Настоящая поджарка из свинины с луком. Правильная технология приготовления.
Рет қаралды 769,419
Жыл бұрынВсем привет! Сегодня приготовим с Вами вкусную поджарку из свинины с луком. Покажу Вам, как правильно готовить поджарку по технологии, чтобы мясо оставалось карамелизированным, а не варёным и лук был прожаренным. Пошаговый рецепт поможет Вам приготовить вкусную и правильную свиную поджарку. Вам останется только добавить гарнир и вкусно накормить своих близких. Всем приятного аппетита!=))
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
В Контакте lubov.sazonova
Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Благодпрность за урок, Вы можете отправить на:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Жареная говядина на сковороде с помидорами • Жареная говядина на ск...
- "Мясо по - Французски" • "Мясо по - Французски"...
- Свинина тушеная с рисом. Простой и сытный рецепт • Свинина тушеная с рисо...
- Рёбрышки свиные с картошкой в духовке • Жирно, но очень вкусно...
- Свинина в винных парах с винно-смородиновым соусом • Так Вы ещё не готовили...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или VK id118600444
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Свинина 1 кг.
- Лук 200-300 гр.
- Растительное масло 10-20 гр.
- Соль 7-10 гр.
- Перец чёрный молотый 1-3 гр.
- Чеснок сухой 1-2 гр.
- Орегано 1-2 гр.
Список приправ, которыми Вы можете менять вкус мяса:
- Чёрный перец
- Кориандр
- Зира
- Паприка
- Орегано
- Базилик
- Хмели-сунели
- Сумак
- Чеснок
- Карри
- Фенхель
- Зелёныйц перец
- Барбарис
- Тимьян
- Розмарин
- Шафран
- Куркума
----------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#поджаркасвиная #какприготовитьсвинуюподжарку #рецептсвинойподжарки
@user-vt8ip3zj3w 11 ай бұрын
Первая , кто убрала волосы в колпак и без огромных ногтей ! Настоящий повар , верю !
@user-sb1yt3du8e Ай бұрын
Как вы достали со своими ногтями и волосами ...вы , лысые женщины, у которых нет средств для красивого маникюра ! Вы себе не представляете даже, как ваши мужчины смотрят на красивых, ухоженных женщин, с красивыми руками , волосами !
@user-sg7mx4xv7c 8 күн бұрын
@@OlgaMarple ох, женщины! Вам не блюдо дорого, а как выглядите в процессе. Нет, не против красоты во всём, но... она, наверняка КУЛИНАР. И пробу снимала ИЗЯЩНО, даже с накрашенными губками.
@user-xb7no2qo7s Күн бұрын
Да на повариху кончаловскую смотреть невозможно из-за ее распущенной гривы, с волосами длинными вообще негигиенично готовить.
@tatianay.6440 Ай бұрын
Боже, неужели на ютьюбе появился человек, который просто, доступно и подробно объясняет и показывает, как готовить?! При этом не рассказывает, что он великий повар и написал 3000 книг?! Фантастика 😮 Спасибо вам большое - любо-дорого смотреть ❤❤❤ и готовить!
@user-bu4zi5ni5w 4 күн бұрын
А ещё с нею приятно очень-красивющая девушка повар❤ДАВНО ДАВНО УЧУСЬ ВСЕМУ У НЕЁ😊
@user-bc3dp8fe7f 17 күн бұрын
Очень нравится, что Любовь поясняет суть кулинарных процессов и объясняет почему нужно делать именно так, а не эдак.
@user-ry2dt6zv6u Ай бұрын
Умница - волосы прибраны, приятно смотреть.
@user-re2ny1lz4c 18 күн бұрын
Вот это повар с Большой Буквы! Его советам предлагаю следовать. Спасибо !
@user-xq4lv5sr4h 3 ай бұрын
Любушка, сделал поджарку из магазинной лопатки. Реально вкусно, да еще под 100 грамм! Что может быть лучше, только если стать вашим кнопкодавом. Мясо реально сверху поджаренное, с корочкой, а внутри мягкое и сочное. Мой беззубый рот все перемолотил. Лук не пережаренный, мягкий, как толи соус, толи подлива, но очень вкусно. Большой лайк однозначно.
@user-pp9vh5sz8x 13 күн бұрын
Как можно время свое и чужое тратить на такую чепуху?
@user-ju6ew7fc7c 10 күн бұрын
Сколько времени тушили под крышкой? Спасибо
@galinaluneva6402 Жыл бұрын
Мы любим сначала обжарить сало, до шкварок и потом мясо с луком. Вылить на круглую отварную картошку, добавить свежий чесночек, перчик, перемешать, дать постоять минутку под крышкой и вкуснота готова. 😁
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
😉👍
@user-ic8hd8ue6c Жыл бұрын
Для вас вкуснота , а для вашего ЖКТ , тяжелый удар .
@galinaluneva6402 Жыл бұрын
@@user-ic8hd8ue6c можно подумать, что каждый день так едим или тазиками. Я знаю что такое правильное питание, но иногда можно побаловать себя и вредной, ничего не станет с ЖКТ из за двух картошин и кусочка мяса
@user-bi3yu6nc2s Жыл бұрын
@@user-ic8hd8ue6c Дед, жить вообще вредно. От этого стареют! 😂
@semena-tut-shop Жыл бұрын
@@user-bi3yu6nc2s от этого не только стареют, но ещё и умирают!😉
@muhaader7512 6 күн бұрын
Сразу видно профи за работой. Спасибо, буду пробовать. 🎉
@user-yg5pz3qc2y Ай бұрын
Безмерно Вам. благодарен, первому повару в интернете, ч то Вы в головном уборе, не трясёте волосами!!! Рецепт даже не важен, настоящий повар выступает!!!
@zhannabelanova787 4 ай бұрын
Блин - век живи и век учись. Даже не знала, что так нужно делать поджарку. Благодарю за ликбез.
@user-uv6ql3mz6r Ай бұрын
А что тут нового рассказали?
@user-zn5fl5du4s Күн бұрын
Видимо, скоро вы узнаете, как жарить яйца😅
@muhaader7512 6 күн бұрын
Спасибо, Любаня. На старость лет и без кулинарных способностей остался один. Решился, попробовал, классно получилось. Дай тебе бог здоровья.Вечер спасён.
@Liubov_Sazonova 6 күн бұрын
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо за отзыв 🤎
@user-rv8nd4yn3h Күн бұрын
Я по рецепту Любови жарю уже давно беляши! Очень вкусно! Красавица, одежда в тему! Хорошая речь! Спасибо!
@user-mo6gc2jf2l Жыл бұрын
Лучшая поджарка из сала с хорошей мясной прослойкой обжарить,обжаритьв этом жире лук,смешать и всей этой вкусняшкой полить отваренную молодую картошечку и посыпать укропчиком с зелёным лучком.Вот это вкусняшка,да ещё вприкуску с молоденьким огурчиком прямо с грядки.........объедатушки!!,
@user-yy2em2jw1u Жыл бұрын
С Вами я согласен на все 100%.
@user-bu4zi5ni5w 2 күн бұрын
Как отлично знает работу наша красавица❤❤❤
@user-ox3pf6kd8l 9 ай бұрын
Люба! Свиная вырезка используется для приготовления эскалопов! Для поджарки она суховата!!! Поджарка, нарезка не кубик. Брусочки, 0.5 -07толщ. Длина 4-5см!!! С уважением!!!
@user-rv8zu1zu7j 7 күн бұрын
Не знаю, как она готовит, но очень красивая и обоятельная.
@user-xz4ro8gg8s Жыл бұрын
Люблю этот канал за знакомые с советских времен рецепты! 👍👍👍 Простые, но такие вкусные.!!! 👍👍🌹🌹💗
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️
@yuris5847 3 ай бұрын
Пока смотрел, чуть слюной не захлебнулся! Большинство блюд, готовлю по Вашим рецептам.
@user-zz3sd4rt Жыл бұрын
Да и благодарю вас за ваш труд.
@user-uj1il7xc1v Жыл бұрын
Спасибо большое!!Ваши советы бесценны!!!
@lubovpitchenko1754 Жыл бұрын
Такой маленький секретик,о котором я не знала.Обычно мясо вместе с луком обжаривала.Спасибо.
@user-li1ku8iy6j Жыл бұрын
Вот из-за таких,, маленьких секретиков-нюансиков" И получаются нам вкуснейшие блюда, которыми большинство людей не обладает! И спасибо вам за ваше мастерство, весёлый нрав и доброе сердце, готовое осчастливить миллионы людей! Большое вам спасибо за это, любовь!
@katharinagurova4222 Жыл бұрын
Любочка, огромное спасибо за то, что учите нас правильной, грамотной технологии приготовления блюд.
@user-ux1qe8gy2x 7 ай бұрын
Шедевр он и есть шедевр! Спасибо за простоту!
@user-dj4py6ny6s Жыл бұрын
Как же это вкусно 👍👍👍
@staxelsubman301 Ай бұрын
Авторитетно. Спасибо большое!
@ludmilashumskaya2898 11 ай бұрын
Удовольствие и видеть, и слышать. Умничка🙏
@user-le1zi7sg1f 11 ай бұрын
Спасибо попробую приготовить как вы.
@brownacropol812 9 ай бұрын
Чётко, ясно понятно❤ Спасибо!
@LionArrewa Жыл бұрын
Любаша, это просто Восхитительно!!! Спасибо за секрет, теперь понял, почему получалось вкусно, но не то... 👍👍👍. Как всегда, оператор тоже молодец, ещё и накормлен вкусно 😂
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍 Привет от оператора 🎥
@user-ni2lc8ht3v 7 ай бұрын
1:16
@user-cr8cp2sj5e 12 күн бұрын
Спасибо, всё понятно, доходчиво, очень приятно. 🙏❤👍👏💥💋💐
@user-pu4qx3rq7v 5 ай бұрын
Спасибо, я вами восторгаюсь вам РЕСПЕКТ❤🎉
@user-lt8ko5bv4p 3 ай бұрын
Большое спасибо за рецепт. У вас всегда очень вкусные рецепты! Обязательно попробую приготовить
@user-up8bw3zz4e 9 ай бұрын
Спасибо большое за видио урок.
@Natasha_Zajiga 3 ай бұрын
Спасибо за рецепты.
@kovass7 Жыл бұрын
Любовь, здравствуйте ! Я совсем не повар - простой грузчик ... Но готовить люблю, и вроде даже неплохо получается ))) Огромное вам спасибо за рецепты и уточняющие комментарии 👍 Очень часто пользую зиру, базилик, тимьян и орегано и во 2-ые и в 1-ые блюда, но по чуть-чуть (для аромата), т.к. не всем из семьи и друзей нравится обилие специй 😆
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо большое ❤️
@anais-teodoru 11 ай бұрын
Голодом помори недельку и всем все понравится!)
@user-xn6uo1uz3o Жыл бұрын
Какая удобная сковорода!Вы Супер!Спасибо Вам!!
@user-fh1wu3hr9c 3 күн бұрын
Это божественно вкусно, спасибо. Очень нежное мясо получилось, ощущение как стейк в ресторане
@user-or3rw5ie9y 6 ай бұрын
Это что-то с чем-то!!! Мясо просто тает во рту. Благодаря Вам, теперь я умею жарить мясо. Спасибо за рецепт💐💐💐
@user-ju6ew7fc7c 10 күн бұрын
Подскажите, сколько времени нужно тушить под крышкой? Спасибо
@user-ns8jq1ni8j 8 ай бұрын
Умничка,давно пользуюсь профрецептами. Спасибо, Любочка! Всего Вам доброго, удачи, счастья!
@user-rd2gq7wt9f 11 ай бұрын
Ещё не досмотрела но уже лайк за вашу харизму и четкую подачу информации.умница!
@user-st6bw5dw3c 2 ай бұрын
Очень красиво и аппетитно выглядит .Спасибо за рецепт. Всем приятного аппетита.
@user-kl6ti4uh4o 9 ай бұрын
Приятно аппетита 👍👍👍
@varsikbirinyan2626 Ай бұрын
Любвь джан Приготовила и очень понравилось всем. Вторично-- СПАСИБО !
@user-fd2el2jt5s Жыл бұрын
Люба, спасибо! Очень Вкусно!
@yelenapechnikova1959 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, очень важны ваши комментарии в процессе приготовления, это всегда влияет на успех приготовления!
@user-mf2wm8iy9y Жыл бұрын
Супер Любаша отдельное спасибо за список приправ которыми можно изменить вкус свинины
@user-rn5kh9lt3d Жыл бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ!!!! 👍👍👍🖐❤❤❤
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Благодарю ❤️
@user-py8jh9oq3v 3 ай бұрын
Все просто понятно, по делу. Спасибо, я подписался
@user-yz6jz9bx3q 11 ай бұрын
Спасибо вам огромное 😊
@lidialivia5939 Жыл бұрын
Какая прелесть !
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Благодарю ❤️
@user-nk8mr5xp2m Жыл бұрын
Все великолепно! Пошла за свининой.
@user-mj9xj4su5x 7 ай бұрын
Какая женщина приятная!!!
@user-lo3fc8wx4p 11 ай бұрын
какая приятная женщина! да ещё и готовит вкусно! лайк и подписка!
@antonandreev7463 3 ай бұрын
Сколько полезных нюансов! Очень информативно! Большое спасибо!
@Liubov_Sazonova 3 ай бұрын
Благодарю ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@star-gljdun Ай бұрын
Любимое слово, пробуем! На кухне Любви. 😊.
@user-xv5zu3rg9j Жыл бұрын
Вы лучшая! Равных вам нет. По вашим рецептам и чёткому ведению по ним. У меня всё получается вкусно . Спасибо вам за ваш труд. ❤🎉😊
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо большое ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@user-vu8rq6xm5i Жыл бұрын
боже, такое блюдо готовил мой дедушка! это было нереально вкусно, я как увидела фото, даже вкус почувствовала. и мясо было всегда мягкое и шкварочки....ммммм
@user-fo8dn4hj8k Жыл бұрын
Любочка.. Спасибо за поджарку. Я ее обожаю.. Приготовили как в детстве.. По нашему,, еще модно огурчиков подрезать на тарелочку.. Или помидорок.. И все,, блюдо готово.. 👍💯❤️😍😊😘
@user-sn5gw6jd1m 9 күн бұрын
зная ваши рецепты, сразу ставлю лайки
@666TAXI 3 ай бұрын
Приготовила, класс!!!!!
@user-kc1zi6bi5o Жыл бұрын
Добрый вечер! Любочка вы замечательна готовите. Спасибо классный рецепт.
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@Galina_Li Жыл бұрын
Выглядит аппетитненько! Спасибо, попробуем!🤓☺️🔥
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@user-wj6gn7hy4c Жыл бұрын
Сейчас непонятно чем кормят скотину, поэтому именно в Московской области свинина жесткая! Хоть день туши!
@user-wg6ur1bl5j Жыл бұрын
Ак вкусно спасибо вам я всегда смотрю вашу видио
@juliahilton2889 Жыл бұрын
Какая же Любочка молодчина. Красавица и умница
@alexandrpavlov2791 9 ай бұрын
Какая приятная женщина! Подписка, всяческих успехов!
@user-ep9fe9ik9l Жыл бұрын
Умничка Любушка!!! Пальчики оближеш👍👍👍
@user-ny7zk9et3o 2 ай бұрын
Вкуснотень, повар, видно, что профи.
@lubaparfenov7419 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Все, что готовила по вашим рецептам , получается отлично.
@Kuchnja Жыл бұрын
А вы поняли, сколько времени жарить мясо вместе с луком?
@user-zf3tl4uf5l Жыл бұрын
Спасибо обожаю Вас Многому у вас научилась
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@user-dy6om6mm9w Жыл бұрын
Вон оно что?! Я оказывается не правильно жарила. Получается парила. Ну зато хоть мягкое, сьедобное. Попробую по вашему совету.👍👍👍
@varsikbirinyan2626 Ай бұрын
Спасибо Любочка !
@user-ck5ru8gh3g Жыл бұрын
Люба спасибо очень вкусно молодец
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Благодарю ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@user-nm8ff1xn9t 3 ай бұрын
Мега класный рецепт! Уверенна на вкус это шедевр!
@user-fz8km8mk7d 2 ай бұрын
Спасибо за рецепт!!! Настоящее жареное мясо!!! Внуки в восторге👍👍👍 МОЛОДЕЦ!!!
@user-ju6ew7fc7c 10 күн бұрын
Подскажите пожалуйста, сколько времени нужно тушить под крышкой?
@its_mensgame Жыл бұрын
Вкусно получилось! Спасибо!
@Liubov_Sazonova 11 ай бұрын
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо за отзыв ❤️
@user-sc9dg4wo6g 7 ай бұрын
Спасибо тебе видео супер
@peepato 11 ай бұрын
Канал супер, но есть вопрос: сначала жарить свинину 8 минут, а после того как соединили с луком - сколько по времени? Вообще мне как новичку очень не хватает тайминга чего когда делать - хотя бы в описании к роликам...
@maxim1861 2 ай бұрын
Жрать захочешь и без всяких видео приготовишь и вкусно будет 🤣🤣🤣🤣
@user-zq6nj6lu7t 2 ай бұрын
Как новичок новичку скажу так: лучше все делать по отдельности - сначала мясо, убираем, затем в тот же сок лук. Потом соединить вместе. Опытным путём установлено, что так будет наиболее вкусно 😂
@user-zz3sd4rt Жыл бұрын
Ай умница, зачёт наверняка вкусняшка как и любой ваш рецепт.
@user-du7sx4uw6s Жыл бұрын
Отличный рецепт. Все как Вы сказали,с луком пробовал все варианты, пока не вышел на то что показано здесь. Методом проб и ошибок. 👍👍👍👍👍
@larayakovec Жыл бұрын
Приготовила сегодня. Получилось вкусно. Но суховато. У меня была совсем не жирная свинина. В следующий раз возьму чуточку пожирней. Думаю, будет идеально. Спасибо за рецепт и за канал. ❤
@user-bs8gq6cw3g Жыл бұрын
Любаша,расскажите правильное жаркое как и что…ждем
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Дойдём и до него 😉 👍
@honordonetsk271 Жыл бұрын
Любимое блюдо детства из СССР
@user-ve6cz9qz8p Ай бұрын
Вы мне очень нравитесь
@user-cu7yl4sc3t 9 ай бұрын
Вашим супер быстрым способом делаем пельмени, одно удовольствие😅 Спасибо вам, вы настоящий мастер❤
@user-zn5fl5du4s 5 ай бұрын
А что, пельмени готовятся охренеть, как долго, что надо ускорять? 😂😂😂
@galinadobrygina6630 Жыл бұрын
Благодарю за рецепт 😊
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Приятного аппетита 😉 👍
@Carolina-ll9od Жыл бұрын
Обожаю этого Повара!!! Вы очень талантлевы!!! 🥰 Успехов Вам , Любочка!!!😘
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@user-nq7by6gr9j Жыл бұрын
Люба, вы прекрасны на любой кухне! Спасибо вам за ваш труд!
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@user-kentavrold Жыл бұрын
Супер, последний раз я ела такое мясо еще при СССР.
@lidialivia5939 Жыл бұрын
Ой , не могу больше ...😋😋😋😋
@user-nh2jl4ur7b Жыл бұрын
Очень вкусно на Вас смотреть! Спасибо.
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️
@user-yu2bc7ch9c Жыл бұрын
УМНИЦА!!!
@user-lr1yr6nl5d Жыл бұрын
С советских времен поджарку помню. Завтра буду жарить
@user-zk1ym6hf3m 6 ай бұрын
... Люба -- ты прелесть ! Всегда ОТЛИЧНЫЕ рецепты и всё Понятно ! Спасибо , красавица и Умница !!!
@liu-na 11 ай бұрын
Спасибо, Люба❤
@user-nc9mk5ue6d Жыл бұрын
Любочка - умница!
@user-id4lc9su4z Жыл бұрын
Лайк не глядя. Ну что прийдётся ведь готовить и есть🙂🙂🙂.👍👍👍👍Вот удалось ведь вам пробудить мой аппетит🙂🙂, но есть ещё способ и это приехать к вам на дегустацию 🙂🙂. Молодец👍👍👍👍👍👍
@user-gg7zx4lf7m 8 ай бұрын
Благодарю за ваши прекрасные, правильные рецепты! Оказывается, я все делала не правильно! Вы супер!❤❤❤
@user-cf7eu6eb4b Жыл бұрын
Спасибо лапочка за подсказку.
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Приятного аппетита 😉 👍
@oksanakoch. 2 ай бұрын
Люба, очень вкусно получилось. Все делала по рецепту, зарумянила свинину на сковороде на среднем огне, лук в этой же сковородке и чуть масла добавила (вкуснотища) и все вместе со специями под крышкой, класс!!! Мясо лопатка, как в масло в вилку, лук объеденье , спасибо!!!
@user-ju6ew7fc7c 10 күн бұрын
Подскажите, сколько времени нужно тушить под крышкой? Спасибо
Jane Kiseleva
Рет қаралды 30 М.
Любовь Сазонова
Рет қаралды 12 МЛН
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Рет қаралды 2,8 МЛН
Любовь Сазонова
Рет қаралды 683 М.
Нина Уральская
Рет қаралды 67 М.