Настоящая НУТЕЛЛА в домашних условиях / Соленая КАРАМЕЛЬ / АРАХИСОВАЯ ПАСТА своими руками РЕЦЕПТ

Рет қаралды 59,063

2 жыл бұрын

Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicveti.ru/
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
В этом видео готовим 3 вкуснейших заготовки, которые не идут ни в какое сравнение с магазинными аналогами:
✶ Шоколадно-ореховая паста НУТЕЛЛА
✶ Натуральная АРАХИСОВАЯ ПАСТА
✶ Соленая КАРАМЕЛЬ с жареным арахисом
Все эти заготовки в первую очередь шикарны сами по себе как самостоятельный десерт. Также в качестве добавки в каши, к сырникам, запеканкам, блинчикам и тд
Ну, и конечно, это отличные ингредиенты для нашего кондитерского дела. Я добавляю их в кремы, начинки, муссы, бисквиты и тд.
Ну а к праздникам всю эту вкуснятину можно классно оформить в баночки и порадовать сладкоежку!
НУТЕЛЛА
Фундук 100 г
Растительное масло без запаха 10-15 г
Какао алк. 10 г
Сахарная пудра по вкусу (10-20 г) или без нее
Молочный шоколад 150 г
АРАХИСОВАЯ ПАСТА
Арахис
Соль/мед, сахарная пудра/специи по вкусу
СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ
Сахар 90 г
Сироп глюкозы 20 г
Сливки 33% 100 г
Сливочное масло 35 г
Жареный арахис 50 г
Соль по вкусу/желанию
Баночки в видео объемом примерно 170 г
Паста ПРАЛИНЕ • ПРАЛИНЕ/ простейший ре...
МОРКОВНЫЙ ТОРТ с карамелью • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_What Surrounds Us - Tomas Skyldeberg
ES_Vegas - Onda Norte
ES_Paper Waves - Tomas Skyldeberg

Пікірлер: 70

@SvSv-yn1el 2 жыл бұрын

Как много информации получила! Вы большая молодец, что так подробно всё рассказываете. Это очень важно для нас, обыкновенных людей, любящих всякие сладости. Большое спасибо вам за подробнейший мастер-класс.

@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Рада, что мои видео для вас полезны😍

@user-xo8wp3ht5h 2 жыл бұрын

Почему-то раньше думала, что срок хранения у сливочной карамели маленький, а сейчас прям обрадовалась! ))) замечательные баночки и очень классное видео! Спасибо 💕 и хорошего Вам дня!

@sweety4137 7 ай бұрын

Отличные рецепты, да еще 3 в 1) Вы большая молодец! Продолжайте и дальше радовать подписчиков новыми интересными рецептами! С меня лайк❤❤❤❤❤❤

@CookingwithTatiana 2 жыл бұрын

Отличный рецепт! Большое спасибо!👍🌺🌺🌺🌺

@allagricenko7688 2 жыл бұрын

Любааа... Какая красота❤️ Спасибо огромное. Обязательно сделаю, мои будут довольны. Благодарю

@user-bz2oy5bq5c 2 жыл бұрын

Вы просто находка ! Спасибо за ваш труд ! Желаю Вам процветания!

@Kseniy535 7 ай бұрын

Любовь спасибо за рецепты.будем пробовать...

@user-oq4mz6yq6v 2 жыл бұрын

Обожаю Ваш канал! Всё так просто, а сама бы не придумала))) Теперь есть новые варианты для подарка! Спасибо Вам большое! С нетерпением буду ждать новых идей!!!))

@tanushar1139 2 жыл бұрын

Супер! Спасибо!!!🌷

@ashupita 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепты.

@ginnyweasley9089 Жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт

@user-bl3ij6gd5i 2 жыл бұрын

Спасибо! Объясняете 👌

@lhchannel8518 Жыл бұрын

Большое спасибо за рецепты, за подоробности. С уважением из Еревана. 👍🖐🙂🌺

@user-wv7pk6er2t 2 жыл бұрын

Это очень вкусно!! Вот бы кто подарил такой набор 😍

@user-xc4xh9wz3d 2 жыл бұрын

Люба, спасибо! Это невероятная красота просто!!!! Вы чудо❤

@user-rn5ig2gb9k 2 жыл бұрын

Любочка с праздником тебя, как всегда супер. Желаю тебе процветания твоему каналу.Вчера сделала рождественский штолен по твоему рецепту,спасибо за рецепт

@blossosoft4786 2 жыл бұрын

огромное спасибо 😊

@user-dt1qx6rl9l Жыл бұрын

Вы -умница!!!В большим удовольствием смотрю вас всегда: все потятно,кратко,доступно излагаете👍👍👍

@user-jp8wf4lq8u 2 жыл бұрын

Хочу немножко добавить инфо для пасты. Для того, чтобы блендер не сгорел ( как у меня) , перекрутить 2 раза орехи на мясорубке, а потом доделайте в блендере.

@Dasha-wu1cw Жыл бұрын

Спасибо за совет)

@user-kq5dj6ub1p Жыл бұрын

Как актуально, спасибо! У меня чуть не сгорел, но почему-то арахисовая паста нужной консистенции так и не получилась

@user-wy3ch9yx4l Жыл бұрын

Да, это точно, я увидела такое же на канале vanzai, там у него тоже блендер сгорел, потому ему пришлось перекручивать сначала в мясорубке

@user-kq5dj6ub1p Жыл бұрын

@@user-wy3ch9yx4l во второй раз купила очищенный арахис (он чуть подороже), помыла, обжарила. И вы знаете совсем другое- я перебивала импульсно, чтобы не сгорел, да и само масло очень быстро стало выделяться и появилась нужная консистенция

@oksanabogdanova3807 10 ай бұрын

Жесть! Люди, вы вообще соображаете, для чего предназначен блендер?)))

@user-bx8ti1fq3n Жыл бұрын

Больше в магазин за арахисовой пастой не ходим!!!! Огромное Вам спасибо за Ваши рецепты!!!!!

@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын

Здорово 👍

@user-um8fu1nc3c 2 ай бұрын

Здравствуйте. Благодарю за рецепты! Приготовила нутеллу ( не добавила какао) из шоколада милка, получилось вкусно! Орешки поджарила до золотистооо цвета, блендер перебил их легко. Но в пасте крошка ореховая чувствуется, если это для кого-то важно. Арахисовая паста получилась тоже вкусно! Орешки я недожарила видимо, боялась, что сгорят. Вот блендером было уже тяжело перебить

@user-rd4ey7ik4t 2 жыл бұрын

Любашенька,и ещё кокосовую научите нас готовить,пожалуйста

@fleralipintseva9088 2 жыл бұрын

Спасибочки за рецепт 🌺♥️ Подскажите пожалуйста в арахисовую пасту сколько мёда можно добавить ?

@shersheraliev6808 2 жыл бұрын

Спасибо за Ваш труд. Хотелось бы рецепт фисташковой пасты для десертов 🙏

@user-ho9li5fk7v 2 жыл бұрын

А какие с ней сложности? Сделали из фисташки пасту, как и из любого другого ореха)

@kopilec6418 2 жыл бұрын

@sher sheraliev Я делала, это очень просто. Если фисташка не очищенна, то заливаем кипятком, оставляем на минут 10, сцеживаем, и заливаем холодной,затем чистим. Чистиься не идиально, но гараздо проще. Затем фисташку надо полностью высушить, это можно сделать при комнатной температуре, оставив на противине на несколько суток или же в духовке, на низкой темпеературе на перу часов. Затем, для более выраженного вкуса (учитывайте что цвет при этом не будет ярко зелёный, более коричневый) обжариваем или щапикаем фисташку при 180° до румяности. Перебичаем измельчителем. Если паста очень плотная , можно добавить на 100 г фисташки 10мл масла без запаха. Готово.

@marina-3931 2 жыл бұрын

Всем добрый день,готовила это очень вкусно,я делаю крем из неё 😋заходите в гости на ☕️

@larisakonareva4502 3 ай бұрын

Мы. Нужны. Богу. Ура

@vanillapinka 2 жыл бұрын

Люба, скажите Нутеллу похожа по вкусу на магазинную? Ищу такую, чтобы максимально похожа была.

@natan4146 Жыл бұрын

Здравствуйте, Скольки процентный какао Вы использовали для нутеллы?

@sonaalieva9988 2 жыл бұрын

👍👍👍🌹

@user-wm4vr1kg7o Жыл бұрын

А где такие баночки можно взять?

@user-ud6be1ht7u Жыл бұрын

Добрый день. Очень важно было увидеть консистенцию "нутеллы" температуры из холодильника... Когда разливали по баночкам... это комнатная температура или из холодильника?

@Inadzuma Жыл бұрын

В такой пасте определённо гораздо больше орехов (а значит и пользы), чем в магазинной. Но для тех, кто ищет прям копию, домашний вариант не подойдёт. Как ни старайся, а простым блендером фабричной гладкости и однородности не добиться, крупинки будут ощущаться. Дважды делала такую "нутеллу". Первый раз орехи очень резво отдали масло и крошка быстро превратилась в текучую пасту даже без добавления растительного масла, а вот при второй попытке так и остались крошкой, хотя с виду были такие же как первые. И как разобраться, хз :(

@user-hz4yu9ft2x 10 ай бұрын

Я покупаю фундучную пасту у проверенного магазина, она максимально гладкая)

@user-qo6pr5jn1v 4 ай бұрын

У, меня такой же блендер,но не смог так перемолоть...

@olgarodionova1267 2 жыл бұрын

Люба, для нутеллы можно взять белый (кондитерский) шоколад?

@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Это будет не нутелла

@user-jy8ro2bz7p Жыл бұрын

А почему у меня нутелла и арахисовая не текучие, а плотные?

@user-jh2xk1ey6m Жыл бұрын

Здравствуйте. Приготовила по вашему рецепту , вкусно, и все получилось . Но как только начала остывать карамель , выделилось масло . Добавляла масло 82 . Подскажите что не так сделала?

@user-qm3bj1vy7c 11 ай бұрын

Всё правильно, просто перемешайте перед употреблением.

@annnixe6708 Жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, а если нет сиропа глюкозы, то нужно ли больше сахара использовать в таком случае?

@Inadzuma Жыл бұрын

Можно сварить инвертный сироп (гугл знает как) и использовать его вместо глюкозы. Он тоже предотвращает засахаривание.

@user-tk2jn9cc2r 2 жыл бұрын

Вау. А где можно такие баночки купить?

@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Эти я покупала в Икее, также аналогичные есть в обычных хозяйственных магазинах

@gameart4922 2 жыл бұрын

У меня карамель горечью отдаёт, я ее кажется немного сожгла

@user-dj7me1lf3y 2 жыл бұрын

А сироп глюкозы вы покупаете или сами делаете??

@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Сироп глюкозы покупаю, в домашних условиях его не приготовить

@user-dj7me1lf3y 2 жыл бұрын

@@LyubaKuzmicheva спасибо 😊

@user-qw2gk6dr8d 2 жыл бұрын

Любовь, подскажите пожалуйста, где можно купить такие баночки?

@user-gj4cx3qt1v 2 жыл бұрын

В икее продаются

@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын

Добрый день! Я покупала в икее, там в наборе 4 шт. Аналогичные видела в обычных хозяйственных магазинах

@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын

@@user-gj4cx3qt1v 👍

@artistasiyarelaxyviligelif8883 Жыл бұрын

Что вы имеете ввиду " это все натурально"? А в магазинных ненатуральные ингридиенты?

@oksanabogdanova3807 10 ай бұрын

А вы состав почитайте

@shersheraliev6808 2 жыл бұрын

Почему нельзя сливки кипятит? Что изменится?

@mantolinez 2 жыл бұрын

Выпарится вода, изменится плотность и вкус у кипяченой молочки совсем другой. Денатурация белка и прочие процессы.

@user-qo6pr5jn1v 4 ай бұрын

А,пудра вообще хрустит в пасте.. наверное много положила..

@andilsan4053 2 жыл бұрын

Ещё kzfaq.info/get/bejne/mt6Vedyam9TDo58.html

@oksanabogdanova3807 Жыл бұрын

Три очень вредных рецепта. В нагретых орехах испортилось масло, плюс сахарная пудра и сироп глюкозы - жесть.... Бедная печень, поджелудочная, кожа, микрофлора и т.д.

@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын

😃

@user-hz4yu9ft2x 10 ай бұрын

Вас же никто не заставляет готовить. Есть люди, которые кушают нутеллу из магазина, и она в разы вреднее. Этот вариант для тех, кто хочет что-то менее вредное. Речь же не идёт о том, чтоб каждый день съедать по банке. Бутерброд с маслом и колбасой тоже вредно, но от парочки бутербродов иногда - печень не отвалится

@oksanabogdanova3807 10 ай бұрын

@@user-hz4yu9ft2x бутерброд с маслом не вредно