Настоящий Тирамису рецепт 1960 года! Держит форму без желатина!

Рет қаралды 691,155

9 ай бұрын

📸 Telegram: t.me/takvkusno96
Подпишись на нас: taplink.cc/tak_vkusno96
И не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰TINKOFF: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
💰BTC: bc1q2u30atnga8fqx9pzgeq3aal7rhglyh8vej82dl
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
********************************************************************
Заметки:
✅ Вместо коньяка будет круто взять вино Марсала
✅ Если у вас табу на алкоголь, его можно не добавлять
✅ Вместо савоярди можно использовать классический бисквит
✅ Будет безопаснее яйца предварительно пастеризовать. Я своему производителю доверяю и не боюсь есть яйца сырыми.
✅ Окунайте савоярди в кофе только сахарной стороной (донышко не нужно окунать), так она будет правильно пропитана.
Желтки 5 шт
Маскарпоне 500 г
Ванильный экстракт 1 чл
Белки 3 шт
Соль 1 г
Сахар 100 г
Крепкий кофе 400 мл
Коньяк 2 стл
Печенье савоярди 24 шт
Какао порошок
Yolks 5 pcs
Mascarpone 500 g
Vanilla extract 1 tsp
Egg whites 3 pcs
Salt 1 g
Sugar 100 g
Strong coffee 400 ml
Cognac 2 tbsp
Savoyardi cookies 24 pcs
Cocoa Powder
********************************************************************
#тирамису
#десерт
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений

Пікірлер: 843

@TakVkusno 8 ай бұрын

Эксклюзивный контент и поддержка нашего канала: boosty.to/tak_vkusno boosty.to/tak_vkusno boosty.to/tak_vkusno

@silviaradu345 8 ай бұрын

ТИРА МИ СУ - ТЯНИ МЕНЯ НАВЕРХ ( ДОСЛОВНЫЙ ПЕРЕВОД С ИТАЛЬЯНСКОГО ). КОГДА ЧЕЛОВЕК НЕМНОГО УНЫЛЫЙ, НЕ В НАСТРОЕНИИ - УГОСТИТЕ ЕГО ДЕСЕРТОМ ТИРАМИСУ И ЭТИМ ВЫ ВЕРНЁТЕ ЕМУ НАСТРОЕНИЕ. СПАСИБУШКИ ЗА РЕЦЕПТ. ПРОРАБОТАЛА В ИТАЛИИ 24 ГОДА. ВОСПОМИНАНИЯ - САМЫЕ РАДУЖНЫЕ.

@ze6213 6 ай бұрын

Ой, какая интересная инфа) Спасибо! Я именно так этот десерт и ощущаю ❤

@user-mq2ru1dp9g 6 ай бұрын

Правильный перевод- вознеси меня до небес.

@user-xo4su2py8z 5 ай бұрын

Вы не сказали, сколько кофе и сколько сахара на кофе!?

@user-db1fp9gj4m 5 ай бұрын

В описании написано, что держит форму без желатина. А разве он вообще добавляется в настоящий тирамису?! 😂 Ну и ну! Насмешили прямо! Есть одна бабушка в италии, и она показывала, как делается этот десерт правильно. Да даже и не правильные варианты, и они никогда не бывают с желатином! 😅

@melanholic 4 ай бұрын

@@user-db1fp9gj4mсмешливая глупышка))).

@medved1972 9 ай бұрын

Евгений, десерт, действительно, выполнен в классической форме, за исключением двух деталей: 1. Для пропитки Савоярди для Тирамису добавляют вино Марсала, а другой алкоголь - это уже на ваше усмотрение 2. Второй слой печенья укладывают в противоположном направлении первому. Так он лучше держит форму при порционировании. В любом случае - спасибо за классику!

@TakVkusno 9 ай бұрын

Вы правы! Марсала хотел купить, и вспомнил когда уже запись видео шла… а менять направление совсем забыл))) форма то квадратная.

@user-qm6tj4rv6t 8 ай бұрын

@@TakVkusno Спасибо за рецепт. Но пожалуйста соответствуйте название данной модели классический рецепта. Маленькие пробелы,неожиданно прибавить недоверие...

@lanair7135 5 ай бұрын

я тоже пробовала с Марсала но опять вернулась к коньяку, мне вкуснее. А за вторую заметку спасибо, точно будет лучше

@fantom_dream 4 ай бұрын

А можно бэйлис?😅

@user-nn7ny1co5f 4 ай бұрын

Шеф по тирамису уверенно сказал ликёр калуа оригинале в тирамису

@liudmila3. 8 ай бұрын

Яиц бояться не надо. Нужно только их хорошо мыть, сальманела может быть только на скорлупе яиц., внутри её нет. Спасибо за рецепт и удачи❤

@galinam.1912 9 ай бұрын

Евгений-профессионал! Как всегда , на высоте! Смотреть и слушать-одно удовольствие!

@user-ei9sc9yr5i 9 ай бұрын

⭐⭐⭐⭐⭐Что ни рецепт, то сказка. Очень аппетитно всё выглядит. Евгений, Вы супер❣🔥

@user-mn1oi1mw6t 9 ай бұрын

Согласна на все 100❤❤❤

@user-lt6oi6hs9v 9 ай бұрын

Очередная красота,милота,и доброта!Большое спасибо,обязательно приготовлю😊❤

@tataykarakalpak4525 9 ай бұрын

Женя , Вы - ЭСТЕТ !!! 😊 Настолько всё изыскано и красиво ! Почти что нежно !.. ❤ Смотреть Вас - просто эстетическое удовольствие , а готовить по Вашим рецептам можно для королей ! ❤❤❤

@nataliagoncharova6642 8 ай бұрын

А чем можно заменить маскарпоне? Сливками можно?

@gallakostenko233 8 ай бұрын

@@nataliagoncharova6642можно взять кремчиз, рикоту. Сливки не знаю.

@tataykarakalpak4525 6 ай бұрын

МАСКАРПОНЕ можно заменить жирной ( 20-25%) отцеженной сметаной . А вот сливками вряд ли , ведь МАСКАРПОНЕ и есть сливки по сути .

@user-wf7ng5ve3w 9 ай бұрын

Женя и Наташа, Вы настоящие мастера своего дела! И Ваш дуэт просто дополняет друг друга и сверкает новыми гранями! Потрясающе всё, что Вы делаете! Как хорошо, что Вы у нас есть! Любим Вас и Ваше творчество и желаем дальнейших успехов! ❤

@TakVkusno 9 ай бұрын

Благодарю!🥰🥰🥰

@user-vf8se6wk3m 9 ай бұрын

Оооо! Так вкусно!!! Это мой любимый десерт! Мммм! Благодарю вас за красоту подачи! СУУУУПЕР!! ❤

@user-zk3dz4dd3m 9 ай бұрын

Часто делаю этот десерт, теперь увидела, как правильно... Ребята , вам большое спасибо и всех благ, хороших подписчиков и новых идей!😊

@user-vr5ek8kc3y 9 ай бұрын

Ждала именно от вас этот тортик. Спасибо большое. Чизкейк именно с вами научилась делать, теперь и классический тирамису думаю получится. ❤😊

@user-sz5md2zn1e 8 ай бұрын

Мама дорогая!!! Чуть в обморок не упала глядя на это видео. И знаете что, я будто ела этот торт тоже вместе с вами.

@Dubi27 7 ай бұрын

Просто шикарно. Очень вкусно получилось, я просто не могу с этого рецепта!! Спасибо вам

@user-iw7fu3sh2q 9 ай бұрын

Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер👍👍👍👍👍. Попробую

@user-yk1re7cr9r 9 ай бұрын

Ещё и кофе в гейзерной кофеварке сварен- прямо настоящая итальянская классика! Я тоже варю в гейзерной от старичка Bialetti. А крем всё же делаю без яиц- маскарпоне с сахарной пудрой плюс в взбитые сливки 33 %. Не потому что боюсь сальмонеллу, а вот просто не приемлю сырые яйца нигде...

@VVVerka51 9 ай бұрын

Евгений, Наталья - спасибо вам, что делитесь рецептами и не просто рецептами, а как ещё красиво оформить, подать. Я - эстет, для меня это очень важно! Удачи вам в вашем деле, всегда с удовольствияюем смотрю новые видеоролики!!❤

@svetlanasandul 9 ай бұрын

Вас смотреть одно удовольствие, а ваши рецепты просто вауу, пробовала не единожды, что сказать, ВЫ МОЛОДЦЫ!!!

@user-lh8yu3sm6p 9 ай бұрын

Ребята, какие же Вы классные!!!! По Вашим рецептам получается вкуснота, рестораны отдыхают!!!

@user-hs1yx2uc3p 8 ай бұрын

Спасибо за рецепт, очень давно хочу сделать этот тортик теперь сделаю на свой день рождения,

@dianarossi9201 7 ай бұрын

Точно все сделано! Я работала в ресторане у повара,который стажировался в Италии! Я была на заготовках,но шеф доверял мне этот десерт!!!❤😊

@user-kb8ku4yw4i 8 ай бұрын

Супер спасибо большое за рецепт торта 👍❤️🙏

@user-cg6rf2dc9d 9 ай бұрын

Як доречно😊Сьогодні купила печ иво Савоярді...І тут натрапила на Ваш "новий"-"старий"рецепт 1960 року😮...Я в захваті який Ви молодчинка❤Дякую👍👌🇺🇦

@oksilukas6291 8 ай бұрын

Очень аппетитно и профессионально. Обязательно приготовим по вашему рецепту. Лайк за эстетику

@annamilceva3384 8 ай бұрын

Благодарю Вас Женя и Наташа за эстетику, Талант и вкусные❤❤ рецепты!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@ksushavshkoleidoma4067 5 ай бұрын

Евгений, спасибо вам огромное за рецепт! Уже 3ий раз делаю… торт получается идеальный, я просто в восторге!!! Очень быстро и вкус шикарный (в меру сладкий, что очень подкупает)🎉☺️

@alonayoruk9451 7 ай бұрын

Умничка! Любимый тортик,спасибо🤗

@Div1418 8 ай бұрын

Главное быстро !!!!! И очевидно, что очень вкусно ! Спасибо ! Подписалась !!!!

@llafavor7243 9 ай бұрын

Бесподобно! Вкусно! Красиво! Довольно просто! Благодарю! Обязательно приготовлю)

@user-bp7bv5gu2y 9 ай бұрын

Браво, а у нас в Белоруссии домашние есть яйца, полно и везде на рынках продают, свежие вкусные, спасибки ВАМ Евгений за рецепт, вот, нашла то что хотела!!! 🎉🎉🎉

@user-ne7oz2qp7k 9 ай бұрын

Благодарю за шикарнейший рецепт♥️оч люблю тирамису

@user-mc4po4uv6u 9 ай бұрын

Один из моих любимых десертов. Крем делаю без яиц, аллергия, и коньяк побольше 😊. Вчера делала тирамису, только лимонный. А вообще шикарный десерт, шикарное исполнение, и аппетитное поедание. ❤ Как всегда лайкосик, обязательно. Спасибо 👍🤗🥰

@ekaterinaedel1553 3 ай бұрын

Отлично..💖😂👍.самое главное чтобы не было аллергии на коньяк..💖💖💖👍👍👍👍😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@tatianamaltabar6087 Ай бұрын

И я очень люблю тирамису! Только не добавляю маскарпоне потому что он очень жирный, вместо коньяка стаканчик белого вина, и на яйца у меня тоже аллергия так что приходится обходиться без них. И сладкое не ем сейчас поэтому без сахара!❤😂

@user-hr3sp5bt3m 8 ай бұрын

Спосибо все: че:тко разложено по полочкам. Приятно слушать. Всех благ, удачных рецептов.❤😂🎉

@madamepolina1035 9 ай бұрын

Тот случай, когда мысли материализуются. Несколько дней ходила с мыслями, что хочу тирамису, но старый рецепт уже не устраивает. Спасибо Женя и Наташа!

@sofiarevenco6885 8 ай бұрын

Огромное спасибо за рецепт🙏готовлю по этому рецепту: самый вкусный тирамису , белки взбиваю на водяной бане по типу швейцарской меренги - все мои и друзья обожают именно по этому рецепту , говорят имеет особый вкус . Спасибо 🙏 вам ещё раз 👍

@TefiaKras 9 ай бұрын

Спасибо большое! Это неубиваемая, очень вкусная классика!)))

@OlgaRogozina-bo9sm 8 ай бұрын

Делаю по вашему рецепту только варю кофе с запахом рома и посылаю тёртым чёрным шоколадом. Ну а ваши рецепты это нечто..... Морковный торт тоже делала, все просто в восторге от него. Благодарю вас за рецепты.🎉🎉🎉🎉❤❤❤

@svetlanasvjatoha6540 9 ай бұрын

Привет из Риги, Вы молодцы Женя и Наташа , супер рецепт спасибо вам огромное удачи вам. 👏 ❤🤗😘

@demonicchocolate7282 9 ай бұрын

Женя, спасибо за рецепт. Один из лучших кулинарных каналов, и заголовки, и содержание просто супер!

@user-pf3nm7ux1z 9 ай бұрын

Добрый вечер Евгений !Ваши рецепты сказка .Все честно это главное ,все получается Больших успехов Вам😊

@user-yw1fj7mo6p 9 ай бұрын

Женя, спасибо большое за рецепт ))) Как всегда идеально всё)))

@AnastasiiaHeorhiu 9 ай бұрын

Я попробую!!!! В таком варианте сделать!!! Наверное вкусненько❤❤❤

@user-iq3gz4cy1o 9 ай бұрын

Как давно я не была у вас. Здесь ничего не изменилось, шедевр за шедевром. Благодарю за рецепт. Здоровья вам и Добра.

@user-dn9yn7ks9g 6 ай бұрын

Отдельное спасибо за демонстрацию извлечения десерта из формы!

@helena25r 9 ай бұрын

Делаю уже давно именно по этому рецепту, вместо коньяка беру марсалу. Мой самый любимый десерт.

@user-vt6lm7wr4h 9 ай бұрын

Классика! Рецепт проверенный годами!

@user-zr7df2me5s 9 ай бұрын

Всё шикарно, всё по богатому.Супер!!!❤❤❤

@user-kn2hl3cq8k 9 ай бұрын

Спасибо Евгений и Наташа за вкусное тирамуссу.Это очень вкусно.❤❤❤

@Vasilisa31 8 ай бұрын

Тирамису.

@user-MariaVolkovitskaya 8 ай бұрын

Огромное спасибо за этот рецепт, вчера сделала, сегодня пробуем, феерически получилось

@user-wr6vj6yo5x 9 ай бұрын

Спасибо, умничка!!! 🌺🌺🌺🌺🌺

@zhaya5789 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт! До этого делала со сливками, хочу теперь попробовать сделать по вашему рецепту

@user-ps1ut1tr9n 9 ай бұрын

Да Женя и Наташа вы молодцы ребята вы просто удивляете своим талантом ваши рецепты просты в приготовлении удачи ребята 👍

@user-pg5mn7iq2b 9 ай бұрын

Евгений, Благодарю! Рецепт доступный и шикарный! Вы - прелесть! Смотрю и записываю все ваши шедевры

@user-ql7du5dxWw 8 ай бұрын

Люблю ваш канал прекрасные рецепты 😊

@user-sx2dn3nm6t 5 ай бұрын

Восхитительно!!!!Непременно сделаю такой!Огромное спасибо!

@user-pj3nn7qq2i 9 ай бұрын

Ребята, спасибо за рецепт. Вы классные😄

@user-rj1st9xk1k Ай бұрын

Приготувала по Вашому рецепту! Дуже смачно! Чоловік просить зробити ще тому шукала знову ваш рецепт😊

@angelinapuzankova4812 9 ай бұрын

Мальчик -позитивчик)) Вы очень хорошая пара, умнички.. столько делаете на своём канале.., дай вам бог всего ребята))

@user-lh1om2zc6l 9 ай бұрын

Спаси-ибо!!! Женя,супер! Не решалась сделать. С вами всё вкусно,просто и не страшно.😅 Всё получается.❤

@ola_vi 9 ай бұрын

Делаю по такому же рецепту. всегда с сырыми яйцами, а не сливками) НО. всегда добавляю после первого слоя рубленый горький шоколад. люблю когда в Тирамису есть разные текстуры) спасибо за рецепт. Пожалуй, надо приготовить. давно не делала)))

@user-ro7jj8qn9p 9 ай бұрын

ЖЕНЕЧКА И НАТАШЕНЬКА. СУПЕР Я ВАС ОБОЖАЮ, ЗА ВАШ ПОЗИТИВ, ИСКРЕННОСТЬ, РАДУШИЕ.КАК ВСЕГДА ВОССТОЧНОГО ЗДОРОВЬЯ УДАЧИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ❤🧡💛💚💙💜🙏🙏🙏💜💙💚💛🧡❤🐬🐟🐟🌹🌻🌺🌷🌴🌹🌾🌺🍁🌿

@user-hx4xj7xu1j 9 ай бұрын

Сделала!!! Завтра будем дегустировать. Но крем....очень нежный и вкусный!!!❤❤❤❤❤️❤️❤️❤️

@kgfdbcdrhb4033 9 ай бұрын

Какой же Вы молодчина, все у Вас получается , супер, что ни рецепт то шедевр!!!🌹🍨❣Тепла и света Вам полные руки!!!❣🍨🌹🫖🍮🍧

@TakVkusno 9 ай бұрын

Благодарю!

@user-td8ox9oe7s 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт 🫶🏻 все получилось 🎉 Как всегда все подробно и легко.

@vitalikkz7420 9 ай бұрын

Евгений,прям душевно.благодарю и удачи вам

@lanair7135 5 ай бұрын

Это лучший рецепт тирамису. Классический! Я делаю точно так и всегда все в восторге! Класс

@user-rz7ii2xq7h 6 ай бұрын

Вот супер подача. Никакой воды, аккуратность в действиях. Очень люблю смотреть и повторять.

@user-oc1wr6pk6v 8 ай бұрын

Вау ! Изумительно! Вы талант

@user-kg6vd8cd3m 9 ай бұрын

Все просто и аппетитно. Но нельзя так над людьми издеваться. )) Я жуткая сладкоежка, а вы так аппетитно пробовали тортик...Блин! Я чуть слюной не подавилась))) Завтра сделаю такой же. Благодарю за рецепт. Скину его в свою копилку рецептов обязательно.

@user-vi1hm1zr7v 9 ай бұрын

Как интересно смотреть, это просто гипноз!!! Спасибо!!! 👌❤❤❤

@olgatyemir7417 9 ай бұрын

Я всегда ещё добавляю на каждый слой тертый черный шоколад (крупная терка), получается очень вкусно

@user-ge2si2hs9g 8 ай бұрын

Спасибо за рецепт!👍🙏🌷

@slepnir_magic 9 ай бұрын

Классные рецепты, спасибо!!!

@8Lluvia8 6 ай бұрын

Очень красивый визуальный ряд в конце видео - спа-си-бо! 🤩 И за рецепт, и за видео! Сама делала тирамису давно - решила поискать видеорецепт, чтобы освежить. 🤗

@user-cf7pi2lj4f 9 ай бұрын

Евгений просто Умничка! Приготовила Торт Птичье молоко🥰🌞 Просто сказка! Среди множества рецептов поверила Евгению! Спасибо, - за мастерство, позитив

@user-th8sm1sv6f 4 ай бұрын

Так все аккуратно, загляденье. Спасибо за рецепт.

@user-fd2nd9cw9l 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт, спекла , как это вкусно и не сложно сделать .Очень доходчиво объясняете, супер. Радуйте нас. нас.Огромное спасибо.

@galinatroskina7805 9 ай бұрын

Все шикарно!Делаю так много лет,но сверху горький тертый шоколад.

@Qartveli1960 9 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт

@Lili-qz8bh 9 ай бұрын

Всё действительно получилось невероятно вкусно, тирамису держит форму, крем в мерк сладкий. Рекомендую именно этот рецепт👍🏼😋😋 Добавлю от себя, что сырые яйца в скорлупе замочила на 10 минут в воде с уксусом и после протёрла с хлоргекседином, чтобы точно быть спокойной

@user-zx9dv3ot7k 9 ай бұрын

Лайк не глядя!!!!

@user-es9ie9si7u 9 ай бұрын

Сначала лайк, потом посмотреть внимательно и ещё сто лайков. Кроме основной информации всегда показаны детали приготовления ровно столько, сколько надо.

@nairapirumyan3379 8 ай бұрын

❤😊

@user-um2qn2dr5y 9 ай бұрын

Как всегда великолепно 🤩 🎉

@PADDINGTONIRISKA 5 ай бұрын

👍💯🎉🎇 Это праздник какой-то!!! БлагоДарю за рецепт❤

@leylamochenova1614 8 ай бұрын

Огромное спасибо за Ваши рецепты. Первый рецепт, который я опробовала, это закусочный салат с копчёной курицей и орехами. Это был шедевр. После привычных оливье, крабовый и т. д., этот произвёл фурор был съеден сразу. А дальше пошло-поехало. Поэтому ещё раз большое спасибо. А больше всего нравится, что ничего лишнего - ни разговоров, ни действий, ни заумных продуктов. Просто супер. Творческих успехов Вам и процветания каналу

@TakVkusno 8 ай бұрын

Благодарю!)

@user-oq3oc1cm4z 9 ай бұрын

Обожаю тирамису , спасибо! Хотелось бы ещё от Вас рецепт савоярди.

@TakVkusno 9 ай бұрын

Савоярди - это очень капризная штучка для выпечки, в моей духовке она трудно делается. Классический бисквит (яйца, Сахар, мука) отсаживается полосочками и присыпается сахаром. Потом высушивается в духовке. Нужно подобрать температуру и время именно своей духовки, это самый сложный момент. Я сейчас думаю, что лучше покупать, потому что ничего неправильного в составе покупных нет, они готовятся без масла

@user-oq3oc1cm4z 9 ай бұрын

@@TakVkusno спасибо! Буду пробовать печь самой. В моем маленьком городе редко увидишь савоярди, проще и быстрее самой испечь. Евгений, спасибо, что вдохновляете!

@150iQ 8 ай бұрын

@@user-oq3oc1cm4zесли вы живёте в России, вы можете заказать печенье Савоярди на озоне. Узнайте, где находится ближайший пункт выдачи и всё.

@user-rl1md4yy4u 2 ай бұрын

Wildberries и вся проблема решена. Доставят это савоярди по приемлемой для вас цене

@rostova555 Ай бұрын

Готовила по этому рецепту, вкусно и очень просто. Благодарю ❤

@nellyhovsepyan4024 9 ай бұрын

Великолепно!👍👍👍🤗🥰

@user-wl6sq8ve5n 9 ай бұрын

Благодарю вас, ребята, все очень вкусно!

@Yan_Na_Din 7 ай бұрын

Здравствуйте! Классное видео👍🏽😃 Всегда готовлю тирамису по классическому рецепту, «улетает» за минуты! 😊

@user-re9ro4jp9i 15 күн бұрын

Благодарю ,что так подробно рассказал рецепт приготовления тортика Тирамису.Буду готовить по твоему рецепту.

@ludmilasabow5243 8 ай бұрын

Спасибо вам огромное!

@SvetlanaNakonechnaya 5 ай бұрын

Так доступно и интересно, а главное, что даже если не было опыта в кулинарии ранее,вполне реально научиться творить и самое главное, делать это качественно и вкусно, спасибо большое ❤ Это мой второй десерт по вашему рецепту,первый,просто огонь("Захер") Творческого вдохновения вашему тандему 🎉🎉