Нарезаю тесто фило ножницами. Пирога вкуснее этого я еще не пробовала!

  Рет қаралды 139,653

Cookrate - Русский

Cookrate - Русский

2 жыл бұрын

Нарезаю тесто фило ножницами. Пирога вкуснее этого я еще не пробовала!
Ингредиенты:
тесто фило - 400 г
сыр фета - 400 г
йогурт - 150 г
яйцо - 1 шт
молоко - 200 мл
разрыхлитель - 5 г
черный перец - 3 г
минеральная вода - 200 мл
оливковое масло - 100 мл
соль - 5 г
Противень размером 32 см х 32 см
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180°C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: / cookraterusskii

Пікірлер: 136
@ritad.6316
@ritad.6316 24 күн бұрын
Интересные ножницы! Очень на нож похожи.🤔🤔А за рецепт спасибо!
@FiLona7667
@FiLona7667 23 күн бұрын
😂😂😂
@elinaoreshek537
@elinaoreshek537 10 күн бұрын
😂👍
@user-jc9sh9vz7n
@user-jc9sh9vz7n Күн бұрын
😂😂
@ludmilavainer378
@ludmilavainer378 16 күн бұрын
А я думала что мне делать с тестом ,не люблю его.Лежит в морозилке без дела,сделаю так только ещё зелень добавлю.Будет вкусненько и хрустяще.❤❤❤
@HaHaInc
@HaHaInc Күн бұрын
Спасибо за великолепную идею! Я это тесто не люблю и никогда специально не покупаю. Но т.к. я все заказываю с доставкой на дом, часто вместо упаковки Puff Pastry шоппер берет фило - упаковки похожи, и далеко не все дети кот. собирают заказ в супермаркете понимают разницу! В итоге оно у меня валяется в холодильнике пока не засохнет! Я думаю что начинку можно любую - главное техника!👍👍👍
@larisamironova9376
@larisamironova9376 25 күн бұрын
С Фило пирог конечно же вкуснее чем с лавашом
@25Rolik
@25Rolik 18 күн бұрын
Пирог вообще вкуснее приготовленный дома нежели на экране))
@ilianadimitrova397
@ilianadimitrova397 16 күн бұрын
Болгарская баница. В следующий раз не добавляйте молоко, и используйте сливочное масло, и тогда запах будет лучше.
@callalily5952
@callalily5952 2 күн бұрын
Спасибо огромное за такой упрощенный вариант АЧМЫ! Никогда бы сама не додумалась так сделать. А вода и молоко для того чтобы внутри тесто вареное было, а снаружи поджаренное хрустящее, для тех кто не пробовал ачму.
@user-gh9vf3im6c
@user-gh9vf3im6c 7 сағат бұрын
Тоже хотела написать - на ачму похоже..
@MarinaBorsyk
@MarinaBorsyk 2 күн бұрын
Интересна рецепта прилича на баница, но олиото е множко. Благодаря 🥰
@veramanz3556
@veramanz3556 20 күн бұрын
Интересный вариант "сборки" пирога, - обязательно поробую. Мерси!
@luigicauda3943
@luigicauda3943 12 сағат бұрын
Насамомделе Шедевр🎉 Спасибо 😊
@non-resortthailand4548
@non-resortthailand4548 15 күн бұрын
Модификация ачмы. Неплохо придумано. Браво.
@grazhdanka57
@grazhdanka57 2 күн бұрын
Я с лавашом делала ачму. Вкусно. Фило нигде у нас не видела. На юге лаваши разных вариантов.
@user-xi8oc5rl9o
@user-xi8oc5rl9o 27 күн бұрын
То же самое делаю с лавашем. Его даже нарезать не надо. Можно просто порвать руками и смешать с творожной смесью. Самый быстрый беспроигрышный пирог. Моя выручалочка. ❤
@taljusataljusa1417
@taljusataljusa1417 25 күн бұрын
Но лаваш и тесто фило - это две большие разницы
@user-qs4zc9lo8o
@user-qs4zc9lo8o 12 күн бұрын
С лавашом - это другой вариант.
@varvarawhitecat
@varvarawhitecat 9 күн бұрын
Я делаю с лавашом, тоже раньше руками просто рвала и укладывала сминая листы. Но, вот так нарезанное ножницами гораздо нежнее.
@grazhdanka57
@grazhdanka57 2 күн бұрын
​@@taljusataljusa1417а что кладут в фило, кроме воды соли и муки?
@tatianamelnychenko6325
@tatianamelnychenko6325 9 күн бұрын
Отличная идея! Спасибо!
@LYUBOV-sha
@LYUBOV-sha 3 ай бұрын
Какая интересная подача пирога!!!👍 Возьму в копилочку!🙏🏻💐
@natapasternak7494
@natapasternak7494 11 күн бұрын
Спасибо, интересная сборка пирога! Я всегда одним листиком тоже накрывала, но так аккуратно запаковать не додумывалась.
@evakostow1756
@evakostow1756 24 күн бұрын
Que creatividad, seguro que es muy rico. Voy a probar.
@user-by7mo1gb8z
@user-by7mo1gb8z 27 күн бұрын
а когда ножницами резать надо?????
@user-gd2de9mu8d
@user-gd2de9mu8d 27 күн бұрын
😂😂😂😂
@ritad.6316
@ritad.6316 24 күн бұрын
Наверное, в следующей серии.😂😂
@grazhdanka57
@grazhdanka57 2 күн бұрын
У нас на юге нет теста фило, есть армянские лаваши. Делала из них Наполеон, он гораздо вкуснее всех, которые я пробовала в своей жизни. Пирожки делала, начинку заворачивала в лаваш, это сказка. Теперь делаю только так. Фило? Нет не знаю.
@user-ci2rh6dh2g
@user-ci2rh6dh2g 25 күн бұрын
Классная, быстрая формировка пирога!! Варианты начинок множество! Ставлю жирный лайк и подписку! Жду новых рецептов!
@user-td1cj4pl2p
@user-td1cj4pl2p 20 күн бұрын
Для чего в данном рецепте разрыхлитель?
@ph1shk4
@ph1shk4 12 күн бұрын
Для тупости.
@ph1shk4
@ph1shk4 12 күн бұрын
Разрыхлитель вообще-то это для последней заливки и размешивается с яйцами как последний шаг. Яйца вспенивается, пирог сразу заливается и в печь - и получается воздушно а не как здесь - мокрое тесто.
@huseynbashirov1446
@huseynbashirov1446 Ай бұрын
Супер , спасибо 👍👍👍
@milasergeeva7626
@milasergeeva7626 24 күн бұрын
Интересное решение! Мне понравилась идея!
@user-zk2nx2qn1l
@user-zk2nx2qn1l 3 күн бұрын
У нас нет в магазине такого теста спрашивала спецыально ,хотела приготовить также все хочется что то готовить без заморочек
@eccomi211725
@eccomi211725 22 күн бұрын
Напоминает и болгарскую банницу и сырную фокаччу из Лигурии. Не понятна роль воды и раст. масла. Творог с разрыхлителем тоже странно
@varvarawhitecat
@varvarawhitecat 19 күн бұрын
Это видео о том как приготовить ленивую ачму. Ну, в принципе, из теста фило она должна получиться нежной...
@user-es6mn8nk8c
@user-es6mn8nk8c 2 ай бұрын
Классный пирог. Спасибо за рецепт. На моих гостей произвёл впечатление. Теперь готовлю с другими начинками.
@user-vi4bd4jp1u
@user-vi4bd4jp1u 25 күн бұрын
А какие начинки Вы готовите?❤
@irinam7105
@irinam7105 21 күн бұрын
фета+ шпинат.
@irinam7105
@irinam7105 21 күн бұрын
фета + шпинат.
@veramanz3556
@veramanz3556 20 күн бұрын
​@@user-vi4bd4jp1u Вера, можно ещё разные сорта сыра + специи по вкусу, короче, что "на глаза налезло" 😉
@user-vi4bd4jp1u
@user-vi4bd4jp1u 20 күн бұрын
@@veramanz3556 спасибо. Я со слоеным тестом пеку,а с фило не получилось. Попробую так
@karinaehrenberg1581
@karinaehrenberg1581 22 күн бұрын
Интересно а с ягодой можно запечь😮
@juliaplank2488
@juliaplank2488 24 күн бұрын
Ну внутри то тесто не хрустящие уже а такое как каша творожная?
@nell915
@nell915 Күн бұрын
Чем поливаете? Масло ?вода?
@OlyaShneider-dy5oq
@OlyaShneider-dy5oq 27 күн бұрын
Приятная музыка рецепт хороший
@irinam7105
@irinam7105 21 күн бұрын
да ужжж с музычкой тут проблемы...
@nauklug9804
@nauklug9804 9 күн бұрын
Нигде не видела в продаже таких ножниц. Как называются? Дайте ссылочку на бренд
@myspace5826
@myspace5826 13 күн бұрын
С отварными макаронами выйдет тоже самое!😊
@user-nz7lr8in6q
@user-nz7lr8in6q 27 күн бұрын
Класс!!!! А с сахаром минералку и в пироге яблоки и изюм....можно?
@user-so9kf6go9g
@user-so9kf6go9g 26 күн бұрын
Конечно. И творог можно добавить
@user-uk3jm2lv8j
@user-uk3jm2lv8j 26 күн бұрын
Банница, делаю из лаваша ,рву руками лаваш, а все остальное похоже, но у каждого свое.
@annamarichev8969
@annamarichev8969 8 күн бұрын
Лаваш и баница не совместимы. Использование лаваша это кулинарное извращение. В Болгарии только тесто типа филло. Да и сыр там, далеко, не фета, а их болгарский сыр Sirene, по вкусу отличающийся от стандартного сыра фета.
@user-ua3535
@user-ua3535 27 күн бұрын
Разрыхлитель в мокрую массу? Его только с мукой смешивают.
@user-cl4bk3hz7r
@user-cl4bk3hz7r 27 күн бұрын
Это вместо соды, наверное. Погасить кислот в йогурте и сыре.
@user-ua3535
@user-ua3535 27 күн бұрын
@@user-cl4bk3hz7r вы знаете что такое разрыхлитель? Сода+ лимонная кислота. Все уже погашено.
@Meinefresse777
@Meinefresse777 25 күн бұрын
@@user-cl4bk3hz7rкислота гасит соду, а не наоборот. И в разрыхлителе тоже есть кислота, к слову. Пустое действие
@user-iu8wx4ur2n
@user-iu8wx4ur2n 22 күн бұрын
​@@Meinefresse777 Не важно что чего гасит, но если что-то было кислым на вкус, то сода кислоту уберёт и сделает вкус пресным.
@Meinefresse777
@Meinefresse777 7 күн бұрын
@@user-iu8wx4ur2n сода сделает вкус ужасным
@user-bx4zw9le2n
@user-bx4zw9le2n Ай бұрын
Прикольно, не думала, что фило можно так готовить! Какие ещё можно начинки?❤
@user-tr5db9wd4i
@user-tr5db9wd4i 26 күн бұрын
Тёртые яблоки, шпинат + сыр
@halynasyryamkina9197
@halynasyryamkina9197 26 күн бұрын
Можно приготовить пахлаву
@elenkafastik2764
@elenkafastik2764 4 күн бұрын
Зачем в творог добавлять разрыхлитель, тем более, что это начинка ?
@user-gb8lx1ij6j
@user-gb8lx1ij6j 28 күн бұрын
Минеральная вода имеется ввиду газироавная вода?😊
@user-tr5db9wd4i
@user-tr5db9wd4i 26 күн бұрын
Да
@user-gb8lx1ij6j
@user-gb8lx1ij6j 25 күн бұрын
Спасибо за ответ
@Ingridtlarson
@Ingridtlarson 20 күн бұрын
Ннсырой,нормальный
@user-bu9pv1wm4x
@user-bu9pv1wm4x Ай бұрын
А минеральную воду конда добавлять
@user-pr3mw3rm3x
@user-pr3mw3rm3x 28 күн бұрын
В видео с самого начала в емкость наливается мин вода, масло оливковое и т. Д.
@user-bu9pv1wm4x
@user-bu9pv1wm4x 23 күн бұрын
@@user-pr3mw3rm3x спасибо👍👍
@user-nc4xg7uc6b
@user-nc4xg7uc6b 26 күн бұрын
Мокрый!
@alex30169com
@alex30169com 4 күн бұрын
Разновидность ачмы)))
@Oksana_el
@Oksana_el 25 күн бұрын
С лавашом попроще. А если вместо молока - сливки, то вкуснее будет и сыр адыдейский, например. Но тут более бюджетный вариант. Каждому свое.
@koulT.M.
@koulT.M. 18 күн бұрын
Бюджетный вариант - лаваш вместо фило 🤭
@grazhdanka57
@grazhdanka57 2 күн бұрын
​@@koulT.M.Вот именно, бюджетнее и вкуснее. Не пробовала фило и не хочу, лаваш люблю. В нем и зелень с сыром летом отличная еда, и домашнюю шаурму, и пирожки, и ачму, и торт Наполеон наивкуснючий, и крутим рулеты с разными начинками...
@natchv
@natchv 4 күн бұрын
мокрый внутри, просто перевод фило
@user-ic5yo5fi6i
@user-ic5yo5fi6i 24 күн бұрын
Ой как ачму похож
@user-jq5jx2iu3h
@user-jq5jx2iu3h 24 күн бұрын
Нет, с лавашем получается жесткий пирог, сделала и все выбросила
@faouziguedidi6851
@faouziguedidi6851 24 күн бұрын
Чисто визуально, слишком много жидкости. Не рискну повторять .
@Lexgala
@Lexgala 24 күн бұрын
Вот и мне показалось также
@lina19661705
@lina19661705 15 күн бұрын
Зачем так мочить тесто,вид вареного теста
@user-ze1xb3hm7t
@user-ze1xb3hm7t 25 күн бұрын
Зачем разрыхлитель в творог!? Его действие вне муки??
@yelenakhmelnitski9774
@yelenakhmelnitski9774 24 күн бұрын
Я тоже обратила на это внимание.Бесполезная добавка.Только даст лишний привкус соды.
@irinaivanova1474
@irinaivanova1474 20 күн бұрын
В что такое тесто фило?
@allafedorova3180
@allafedorova3180 18 күн бұрын
в магазине готовое продается.
@user-zp6cc7tm4l
@user-zp6cc7tm4l 3 күн бұрын
Спасибо за идею, обожаю пироги с фетой, обязательно приготовлю! Хейтеры, брызжущие слюной автору - ап! Брызжите активней, поднимите заодно рейтинг видеороликам, люблю вас (нет). P. S. Давно так не горела желанием что-то этакое приготовить! Увас красивое, краткое, понятное исполнение и уверена - невероятно вкусный результат!
@user-gs9sh8dn3k
@user-gs9sh8dn3k 25 күн бұрын
Просто настоящую баницу никогда не пробовали.
@victoriavictoria9338
@victoriavictoria9338 24 күн бұрын
Ирина Гайгал, поделитесь, пожалуйста, рецептом Баницы🙏 Ели в Болгарии, очень вкусно😊😊😊
@user-gs9sh8dn3k
@user-gs9sh8dn3k 24 күн бұрын
@@victoriavictoria9338 Болгары хранят секрет.
@victoriavictoria9338
@victoriavictoria9338 24 күн бұрын
Ирина Гайгал, хорошо, если вы болгарка, то, конечно, храните ваш рецепт в секрете😄 Ну, а нам придется ехать в Болгарию!!!
@user-gs9sh8dn3k
@user-gs9sh8dn3k 24 күн бұрын
@@victoriavictoria9338 нет, я не болгарка. Просто довольно давно в Болгарии попробовала баницу и запомнила навсегда. Смешно, но там я купила тесто готовое, чтобы испечь дома. Но оказалось что такое нельзя было провозить в то время. Вот такая история.
@eccomi211725
@eccomi211725 22 күн бұрын
банница очень вкусная. в рецепте моей сестры было сливочное масло, молоко в начинке не помню, водой не поливала.
@nolose1233
@nolose1233 22 күн бұрын
Только смотрю - а уже жога поднимается. Что же будет, когда с, ешь это творчество 😢😂
@user-ez7sg4mw9p
@user-ez7sg4mw9p Күн бұрын
Музыка лишняя
@irinam7105
@irinam7105 21 күн бұрын
все хорощоНо зачем такую музыку драматическую?Нельзя ли что попроще приятней...? Thanks.
@user-cu8wj5vi6l
@user-cu8wj5vi6l 26 күн бұрын
Необязательно тесто фило...все тоже самое можно с лавашом...ничего нового здесь нет..ножницами никто ничего не режет...рвут лаваш руками на мелкие кусочки...
@irinagudema4096
@irinagudema4096 19 күн бұрын
Сырой 100%
@bludny_jid
@bludny_jid 3 күн бұрын
Обманули! Я уже ножницы приготовил, теперь придется искать нож.
@tamaraesinovskay1641
@tamaraesinovskay1641 28 күн бұрын
В заголовке Вы пишете :" нарезаю ножницами", а на видео режете ножом. Все остальное тоже плюс-минус трамвайная остановка? Не хочу Вас обидеть, но будьте повнимательнее.Удачи Вам и здоровья.
@user-mo5ib2pg3u
@user-mo5ib2pg3u 15 күн бұрын
Это называется ачма.
@nivanitskaya
@nivanitskaya 10 күн бұрын
Нет, не ачма. Этот пирог с слоеным тестом фило, ачма - с лавашом. Это турецкий бурек, болгарская баница, есть еще названия. Но тут принципиально другое тесто. Фило выкатывается на крахмале.
@user-wt1ec4ni2q
@user-wt1ec4ni2q 26 күн бұрын
Зачем столько лить масла то в этот пирог? Не понятны действия, для чего? Конечно можно все это наложить, натолкать,заливать,но будет ли хорош результат. ??Надо всегда понимать,для чего ты это делаешь. И дорогое удовольствие.
@user-st4pr5nz3m
@user-st4pr5nz3m 25 күн бұрын
Это не масло, а сахарный сироп.
@lenag4456
@lenag4456 23 күн бұрын
Без масла фило при выпечке банально засыхает…
@irynagladkivska2628
@irynagladkivska2628 25 күн бұрын
бедное тесто.. с таким успехом можно было переслоить его начинкой .
@Meinefresse777
@Meinefresse777 25 күн бұрын
Вы слаще морковки что нибудь ели, вообще?
@user-px1gr7un8j
@user-px1gr7un8j 25 күн бұрын
Фу
@svetanekrasova8997
@svetanekrasova8997 26 күн бұрын
Мне кажется, что он сырой получился внутри
@user-tr5db9wd4i
@user-tr5db9wd4i 26 күн бұрын
Не сырой, а чуть влажный, мягкий.
@user-dj9mp9zo9y
@user-dj9mp9zo9y 2 күн бұрын
Как мы выросли( ЗДОРОВЫМИ!!!!) без оливкового масла,теста фило(неизвестная субстанция(((,минеральной воды и всякой дребедени??? Потерянное мы поколение-готовим обычные блюда из натуральных продуктов(борщ,суп,кашу,компот,печём сами из нормального теста-вспомните д,чем нас,поколение 70х годиков "выпуска" кормили в школах и детских садиках! Молодые с мозгами,не гробьте своё здоровье "оливковыми" маслами,соевыми соусами и всякой навязанной дрянью.Будете долгожителями здоровыми,активными,востребованными(посмотрите на ветеранов Великой Отечественной Войны)
@user-yj9ol8ib8l
@user-yj9ol8ib8l 25 күн бұрын
На вид получился сырой. Пожалуй нужно меньше заливки использовать, и разрыхлитель тут никак не подходит.
@Lexgala
@Lexgala 24 күн бұрын
Вот и мне показалось также, много молока. Но может только на вид
@user-zu8ds8ql1i
@user-zu8ds8ql1i 24 күн бұрын
​@@Lexgalaдавайте честно, на вид черти что.
@mhubvh6808
@mhubvh6808 23 күн бұрын
Это потому что вы не знаете оригинала. Он не сырой, тесто как макароны или блины должно быть, слегка мокрое и очень мягкое, он и не должен быть твердым и хрустящим.
@innai.b.4574
@innai.b.4574 12 күн бұрын
Это ч6ачит вы никогда не ели Sou-beurec(субёрек)
@halinamartova3742
@halinamartova3742 26 күн бұрын
Что же вы тогда вообще пробовали , если вкуснее этого ничего не ели ⁉️ Очередной " шедевр " в названии ! 👎👎👎
@evaeva8630
@evaeva8630 25 күн бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂
@user-px1gr7un8j
@user-px1gr7un8j 25 күн бұрын
Каждому свое.
@user-pq8zx9db3g
@user-pq8zx9db3g 14 күн бұрын
Пареную морковку!
@user-qs4zc9lo8o
@user-qs4zc9lo8o 12 күн бұрын
Спасибо за старание!, но это далеко не шедевр.... На Балканах и в бывшей Югославии такое блюдо называется гибаница. И готовят совершенно с разнообразными начинками. А минералка в данном случае, значения особого не имеет. Растительного масла и яиц вполне достаточно👌🏼
@krakatuk3139
@krakatuk3139 5 күн бұрын
ребята, полегче
@kobrakobrino
@kobrakobrino 19 күн бұрын
Так вы ничего кроме картошки и капусты наверное и не пробовали
@ph1shk4
@ph1shk4 12 күн бұрын
Какой бред. Избевательство над традиционным болгарским блюдом. Люди, поищите на ютюбе сдово "баница" или "спанакопита" или "бюрек" и увидите как надо использовать и готовить с тестом фило.
@user-uy8tf6ge5q
@user-uy8tf6ge5q 27 күн бұрын
Уберите музыку это не консерватория
@user-fo1nu7kq5q
@user-fo1nu7kq5q 27 күн бұрын
Музыку убрать невозможно, музыка в душе😂
@user-tc5dl5wj6d
@user-tc5dl5wj6d 26 күн бұрын
Когда видео без слов, я делаю звук или очень тихий или вообще отключаю
@irafonshtain7227
@irafonshtain7227 25 күн бұрын
🤣🤣🤣😃😃👍👍
@irafonshtain7227
@irafonshtain7227 25 күн бұрын
Соглашаюсь с теми , кто удивлён использованию разрыхлителя: чему подниматься то…?! Нет муки и других ингредиентов , без которых бесполезен разрыхлитель..??!!
@ritad.6316
@ritad.6316 24 күн бұрын
Даже и не в консерватории дело. У всех разный вкус. Зачем это принудительное прослушивание музыки , которая нравится кому-то, но не тебе?
@alexlengli6999
@alexlengli6999 2 күн бұрын
Философия для этого не подходит!!! Мокрая фигня получится! Люди! Думайте головой!
@user-zl8xg3rg4e
@user-zl8xg3rg4e 16 күн бұрын
Сплошное тесто. Пирог для жира на животе. 👎
Мой любимый штрудель из теста фило
10:29
Еда в Израиле
Рет қаралды 162 М.
INO IS A KIND ALIEN😂
00:45
INO
Рет қаралды 23 МЛН
Trágico final :(
01:00
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 21 МЛН
The perfect chicken breast recipe! My mom shared this recipe!
11:33
Готовим с Оксаной Пашко
Рет қаралды 18 М.
САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ ТЕСТО - ФИЛО
10:02
Сергей Малозёмов
Рет қаралды 125 М.