бұрын
@@elgourmet Pero no hay que dejar que se ablande el oregano de un dia para otro?
@andresortiz74
@andresortiz74 Жыл бұрын
que aceite usaron? cual es el mejor para la receta?
@FF-oe6rl
@FF-oe6rl Жыл бұрын
W-40
@metalmania606
@metalmania606 Жыл бұрын
la mayoría recomienda de girasol
@safeinvestments4671
@safeinvestments4671 Жыл бұрын
​@@FF-oe6rl😅😅😅, w40 del sintético, es de oliva , hay quien lo hace con aceite de girasol, realmente es a gusto de cada quien
@greciawong699
@greciawong699 23 күн бұрын
Cuánto dura en el refrigerador?
@lidiamabelscaparone4604
@lidiamabelscaparone4604 6 ай бұрын
El chimichurri no lleva perejil. Si haces ajo y perejil, es provenzal. El chimi, partí de una salmuera y después ponele orégano. ají molido, comino, pimentón, pimienta y rompele alguna hoja de laurel, terminar con una parte de vinagre y dos de aceite. Buen provecho.
@Alcasttt
@Alcasttt Ай бұрын
Cuanta burrada dices.
@normabardi7675
@normabardi7675 2 жыл бұрын
Tomé nota xra el próximo asado🙋graciass👏👏👏🎼🎼🎼🎼
@andresreina6217
@andresreina6217 Жыл бұрын
Chimichurri orgullo ecuatoriano!!!
@MorganaRoch
@MorganaRoch Жыл бұрын
Es argentino. Infórmese
@guayabito6946
@guayabito6946 11 ай бұрын
@@MorganaRoch Dejalo que sueñe
@nuevoninja7977
@nuevoninja7977 2 жыл бұрын
Aquí hacen un chimi imitación en Sudáfrica ni parecido al nuestro.jaa
@myriamperezdesabatino764
@myriamperezdesabatino764 Жыл бұрын
Crei que le ponia limón...porque estaban en la mesa...particularmente..yo le pongo el jugo de medio limon
@zeta9936
@zeta9936 Жыл бұрын
No se le pone limón
@rodolfogustavofernandez3647
@rodolfogustavofernandez3647 Жыл бұрын
El limón va bien para la criolla, Slds
@jav18231
@jav18231 Жыл бұрын
El limón se pone amargo con el tiempo
@roquemateo4371
@roquemateo4371 Жыл бұрын
Aqui en españa al indigesto se le llama germen
@oraliadepena226
@oraliadepena226 Жыл бұрын
Ami me encanta este canal mejusta como cosina todas sus resetas super pero yo no más agarro las resetas para aserlas Porque no lo puedo ver es q esta muy alta la mucica. Y luego aveses no alcanzo a escuchar lo q dise con mucho Respeto aseste canal y a nacho. Bendiciones Para usted nacho y los q lo acompañan. 🎉🎉🎉🎉👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤗👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@terearellano6101
@terearellano6101 2 жыл бұрын
Le faltó decir un ingrediente del chimichurri ,tiene varios platitos y uno no lo nombró,el de la tacita negra
@veronicatorres7484
@veronicatorres7484 Жыл бұрын
Pero no Le puso nada de la tacita negra.
@d.d.z.
@d.d.z. Жыл бұрын
Es el recipiente donde pone el chichurri una vez terminado, fíjense en la minitatura del video.
@Corazonchapin1
@Corazonchapin1 Жыл бұрын
🤤😋🤤👏🏽👏🏽🌶👌🏼
@elgourmet
@elgourmet Жыл бұрын
😁
@minchoazar2732
@minchoazar2732 Жыл бұрын
aceite de que es?
@nataliagomez5285
@nataliagomez5285 Жыл бұрын
Que tipo de vinagre utilizan?
@adrianvelazquez9519
@adrianvelazquez9519 2 жыл бұрын
Qué aceite?
@huguitohuguito3823
@huguitohuguito3823 2 жыл бұрын
Me parece que el que tengas. Mientras mas rico...mejor!!!
@brwncrss1
@brwncrss1 Жыл бұрын
De oliva 🫒
@guayabito6946
@guayabito6946 11 ай бұрын
@@brwncrss1 No e puede usar de oliva porque hace una reacción con el oregano y queda amargo el chimichurri. Tiene que ser aceite de girasol.
@lilia8074
@lilia8074 2 жыл бұрын
Son muy buenos chef uno como parrillero el mejor y el otro como pastero pizzero muy bueno por favor los nombres alos ingredientes en español o Inglés por que nos confunden y portar su uniforme de chef y limpieza los ve miles de seguidores son los maestros de las nuevas generaciones
@arieldangiolo6534
@arieldangiolo6534 2 жыл бұрын
Puse el vídeo... Unos pocos segundos después vi los chinchulines hervidos que parecían un sorete de cabra y lo saque instantáneamente...
@santiagofigueroa4846
@santiagofigueroa4846 5 ай бұрын
Se guarda en heladera?
@Danny-ks2jy
@Danny-ks2jy Жыл бұрын
Si en vez de vinagre le pongo acheto balsamico, Quedará bien?saludos!
@gabrielnorbertogg
@gabrielnorbertogg Жыл бұрын
Noooo.
@patriciaiglesias2555
@patriciaiglesias2555 Жыл бұрын
Sí, lo hago igual que él, soy ama de casa hace 33 años y cuando tengo un buen aceto le pongo un poco, no todo es para darle un toque, y me queda riquisimo, podes hacer poca cantidad y ver.
@safeinvestments4671
@safeinvestments4671 Жыл бұрын
El acheto tiene un sabor muy marcado y no iría bien, si le vas a poner sería muy poco mi humilde consejo, de igual manera si lo haces igual que está receta prueba sacar aparte y le pones un poco y comparas como queda mejor
@cook5436
@cook5436 5 ай бұрын
El chimichurri de Mostaza Merlo
@aguspani7619
@aguspani7619 6 ай бұрын
vinager de vino es lo mejor
@amilcarpascualbattaglia4083
@amilcarpascualbattaglia4083 Жыл бұрын
No estoy de acuerdo con el vingre de alcohol es mejor el vinagre de vino o manzana
@cristianbordon1591
@cristianbordon1591 Жыл бұрын
Totalmente de acuerdo
@carmenlara5985
@carmenlara5985 Жыл бұрын
👏👏👏👏👍👍👍🤔👍
@ricardomuniz5645
@ricardomuniz5645 Жыл бұрын
El mejor chimichurri es el de Uruguay 💪💪💪🇺🇾🇺🇾🇺🇾
@FF-oe6rl
@FF-oe6rl Жыл бұрын
cual es la diferencia?por cierto es shimishurri shhhhh shhhhhh
@viiedgerunner
@viiedgerunner 11 ай бұрын
Pasa la receta para probar 🎉
@carloscuriel8626
@carloscuriel8626 Жыл бұрын
En Mexico tenemos una hierba que se llama Cilantro y otra perejil, pero algunos le dicen perejil al Cilantro así que mi duda es : cuál es la que usan ustedes??
@sammy26969
@sammy26969 Жыл бұрын
Perejil, según lo que señala Nacho en el video
@zeta9936
@zeta9936 Жыл бұрын
Acá en Argentina perejil y cilantro son dos cosas distintas, para el chimi se usa perejil
@josepalacios90
@josepalacios90 Жыл бұрын
Pero ahí se ve que es cilantro o acá en costa Rica le decimos culantro
@zeta9936
@zeta9936 Жыл бұрын
@@josepalacios90 bueno pero la receta original no lleva cilantro, lleva perejil
@josepalacios90
@josepalacios90 Жыл бұрын
@@zeta9936 bueno en 3l video no señala un perejil yo veo que es cilantro pero bueno
@octaviogandara6643
@octaviogandara6643 Жыл бұрын
No es el de la foto 🤣🤣🤣🤣
@eduardocarrano6719
@eduardocarrano6719 Жыл бұрын
Hablan pero NO dicen nada ,, arranca pa las 8 horas
@enki8700
@enki8700 Жыл бұрын
Aguante la pachamanca
@pelaoqk
@pelaoqk Жыл бұрын
El verdadero chimichurri no se repica el perejil por qué se oxida.
@raulsoca5576
@raulsoca5576 2 жыл бұрын
Pimentón y comino?. Nooo
@robertrisk93
@robertrisk93 Жыл бұрын
El indigesto del ajo se llama "gérmen".
@opabloturismo
@opabloturismo Жыл бұрын
¿Comino?
@GR8BXL
@GR8BXL Жыл бұрын
che, chimi de nacho .... gran chanta.
@brwncrss1
@brwncrss1 Жыл бұрын
El chimichurri es uruguayo .. para LOS que no lo saben 👍
@klarivel0244
@klarivel0244 Жыл бұрын
Bueno... gracias, pero a la final es como la arepa que si venezolana o Colombiana, latinoamerica es un mundo de sabores... rico todo!!!
@Geniolo
@Geniolo Жыл бұрын
@@klarivel0244 la arepa es venezolana lo dicen hasta los colombianos. el chimi es argentino.
@patriciaiglesias2555
@patriciaiglesias2555 Жыл бұрын
En tal caso es del Río de La Plata uds., lo usan y nosotros también.
@pablomanuelli5566
@pablomanuelli5566 Жыл бұрын
Jaaa mentira ! El origen del chumichurri se originó en el cruce de los Andes, en las tropas de San Martín había un escocés llamado Jimy Mc Curry! Había hecho esta mezcla de hierbas para acompañar la carne ! A los granaderos y criollos le gustó tanto que lo bautizaron con su nombre, con la pronunciación del ingles precario de la época ( chimi churri) jaaaa no sólo Gardel, ASADO, dulce de leche etc no son uruguayos el chimi churri tampoco jaaa
@alangarcia6713
@alangarcia6713 Жыл бұрын
Si claro...Como Gardel , el tango y el último mundial
@1Rolaco
@1Rolaco 2 жыл бұрын
Ajajaja, chatnas totales
@cordobaargentina
@cordobaargentina Ай бұрын
INFUMABLE EL CHETO ESTE
@playfergame8636
@playfergame8636 Ай бұрын
El del barbas negra no aporta nada de interesante.. Solo dice tonterías
@JuanGarcia-wo3ok
@JuanGarcia-wo3ok 2 жыл бұрын
Recetas sin medidas son inútiles. Como pretenden que la gente reproduzca esta receta? Como tienen tantos seguidores es un misterio! Nadie mas asé esto y por eso tienen millones de seguidores, una pena!
@elgourmet
@elgourmet 2 жыл бұрын
Hola Juan! La receta está en la descripción del video! Espero que la disfrutes ;)
@JuanGarcia-wo3ok
@JuanGarcia-wo3ok 2 жыл бұрын
@@elgourmet Gracias, me refería a la receta escrita sin tener que moverme del vídeo a otro lugar. Solo quiero que tu canal crezca y los que tienen mas de 1millon de miembros, la receta esta como te lo cuento y los ingredientes en Ingles. La comunidad del internet el global. Te miro desde Australia. Buena suerte adelante con todo
@eduardobiondi8376
@eduardobiondi8376 2 жыл бұрын
No se donde eres. Pero, lamentablemente, el chimichurri es una salsa que en cada familia en nuestro país, Argentina, es a ojo. Cada quien tiene la suya y nadie te da cantidades porque siempre lo hacemos así…
@luceroperez5980
@luceroperez5980 Жыл бұрын
Pues aunque no tenga medidas se va preparando al tanteo y según sean los comensales o también si la persona que lo prepara es basto por si le llega alguna visita no tenga que volver hacer se ve interesante la receta yo nunca lo he probado pero esa mezcla de perejil ajo orégano vinagre aceite etc es como nosotros en Mexico al preparar una salsa sea de chile verde o rojo le agregas ajo sea en crudo o sancochado en el comal y molerse al final y sea del gusto de cada quien se le pica cilantro y cebolla 😋 mmm se le agrega a la carne asada o barbacoa en taquitos mmm 😋 lo mejor tendré que hacer ese chimichurry
@ferchorps2224
@ferchorps2224 Жыл бұрын
yo venía por una receta de urgencia y estos vatos, como siempre, haciéndose los insoportables. 👎👎👎
@user-ct5cr3us3t
@user-ct5cr3us3t Ай бұрын
Falta experiencia en el cuchillo se tardo años en picar todo
@chunca8715
@chunca8715 Жыл бұрын
Se quieren y promocionan solos estos Petersen.
@javiervargasmtz1959
@javiervargasmtz1959 9 күн бұрын
Si no quitan esa cazuela no se ve!
@wachanquennostradamus9042
@wachanquennostradamus9042 Жыл бұрын
Chinchulines crudos a la parrilla macerado de limón ,sal y pimienta 5minutos nada más. Los chinchulines no sé hierven no quedan rico .
@decorall6935
@decorall6935 Жыл бұрын
Que son chinchulines??
@Mundo759
@Mundo759 Ай бұрын
El camarografo no sirve!!!
@cgueron4198
@cgueron4198 17 күн бұрын
Recién estaba por preguntar a vos
@666humanoid
@666humanoid Жыл бұрын
total amateurism scrape cutting board with sharp side of a knife
@guayabito6946
@guayabito6946 11 ай бұрын
What should he have done instead? everybody does that.
@hectorclaudiolamboglia7695
@hectorclaudiolamboglia7695 Жыл бұрын
JjjjjjjjjjjjjjjjjjjjURUGUAYO
@jaimeorbita
@jaimeorbita Жыл бұрын
Cambien el perejil (que es asqueroso) por cilantro y sabrán lo que es bueno
@patriciaiglesias2555
@patriciaiglesias2555 Жыл бұрын
Ya no sería chimichurri, y eso es a gusto.
@luceroperez5980
@luceroperez5980 Жыл бұрын
No es asqueroso solo cuestión del paladar al probarlo porq cuando uno prepara un rico caldo de pescado y le agregas su perejil le da un sabor muy rico 😋 ahora si va en caldo de pollo o res ahi si el sabor cambia y es diferente 🤷‍♀️🌿
@rosatano8606
@rosatano8606 Жыл бұрын
El chimichurri es Uruguayo ustedes no conocían ni los Chi chili es ni el choto ni siquiera las morcillas Lis chorizos son sin separación todo lo que saben es por que lo an llevado de acá El dice de leche el chaja bueno y tantas otras cosas Por que no difunden lo que es suyo
@danielalfonsoserralta3701
@danielalfonsoserralta3701 Жыл бұрын
Son dos chantas
@juanmanuelmendizabal2566
@juanmanuelmendizabal2566 Жыл бұрын
Anda a trabajar no es así....si quieres averiguar lee al inglés de los huesos....
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