Настоящая НУТЕЛЛА в домашних условиях / Соленая КАРАМЕЛЬ / АРАХИСОВАЯ ПАСТА своими руками РЕЦЕПТ

  Рет қаралды 58,924

Lyuba Kuzmicheva

Lyuba Kuzmicheva

2 жыл бұрын

Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicveti.ru/
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
В этом видео готовим 3 вкуснейших заготовки, которые не идут ни в какое сравнение с магазинными аналогами:
✶ Шоколадно-ореховая паста НУТЕЛЛА
✶ Натуральная АРАХИСОВАЯ ПАСТА
✶ Соленая КАРАМЕЛЬ с жареным арахисом
Все эти заготовки в первую очередь шикарны сами по себе как самостоятельный десерт. Также в качестве добавки в каши, к сырникам, запеканкам, блинчикам и тд
Ну, и конечно, это отличные ингредиенты для нашего кондитерского дела. Я добавляю их в кремы, начинки, муссы, бисквиты и тд.
Ну а к праздникам всю эту вкуснятину можно классно оформить в баночки и порадовать сладкоежку!
НУТЕЛЛА
Фундук 100 г
Растительное масло без запаха 10-15 г
Какао алк. 10 г
Сахарная пудра по вкусу (10-20 г) или без нее
Молочный шоколад 150 г
АРАХИСОВАЯ ПАСТА
Арахис
Соль/мед, сахарная пудра/специи по вкусу
СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ
Сахар 90 г
Сироп глюкозы 20 г
Сливки 33% 100 г
Сливочное масло 35 г
Жареный арахис 50 г
Соль по вкусу/желанию
Баночки в видео объемом примерно 170 г
Паста ПРАЛИНЕ • ПРАЛИНЕ/ простейший ре...
МОРКОВНЫЙ ТОРТ с карамелью • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_What Surrounds Us - Tomas Skyldeberg
ES_Vegas - Onda Norte
ES_Paper Waves - Tomas Skyldeberg

Пікірлер: 70
@allagricenko7688
@allagricenko7688 2 жыл бұрын
Любааа... Какая красота❤️ Спасибо огромное. Обязательно сделаю, мои будут довольны. Благодарю
@user-rn5ig2gb9k
@user-rn5ig2gb9k 2 жыл бұрын
Любочка с праздником тебя, как всегда супер. Желаю тебе процветания твоему каналу.Вчера сделала рождественский штолен по твоему рецепту,спасибо за рецепт
@user-bz2oy5bq5c
@user-bz2oy5bq5c 2 жыл бұрын
Вы просто находка ! Спасибо за ваш труд ! Желаю Вам процветания!
@user-oq4mz6yq6v
@user-oq4mz6yq6v 2 жыл бұрын
Обожаю Ваш канал! Всё так просто, а сама бы не придумала))) Теперь есть новые варианты для подарка! Спасибо Вам большое! С нетерпением буду ждать новых идей!!!))
@user-wv7pk6er2t
@user-wv7pk6er2t 2 жыл бұрын
Это очень вкусно!! Вот бы кто подарил такой набор 😍
@CookingwithTatiana
@CookingwithTatiana 2 жыл бұрын
Отличный рецепт! Большое спасибо!👍🌺🌺🌺🌺
@user-xc4xh9wz3d
@user-xc4xh9wz3d 2 жыл бұрын
Люба, спасибо! Это невероятная красота просто!!!! Вы чудо❤
@tanushar1139
@tanushar1139 2 жыл бұрын
Супер! Спасибо!!!🌷
@user-ep4pf9ei4w
@user-ep4pf9ei4w 6 ай бұрын
Любовь спасибо за рецепты.будем пробовать...
@sweety4137
@sweety4137 7 ай бұрын
Отличные рецепты, да еще 3 в 1) Вы большая молодец! Продолжайте и дальше радовать подписчиков новыми интересными рецептами! С меня лайк❤❤❤❤❤❤
@lhchannel8518
@lhchannel8518 Жыл бұрын
Большое спасибо за рецепты, за подоробности. С уважением из Еревана. 👍🖐🙂🌺
@user-bl3ij6gd5i
@user-bl3ij6gd5i 2 жыл бұрын
Спасибо! Объясняете 👌
@ashupita
@ashupita 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепты.
@ginnyweasley9089
@ginnyweasley9089 Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт
@user-xo8wp3ht5h
@user-xo8wp3ht5h 2 жыл бұрын
Почему-то раньше думала, что срок хранения у сливочной карамели маленький, а сейчас прям обрадовалась! ))) замечательные баночки и очень классное видео! Спасибо 💕 и хорошего Вам дня!
@user-um8fu1nc3c
@user-um8fu1nc3c Ай бұрын
Здравствуйте. Благодарю за рецепты! Приготовила нутеллу ( не добавила какао) из шоколада милка, получилось вкусно! Орешки поджарила до золотистооо цвета, блендер перебил их легко. Но в пасте крошка ореховая чувствуется, если это для кого-то важно. Арахисовая паста получилась тоже вкусно! Орешки я недожарила видимо, боялась, что сгорят. Вот блендером было уже тяжело перебить
@blossosoft4786
@blossosoft4786 2 жыл бұрын
огромное спасибо 😊
@user-jp8wf4lq8u
@user-jp8wf4lq8u 2 жыл бұрын
Хочу немножко добавить инфо для пасты. Для того, чтобы блендер не сгорел ( как у меня) , перекрутить 2 раза орехи на мясорубке, а потом доделайте в блендере.
@Dasha-wu1cw
@Dasha-wu1cw Жыл бұрын
Спасибо за совет)
@user-kq5dj6ub1p
@user-kq5dj6ub1p Жыл бұрын
Как актуально, спасибо! У меня чуть не сгорел, но почему-то арахисовая паста нужной консистенции так и не получилась
@user-wy3ch9yx4l
@user-wy3ch9yx4l Жыл бұрын
Да, это точно, я увидела такое же на канале vanzai, там у него тоже блендер сгорел, потому ему пришлось перекручивать сначала в мясорубке
@user-kq5dj6ub1p
@user-kq5dj6ub1p Жыл бұрын
@@user-wy3ch9yx4l во второй раз купила очищенный арахис (он чуть подороже), помыла, обжарила. И вы знаете совсем другое- я перебивала импульсно, чтобы не сгорел, да и само масло очень быстро стало выделяться и появилась нужная консистенция
@oksanabogdanova3807
@oksanabogdanova3807 9 ай бұрын
Жесть! Люди, вы вообще соображаете, для чего предназначен блендер?)))
@SvSv-yn1el
@SvSv-yn1el 2 жыл бұрын
Как много информации получила! Вы большая молодец, что так подробно всё рассказываете. Это очень важно для нас, обыкновенных людей, любящих всякие сладости. Большое спасибо вам за подробнейший мастер-класс.
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Рада, что мои видео для вас полезны😍
@user-dt1qx6rl9l
@user-dt1qx6rl9l Жыл бұрын
Вы -умница!!!В большим удовольствием смотрю вас всегда: все потятно,кратко,доступно излагаете👍👍👍
@user-bx8ti1fq3n
@user-bx8ti1fq3n Жыл бұрын
Больше в магазин за арахисовой пастой не ходим!!!! Огромное Вам спасибо за Ваши рецепты!!!!!
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын
Здорово 👍
@shersheraliev6808
@shersheraliev6808 2 жыл бұрын
Спасибо за Ваш труд. Хотелось бы рецепт фисташковой пасты для десертов 🙏
@user-ho9li5fk7v
@user-ho9li5fk7v 2 жыл бұрын
А какие с ней сложности? Сделали из фисташки пасту, как и из любого другого ореха)
@kopilec6418
@kopilec6418 2 жыл бұрын
@sher sheraliev Я делала, это очень просто. Если фисташка не очищенна, то заливаем кипятком, оставляем на минут 10, сцеживаем, и заливаем холодной,затем чистим. Чистиься не идиально, но гараздо проще. Затем фисташку надо полностью высушить, это можно сделать при комнатной температуре, оставив на противине на несколько суток или же в духовке, на низкой темпеературе на перу часов. Затем, для более выраженного вкуса (учитывайте что цвет при этом не будет ярко зелёный, более коричневый) обжариваем или щапикаем фисташку при 180° до румяности. Перебичаем измельчителем. Если паста очень плотная , можно добавить на 100 г фисташки 10мл масла без запаха. Готово.
@fleralipintseva9088
@fleralipintseva9088 2 жыл бұрын
Спасибочки за рецепт 🌺♥️ Подскажите пожалуйста в арахисовую пасту сколько мёда можно добавить ?
@user-rd4ey7ik4t
@user-rd4ey7ik4t 2 жыл бұрын
Любашенька,и ещё кокосовую научите нас готовить,пожалуйста
@vanillapinka
@vanillapinka 2 жыл бұрын
Люба, скажите Нутеллу похожа по вкусу на магазинную? Ищу такую, чтобы максимально похожа была.
@marina-3931
@marina-3931 2 жыл бұрын
Всем добрый день,готовила это очень вкусно,я делаю крем из неё 😋заходите в гости на ☕️
@user-ud6be1ht7u
@user-ud6be1ht7u Жыл бұрын
Добрый день. Очень важно было увидеть консистенцию "нутеллы" температуры из холодильника... Когда разливали по баночкам... это комнатная температура или из холодильника?
@natan4146
@natan4146 Жыл бұрын
Здравствуйте, Скольки процентный какао Вы использовали для нутеллы?
@sonaalieva9988
@sonaalieva9988 2 жыл бұрын
👍👍👍🌹
@larisakonareva4502
@larisakonareva4502 3 ай бұрын
Мы. Нужны. Богу. Ура
@user-wm4vr1kg7o
@user-wm4vr1kg7o Жыл бұрын
А где такие баночки можно взять?
@olgarodionova1267
@olgarodionova1267 2 жыл бұрын
Люба, для нутеллы можно взять белый (кондитерский) шоколад?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Это будет не нутелла
@user-qo6pr5jn1v
@user-qo6pr5jn1v 4 ай бұрын
У, меня такой же блендер,но не смог так перемолоть...
@Inadzuma
@Inadzuma Жыл бұрын
В такой пасте определённо гораздо больше орехов (а значит и пользы), чем в магазинной. Но для тех, кто ищет прям копию, домашний вариант не подойдёт. Как ни старайся, а простым блендером фабричной гладкости и однородности не добиться, крупинки будут ощущаться. Дважды делала такую "нутеллу". Первый раз орехи очень резво отдали масло и крошка быстро превратилась в текучую пасту даже без добавления растительного масла, а вот при второй попытке так и остались крошкой, хотя с виду были такие же как первые. И как разобраться, хз :(
@user-hz4yu9ft2x
@user-hz4yu9ft2x 9 ай бұрын
Я покупаю фундучную пасту у проверенного магазина, она максимально гладкая)
@user-jh2xk1ey6m
@user-jh2xk1ey6m Жыл бұрын
Здравствуйте. Приготовила по вашему рецепту , вкусно, и все получилось . Но как только начала остывать карамель , выделилось масло . Добавляла масло 82 . Подскажите что не так сделала?
@user-qm3bj1vy7c
@user-qm3bj1vy7c 11 ай бұрын
Всё правильно, просто перемешайте перед употреблением.
@annnixe6708
@annnixe6708 Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, а если нет сиропа глюкозы, то нужно ли больше сахара использовать в таком случае?
@Inadzuma
@Inadzuma Жыл бұрын
Можно сварить инвертный сироп (гугл знает как) и использовать его вместо глюкозы. Он тоже предотвращает засахаривание.
@user-jy8ro2bz7p
@user-jy8ro2bz7p Жыл бұрын
А почему у меня нутелла и арахисовая не текучие, а плотные?
@user-tk2jn9cc2r
@user-tk2jn9cc2r 2 жыл бұрын
Вау. А где можно такие баночки купить?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Эти я покупала в Икее, также аналогичные есть в обычных хозяйственных магазинах
@user-qw2gk6dr8d
@user-qw2gk6dr8d 2 жыл бұрын
Любовь, подскажите пожалуйста, где можно купить такие баночки?
@user-gj4cx3qt1v
@user-gj4cx3qt1v 2 жыл бұрын
В икее продаются
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Добрый день! Я покупала в икее, там в наборе 4 шт. Аналогичные видела в обычных хозяйственных магазинах
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
@@user-gj4cx3qt1v 👍
@user-dj7me1lf3y
@user-dj7me1lf3y 2 жыл бұрын
А сироп глюкозы вы покупаете или сами делаете??
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Сироп глюкозы покупаю, в домашних условиях его не приготовить
@user-dj7me1lf3y
@user-dj7me1lf3y 2 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva спасибо 😊
@artistasiyarelaxyviligelif8883
@artistasiyarelaxyviligelif8883 Жыл бұрын
Что вы имеете ввиду " это все натурально"? А в магазинных ненатуральные ингридиенты?
@oksanabogdanova3807
@oksanabogdanova3807 9 ай бұрын
А вы состав почитайте
@gameart4922
@gameart4922 2 жыл бұрын
У меня карамель горечью отдаёт, я ее кажется немного сожгла
@shersheraliev6808
@shersheraliev6808 2 жыл бұрын
Почему нельзя сливки кипятит? Что изменится?
@mantolinez
@mantolinez 2 жыл бұрын
Выпарится вода, изменится плотность и вкус у кипяченой молочки совсем другой. Денатурация белка и прочие процессы.
@user-qo6pr5jn1v
@user-qo6pr5jn1v 4 ай бұрын
А,пудра вообще хрустит в пасте.. наверное много положила..
@andilsan4053
@andilsan4053 2 жыл бұрын
Ещё kzfaq.info/get/bejne/mt6Vedyam9TDo58.html
@oksanabogdanova3807
@oksanabogdanova3807 Жыл бұрын
Три очень вредных рецепта. В нагретых орехах испортилось масло, плюс сахарная пудра и сироп глюкозы - жесть.... Бедная печень, поджелудочная, кожа, микрофлора и т.д.
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын
😃
@user-hz4yu9ft2x
@user-hz4yu9ft2x 9 ай бұрын
Вас же никто не заставляет готовить. Есть люди, которые кушают нутеллу из магазина, и она в разы вреднее. Этот вариант для тех, кто хочет что-то менее вредное. Речь же не идёт о том, чтоб каждый день съедать по банке. Бутерброд с маслом и колбасой тоже вредно, но от парочки бутербродов иногда - печень не отвалится
@oksanabogdanova3807
@oksanabogdanova3807 9 ай бұрын
@@user-hz4yu9ft2x бутерброд с маслом не вредно
5 SECRETS OF THE PERFECT PEANUT PASTE
5:04
Лена ПП Кондитер
Рет қаралды 87 М.
ТАМАЕВ vs ВЕНГАЛБИ. Самая Быстрая BMW M5 vs CLS 63
1:15:39
Асхаб Тамаев
Рет қаралды 4,5 МЛН
Как быстро замутить ЭлектроСамокат
00:59
ЖЕЛЕЗНЫЙ КОРОЛЬ
Рет қаралды 14 МЛН
NUTELLA WITHOUT FLOUR and COOKING in 2 minutes. I don’t buy Nutella anymore
11:16
Вкусно - Пальчики оближешь
Рет қаралды 2 МЛН
Шоколадная карамель
6:26
THE CHEF
Рет қаралды 7 М.
stable delicious CARAMEL Cream Frosting  without caramel, cream and condensed milk!
6:38
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 454 М.
РОСКОШНЫЕ шоколадные конфеты ТРЮФЕЛИ рецепт
7:38
Люба Кузьмичева
Рет қаралды 185 М.
Арахисовая паста своими руками - рецепт без сахара и масла
15:17
Онлайн школа Полезные тортики
Рет қаралды 36 М.
ТАМАЕВ vs ВЕНГАЛБИ. Самая Быстрая BMW M5 vs CLS 63
1:15:39
Асхаб Тамаев
Рет қаралды 4,5 МЛН