Наконец-то я нашла правильный рецепт! Эти пирожки побило все рекорды на моей кухне!

  Рет қаралды 179,430

Мамины рецепты

Мамины рецепты

3 жыл бұрын

Наконец-то я нашла правильный рецепт! Эти пирожки побило все рекорды на моей кухне!
Ссылка на видео Димы, ТУТ - • Очень ВКУСНЫЙ ВЫПУСК!!...
Адыгейская соль - • Адыгейская Соль. Домаш...
Канал Мамины рецепты
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Мука - 600 гр
Масло сливочное 82,5% - 50 гр
Яйцо -1 шт
Соль - пол чайн.ложки
Дрожжи - 20 гр
Сахар - 1 чайн.ложка
Молоко - 300 мл
Фарш говяжий - 300 гр
Лук - 2 головки
Адыгейская соль - пол стол.ложки
Специи для мяса - 1 чайн.ложка
Масло подсолнечное - 200 мл
*****************************************
RECIPE:
Flour - 600 g
Butter 82.5% - 50 g
Egg -1 piece
Sol - paul chine.spoons
Yeast - 20 g
Sugar - 1 chine.spoon
Milk - 300 ml
Ground beef - 300 g
Onion - 2 heads
Adyghe salt-floor table.spoons
Spices for meat - 1 chine.spoon
Sunflower oil - 200 ml
*****************************************
Дорогие мои! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
🎬 СМОТРИТЕ МОИ ПРЕДЫДУЩИЕ ВИДЕО:
🎥ВЫПЕЧКА - • ВЫПЕЧКА
🎥ПЕРВОЕ - • ПЕРВОЕ
🎥ВТОРОЕ - • ВТОРОЕ
🎥ДЕСЕРТЫ - • ДЕСЕРТЫ
🎥ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - • ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
🎥САЛАТЫ - • САЛАТЫ
🎥ЗАВТРАКИ - • ЗАВТРАКИ
🎥СОУСЫ - • СОУСЫ
🎥МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - • МЯСО, ПТИЦА, РЫБА
🎥ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - • ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
🎥КОНСЕРВАЦИЯ - • КОНСЕРВАЦИЯ
🎥НАПИТКИ - • НАПИТКИ
#маминырецепты #беляши #пирожкикакпух

Пікірлер: 604
@user-yy5wt1ow5s
@user-yy5wt1ow5s 3 жыл бұрын
Ссылка на видео Димы, ТУТ - kzfaq.info/get/bejne/Y6uKotuenta8doE.html
@user-uy4jh7sy2e
@user-uy4jh7sy2e 3 жыл бұрын
Уважаемая Татьяна Георгиевна, в моем доме всю жизнь пекли беляши, теперь, и я их пеку. Посмотрела ваш рецепт приготовления биляшей все понравилось; единственное- мясо не сыровато, прожаривается. Я мясо укладываю не шариком, а также, как и тесто , блинчиком. У меня дома всегда так делали. Спасибо за видео, всегда с удовольствием вас смотрю, вы мне очень симпатична, всегда аккуратная, спокойная, доброжелательная, и адекватная женщина. Удачи вам, здоровья и всей вашей дружной семье.
@user-eo3he1vm7t
@user-eo3he1vm7t 3 жыл бұрын
С днём Ангела Вас, Татьяна Георгиевна!!! Многая и благая лета Вам!!!
@user-yy5wt1ow5s
@user-yy5wt1ow5s 3 жыл бұрын
Спасибо!
@ninaerofeeva7150
@ninaerofeeva7150 3 жыл бұрын
Спасибо за Ваши золотые руки, доброжелательность, мудрость, любовь, веет теплом и заботой, сТатьяниным Днём,!здоровья, успехов на канале, весны в душе, стабильности, Божьей Благодати,Мир вашему дому,пусть Ваши родные и близкие приносят радость и свою любовь!
@user-kb6qo6fj2o
@user-kb6qo6fj2o 3 жыл бұрын
Класс
@user-dv1ew8be2f
@user-dv1ew8be2f 3 жыл бұрын
У меня мама на мясо всегда не шариком клала,а размазывала по беляшу не более 1 см.иначе мясо не прожарится, и тоже так делаю очень любим беляши.
@user-dv1ew8be2f
@user-dv1ew8be2f 3 жыл бұрын
@@user-by6vk7fq7q мне 64 я имела ввиду шариком тесто никогда не кладу,а в фарш всегда добовляю бульена, странно что вы так реагируете.
@user-fr1vt5kt1e
@user-fr1vt5kt1e 3 жыл бұрын
@@user-by6vk7fq7q это не беляши.Мясо получилось сыроватое, а сами они закаленнные, пережаренные.
@user-sr9ku1py6y
@user-sr9ku1py6y 3 жыл бұрын
@@user-fr1vt5kt1e Научатся!Неудачно конечно.🤗
@zzzggg8730
@zzzggg8730 3 жыл бұрын
Спасибо за доброту и позитив ВСЕГДА! P.S. пора сменить на окне шторку или вообще убрать, тоже будет здорово.😊
@user-xw6qi4oj1e
@user-xw6qi4oj1e 3 жыл бұрын
Эти беляши не для жарки, очень много начинки, не успевает прожариться. Их лучше запекать в духовке и на каждый беляш положить кусочек сливочного масла.
@user-iw1qj4xw1e
@user-iw1qj4xw1e 3 жыл бұрын
Нет,беляши это не ваш конек
@user-mg8fd8kh6l
@user-mg8fd8kh6l 3 жыл бұрын
А что именно ЕЕ конек? Что-то затронуло вас лично? Или вы просто " культурно" проводите время на ее стр?
@user-iz4vk4jo3l
@user-iz4vk4jo3l 3 жыл бұрын
@@user-mg8fd8kh6l А Вас что-то затронуло лично ?!
@user-mg8fd8kh6l
@user-mg8fd8kh6l 3 жыл бұрын
Мне нравиться все: сама автор-т.е Татьяна Георг.. Нравится манера ее повествования т.е как подает рецепт в народ. Нравятся ее сын и невестка и их манера общения. Когда-то 52г. назад я попала в семью мужа и до сих пор живу , уже со своими ПРАвнуками в их доме. Нет мужа восьмой год и нет свекрови 22 г, а свекра вообще нет 48 лет. Но мне все у татьны Георгиевны напоминает мою свекровь. У нее было три сына и она точно так мило и по-материнскими с ними обращалась.Мне все это знакомо и близко.@@user-iz4vk4jo3l
@ludmilakalashnikova3346
@ludmilakalashnikova3346 3 жыл бұрын
С праздником Вас. Но мясо у вас свровато
@user-oi2em1ge1m
@user-oi2em1ge1m 3 жыл бұрын
на вид сырые, но могу ошибаться, лучше во фритюре делать
@user-kp7lb2pi8h
@user-kp7lb2pi8h 3 жыл бұрын
Фарш сыроват
@irinaimanova6964
@irinaimanova6964 3 жыл бұрын
татьяна георгевна хочу поздравить вас с днем татьяны !!!буду ждать рецепт с нетерпением!!
@user-ye3jt6oj6g
@user-ye3jt6oj6g 3 жыл бұрын
Сырые беляши у вас получились. Тогда бы хоть крышкой накрыли. В мясо водичку наливают, фарш не котлетой кладут , а ложечкой размазывают.Дырочка маленькая должна быть и когда переворачивают масло заливают в нее. Это не розочки, а пирожки.
@natalis.9552
@natalis.9552 3 жыл бұрын
С чего вы взяли это? Это говядина... чего оно сырое?
@natalis.9552
@natalis.9552 2 жыл бұрын
@@user-qn1xo1mt8w а может там телятина со свининой была, откуда мы знаем?
@user-sm5yk3qx7g
@user-sm5yk3qx7g 3 жыл бұрын
Извините, но у вас получились тефтели в тесте, это не беляши
@user-mg8fd8kh6l
@user-mg8fd8kh6l 3 жыл бұрын
тефтели--это перемолотый фарш смешаный с рисом и луком. Где вы здесь видели рис? Или же вы имели ввиду фрикадели?
@user-sm5yk3qx7g
@user-sm5yk3qx7g 3 жыл бұрын
@@user-mg8fd8kh6l может быть и фрикадельки, но точно не беляши, на них смотреть страшно, а не то чтобы есть
@user-fi9ik3wv2n
@user-fi9ik3wv2n 3 жыл бұрын
Жареные позы
@dilaradirik1559
@dilaradirik1559 3 жыл бұрын
This iş Peremeç.....
@user-ev2xn3ln2f
@user-ev2xn3ln2f 3 жыл бұрын
@@user-mg8fd8kh6l тефтели бывают и без риса
@user-vq6rh5yn6i
@user-vq6rh5yn6i 3 жыл бұрын
Без обид,но фарш не прожарился,сыроват!!
@marinagarbuzova9462
@marinagarbuzova9462 3 жыл бұрын
У меня прожарился фарш. Сначала обжаривала отверстием вниз на небольшом, среднем нагреве, потом перевернула и готовила также на небольшом нагреве вторую сторону. Когда формировала беляш, над мясом отверстие оставила поменьше чем в ватрушке, но заметное, чтобы мясо прожарилось, в фарш добавляю холодный бульон, воду или молоко для сочности.,
@user-vq6rh5yn6i
@user-vq6rh5yn6i 3 жыл бұрын
@@marinagarbuzova9462 доброе утро ! Операция "Ы" одним словом. Я не знаю как у вас,но когда я начинаю готовить на маленьком огне,масло много впитывается и получаются тяжелее и одно маслоооооооооооооооооооо!
@Ivanna-ou2wu
@Ivanna-ou2wu 3 жыл бұрын
Всё прожаривается, сколько вас умников этому рецепту сто лет
@user-vq6rh5yn6i
@user-vq6rh5yn6i 3 жыл бұрын
@@Ivanna-ou2wu Я своим высказыванием ,никого не пытался обидеть,сказал своё мнение,это не приступление!!! А столетний рецепт,никто и не трогает,сто лет назад мясо прожаривалось а сейчас нет,прикинь!
@user-mg8fd8kh6l
@user-mg8fd8kh6l 3 жыл бұрын
@@Ivanna-ou2wu Иванна, ты просто УМНИЦА!!!!!!!! Я не перестаю повторять что у матери и ее дочери, выросшей на этом борще блюдо получается разное. Так и с этими беляшами. Лично я их так тут " наелась" что еще сто лет НЕ буду делать. Всех дебатчиков в ДУМУ или в РАДУ вот бы чубы себе подергали
@user-mn7sl2pg9n
@user-mn7sl2pg9n 3 жыл бұрын
Не испекли а пожарили😅
@sabinaabasova4763
@sabinaabasova4763 3 жыл бұрын
Рекомендую вливать в сырой фарш воду , ну на 600 гр.примерно пол стакана воды и тогда мясо прожарится и за 3,4 минуты также будет вкусным !
@user-iw3fl5nq8q
@user-iw3fl5nq8q 3 жыл бұрын
Ага! потом при жарке будет течь
@user-dv3mx3ii3r
@user-dv3mx3ii3r 3 жыл бұрын
Все верно, в Казахстане воду в фарш добавляют.
@user-jr2xf6fn2q
@user-jr2xf6fn2q 3 жыл бұрын
Если положить биляш сразу вниз дырочкой на фарше образуется корочка и ничего бежать не будет
@user-hj9fn4yz8o
@user-hj9fn4yz8o 3 жыл бұрын
Всегда вливаю воду и никогда ничего не течет
@user-mm3tz5cd7j
@user-mm3tz5cd7j 3 жыл бұрын
@@user-iw3fl5nq8q нет. Не будет течь. Будет сочно
@user-kt6tj5tx7k
@user-kt6tj5tx7k 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна с Татьяниным днем, здоровья и семейного благополучия
@user-mr2go2wu2i
@user-mr2go2wu2i 3 жыл бұрын
👍👍👍🎈🎈🎈🎈🎈
@user-it8vd1yi4x
@user-it8vd1yi4x 3 жыл бұрын
Мяса не прожарилось в Нутри .
@user-vs3hy5mb1c
@user-vs3hy5mb1c 3 жыл бұрын
А вы нутрию готовили😁
@user-tq8wt5ti6u
@user-tq8wt5ti6u 3 жыл бұрын
Извините, но что то рецепт не очень.
@gcvvvcbv4900
@gcvvvcbv4900 3 жыл бұрын
Сказать разочарована, мягко сказано....
@natalidrobysh3951
@natalidrobysh3951 3 жыл бұрын
Не прожарились,сырое мясо!дырочка большеватая!Нет нет нет,не обижайтесь,но это не может быть вкусно!
@user-fr1vt5kt1e
@user-fr1vt5kt1e 3 жыл бұрын
Согласна с вами
@user-ob6db3ju8s
@user-ob6db3ju8s 3 жыл бұрын
мясо сырое это очевидно и видно
@user-ux1cw2sm3j
@user-ux1cw2sm3j 3 жыл бұрын
Видно,что сырой,
@ayhandirik446
@ayhandirik446 3 жыл бұрын
@@user-po5ut2vz3e you should spread meat on dough. Because this calls peremeç. Tatarian food.😊 Try this way you willsee taste .
@user-nx3zf5fp4u
@user-nx3zf5fp4u 3 жыл бұрын
Изжога обеспечена
@Perepodvyvert_s_perevorotom
@Perepodvyvert_s_perevorotom 3 жыл бұрын
Теперь осколки побитых рекордов с кухни выметать... Сочувствую.
@mmmtttt2397
@mmmtttt2397 3 жыл бұрын
Вместе с сыночка димочкой
@user-ii1mq9ii6y
@user-ii1mq9ii6y 3 жыл бұрын
Беляши это треугольники с мясом внутри,а это какая то непонятная еда.вспомните какие беляши были раньше!Во всех столовых продавались беляши треугольные.
@user-iu1oj5el7y
@user-iu1oj5el7y 2 жыл бұрын
Мне 52 года, всю жизнь прожила в Ленинградской области и у нас везде продавались беляши только круглые. И сейчас и в сов.времена, в пирожковых, в кафешках, на улицах в Питере и на вокзалах... только круглые.
@user-ef7sd1gv4x
@user-ef7sd1gv4x 3 жыл бұрын
Беляши у Вас неудачные сегодня.тесто.тяжёлое и мясо не прожаренное.начинки слишком много
@user-se2mc9bj2y
@user-se2mc9bj2y 3 жыл бұрын
Мясо не прожарилось, надо ложкой поливать во время жарки
@natuljak7777
@natuljak7777 3 жыл бұрын
Да и масла надо побольше наливать в сковородку
@user-jc3pv9dt1e
@user-jc3pv9dt1e 3 жыл бұрын
Горячее сьірьім не бьівает!😉 Фарш говяжий, потому красньій.
@user-ux1cw2sm3j
@user-ux1cw2sm3j 3 жыл бұрын
Тесто попробовали,а фарш сырой,пальцем прикрывали,неудачное блюдо
@nadegdamochalina7535
@nadegdamochalina7535 3 жыл бұрын
Беляши лучше с пресным тестом на молоке. На фарш лучше брать машину. Обязательно нужно в фарш добавлять сырую воду. В вашем случае не меньше стакана. Слишком большое отверстие оставили в пироге. Лучше пирог прижимать, должно быть плоское а не круглое как у вас.. Прищипываете неверно. Ну и в конце подать пироги надо со сметаной либо с растопленным сливочным маслом.
@user-rl6ov4uh5x
@user-rl6ov4uh5x 3 жыл бұрын
Это не беляши
@user-xp8zr2ej8b
@user-xp8zr2ej8b 3 жыл бұрын
ВСЁ РАВНО ЧТО НИ ГОВОРИТЕ А ВОДЫ В ФАРШ ДЛЯ СОЧНОСТИ Я ДОБАВЛЯЮ ВСЕГДА И МАСЛО ПО БОЛЬШЕ
@user-wg8cx6fc4n
@user-wg8cx6fc4n 3 жыл бұрын
Как хорошо когда дома есть.мама.Мама это все это тепло в доме.уют .всегда накрытый стол.дружелюбная беседа с детьми.внуками.Я сама мама и бабушка всегда стараешься для детей и внуков.чтобы вкусно поели.тепло одеты и никогда.не.болели.
@user-qi9ek2pd8x
@user-qi9ek2pd8x 3 жыл бұрын
А почему мясо в середине красное, не прожарились, что ли беляшики ?
@allavlad7905
@allavlad7905 3 жыл бұрын
Это осталось за кадром,но если не получилось,я бы не смогла на камеру улыбаться
@user-ug9cz1ib6k
@user-ug9cz1ib6k 3 жыл бұрын
Мясо надо размазывать по тесту, а не комом класть. После переворачивания надо в дырочку поливать кипящим маслом, чтобы мясо прожарилось. В фарш надо воду добавлять, а лук через мясорубку пропустить, чтобы он сок отдал.
@user-oz6gy7nt2k
@user-oz6gy7nt2k 3 жыл бұрын
Я тоже делаю,как вы написали,размещать мясо и фарш с луком перекрутить
@user-ck5xe1vj4h
@user-ck5xe1vj4h 2 жыл бұрын
Это другой рецепт
@gulnoranasyrova1932
@gulnoranasyrova1932 3 жыл бұрын
Нет, это не беляши, извините и мясо сырое
@user-lk6hi9dq7w
@user-lk6hi9dq7w 3 жыл бұрын
Извиняйте,но это не беляши...
@user-xd3sl2ql2d
@user-xd3sl2ql2d 3 жыл бұрын
Похоже мясо сыровато
@user-mg8fd8kh6l
@user-mg8fd8kh6l 3 жыл бұрын
Может вы и правы, а может отсвечивает камера,НО у Т.Г. найдется выход и из этого положения. У моего мужа была дальняя родственница. Зажиточная семья, муж в большом руководстве был в советск. время. Так вот 52года назад сразу после нашей свадьбы она мне сказала такие слова( я их часто вспоминаю) : " у меня, Валечка, даже если каша закиснет, то я ее не выброшу, а сделаю дрожжевые оладьи. Готовила она прекрасно( царствие ей небесное), была ХОЗЯЙКОЙ. Чем-то она мне сейчас напомнила Т.Г.. Да , не все женщины одинаковы, как и мужчины, не во всех есть изюминка.
@user-dr1lk9kf7d
@user-dr1lk9kf7d 3 жыл бұрын
Под крышкой надо жарить и огонь минимум
@user-lk6xw4cp2n
@user-lk6xw4cp2n 3 жыл бұрын
Тесто никакое! На 14 беляшей пол чайной ложки соли!Это мало!
@user-mg8fd8kh6l
@user-mg8fd8kh6l 3 жыл бұрын
Соль--это всегда отечность конечностей берегите себя
@user-lk6xw4cp2n
@user-lk6xw4cp2n 3 жыл бұрын
@@user-mg8fd8kh6l Соль это вкус еды, а избыток соли это отеки, согласна.
@marinamarina-fl5ib
@marinamarina-fl5ib 3 жыл бұрын
А лук то подгорел.
@user-pt4uh8gv5d
@user-pt4uh8gv5d 3 жыл бұрын
Рецепт не для меня. Смерть желудку. Больше люблю выпечку в духовке, не так вредно
@user-zx3qb2lm1z
@user-zx3qb2lm1z 3 жыл бұрын
фарш сухой, тесто тугое
@user-om8ih3vn3u
@user-om8ih3vn3u 3 жыл бұрын
Я бы эти беляши сложила бы в огнеупорную кастрюлю, чуть водички, накрыла бы крышкой и подтушила бы в духовке для уверености в готовности фарша. Даже дранники с мясом так делаю.
@user-up7bd7kn4p
@user-up7bd7kn4p 3 жыл бұрын
Если тесто выдержать ночь, то никакой изжоги не будет. Всё-таки лук лучше на мясорубке, иначе он останется сыроватым.
@user-vl5xg5cm2c
@user-vl5xg5cm2c 3 жыл бұрын
Скорее это котлета в тесте.
@user-gt5so7en3o
@user-gt5so7en3o 3 жыл бұрын
В фарш нужно добавить две ложки молока или воды, а в беляш когда перевернешь, в дырочку поливать масло ложкой из сковороды.Тогда все прожарится и будет сочно.
@user-uj2sl7bi4m
@user-uj2sl7bi4m 3 жыл бұрын
Что то очень уж жирновато тесто и яйцо, и сливочное масло.
@marinayusenko7454
@marinayusenko7454 3 жыл бұрын
Для меня много теста(толстоватое)
@irinasun958
@irinasun958 3 жыл бұрын
Мне не понравился способ приготовления. Мяса слишком много, не дожарилось, внутри сыровато, сверху чёрное, подгорело немного. Лепка цветочков не очень аккуратно. Да, кстати насчёт открытых беляшей, лучше все же делать закрытые, сочнее будут.
@user-op8em3vx7z
@user-op8em3vx7z 3 жыл бұрын
Вот откройте свой канал и давайте там советы.
@user-rb2hb8qy3l
@user-rb2hb8qy3l 3 жыл бұрын
@@user-op8em3vx7z Каждый может написать свой комментарий для этого и выкладывают видео. Замечание было сделано тактично без грубости.
@user-dv3mx3ii3r
@user-dv3mx3ii3r 3 жыл бұрын
Добрый день. Беляши- с дырочкой, закрытые это пирожки.
@allavlad7905
@allavlad7905 3 жыл бұрын
Беляши всегда приплюсовывают,они должны быть плоскими,тогда мясо прожаривается
@user-si1mt5jj2o
@user-si1mt5jj2o 3 жыл бұрын
@@user-op8em3vx7z Можно писать только лесть? Правдивые комментарии пишут еще и для того,чтобы люди не повторяли в слепую за блогером. У нас в Средней Азии уж очень умеют готовить беляши,и для этого не нужно открывать канал! А тут ошибки начиная с забитого теста и кончая формой с мясным колобком.
@user-eh8di5ib7b
@user-eh8di5ib7b 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна, поздравляю с Днём Ангела!!! Здоровья Вам и благополучия!!! Берегите себя и радуйте нас новыми рецептами!!!
@user-oz5nk5hd3z
@user-oz5nk5hd3z 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна! У меня вопрос : А почему беляши вы делаете открытые? Разве сок из фарша не вытекает?
@user-bv6mw7vv7p
@user-bv6mw7vv7p 3 жыл бұрын
Разрешите ответить-открытые беляши называются парамяч,это татарское национальное блюдо.Только дырочку там оставляют не очень большую и когда переворачивают заливают туда ложечку масла,в которых они жарятся.Сок не вытекает,наоборот,начинка сочная и вкусная.)Хорошего Вам дня.)
@user-xw5ll6ew5x
@user-xw5ll6ew5x 3 жыл бұрын
Сок не вытекает ,если дырочку на беляше сделать поменьше и запечатать мукой
@user-sb2vs3dm2b
@user-sb2vs3dm2b 3 жыл бұрын
А я масло в дырочку не наливаю и мукой не запечатываю дырочку и тоже сочные получаются беляши, правда воду в фарш наливаю немного.У каждого свой рецепт.
@user-oz5nk5hd3z
@user-oz5nk5hd3z 3 жыл бұрын
Спасибо девочки за ответы! Обязательно приготовлю!!!
@user-nu7cb7zu8l
@user-nu7cb7zu8l 3 жыл бұрын
Для беляшей слишком жирное тесто, из него только печь надо.
@user-by4fc8iy7i
@user-by4fc8iy7i 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна, А почему вы не пользуетесь вспомогательной ложкой или вилкой, а помогаете рукой. И сами обжигаете сь, Да и неприлично как-то
@marinamyr7706
@marinamyr7706 3 жыл бұрын
Мне кажется, или в первой партии мясо подгорело
@user-xt4zx1pp1t
@user-xt4zx1pp1t 3 жыл бұрын
Очень много говорит ваш Димочка,очень просим не перебивать маму,она сама справляется хорошо.
@user-cy9xh4fv1n
@user-cy9xh4fv1n 3 жыл бұрын
Здравствуйте. С именинами вас.Всех земных благ. Я делаю дырочку маленькую и фарш делаю приплюснытым.Меня так научили.Я ни в коем случае не говорю что у вас неправильно.
@user-rb2hb8qy3l
@user-rb2hb8qy3l 3 жыл бұрын
Очень тактично написали. 👍
@user-gw3mu4ii8m
@user-gw3mu4ii8m 3 жыл бұрын
Точно. а то мясо не прожарилось до конца , а сверху просто подгорело, не совсем правильно.
@user-un4zq1wn7j
@user-un4zq1wn7j 3 жыл бұрын
Сыночку Димочке лет 50 наверное.
@user-hv8pj4wb8j
@user-hv8pj4wb8j 3 жыл бұрын
Димочке-42-43 Т. Г. 9 лет ждала рождения Димули!
@user-oz1my3wo4z
@user-oz1my3wo4z 3 жыл бұрын
В тесте сдобы много, лучше запечь, в мясо лука через мясорубку или блендер побольше, водички добавить и всё отлично будет. С говядиной всегда всё вкусно!
@vanilka5085
@vanilka5085 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Здоровья вам и вашей семье!
@YouTubeYouTube-fl6tu
@YouTubeYouTube-fl6tu 3 жыл бұрын
Сильно открытые ваши беляши, дырочку небольшую оставлять нужно, мясо вышло .. , и тесто слишком ужарили,как подгорели.. тесто извините не очень у вас получилось толи тугое, толи не подошло...
@user-om9xy4sx2l
@user-om9xy4sx2l 3 жыл бұрын
Татарские пэрэмэчи немного по другому делаются, это больше духовочный вариант. Вкуснее с бараниной. С именинами Вас! Будьте здоровы!
@user-yz4iy1hm4d
@user-yz4iy1hm4d 3 жыл бұрын
С днем Татьяны вас ,и спасибо за ваши рецепты
@tamiladostiyeva7327
@tamiladostiyeva7327 3 жыл бұрын
Присоединяюсь ко всем пожеланиям счастья, здоровья, долгих лет. У вас все так по домашнему, все так похоже на наши кухни, и рецепты очень доступные. Готовлю с удовольствием, спасибо.
@user-qi8hg2cj3d
@user-qi8hg2cj3d 3 жыл бұрын
Замечательная семья...Дима добрый и внимательный и заботливый сын...большой умничка...а Лизуха просто прелесть...особенно когда зевает😂
@user-vb4em9ji1s
@user-vb4em9ji1s 3 жыл бұрын
Самое простое и вкусное тесто ,кефир,соль,сода,мука, всю жизнь мама такие делала, бабушки,а теперь и я,татарские,и пирожки тоже из этого теста,и просто лепешки) обожаю вас и отдыхаю когда смотрю ваши видео,дай Бог вам и вашей семье здоровья и благополучия!!!
@Valentina-bg7it
@Valentina-bg7it Жыл бұрын
Это татарские перемячи
@user-yv8fh1xz4f
@user-yv8fh1xz4f 3 жыл бұрын
Поздравляю С Днём Татьян!!!🌺🌸🌺 Без обид ,но это не беляши,мясо много,оно не пропарилось. Беляши дырочка маленькая и мяса по меньше. Жарим под закрытой крышкой и поливаем маслом со сковороды,тогда все прожарится,пропарится. Готовлю только так. Съедаются на ура.
@user-fo6ho3hf2q
@user-fo6ho3hf2q 3 жыл бұрын
Уважаемая Татьяна Георгиевна! Ангелу вашему злат венец, а вам доброго здоровья.
@user-mg8fd8kh6l
@user-mg8fd8kh6l 3 жыл бұрын
Очень красивое пожелание, а главное --от души!!!!!!
@Roza-bo7mn5xi6j
@Roza-bo7mn5xi6j 3 жыл бұрын
Мясо надо сделать плоским, а дырочку маленькую, тогда всё прожарится, спасибо, рецепт теста хороший.
@user-jc3pv9dt1e
@user-jc3pv9dt1e 3 жыл бұрын
Фарш прожарился, он говяжий, потому красньій.
@user-rf1ze8mp7n
@user-rf1ze8mp7n 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна ❗ С днём Татьяны Вас❗ Здоровья и всего-всего самого наилучшего в жизни, благополучия семейного,любви и заботы близких❗ Будьте счастливы ❗🌹🌿🌺☘️🌷🌿🌼🤣💕
@user-ut7lt3pj3t
@user-ut7lt3pj3t 3 жыл бұрын
Молодца, а я люблю поджаренные и мясо с сырцой, они сочнее. На вкус и цвет товарища нет.
@user-qx3wz5ry9o
@user-qx3wz5ry9o 3 жыл бұрын
Татьяна! Поздравляю вас с праздником,всех вам благ,отличного здоровья,прекрасного настроения! Спасибо за ваши рецепты!
@user-ec1eo6wi4p
@user-ec1eo6wi4p 3 жыл бұрын
Подгорело мясо. Беляши надо немного не так делать.)
@user-fq1sq8zi9w
@user-fq1sq8zi9w 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна, поздравляю Вас с Татьяниным днём. Здоровья , счастья благополучия Вам и всей Вашей семье!
@Lara_bi
@Lara_bi 2 жыл бұрын
Спасибо большое 🌺
@user-ys8ij8zr3b
@user-ys8ij8zr3b 3 жыл бұрын
🎄🤩С ДНЁМ ТАТЬЯНЫ! 🤩🎄Спасибо за ваш труд. Крепкого здоровья и удачи! 🤩🤩🤩
@user-qu4nc4xh8p
@user-qu4nc4xh8p 3 жыл бұрын
Татьяна! Я вас поздравляю с праздником Татьяны! Желаю вам здоровья, удачи, исполнения всех желаний и пусть ваши рецепты всегда радуют нас, ваших зрителей!
@user-si7er6wx3m
@user-si7er6wx3m 3 жыл бұрын
Дорогая Татьяна,С Праздником Вас !!!!! Долголетия и хорошего настроения!!!!
@Alevtina-Borisovna
@Alevtina-Borisovna 3 жыл бұрын
С днём ангела здоровья и всего наилучшего. Спасибо за рецепты. Очень полезные и подробное объяснение. От всего сердца благодарю.
@user-qq2tk6ns2s
@user-qq2tk6ns2s 3 жыл бұрын
Да, мне беляши с отверстием с детства больше нравились.Очень аппетитные,.спасибо дорогие!
@user-hh2ji9jh4l
@user-hh2ji9jh4l 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна, поздравляю, Вас с Днем Татьяны! Крепкого здоровья и долголетия !
@user-xb5bf9ct9j
@user-xb5bf9ct9j 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна - С днём ангела, С Днём Татьяны Вас!!!😇💐🥳 Спасибо за рецепт 👍❤️🌹
@user-yy5wt1ow5s
@user-yy5wt1ow5s 3 жыл бұрын
Благодарю!
@user-gj1kg3ez6t
@user-gj1kg3ez6t 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна, с днём студента! Спасибо Вам!!! 💐💐💐
@ajnbyf
@ajnbyf 3 жыл бұрын
Поздравляю Вас с Татьяниным днем! Здоровья Вам и благополучия и новых встреч с Вами, Татьяна Георгиевна. Рецепт как всегда супер!
@inessa6678
@inessa6678 3 жыл бұрын
Доброго утра, Татьяна Георгиевна ! С днем Татьяны! Всего самого доброго, здоровья, настроения и замечательный кулинарный идей!
@user-gr5jk4ke5y
@user-gr5jk4ke5y 3 жыл бұрын
С прошедшим праздничком вас будьте все здоровы
@valentinababushkina7228
@valentinababushkina7228 3 жыл бұрын
Татьяна,спасибо за ваш рецепт!Твое блюдо прошло на ура,ещё раз спасибо.
@user-ki8kh6ql3k
@user-ki8kh6ql3k 3 жыл бұрын
Уважаемая Татьяна Георгиевна! От всей души поздравляю Вас с праздником- Татьяниным днём! Творческих успехов Вам, вдохновения и вкусных идей!
@user-yy5wt1ow5s
@user-yy5wt1ow5s 3 жыл бұрын
Благодарю!
@user-xp5mb9ie7z
@user-xp5mb9ie7z 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепты. С Днем Ангела!.Всех вам благ и здоровья.
@user-fi2vp1og2t
@user-fi2vp1og2t 3 жыл бұрын
Пусть ваша жизнь будет долгой и прекрасной!
@ppll8079
@ppll8079 3 жыл бұрын
Кировская область.Вятские Пляны.Ольга. Спасибо за рецепты. С днём Татьяны.
@user-je3bi3qu9f
@user-je3bi3qu9f 3 жыл бұрын
С днём Ангела! Танечка, у нас в ДНР эта прелесть называется перемечи, дырлчка делается маленькой а когда переворачиваем то поливаем горячим маслом чтобы прожарилось мясо. А беляши у нас круглые, закрытые.
@user-et8us4ww7u
@user-et8us4ww7u 3 жыл бұрын
Поздравляю вас Татьяна с ДНЕМ АНГЕЛА!❤
@ritablochina5109
@ritablochina5109 3 жыл бұрын
Самые искренние поздравления с днем Татьяны, здоровья, счастья, успехов в вашем деле! С уважением
@user-tb6vy3em9n
@user-tb6vy3em9n 3 жыл бұрын
С именинами! Здоровья , удачи. С благодарность за рецепты.
@user-sb8tx6tj8o
@user-sb8tx6tj8o 3 жыл бұрын
Если отверстие сверху будет немного уже, то они также будут сочные и очень аккуратно
@user-sf4dv7yk1s
@user-sf4dv7yk1s 3 жыл бұрын
Ш
@user-lu5po8ot9h
@user-lu5po8ot9h 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна с днем Татьяны Вас !!! Здоровья Вам и всей Вашей дружной семье, благополучия, всего Вам самого светлого и самого доброго !!! Храни Бог Вашу семью !!! Ждём от Вас новых видео с новыми, давно забытыми, советскими рецептами. И ещё одно пожелание - не обращайте внимание на дизлайки. Если кто то нас осуждает, значит Мы живы и Мы ЕСТЬ !!! Ведь очень много людей с нетерпением ждёт Ваших новых видео, так как за это время Вы стали уже "своей" родной !!!
@user-jh8ol1xp3t
@user-jh8ol1xp3t 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна меня зовут Магрипа я с Казахстана с величайшим удовольствием смотрю Вас. Господи откуда у Вас столько рецептов. И не смотря на такие вкусняшки, которые Вы готовите, ни Вы ни Ваши близкие не страдают лишним весом. Это здорово. Спасибо Вам за классные и доступные рецепты очень помогают когда уже не знаешь что готовить. Долгих Вам лет жизни. А т.к. я сама свекровь как повезло Вашей снохе
@user-zu2sm9vt9x
@user-zu2sm9vt9x 3 жыл бұрын
Татьяна Григорьевна, добрый день, С ДНЁМ АНГЕЛА ВАС ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕМ УДАЧИ В ЭТОМ ГОДУ И ДАЛЬНЕЙШЕГО ЗДОРОВЬЕ, ДОЛГАЛЕТИЕ, И СЧАСТЬЕ...
@user-sp9cq1mo9w
@user-sp9cq1mo9w 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна, поздравляю вас с Татьяниным Днём!!! Здоровья вам, счастья вашей дружной семье и успехов во всех делах!!!
@user-md8li3oc6g
@user-md8li3oc6g 3 жыл бұрын
Зачем эти розочки ,фарш выжарится не сочный,если открытый беляш то в духовке.
@user-vl6df5dr8r
@user-vl6df5dr8r 3 жыл бұрын
Именниницу с днём Татьяны! Всех благ на жизненном пути!
@user-on5il9yl5s
@user-on5il9yl5s 3 жыл бұрын
Здоровья Вам и вашей мамочке!
@user-cw6xd8ug3z
@user-cw6xd8ug3z 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна сДнем Ангела вас и многое вам лета,радуйте нас своими рецептами
@ftygftty8874
@ftygftty8874 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна! Спасибо за Ваши бесподобные рецепты! Дай Бог Вам здоровья!
@user-xv7se1rx8r
@user-xv7se1rx8r 3 жыл бұрын
Татьяна Георгиевна поздравляю вас с Днём Татьяны!Желаю вам самое главное здоровья и творческих успехов!♥️🥰💋💞💝
@user-re8nk7os3n
@user-re8nk7os3n 3 жыл бұрын
При всем УВАЖЕНИИ к Вам и вашему труду ,не каждый пирожок с мясом надо называть беляшом (перемечем).и тем более утверждать на весь свет что это правильный рецепт!Простите конечно но от того что вы придали ему боле менее нужную форму это ещё не стало беляшом,и опять таки уважая ваш труд всё-таки замечу что фарш внутри у вас сырой ((именно для того чтобы этого не было и нужно добавлять небольшое количество воды или бульона в фарш и не ставить тефтелькой в центре теста ,а равномерно распределить его по площади теста немного не доходя до края, оставив как раз таки места для защипывания -формовки. И печь надо на среднем огне на сковороде с толстым дном и лучше под крышкой. Надеюсь что вы поймёте меня правильно и не обидетесь на мои слова.Что касается теста то рецептов его много и каждая хозяйка подбирает его для себя,но я все таки рекомендую как татарка не добавлять масло в тесто поскольку и так печется -жарится это в почти полу фритюре . Спасибо Да и еще забыла сразу написать отверстие в перемече должно быть небольшим с фалангу пальца чтобы фарш не зажаривался как котлета
@user-im1fk9cg6v
@user-im1fk9cg6v 3 жыл бұрын
Все правильно пишите, с большим уважением к Вам, в тесто масло нельзя добавлять,и форма фарша должна быть плоской,во время жарки нужна немного горячего масла в отверстие наливать, чтобы пропеклось, нельзя есть сырой фарш и тесто,не обижайтесь пожалуйста ,я с большим уважением к вам, я татарка это блюдо наше
@user-lm9eb6op7n
@user-lm9eb6op7n 3 жыл бұрын
Я с вами согласна, у меня бабушка и мама, делали именно так, это уже настоящий перямеч, вау!
@user-ro2sh9lt1x
@user-ro2sh9lt1x 2 жыл бұрын
Именно так,как вы описали,я готовлю беляши уже много лет.Спасибо.
@user-rh5fq5qi2k
@user-rh5fq5qi2k 3 жыл бұрын
С именами вас Татьяна Георгиевна! здоровья вам и успехов во всех ваших начинаниях!
@user-iu1ps5fd9c
@user-iu1ps5fd9c 3 жыл бұрын
Поздравляю с Днём Татьяны! Будьте здоровы и счастливы! Родные были рядом и здоровы!!!
Хитрость Самого Воздушного Теста!
19:17
Женские Будни Доярочки
Рет қаралды 458 М.
A clash of kindness and indifference #shorts
00:17
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 33 МЛН
아이스크림으로 체감되는 요즘 물가
00:16
진영민yeongmin
Рет қаралды 50 МЛН
Alat Seru Penolong untuk Mimpi Indah Bayi!
00:31
Let's GLOW! Indonesian
Рет қаралды 15 МЛН
THEY made a RAINBOW M&M 🤩😳 LeoNata family #shorts
00:49
LeoNata Family
Рет қаралды 32 МЛН
ВОТ ЭТО ПИРОЖКИ ГОСТИ БУДУТ В ШОКЕ
22:31
Оближи мне пальчики
Рет қаралды 956 М.
Chebureks with meat! FLOUR + WATER + OIL!
16:48
На кухне у Любани
Рет қаралды 932 М.
телега - hahalivars #семейнаяжизнь
0:36
HAHALIVARS
Рет қаралды 4,2 МЛН
Smart Appliances! New Gadgets, Versatile Utensils, Tool Items #shorts #gadgets 149
0:15
#armenia
1:01
NS Production
Рет қаралды 2,4 МЛН