Спасибо за ролик и за рецепт. Я гоню до температуры в кубе 90°. Если этот момент упустить, то можно испортить весь погон. Так как если отбирать продкут дальше, то появляется запах варёного сена. Лучшие результаты, получал при использовании экстрактора Сокслета. И по вкусовым предпочтениям и по времени. Не надо настаивать и ждать 2 недели.

Добрый день Юрий! Ставлю Класс. Интересное видео. Молодец. Спасибо за сторания.

Привет. Смотрел много видео по приготовлению джина и ты из не многих делаешь джин этим способом. Я имею ввиду разбавлением до 10-13% как при мацерации, и перегонке до нужной крепости в общей таре. Я сам так давно делаю джин и не могу понять почему этим способом так мало делают джин. И никакого запаха кампота и никакого помутнения. Правда я делаю покрепче, гоню до 47% в общей таре. И под вакуумом мне тоже нравиться настаивать, максимально вытягивает всю ароматику. Даже при плотной, закрытой крышке так не получится. Но настаиваю при крепости 55% по 3 литра. Раздельно настаивать не вижу смысла, если конечно мы не перегоняем всё отдельно, а потом купажируем, но это не каждому дано, а так всё равно в одну тару идёт. Уверен даже мало кто сможет объяснить почему они настаивают отдельно.

Здравствуйте, Юрий скажите, у меня царга 32мм высотой 400мм нержавейка, можно вставить пыж с нержавейки и засыпать сверху ягоды, будет работать.

А для чего отдельно настаивать если потом все смешивается ?

Где еабор покупал?

подскажи спирт скольки градусов? настойку залил