dragi moji, posle malo pauze iz opravdanih razloga ja sam se vratila sa pitom😁 kod nas je zahladnilo pa mi se odma pece nesto konkretnije a sta ima konkretnije od pite🤣 nadam se da ce nekome ovaj video pomoci i motivisati da napravi svoju prvu pitu a one zene koje su vrsne kuharice da posluzi kao ideja sta sutra za rucak🙂 saljem vam ❤ ostanite mi dobro i zdravo.
potrebni sastojci:
250gr,brasna
150ml mlake vode
1 mala kasikica soli
jufku dobro ukuhati,mijesiti najmanje 10min nauljiti je pa ostaviti da stoji 10 min. potom premijesiti malo nauljiti pa opet ostaviti 10min.
potom razviti na oklagiju,pouljiti pa ostaviti 10 min da odmekne i onda razvlaciti rukama kako je prikazano u videu.
za punjenje:
oko 800gr krompira
150gr dimljenog suhog mesa
1 glavica luka
1 kasikica vegete
1 kasikica bibera
(ako radite bez suhog mesa onda pojacajte zacine,dodati jos malo soli)
kada napravite pitu preliti je sa malo ulja ili butera ili masla
za prelivanje po pecenoj piti
1 kasikica masla ili butera
200ml vrhnja za kuhanje.
vratiti u sporet jos samo 2 min da upije
🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Benötigte Zutaten:
für teig:
250gr, Mehl
150 ml lauwarmes Wasser
1 kleiner Teelöffel Salz
Den Teig gut verarbeiten,mindestens 10 Minuten kneten, einölen und 10 Minuten stehen lassen. dann umkneten etwas ölen und nochmals 10 Minuten ziehen lassen.
Rollen Sie es dann auf einem Nudelholz aus, ölen Sie es und lassen Sie es 10 Minuten ruhen und rollen Sie es dann mit den Händen aus, wie im Video gezeigt.
füllen:
etwa 800 Gramm Kartoffeln(zerkleinert)
150 g geräuchertes Trockenfleisch (optional,geht auch ohne Fleisch ist aber total anderer Geschmack🙂)
1 Zwiebel
1 Teelöffel vegeta
1 Teelöffel Pfeffer
(wenn Sie ohne Trockenfleisch arbeiten, dann die Gewürze erhöhen, etwas mehr Salz hinzufügen)
Wenn Sie den börek fertig in blech macht , beschtreichen Sie ihn mit etwas Öl oder Butter
backen etwa 20-30 min auf 250grad
zum Übergießen nachdem es gebacken ist
1 Teelöffel Butter oder
200 ml Kochsahne.
Stellen Sie es für weitere 2 Minuten zum Aufsaugen ins Herd zurück.
Guten Appetit ❤️