Има ли още хора като вас, възхищавам Ви се. Да сте здрав,

Тъжно е когато хората замърсяват околната среда така някои неща се рвзлагат във почвата

Много полезно видео.Благодаря!Бъдете здрав и не обръщайте внимание на простите хора!Те са навсякъде за съжаление!На който не му харесва ,да не гледа!Иначе са клавиатурни мишки и всичко разбират!

Много неща научавам за билките .Благодаря .

Много благодаря за прекрасното предаване и съвети! Бъдете здрав и успешен в бъдеще!!!

Много интересни неща говориш и показваш. Благодарим ти.

Поздрави от нормалните хора....жив и здрав да си човек........

Същото се прави и с магданоз и сол❗️Който няма самардала…❗️🥴😊👍

Наистина е много хубава подправка и не само има широко кулинарно приложение и е доста забравена храна у нас

Един трик за меленето на самардала! Слагате очила за гмуркане , да покрият плътно очите и може да мелите цял ден 😊

Много я обичам ,варя си картофи, препечен хляба намазан със масло поръсен със самардала е вкусотия

полезен човек,продължавай

Аз съм от село, което е близо до Нова Загора. Всички хора в селото си имаха самардала. Тя е грудкова подправка и лесно се отглежда. Според мен е поне двадесет пъти по люта от кромид лук ,но само, когато се обработва. Изключителна подправка, много ми е вкусна. Отдавна живея в друг далечен град, но роднините ми от селото продължават да я ползват.

Действително подправката е уникална.🎉❤

Прекрасна е самардалата! Най я обичам поръсена върху сварено яйце или залчета пресен хляб - няма такава вкусотия!

Лапад ядем редовно.Винаги го попарвам и след тояа го готвя.Ядат и децата,агнешко с лапад или на баница.

Поздрави от Холандия ти и канала на БАТЕ САШО (от Варна) сте най-позитивните хора в българският KZfaq много е жалко че има такива кърлежи в каналите на добри хора като вас дано KZfaq ги забрани със закон тия индивиди

Еиии браво уникална (палачинка) чак преглътнах толкова апетитно го направи 👍👏

Самардала е много вкусна Ползвам я и си я харесвам Браво на теб много важна информация ни поднасяш

Здраве желая! Отново разкошно видео. Все едно и аз бях на разходка. Самардалата и за мен е любима подправка, но независимо от това че съм правил доста разходки в Средна гора, не съм намерил находище от растението. Ще прибягвам пак до услугите на бабите от пазара 😊 Иначе знам няколко находища на левурда в Стара планина и редовно се възползвам от тях. Лошото е, че все още се намират и залежи от пресни боклуци, но така е като има двукраки такива.

Като видях узото се сетих, че в Гърция ме гощаваха със салата от ЩИР. Имах приятел от Малко Търново, той също разказваше, че в Странджа много се използва в кухнята. А в Пловдивско го имаме за един от най-неприятните плевели и преди години дядо ми на село хранеше прасетата с него. Наздраве!

Мой приятел прави песто от левурда, лимонов сок, зехтин, орехи и сол , в къщи го ядем на поразия, уникално е.

Благодаря за поредното полезно видео! 🙏🏻 Моята любима подправка е чубрицата 🤩

Благодаря за страхотното видео, Сега отивам да ям, че като видях палачинката Ви и пригладнях 😁

не мога да оправдая това,но има и друг проблем,.Малкте селища нямат сметища,преди години сменях покрив заради градушка,60 чувала с натрошени керемиди ги извозвах на 30 -ина километра,ако държавата обособи определени места за по крупни боклуци на 90 % ще изчезнат такива места,не само за строителни отпадаци,контейнери ако пита някой няма на 40 километра

И на мен ми е любимата подправка . Не знаех , че расте така сеободно 😊 Доста приятели и познати си я гледат по къщите , при мен нещо не ми се получи и съм сигурна , че беше заради писадъчния матерял - не беше български 😅

Интересно ми е дали сме имали традиция някога да сме слагали подобни билки във млечни продукти чувал съм за сирена подобни на катък които ферментират със разни билки редно е такива продукти да бъдат показвани пред света както и специфични подправки

Много полезни видеа предлагате, за което благодарим! Вкъщи мнооого обичаме различни подправки и отглеждам самардала и левурда, а живея в Англия. Затова искам да Ви коригирам, че не могат да живеят на студено, тъй като били средиземноморски . Горите в Англия са пълни с левурда през пролетта, а самардалата се отглежда заради прекрасните цветове и се нарича български лук( Allium Bulgaricum). По въпроса за лапада също имаме противоречие, има един вид лапад, който се нарича ,, змийски", той е отровен в големи количества, но пък е горчив и едва ли може да се консумира. От опит го казвам, защото в Англия се ,,сблъскахме" с него😂 и от тогава го разпознавам по кафяво-червените петънца по листата. 16:47

Като студентка едната ми съквартирантка беше от Нова Загора. Беше донесла самардала в едно бурканче, суха смляна със сол. Наричаше я обаче "мерудия", което ние от Северозапада използваме за магданоз. За пръв път виждам някой извън съквартирантката да знае за тази подправка. Благодаря за видеото, върна ме 10 години назад.

Не съм гледала видеотата Ви, но специално за лапада, от майка и баба знам, първо то ясно е, че се ползват най-свежите листа, по-малките, а старите за кокошките, но отделно, баба винаги накисваше лапада в студена вода, за да му махне горчивината. Даже понякога и ги попарваха в гореща вода, зависи дали бързат да сготвят нещо. Иначе лапад, спанак и коприва, съчетано с чесън, си е най-хубавото нещо за агнешкото.

А тези лютиви летливи вещества естествена защита на растението ли са?

Значи може да го намерим по деретата заедно със самардала

Подкрепям ви.Незаменима подправка.Направих експеримант,със образувалото се съцветие от самардалата,мариновах го като каперсите.Все още нисъм го пробвала.

2:55 минута, и аз незнам какво е, но го пробвах. Вкусно, много вкусно листо, но после така ми се изприщи устата, че освен да се жабуря с олио едно след друго, не се сетих за нищо друго, за да си помогна. В градината, която отдавна нямам, имах поне над 40 вида билки, от които 30 естествено поникнали, понеже бяхме до гора. Такава радост за окото е, няма място за сравнение.

Здравейте, много ми харесва канала Ви! Ако може да споделите как сушите тази смес от самардала и сол? Наздраве! :)

Благодаря! Много полезно и интересно! А на колко градуса сушите самардалата със сол, за да стане на суха подправка?

Никога не съм брала просто не я познавам и ме е страх купувам си готова когато си идвам във България Благодаря от сърце

За първи път чувам за чеснова горчица още чеснов синап то е зелево от семейството на Зелевите мисля че е "хорта" във Съседна Гърция интересно че и ние имаме т.н mustard greens на английски

Наистина е така лапад суров не трябва да се яде знам че винаги се попарва нашият стомах не е например като например на тревопасните животни и е много чувствителен

Не знаех че момината сълза е отровна чувал съм за чемерика какви токсини съдържа момината сълза?

Кои животни освен охлювите се хранят със лапад?

Покажете как се суши див лук за да се направи известната "самардала" бих искал да видя тази билка знам че единствено във вашият край я има

Виждал съм кукуряк във двора преди не знаех че е отровен за какво помага какво ви е мнението за народната медицина и хомеопатията която искат да я отхвърлят като предмет от университетите?

Къде се среща самардалата?

Kak хващаш гущерите от първият път

Доцент Георгиев вие някога виждали ли сте язовец виждал съм язовина обикновено на какви места ги има?

Каква е разликата между дивият воден лук и самардалата?

Докато берете диви растения се сещам за една история, която знам от приятел. От години негов приятел страда от някаква болест и лекарите не могат да разберат каква е и бавно го убива общо взето. Оказва се че преди много години, докато обикалял в Южна Америка, намира гъба, която консумира сурова. Един от лекарите предполага, че тази гъба е била напикана от диво прасе, което съдържа някакъв паразит, което е бил в организма му през цялото това време. Изследват го, оказва се че е така и сега човекът се лекува, но бавно и много трудно. Има ли такива рискове в България според Вас?