Sapi Lada Hitam - Tips Dagingnya Tetap Empuk | Black Pepper Beef Recipe

Sapi Lada Hitam - Tips Dagingnya Tetap Empuk | Black Pepper Beef Recipe | Nael Onion

Рет қаралды 765,120

2 жыл бұрын

Sapi Lada Hitam - Bongkar Tips Dagingnya Tetap Empuk dan Juicy | Black Pepper Beef Recipe | Nael Onion
(Please scroll down for ENG sub)
Nah kali ini aku mau berbagi resep sapi lada hitam. untuk mendapatkan rasa yang enak, gunakan daging sapi bagian tenderloin atau sirloin. jika tidak ada bagian tenderloin atau sirloin, empukkan dulu dagingnya dengan bagian belakang pisau atau pengempuk daging seperti di video. supaya tetap lembut, daging digoreng sebentar saja dengan api yang besar. untuk saat menumis juga gunakan api besar supaya ada aroma dari woknya. tku
Marinasi sapi:
250 gram daging Sapi bagian has luar atau sirloin
1 sdm Tepung maizena
1 sdm kecap asin pekat
2 sdm minyak sayur
1/4 sdt lada putih
1 butir Telur ayam
Saus:
2 sdm Kecap asin pekat
1 sdm Kecap manis
2 sdm Saus tiram
1 sdm Kecap inggris
1 sdm Minyak wijen
Bahan lainnya:
3 siung Bawang putih
1/2 buah Bawang bombai
2 batang Daun bawang bagian putih saja
1/2 buah Paprika merah
1/2 buah Paprika hijau
1 sdm Lada hitam bubuk
75 ml air+1sdt tepung maizena
Untuk cara membuatnya silakan cek di video.
Please like, subscribe and share.
Thank you so much
Fancy grill maspion s.shopee.co.id/3fj60dztZZ
Angkak s.shopee.co.id/40LwPPXyB5
Angciu s.shopee.co.id/g5URMn6lT
Wok stainless steel s.shopee.co.id/pneY6QWj
Kuali wok s.shopee.co.id/9A42ZQwdhc
Sutil stainless gagang kayu s.shopee.co.id/5VAkCopleD
Talenan kayu s.shopee.co.id/2LDiRAkBEX
Blender chopper Phillips s.shopee.co.id/4AfMcmOtNz
/ naelonion
=======================================
[ENGLISH]
Black pepper beef
For marinate:
250 grams sirloin beef
1 tbsp corn starch
1 tbsp dark soy sauce
2 tbsp vegetable oil
1/4 tsp white pepper
1 egg
Sauce:
2 tbsp dark soy sauce
1 tbsp sweet soy sauce
2 tbsp oyster sauce
1 tbsp worcestershire
1 tbsp sesame oil
Other ingredients:
3 cloves of garlic
1/2 onion
2 stalks green onion (white part only)
1/2 red bell pepper
1/2 green bell pepper
1 tbsp ground black pepper
75 ml water + 1 tsp corn starch
#sapiladahitam
#blackpepperbeef
#naelonion
For the tutorial please check my video
Please like, subscribe and share.
Thank you so much
/ naelonion

Пікірлер: 164

@qorrychentong5542 Жыл бұрын

Aku udah coba resep ini, makasih banyak ciii. Rasanya enaaak bgt terharu dagingnya empuk bgttt semua sukaaakk 😂

@LadyVoldemort Жыл бұрын

Apa cuma aku yg selalu aduk saus marinasi duluan sampai rata, baru masukin dan aduk daging/ayam/udang dll-nya, ya? 😅 Para chef ahli keknya pada lebih suka langsung aduk² ke daging. 😂 Yang jelas aku sih emang suka resep ini. Bisa ditwist jadi asam manis jg dgn nanas dan saos tomat...

@mamawahdafoods5758 2 жыл бұрын

Super sekali bunda black paper beefnya

@erlinakrisnawati5194 5 ай бұрын

Baru nyoba hari ini, benar2 citarasa resto. Sukaa bgt, krn masak daging bisa cpt dan empuk. Biasanya kl masak perdagingan selalu lama. Terima kasih ilmunya kak ❤

@megarahmawati2345 Жыл бұрын

Maknyus

@milthabethy1628 Жыл бұрын

Terimakasih bunda sdh berbagi ilmunya.🙏

@cookwithevevoon2518 2 жыл бұрын

The dish is delicious. Beef goes very well with black pepper and capsicums.🤩

@hennyhuzaeni9552 2 жыл бұрын

Terimakasih resepnya,keliatannya enak sekali

@enibuah7149 Жыл бұрын

Hemmmm kelihatannya enak sekali tuh

@paiyembk9545 29 күн бұрын

Wah bisa jd ide buat msak daging kurban besok dong..mksih resepnya cici cantix..

@sumikpudjiatifamilychannel1003 2 жыл бұрын

Heem .... pasti enak banget sapi lada, hitam kesukaanku, dilihat dari proses pembuatannya sangat menarik 💗, terima kasih telah berbagi resep masakan, ditunggu resep berikutnya ya 👍🙏

@tiniaja5749 Жыл бұрын

Keren gampang di ingat mbak makasih resepnya ya pokoke top markotop 👍👍...

@yenisa_almakuki Жыл бұрын

Sudah saya recook enak,racikan bumbunya juga pas 👍

@jeanny.0808 2 жыл бұрын

Makasih utk reaepnya. Kemaren udh coba masak (proteinnya ganti pork krn sy gak makan beef), dan kata org rumah rasanya mirip dgn yg biasa makan di resto ❤❤❤

@naelonion 2 жыл бұрын

Thank you

@maycepasaribu5833 Жыл бұрын

Ulalaaa😋 Sudah GK sabaran mau aku praktekkan.Makacii resepnya yg td nya bingung mau masak apa,begitu lihat ini, langsung Cuss beli sapi 🤩

@neniharyani3006 7 ай бұрын

Mantap resepnya

@kristinkristin8862 7 ай бұрын

Enak bgt

@butasmi7917 Жыл бұрын

Akan aku coba resepnya ya Bun soalnya aku suka makan sapi lada Hitam klo pas di resto kereta api makasih ya Bun sudah berbagi resepnya 👍🙏

@resnimar1655 Жыл бұрын

Makasi untuk resepnya,, enak tenan....

@leoemyvlog2958 2 жыл бұрын

Wow.... mantapp kk... resep nya.... 👍👍👍

@lidiasahulata9926 2 жыл бұрын

Mantap terus kak, Makasih resepnya saya mau praktekkan 🙏🙏

@onnidasoni6269 2 жыл бұрын

Mantap👍

@niningsrikustiati5588 Жыл бұрын

Mksh resepnya 🙏😇

@eulisnuriyah2315 Жыл бұрын

Mantul

@user-tp1gj7gf4w 9 ай бұрын

Mksh untuk resepnya

@UwU-it2wv 2 ай бұрын

uda coba, uenak dan lembut bgt dagingnya. tq resepnya...

@endangsetyawati8448 Жыл бұрын

Mantapppp

@anangsholawat9077 2 жыл бұрын

Mau aku coba ya resepnya...mksh

@Nurhayati-ly2kh Жыл бұрын

Makasih resepnya

@luciamariapatricia7998 9 ай бұрын

Wah...terimakasih ya Bu atas resepnya,sdh saya coba,rasanya mantap sekali❤❤😂😂

@yuniindri7202 Жыл бұрын

Mks resepnya semoga semakin sukses

@rizalbandung8747 Жыл бұрын

Kepiting 🦀 di masak lada hitam 👍

@christinameryana6436 Ай бұрын

Mau coba belajar masak bun...terima kasih 😘🙏,suami mesti suka ❤️

@halihalihaidiho 2 жыл бұрын

Love it

@metayunitasari9577 2 ай бұрын

kakkk yaammpun big thnks for recipe nyaa!!! 1st time cobaaa daging nya lembut parah😭😭😭

@cecegiri2677 6 ай бұрын

Aku udah recook resep ini hasilnya enaaaaak banget dan ga ribet bumbunya tapi sedap

@bonekaformosa549 2 жыл бұрын

Mau nyoba resep ini

@maryatinuraeni3969 11 ай бұрын

Bsok pngn coba aahhh resep nya.. kebetulan stiap mw msak bingung trs,,daging sapi dh ad tinggl bli bumbu" nya hr nih, bsok tinggl masak deehh,, Mkch Cici resep nya🙏

@dessipasaribu2824 5 ай бұрын

Udah coba bikin dan resepnya pas bangeet! Mirip ama sapi lada hitam bikinan resto favoritku di Medan. Makasih utk resepnya 😊

@Huisien 3 ай бұрын

Saya suka beli sauce lada hitam yg botolan,enak gk rumit lg campur2 bahan lain,begitu jg udang lada hitam tinggal masukin bahan yg mau ditambah saja.

@shopaadillah4841 3 ай бұрын

Langsung dicoba dan sungguh diluar ekpspektasi dagingnya empuk dan bumbunya pas 🤤 auto langsung subscribe inimah ❤ makasih ilmunya 😊

@dapurbundanaifah 24 күн бұрын

Mantap bunda

@yenifathurrohmah7780 3 ай бұрын

Bener2 nih resep. Langsung coba hikin, untuk menu buka puasa, alhamdulillahhhh, empuk pollllll. Enak,,,, lada hitamnya kerasa banget. Semoga sehat sllu kakak.... Salam dr Blitar Jatim.❤❤

@santimutiara6600 Жыл бұрын

Sdh coba- enak😂😂

@savored 2 жыл бұрын

looks delish!

@yulisri7382 Жыл бұрын

Ijin share, trms

@dapureyangeni370 2 жыл бұрын

Mau coba

@lokateh4116 7 ай бұрын

Tips buat anda yg mau masak daging sapi, belilah daging sapi import dari Amrik dagingnya dijamin empuk , kalau pakai daging sapi lokal dagingnya agak alot

@mutiamufarihah8330 Жыл бұрын

Sudah dicoba. Enak bgt mirip yg di resto 😍👍👍 Makasih resepnyaaa 🙏🙏

@cakraamin8899 23 күн бұрын

Mantap chef 👍

@djuarinastutik5166 2 жыл бұрын

Enakya thanks 👍 Nael

@ayunitaprameswari Жыл бұрын

kebetulan punya tenderloin dirumah... masak aaah ...

@ceciliachandia8001 2 жыл бұрын

Thank resep nya. God bless you. 🙏.👍.

@ceciliachandia8001 Жыл бұрын

Succesfull.! Praise the Lord !

@reno-koreanfoodlover6569 2 жыл бұрын

I can taste that through the screen 🤤

@NunukdanHorst 4 ай бұрын

Mo nyoba daging dimasak ini, smoga enak & berhasil 😉

@raflihidayattuloh5879 7 ай бұрын

makasih ka resep nya semoga sukses ❤❤❤❤❤

@malahayati1544 5 күн бұрын

Otw buat

@masakmakanofficial 2 жыл бұрын

Terimakasih resepnya bunda 👍🙏

@titacooking29 Жыл бұрын

Pluussss nasi hangt bun. 🤗

@rerecami7 2 жыл бұрын

Wowww...thx resepx momi🙏

@df.6845 Жыл бұрын

Coba bikin yg bulgogi kak. Lebih enak bulgogi soalnya😁

@DobermanMom 2 жыл бұрын

This is so delicious looking.

@ponapona2701 2 жыл бұрын

Wow sedap nih .....selera lihatnya👍👍👍

@yanianggraeni1818 2 жыл бұрын

Mau masak resep ini nanti sore 😃 saya ganti dengan daging ayam, Kebetulan semua bahan-bahan ada!

@wenny9858 2 жыл бұрын

Biasanya daging sapi sy rendam dl dg susu uht Lebi lembut n gurih

@finkyveramitha8252 2 жыл бұрын

Rendam uht brp lama kak

@jounwijn 2 жыл бұрын

Aku hadir Tentu aku aktifkan Lonceng & Jempol Wajib & gratis 👍😋

@ariprasetiyo5232 22 күн бұрын

Cus bikin, gak usah ke resto LG😂

@ankayunara 2 ай бұрын

Syabsdh coba dagingy empuk tdk alott

@rahmiamalia6126 Жыл бұрын

Baru pertama kali coba masak sapi lada hitam pake resep ini, langsung berhasil, enakkk bangettt, langsung ludes, dan suami suruh buat lagi 🤭 makasih ci 🙏

@rosscatering4850 Жыл бұрын

Hayyy bunn

@veronicathe9700 Жыл бұрын

Hallo saya sangat menyukai resep 2 anda dan saya juga sdh beberapa mencobanya dan saya cocok Baik dr rasa cara membuat nya . Di sini saya mau tny dr resep2 anda ada yg memakai telur sedang saya alergi telur bgmn apa pny cara lain untuk penganti telur dan tanpa mengurangi rasa salam sukses selalu . Trims

@naelonion Жыл бұрын

Telurnya diskip aja kak.

@Excellentbunda Жыл бұрын

Izin save kak

@evi2095 Жыл бұрын

Makasih resepnya, ga nyangka rasanya seenak ini, kelas restoran, lebih enak drpd bumbu instant. ❤️❤️ Sy tdk pakai kecap inggris dan wijen krena tidak ada, tapi tetap enak banget

@hotmamaratur4759 6 ай бұрын

Apa kah daging bs empuk ya hany sebentar..hrs bner2 has dlm asli ya

@novisusanti5695 Жыл бұрын

Sore kaka,, kecap asin pekat yg seperti apa ya. Bs tlng ditunjukan nama nya.. terimakasih ya..

@naelonion Жыл бұрын

Seperti lee kum kee say

@salsabilajasmine9483 Жыл бұрын

Blackpepper bubuknya yg merk apa yaa? Atau bikin sendiri pake grinder? Makasih kaa

@naelonion Жыл бұрын

Saya bikin sendiri kak dari lada hitam butiran di sangrai dulu lalu ulek kasar aja

@valiapearl3938 10 ай бұрын

knp hrs di goreng dulu? Biar empuk ya

@user-ze8jx3em6q 24 күн бұрын

Bnyak x ragam kecapnya klau orng tak mmpu tak kan bsa mkn mcam n .kecP nya aja 4 mcam adoiiii mask sup dah

@zymunomeniranhijau-qh6ec 7 ай бұрын

tidak ada garam?

@lidyakartina2637 7 ай бұрын

Prasaan ga dimasukin garam yah? Ap dah ckp dgn kecap asin?

@mamadino-cs3od 26 күн бұрын

direbus dulu ga dagingnya

@yusisusanti7772 10 ай бұрын

Kalau di bikin versi daging sapi campur hati sapi bisa gak?

@naelonion 10 ай бұрын

Kalau hati sapi ga pernah coba say, mgkn mesti direbus dl klo pake hati ya biar ga terlalu strong aroma hatinya.

@fitri6478 11 ай бұрын

Bun kalo minyak wijen di ganti minyak jaitun bisa gak ? 😁

@naelonion 11 ай бұрын

Dr sisi aroma akan beda say. Kalau ga ada boleh aja.

@Xz_Afdal Жыл бұрын

Ka, ini tidak ditambah garam atau penyedap lagi ya?

@naelonion Жыл бұрын

Kakau garam ga ush kak krn dari saus sausnya sudah cukup asin. Kalau penyedap bisa ditambahkan kalau mau. Makasi

@ilhamgusmana9722 Жыл бұрын

Kalo daging yang udah keburu diungkep Dan belom dksh bumbu apa2,apakah bisa

@naelonion Жыл бұрын

Hrsnya bisa dicoba aja kak.

@bangreadone99 2 жыл бұрын

Gag Pakai Garam Or Msg Kak??

@naelonion 2 жыл бұрын

Asinnya sudah didapat dari saus tiram, kecap asin, kecap inggris. Rasanya sudah cukup gurih. Kalau mau ditmbah msg boleh saja. Tku

@helzarahmarani9929 11 ай бұрын

Kalo di ganti ayam trus pake resep yg sama bisa gak kak?

@naelonion 10 ай бұрын

Iya boleh

@fyantv8362 24 күн бұрын

itu bukan numis neng tp nge goreng 🤣🤣🤣

@firmanibe Жыл бұрын

kalo di marinasi nya lebih lama apakah gpp? buat stock

@naelonion Жыл бұрын

Boleh. Ditaroh difreezer ya klo lbh dr 2 hr.

@maycepasaribu5833 Жыл бұрын

Ada resep Fuyunghai Sist?

@jerons3239 Жыл бұрын

Bukan sapi tapi daging sapi....beda y..hehe

@naelonion Жыл бұрын

Sudah diedit kak. Terima kasih

@puguhsetiawan9883 2 жыл бұрын

Dagingnya ga perlu di rebus Bun?

@naelonion 2 жыл бұрын

Ga perlu, cukup digoreng bentar saja. Tku

@ryydmt2909 11 ай бұрын

Sapinya boleh diganti ayam fillet ga ya?

@naelonion 10 ай бұрын

Bisa kak

@masfatmawati5685 Жыл бұрын

Itu saos tiram lada hitam apa yg biasa

@naelonion Жыл бұрын

Saos tiramnya lee kum ke. Lada hitamnya beli dipasar, disangrai lalu gerus sedikit kasar.

@nurulihzati9568 Жыл бұрын

Itu pedes ga ya kak? Cocok ga ya buat anak"

@naelonion Жыл бұрын

Pedas lada say. Anak saya si doyan. Ladanya bs dikurangi.

@nurrfaizah1490 Жыл бұрын

Bun kalo maizena nya diganti terigu bisa nggak?

@naelonion Жыл бұрын

Boleh kak. Gpp kalau ga ada maizena. Tku

@weintriansyah1322 6 ай бұрын

Pake terigu tekstur nya bisa jd lebih dapet crust nya daging nya?

@ekamariyanamalik5228 Жыл бұрын

Supaya rasa daging tidak prengus, apa perlu direbus dulu?

@nuriidakhai2883 Жыл бұрын

Ya kk.. Saya biasanya drebus dulu baru dpotong"

@rumiris2895 6 ай бұрын

Ga kuat sama minyaknya banyak banget, enak ga ya kalau daging sm paprikanya ga usah digoreng dulu,

@naelonion 6 ай бұрын

Bisa, langsung tumis dgn api gede ya

@disclose1590 22 күн бұрын

Klo paprika nya gak digoreng bisa ?

@naelonion 14 күн бұрын

Boleh kak ditumis aja tp jgn kelamaan krn nnti teksturnya ga renyah😊 tku

@novialexandria6415 10 ай бұрын

Kalau daging sapinya 500 gr bumbunya tinggal dikali 2 aja?

@naelonion 10 ай бұрын

Iyaa tinggal didoublein aja bumbunya😊