Не КУЛИЧИ, а ЗОЛОТО! Делаю уже 20 лет, ни разу НЕ ПОДВЕЛ Рецепт! Пасхальный Кулич. Готовим Дома

  Рет қаралды 2,258,897

Готовим дома

Готовим дома

2 жыл бұрын

Не КУЛИЧ, а ЗОЛОТО! Делаю уже 20 лет, ни разу НЕ ПОДВЕЛ этот Рецепт кулича! Пасхальный Кулич. Куличи на Пасху по Бабушкиному рецепту! Тесто, как пух.
РЕЦЕПТ Кулича на Пасху
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
***************************
мука 650-750 г
молоко 125 мл
дрожжи (свежие) 40-60 г
сахар 250 г
ванильный сахар (или ванильный экстаркт) 1-2 ч.л.
соль маленькая щепотка
яйца 4 шт
сметана 100 г
сливочное масло (мягкое) 100 г
растительное масло 50 мл
изюм и цукаты 380 г
🍒Если вы любите готовить и вкусно покушать 🔔 ПОДПИШИТЕСЬ на наш канал Готовим Дома kzfaq.info...
НОВЫЕ Видео выходят 2 раза в неделю ❤️ Меня зовут Олеся - я рада каждому из вас!
А чтобы не потерять рецепт торта, поделитесь с друзьями и подружками в соцсетях 😍
Друзья, мне будет очень приятно, если Вы поддержите наш канал:
👍 Поставьте ЛАЙК этому Видео
❤️ НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или оставьте любой СМАЙЛИК :)
🔔 ПОДПИШИТЕСЬ на канал и нажмите на Колокольчик
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТОМ с друзьями в Социальных сетях
✔ Кулич на Пасху. Пасхальный кулич рецепт с пошаговыми фото на нашем сайте Готовим дома 👉 gotovim-doma.ru/
Готовьте Кулич на Пасху. Пасхальный кулич рецепт и присылайте фото своих блюд на наш сайт Готовим дома 👉 gotovim-doma.ru или в соц.сети:
✔ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ к Готовим дома в СОЦ. СЕТЯХ
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5a98088d3c50...
Instagram / gotovim_doma_ru
Вконтакте gotovimdomaru
Facebook / gotovimdoma
Pinterest / gotovimdomaru
Telegram t.me/gdoma
Спасибо за Ваше внимание! Я стараюсь готовить для Вас самые простые, быстрые и вкусные рецепты!
Easter Bread RECIPE
*********************
Flour 650-750 g
Milk 125 ml
Yeast (fresh) 50-60 g
Sugar 250 g
Vanilla sugar (or vanilla extract) 1-2 tsp
Salt a small pinch
Eggs 4 pcs
Sour cream 100 g
Butter (soft) 100 g
Vegetable oil 50 ml
Raisins, candied fruit 380 g
#​кулич #​рецепт #пасха #​пасхальныйкулич #выпечка​​ #cooking​ #вкусныерецепты​ #простыерецепты​ #кулинария​ #готовимдома #готовимдомасолесей

Пікірлер: 1 000
@user-gz6ub2fy7t
@user-gz6ub2fy7t 2 жыл бұрын
Потрясающее тесто, бесподобно вкусное. Этот рецепт идеален. Спасибо вам за этот рецепт. На последующие года, буду пользываться именно им.
@user-en2ps2vf9p
@user-en2ps2vf9p 2 жыл бұрын
Где рецепт?как найти его
@user-tl8kq7ve2g
@user-tl8kq7ve2g 2 жыл бұрын
59
@user-gz6ub2fy7t
@user-gz6ub2fy7t 2 жыл бұрын
Под видео рецепт
@user-gl2xk7ib2e
@user-gl2xk7ib2e 2 жыл бұрын
Э
@user-lo6ue9io5h
@user-lo6ue9io5h 2 жыл бұрын
🤩🤗🏠🏡
@anatolijmanshin6662
@anatolijmanshin6662 2 жыл бұрын
Один священник рассказал, что прежде чем начать ставить тесто для куличей, нужно надеть платок и крестик. Прочитать молитву " Отче наш" и только после этого начинать работать с тестом.
@user-kj5jr1lq6q
@user-kj5jr1lq6q 2 жыл бұрын
А я так и делаю без чьих- то советов! Для меня этот процесс выпекания - это таинство, общение с богом..., я так волнуюсь... и при замесе теста молюсь и прошу Господа, всем, кто будет кушать мои пасхи, дать сил, здоровья, веры... Я духовно обогащаюсь при выпечке и всегда получаются и доставляет радость раздать , соседям, старичкам, кто сам не может испечь и купить! На душе становится так легко! Такой груз спадает! Как долг отдала... Вот у меня так...!
@user-in7cy6wb1q
@user-in7cy6wb1q 2 жыл бұрын
Со своей г
@user-lo5mf2nx7e
@user-lo5mf2nx7e 2 жыл бұрын
@@user-in7cy6wb1q Я Благодарна Богу, что есть такие небезразличные священики.Совет такой необходим.Есть женщины которые не только без молитвы и без крестика, а еще в процессе матерится и курит.Я считаю, в ком есть Божия любовь, Божия, не будет так отиалкивающи воспринимать советы священика.Все добрые советы, которые содействуют ко благу, от Бога Спасителя нашего.Творите добро, удаляйтесь от суда и зла.Держите свой сосуд в любви Божией.Все полезные и добрые советы, от Бога.Спаситель всегда среди нас.Что посеем, то пожнем. Аминь, аминь аминь.Благодати Божией, священику.
@user-zd8pd1sm9f
@user-zd8pd1sm9f 2 жыл бұрын
@@user-kj5jr1lq6q это похоже на самовосхваление,,Вы потеряли все венцы. А Бог пишется с заглавной буквы.
@lubovluba9361
@lubovluba9361 2 жыл бұрын
Так делала моя мамочка и нас научила и чтобы в доме было тихо
@rajbedertdinova3423
@rajbedertdinova3423 2 жыл бұрын
Супер красота умничка! Очень красиво все получается ! Спасибо большое за рецепт! Всем здоровья!
@user-cg6rf2dc9d
@user-cg6rf2dc9d Жыл бұрын
Спекла Вашу Пасочку..Це неймовірна насолода побачити такий гарний результат!😍Тісто-золото!Дякую!!
@user-sh7pv5go8p
@user-sh7pv5go8p 2 жыл бұрын
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ КУЛИЧИ. СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ. ❤️👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
@user-yc2tg4gt2c
@user-yc2tg4gt2c 2 жыл бұрын
Рекомендуется расстраивать тесто три раза. И ещё! Куличи яйцом не смазывают. А пол часа месить тесто не обязательно, просто после каждой расстойки подбирать его хорошо и все! Это можно дурью помаиться с вымешиванием если теста на 200 гр молока и 3 яйца. А когда на 2-3 литра да +1л сметаны и 15яиц. Тогда и без рук останешься. А клейковина появиться во время расстойки. Главное что бы тесто подходило медленно и не в жаре. Что бы все ароматы смешались и пропитали тесто.
@user-fz8ui5nd6v
@user-fz8ui5nd6v 2 жыл бұрын
Куличи яйцом смазывают, для того, чтоб в дальнейшем глазурь равномерно распределялась, посмотрите видео с монастырей, все смазывают, а вы нет
@user-vi5ku2ho5d
@user-vi5ku2ho5d 2 жыл бұрын
Ну зачем редактировать ее рецепт ? Она так делает вы сделаете по своему.
@user-dy3hh3kx4q
@user-dy3hh3kx4q 2 жыл бұрын
Интересно получается, вам рецепт предложили,а вы критикуете.Вы сначала испеките а потом комментируйте.А то захотели на 100 куличей технологию изготовления😂.
@user-oj2vt1wv9c
@user-oj2vt1wv9c 2 жыл бұрын
@@user-vi5ku2ho5d а что, ей нельзя высказать свое мнение? комментарии вроде открыты.
@user-oj2vt1wv9c
@user-oj2vt1wv9c 2 жыл бұрын
@@user-dy3hh3kx4q почему вы такая злая?
@user-ey6cc4os2x
@user-ey6cc4os2x 2 жыл бұрын
Всех с праздником Светлой Пасхи! Вчера приготовила кулия по вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо👍
@user-wh1jj5wz7l
@user-wh1jj5wz7l Жыл бұрын
Именно так моя мамочка так и делала спасибоньки Олесенька дай Боже всего хорошего вам
@user-hm2gv8in1m
@user-hm2gv8in1m 2 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное. Пеку куличи только 4 года. Гаждую Пасху пробую 2 новых рецепта. И Ваш рецепт мой фаворит. Доступно, очень приятный голос, подача рецептуры не растянута. Супер!
@user-wm1dj9sr4i
@user-wm1dj9sr4i 2 жыл бұрын
Благодарим за рецепт.. КУЛИЧИ очень красивые. тесто великолепное..
@user-bj2pz6gm7n
@user-bj2pz6gm7n 2 жыл бұрын
Благодарю Вас за предоставленное видео! Супер! Класс!❤️❤️❤️❤️❤️
@MarinaGarder-cx6br
@MarinaGarder-cx6br Жыл бұрын
Поздравляю всех с праздником Светлой Пасхи!Вчера приготовила куличи по вашему рецепту,получились великолепные,воздушные.Спасибо огромное за очень подробный рецепт!
@alexamaybe
@alexamaybe Жыл бұрын
Попробовала, очень тяжело и долго поднималось тесто. Поднялось от силы в два раза за 2,5 часа. Выпекла. Получился вкусный, мелкопористый, плотный, тяжёлый кулич. То, что надо!!! Большое спасибо за рецепт ❤
@user-mi8cq8fx5e
@user-mi8cq8fx5e 2 жыл бұрын
Олеся, спасибо Вам за рецепт куличей к Пасхе, мы с внуком пекли первый раз куличи, все получилось вкусно красиво)))Здорово, что Вы акцентирует детали))) Я научилась вымешивать тесто .следя за Вашими красивыми руками)))
@user-fp8lm9jf1z
@user-fp8lm9jf1z Жыл бұрын
Самый толковый рецепт, без лишних слов !!! 👍
@user-kh4gq8ij4v
@user-kh4gq8ij4v 26 күн бұрын
Олеся милая! Как приятно слышать твой нежный голосок и видеть изделия рук созидающие всё красивое и вкусное! Желаю светлого Воскресения Христова! Будь с нами всегда! ❤❤❤
@gotovim
@gotovim 26 күн бұрын
Обнимаю и благодарю от всей души! 🥰🙏☀️❤️
@user-kb8px6sw2p
@user-kb8px6sw2p Жыл бұрын
Спасибо огромное,буду пробовать готовить,с наступающим ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКАМИ СВЕТЛОЙ ПАСХИ❤Всем мира и добра ❤
@swetlanawollert4957
@swetlanawollert4957 2 жыл бұрын
Очень хорошая текстура теста в разрезе!!!.Плотная,мелкопористая! То что надо для сдобного кулича.Спасибо!
@tanyasubbotina4815
@tanyasubbotina4815 2 жыл бұрын
Олеся спасибо огромное за рецепт!!!!!🙏🏻🙋🏼‍♀️🇮🇱
@user-mq5ib7ym4h
@user-mq5ib7ym4h 22 күн бұрын
Больше спасибо , за рецепт кулича. Очень вкусный , всем понравился.
@user-sc4py1qt6s
@user-sc4py1qt6s 2 жыл бұрын
Спасибо большое,это просто бесподобные куличи!🌹🌹🌹
@ml5196
@ml5196 2 жыл бұрын
Как вы вкусно делаете и рассказываете! Спасибо за отличный рецепт!
@irinadruzinina
@irinadruzinina 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт!!!!!
@user-ox5sc6tk9p
@user-ox5sc6tk9p 25 күн бұрын
Куличи, огонь. Спасибо за рецепт.
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c Жыл бұрын
Так аппетитно выглядит и настроение улучшается. Спасибо.
@user-it8ed8hn8c
@user-it8ed8hn8c 2 жыл бұрын
Олеся благодарю! Обязательно попробую испечь по твоему рецепту!🌹👍
@user-zq8bi4rw2g
@user-zq8bi4rw2g 2 жыл бұрын
Цукаты не замачивайте. Я уже испортила.
@user-lf2si1ko6k
@user-lf2si1ko6k Жыл бұрын
Вчера испекла кулич по вашему рецепту. Мне он очень понравился. Спасибо.
@user-lp7se3zv4z
@user-lp7se3zv4z 2 жыл бұрын
Олеся большое спасибо за рецепт,испекла куличи,получилось как пекла в детстве мама,супер из этого количества вышло 5 куличей,огромное спасибо рецепт сохранила записав его в книгу рецептов👍👍👍
@user-yb2lc6tg7l
@user-yb2lc6tg7l 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!! Всё получилось.Восторг!!!!!!
@user-kg3nw9ml5j
@user-kg3nw9ml5j 2 жыл бұрын
Спасибо огромное хозяюшка, приятно смотреть и слушать, ничего лишнего.
@user-rf1vv4ld4v
@user-rf1vv4ld4v Ай бұрын
Ддддл
@user-dq3pv3jy2s
@user-dq3pv3jy2s 3 ай бұрын
Большое спасибо за рецепт, четкое и последовательное изложение! Всего доброго Вам!
@marialemesh4081
@marialemesh4081 2 жыл бұрын
Да попробуем по этому рецепту спасибо Олеся.
@user-vv7ko3fj4y
@user-vv7ko3fj4y 2 жыл бұрын
Спасибо большое за хороший рецепт!
@user-uf9ic4qr1g
@user-uf9ic4qr1g 2 жыл бұрын
Хороший рецепт. Дякую.
@user-pk5pr1vp1k
@user-pk5pr1vp1k 24 күн бұрын
Испекла куличи по вашему рецепту, только вместо сметаны добавила греческий йогурт (из того что было) Получились вкусные!!! Вышло 5 шт
@user-ic3io3zi1u
@user-ic3io3zi1u Жыл бұрын
Спасибо большое класс обязательно буду стряпать свои любимые куличи
@user-qf8xt8kf2j
@user-qf8xt8kf2j 2 жыл бұрын
Олеся, у вас очень интересные рецепты. Постоянно ими пользуюсь. Спасибо.
@irinaartemova2442
@irinaartemova2442 2 жыл бұрын
Благодарю, Олеся....очень всё четко и ясно))) и главное вкусно....
@user-uv5qo9wl2n
@user-uv5qo9wl2n 2 жыл бұрын
Здорово. Вкусно. Спасибо. Удачи
@liai9635
@liai9635 Жыл бұрын
Привет читающим! Выход теста из этой порции 1.900кг. Я делала формочки 3× 0.45кг и 1×0.550кг. После выпечки 3×0.425 и 1×0.510кг. Вышло супер! 🤗🤗👍👍 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
@user-tl9ks9ec4q
@user-tl9ks9ec4q 2 жыл бұрын
Олесенька, от души огромное спасибо за рецепт ! Куличи удались 🙏🏻Светлой Пасхи, Вам 🙌
@valentinasin6028
@valentinasin6028 2 жыл бұрын
Замечательный рецепт! Спасибо большое! Будет очень вкусно! 👍🧑‍🍳💕
@user-so5wf1gp5d
@user-so5wf1gp5d 2 жыл бұрын
как много лишних слов
@user-rd5eu3sw1o
@user-rd5eu3sw1o 2 жыл бұрын
Хороший рецепт. СПАСИБО. ЛУЧШЕ будет.если желток 6 штук взбить отдельно,. Белок 4 штуки отдельно. После замеса мукой постепенно смешивать, а масло в конце замеса.
@user-li4nh1vm9q
@user-li4nh1vm9q 2 жыл бұрын
@@user-so5wf1gp5d 9👍❤❤❤
@augustavaniyan5580
@augustavaniyan5580 2 жыл бұрын
@@user-rd5eu3sw1o ж
@user-wz1ce9fb6s
@user-wz1ce9fb6s Жыл бұрын
Рецепт,класс!Спасибо, удачи вам!
@svetlanapfaffenrot3423
@svetlanapfaffenrot3423 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно.
@user-tu6gz8vj3o
@user-tu6gz8vj3o 2 жыл бұрын
Приготовлю к празднику кулич пасхальный по-вашему рецепту. Благодарю, хозяюшка.
@user-cf5jj5cf2t
@user-cf5jj5cf2t Жыл бұрын
Человечество пробудись выйди ты из религиозных казематов .Религия и церковь это преграда между Богом и человеком . Иисуса там в этих казематах никогда небыло нет и не будет .ЖИВ ХРИСТОС ЖИВ ХРИСТОС ОН ВЕЧНО ЖИВОЙ ВЕЧНО СИЯЮЩИЙ.И ЕГО НИ КТО И НИ КОГДА НЕ РАСПИНАЛ .БОГА НЕ ВОЗМОЖНО УБИТЬ .ЭТО ВСЕ РЕЛИГИОЗНОЕ ВРАНЬЕ ВСЕ МОЛИТВЫ ПЕРЕДЕЛАНЫ ЧТОБЫ МОЖНО БЫЛО ЛЕГКО УПРАВЛЯТЬ ЧЕЛОВЕЧЕСТВОМ
@lubov6879
@lubov6879 2 жыл бұрын
Спасибо Алеся.С Светлым Праздником Пасхи и Мирного чистого Неба😆😀😊😇
@user-xs8vu6zt5s
@user-xs8vu6zt5s 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт очень понравился
@user-pf5rw7gj2k
@user-pf5rw7gj2k 2 жыл бұрын
Прекрасный рецепт! Спасибо!
@user-sf9nx5oq6t
@user-sf9nx5oq6t 2 жыл бұрын
Большое спасибо. Буду пробовать.))
@user-fu2vi9te6m
@user-fu2vi9te6m 2 жыл бұрын
Олеся , вы супер . Ставлю лайк . ❤
@user-gb6cm9id9u
@user-gb6cm9id9u 2 ай бұрын
Долгое время пыталась добиться от дрожжевого теста эластичности и долгого нечерствения изделий, не получалось. В голодные девяностые одна женщина поделилась рецептом и чудо произошло, тесто и изделия из него получились такие, каких и добивалась.а рецепт простой - заварная опара. На 200 мл кипящего молока или воды добавить где - то три ст л муки и заварить очень густой "клейстер" без комочков. В этот "клейстер" добавить 0.8мл молока ли воды размешать дооднородности, и что бы было все тёплое. Добавить100г прессованных дрожжей, щепотку соли, ванильный сахар, и мягкий маргарин около 200 гр, от сл масла тесто грубее, но это по желанию. Яйца, шт 10 (это на куличи), 700 гр сахара взбить почти, как на бисквит, все соединить, можно 30 мл хорошей водки или коньяка в тесто. Муки потребуется в зависимости от кол - ва яиц и сахара. Пару раз обмять, на третий добавить изюм и тд., слегка расстоять и по формам. На прессованных дрожжах процесс идёт быстро. Плотность теста опять по желанию, кто - то любит пышное, кто - то поплотнее, дело вкуса.
@user-lb5wx7qw7l
@user-lb5wx7qw7l Жыл бұрын
Готовила, супер, понравилось всем. Буду готовить по этому рецепту.👍
@user-lh9dp1xb1p
@user-lh9dp1xb1p 2 жыл бұрын
Как приятно вас слушать.
@user-kn2hl3cq8k
@user-kn2hl3cq8k 2 жыл бұрын
Спасибо Олеська за шикарный кулич .Пробовать буду .
@user-tq4ms3bf4n
@user-tq4ms3bf4n 2 жыл бұрын
Благодарю, за рецепт!
@mariyaa8730
@mariyaa8730 2 жыл бұрын
Приятно слушать все коротко и ясно спасибо большое
@Our.family
@Our.family 2 жыл бұрын
С наступающей Вас светлой Пасхой, Здоровья крепкого, любви и счастья! Благополучия семейного Вам и тепла, Желаем искренности, мира и добра. Друзья надёжные чтоб рядом были, И эту связь через года Вы сохранили. Всегда пусть Ангел Вас оберегает, Заботится, хранит, и в жизни помогает
@user-fx7ic1tw6d
@user-fx7ic1tw6d 2 жыл бұрын
Красиво и вкусно. Спасибо🙏
@user-zu2bi9vb7w
@user-zu2bi9vb7w 2 жыл бұрын
Поверьте мне, пеку куличи уже 50 лет, рецепт очень хороший, главное вложить душу, время, физическую силу, а то напекут кексов или батонов сладких и называют кулича и. Всем успехов
@Galinka_malinka_
@Galinka_malinka_ 2 жыл бұрын
А Вы не подскажите новичку , бумажные формочки для куличиков смазывать маслом сливочным или растительным перед тем , как ставить в духовку нужно или нет !? Просто бумажные формочки разные , толще или тоньше бумага , вот и растерялась
@user-qt2cg4dc9g
@user-qt2cg4dc9g 2 жыл бұрын
Самьій лучший рецепт на канале Ваніль і Шоколад 👍
@tat462
@tat462 2 жыл бұрын
@@Galinka_malinka_ Нужно смазывать все формочки
@user-bt6de1cr6n
@user-bt6de1cr6n 2 жыл бұрын
@@Galinka_malinka_ .
@user-bk6nz4cu8m
@user-bk6nz4cu8m 25 күн бұрын
Спасибо за рецепт! Попробую@
@user-on2fg3es2s
@user-on2fg3es2s 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт....пошла готовить!!!
@user-oh3of7hm6c
@user-oh3of7hm6c 2 жыл бұрын
Спасибо большое большое. Благодаря вам куличи получились очень вкусные
@user-oq6uv1cn5t
@user-oq6uv1cn5t 2 жыл бұрын
ОЧЕНЬ ВКУСНО ! СПАСИБО !!!
@user-xd9bn9lh1s
@user-xd9bn9lh1s 2 жыл бұрын
Я с тестом не «дружу»-но очень от этого огорчаюсь(это действительно особое действо) но так как вы это преподаёте -даже если нет данности-все равно получится-я верю и буду все равно пробовать…спаси вас господь..только потому что есть такие люди Вера жива(а тесто это действительно особая субстанция(божественная)не у всех получается…но кто верит-все равно получится…
@user-ds1et6ek2y
@user-ds1et6ek2y 2 жыл бұрын
,попробую Ваш рецепт на Пасху .Спасибо за рецепт.
@user-uz5eh5xb7w
@user-uz5eh5xb7w 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!!, куличи очень вкусные.
@user-dy3hh3kx4q
@user-dy3hh3kx4q 2 жыл бұрын
Только что испекла куличи.Разрезала и попробовала еще горячие.Не вытерпела.Нежные,в меру сладкие то что надо.Получилось 6 куличей.Благодарю за этот рецепт!!!!!!
@zazarlady7527
@zazarlady7527 2 жыл бұрын
У Вас получилось 6 куличей какого диаметра?
@user-dy3hh3kx4q
@user-dy3hh3kx4q 2 жыл бұрын
@@zazarlady7527 высота-11 см,диам.-10,5 см.
@zazarlady7527
@zazarlady7527 2 жыл бұрын
Спасибо большое)))))
@vitaliizhuravlov3223
@vitaliizhuravlov3223 Жыл бұрын
Спасибо большое Олеся за рецепт. Мне нравятся Ваши рецепты,пеку уже 2 года , обьясняите очень доступно и понятно. Здоровья Вам крепкого!
@larysaihnatieva8605
@larysaihnatieva8605 Жыл бұрын
Прекрасный рецепт огромное вам спасибо и всех вам благ
@user-tp2ei6vr9w
@user-tp2ei6vr9w Жыл бұрын
Сколько пересмотрела рецептов,ваш рецепт самый идеальный вариант
@Sony_Marmeladova
@Sony_Marmeladova 2 жыл бұрын
Олесенька, спасибо за этот чудесный рецепт. Хотелось бы знать , сколько куличей и какого размера получается из данного набора продуктов. 🌹
@user-md6yf6ee3m
@user-md6yf6ee3m 2 жыл бұрын
Шикарный настоящий рецепт! Вот таким и должно быть тесто- сдобным, сладким, жирненький, жёлтеньким. И правильно говорит Олеся, что нужно хорошо вымешивать не менее 20-30 минут. Муку обязательно просеять- насытить кислородом. Огромное спасибо, вспомнила детство и мамины руки
@user-qp3rq5hy7d
@user-qp3rq5hy7d 2 жыл бұрын
Солнышко,спасибо.,всё объяснила толково и понятно.Храни Вас Бог!!!
@user-oj2vt1wv9c
@user-oj2vt1wv9c 2 жыл бұрын
просеивание муки не дает НИЧЕГО. физику учить надо.
@user-md6yf6ee3m
@user-md6yf6ee3m 2 жыл бұрын
@@user-oj2vt1wv9c если не просеивать, то надо долго вымешивать и расстраивать, т. е. нагрузка на руки. Это раньше так делали и физика здесь ни при чем
@user-oj2vt1wv9c
@user-oj2vt1wv9c 2 жыл бұрын
@@user-md6yf6ee3m это вместо "спасибо за толковый совет"? ок. Подробно напишу тем у кого есть мозги: еще раз - высеивание не дает НИЧЕГО. Полезно просеивать только в одном случае - если подозреваете, что в муке может быть мусор - какашки мышиные или типа того. Естественно, что "раньше так делали". Это нужно ТОЛЬКО если мука НЕ высшего сорта и в ней встречается МУСОР. Во всех прочих случаях просеивание - это лишний гаджет на кухне и лишнее действие. Никакого "насыщения кислородом" при просеивании НЕ ПРОИСХОДИТ. Пышность от этого никак не меняется. Это совет профессионального кондитера, который специализируется на свадебных тортах и тортах на ДР. (не я, если что). За свою жизнь он чего только не выпек. Не нравятся советы профи - просеивайте, если нечем больше заняться. А я люблю слушать советы профессионалов.
@user-oj2vt1wv9c
@user-oj2vt1wv9c 2 жыл бұрын
@@user-md6yf6ee3m как может быть физика не при чем? вы школу зачем посещали?
@user-qi9lp9ov7s
@user-qi9lp9ov7s 2 ай бұрын
Спасибо вам большое за ваш отличный рецепт куличей ❤❤❤❤❤
@user-pu2tc5qt1c
@user-pu2tc5qt1c 2 жыл бұрын
Самые, любимые тут рецепты и только тут готовлю. Спасибо вам за рецепты. У вас такой красивый голос очень приятно слышать.
@user-rp8sz1wm4f
@user-rp8sz1wm4f Жыл бұрын
Олеся, спасибо вам огромное за этот рецепт🥰 А можете показать, как делается творожная пасха🍬🐰🌺 Буду вам очень благодарна! Обязательно приготовлю оба варианта на Пасху. Спасибо🙏💕
@user-wv1vs6eh4o
@user-wv1vs6eh4o Жыл бұрын
Творожная п_сха😅
@user-ov5su1xt8g
@user-ov5su1xt8g 2 ай бұрын
При 7й❤​@@user-wv1vs6eh4o
@user-tu6gz8vj3o
@user-tu6gz8vj3o 2 жыл бұрын
Рецепт теста очень понравился. Искала как раз на небольшое количество куличей. Но как по мне многовато изюма и цукатов. Спасибо
@svetlana9795
@svetlana9795 2 жыл бұрын
На столе три кулича стоит
@user-fd2ze5gm4m
@user-fd2ze5gm4m 2 жыл бұрын
Приготовила по вашему рецепту,просто супер,сегодня ели,очень понравился кулич👍👍👍
@user-rz5pk5yh9p
@user-rz5pk5yh9p 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,всего доброго вам
@olgakuhnal3921
@olgakuhnal3921 2 жыл бұрын
У нас в Германии Пасха уже прошла. Испекла в точности по рецепту, только мою духовку не нужно нагревать до 180 градусов, хватает 160. Получилось классно! Спасибо огромное за рецепт, Алеся! Единственно, что пошло не так: тесту понадобилось почти 12 часов, чтобы подойти как надо. Наверное, дело в дрожжах, хотя опара подошла как на картинке. Куличи получились на славу! Я и раньше пекла, но никогда не добавляла сметану. А ведь это просто чудо как хорошо.
@Oksana19777
@Oksana19777 2 жыл бұрын
Я митиска все праздники по 2 раза😀,делала 17 ,хочю этот рецепт попробовать,он волокнистый? Влажный? Получился у вас? С прошедшим вас праздником🌹
@user-jx1ec2eg6s
@user-jx1ec2eg6s Жыл бұрын
По технологии опара должна выбродить 3-3.5часа, потом замешивается тесто и для его подъёма достаточно 1-1, 5часа с одной обминкой, далее разделка. Удачи!
@user-go5wv3uy2w
@user-go5wv3uy2w Жыл бұрын
Чтобы тесто быстрее подходило, я ставлю его в таз с теплой водой. Через час максимум уже хорошо подходит.
@user-jx1ec2eg6s
@user-jx1ec2eg6s Жыл бұрын
Всё должно происходить естественным путём, чтобы опара ВЫЗРЕЛА хорошо, у теста и вкус другой
@user-ny2gw2ng8z
@user-ny2gw2ng8z 2 жыл бұрын
Оксана, огромное спасибо!❤ Выпекала куличи по этому рецепту и безмерно рада, что выбрала именно ваш рецепт! 👍Отныне это только такие куличи!!!🥰
@user-ce4po1tl8f
@user-ce4po1tl8f Жыл бұрын
Напишите рецепт куличей
@user-bu8li8sv5b
@user-bu8li8sv5b 2 жыл бұрын
Отличный рецепт,сохраняю.
@user-ww3of8fb1z
@user-ww3of8fb1z 2 жыл бұрын
Спасибо Куличики супер!
@user-nt4qk1eo2w
@user-nt4qk1eo2w 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! 🙏С наступающим праздником Светлой Пасхи!!!🎈💐
@user-cf5jj5cf2t
@user-cf5jj5cf2t Жыл бұрын
Человечество пробудись выйди ты из религиозных казематов .Религия и церковь это преграда между Богом и человеком . Иисуса там в этих казематах никогда небыло нет и не будет .ЖИВ ХРИСТОС ЖИВ ХРИСТОС ОН ВЕЧНО ЖИВОЙ ВЕЧНО СИЯЮЩИЙ.И ЕГО НИ КТО И НИ КОГДА НЕ РАСПИНАЛ .БОГА НЕ ВОЗМОЖНО УБИТЬ .ЭТО ВСЕ РЕЛИГИОЗНОЕ ВРАНЬЕ ВСЕ МОЛИТВЫ ПЕРЕДЕЛАНЫ ЧТОБЫ МОЖНО БЫЛО ЛЕГКО УПРАВЛЯТЬ ЧЕЛОВЕЧЕСТВОМ
@user-rl9xb7nf5h
@user-rl9xb7nf5h 24 күн бұрын
Олеся, спасибо большое за рецепт. Куличи получились великолепные, ароматные. Но пробовать будем только завтра.
@user-oh9qb9de3r
@user-oh9qb9de3r 2 жыл бұрын
Христос васкрес.Огромное спасибо за рецепт.Очень вкусный.
@vs4833
@vs4833 2 жыл бұрын
Самые вкусные паски пекли мои бабушка и мама, дрожжи были самодельные, формы большие, все продукты домашние , а пекли в русской печи. Это было прекрасно.И паски были , а не куличи, богатые, плотные и вкусные , верх украшали гоголем-моголем и посыпали крашенным пшеном и крашенным сахаром.
@Soundofmusic777
@Soundofmusic777 2 жыл бұрын
Да... Навеяли аппетитов!...) Паски это творожные, царские. Потому что делаются как пасочки. А тесто это куличи.
@user-qb8ng6uw9v
@user-qb8ng6uw9v 2 жыл бұрын
Рецепт прекрасный всегда должны быть и молоко и сметана и масло!Не жалейте положить все самое качественное это же пасха!!!
@user-hs8jw3bp2h
@user-hs8jw3bp2h 2 жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт.
@user-uo2kd9in1z
@user-uo2kd9in1z 2 ай бұрын
Спасибо за рецепт Умничка
@user-qm4pn7nr6e
@user-qm4pn7nr6e 2 жыл бұрын
Олеся, спасибо! А я ещё добавляю подс масло в сдобу и цедру апельсина
@user-bi4cg2rc4x
@user-bi4cg2rc4x 2 жыл бұрын
А зачем здесь растительное масло? Сдоба это яйца и масло сливочное.
@Irina_Bondari84
@Irina_Bondari84 2 жыл бұрын
Такие красотунчики! Мне кажется моя бабуля тоже по такому рецепту делала куличи всегда 🥰 я на сносях уже ,мне на куличи сил не хватит ,маму надо попросить чтоб испекла обязательно! 🥰 Спасибо за рецепт 😘
@user-df2rj4os8b
@user-df2rj4os8b 2 жыл бұрын
счастья Вам!
@gotovim
@gotovim 2 жыл бұрын
Иришка, радуюсь вместе с вами такой чудесной новости!!🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@Irina_Bondari84
@Irina_Bondari84 2 жыл бұрын
@@gotovim да ,вот устроила себе Пасхальную радость двойную 🥰
@innainna7468
@innainna7468 2 жыл бұрын
Возьмите рецепт у Лили Цвит быстрая паска , прекрасный незамороченный рецепт. Тесто выстаивается в холодильнике ночью. Не пожалеете и месить не надо!!!
@user-ir9kg6gy9p
@user-ir9kg6gy9p 2 жыл бұрын
Как сделать помадку
@user-gx5hy3wn3w
@user-gx5hy3wn3w Жыл бұрын
Здравствуйте Алеся я сегодня готовила куличи по вашему рецепту и просто в восторге спасибо огромное вам за рецепт
@user-sd8ul7wy3q
@user-sd8ul7wy3q Жыл бұрын
Олеся, здравствуйте. Хочу поблагодарить Вас за рецепт куличей. Правда я пекла и куличи, и рулеты . Выпечка мне очень понравилась. Благодарю Вас. Мира, удачи, радости Вам!!!!!!!!
@user-jh2sm3ts8y
@user-jh2sm3ts8y 2 жыл бұрын
Я в прошлом году по этому рецепту пекла куличи, получились очень вкусные, как пух.Я только с изюмом добавила вяленую вишню, курагу, без цукатов
@samsunga30s80
@samsunga30s80 2 жыл бұрын
КУЛИЧ ДОЛЖЕН БЫТЬ ОЧЕНЬ СДОБНЫМ , ПЛОТНЫМ И ТЯЖЁЛЫМ КАК НАША ЗЕМЛЯ ТАК СКАЗАЛ АРТЕМИЙ ВЛАДИМИРОВ СВЯЩЕННИК ,ТАК ПЕКЛА ЕГО БАБУШКА И Я ПОМНЮ ТАКИЕ КУЛИЧИ ОТ МАМЫ ОТ ЖЕНЩИНЫ 82ГОДА ЕЙ БЫЛО КОГДА ОНА ДАВАЛА МНЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ТЯЖЕЛОЙ СДОБНОЙ ПАСХИ НАСТОЯЩЕГО КУЛИЧА ОТ ПРАПРАДЕДОВ ПОВЕРЬТЕ ,ВЕРУЮЩИЕ ПРАВОСЛАВНЫЕ ,ПОНИМАЮЩИЕ ПЕКУТ ТАКИЕ КУЛИЧИ , А КАК ПУХ ЭТО ПРОСТО ПОВСЕДНЕВНАЯ СДОБНАЯ ВЫПЕЧКА ,ПРОСТИТЕ ,ЕСЛИ ВАС ОГОРЧИЛА ДОБРЫЕ ЛЮДИ ! ХОРОШО БЫ СОХРАНИТЬ ТРАДИЦИИ НАСТОЯЩЕГО КУЛИЧА.
@user-jh2sm3ts8y
@user-jh2sm3ts8y 2 жыл бұрын
@@samsunga30s80 Все имеют разные вкусы, мнения, мне нравится лёгкий кулич и много в нем сдобы, если умеешь, то с большим количеством сдобы получаться лёгкие, моя бабушка в деревне в печи готовила почти такие как вы пишете, что кому нравится, . И совсем получается не булочка, а вкуснятина.в булочку я не положу на 250 мл молока 10 яиц , сметану и столько масла, .
@samsunga30s80
@samsunga30s80 2 жыл бұрын
@@user-jh2sm3ts8y СЛАВА БОГУ ЧТО ВАМ НРАВИТСЯ, НО ВЫ НЕ ПОНЯЛИ СМЫСЛА ПРАВОСЛАВНОЙ ПАСХИ ЭТО НЕ ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА А ПАСХА!!! ВАШЕ ПРАВО ПЕКИТЕ С БОГОМ ЧТО ВАС УСТРАИВАЕТ
@ruslan_131
@ruslan_131 2 жыл бұрын
@@samsunga30s80 всё правильно говорите. Это тесто ритуальное, его едят раз в год. Из такого теста не спечешь ни пирожки, ни булочки. Из детства запомнился вкус именно Пасхи, тяжёлое, плотное, жирное, сладкое и жёлтое тесто с мелкими пузырьками. Оно долго не черствеет. И не надоедает. Мы ели и после Красной горки, мама пекла много. Подошедшего теста было эмалированное большое ведро. Хранили пасочки в холодильнике. Сейчас бы хоть на минуточку в то время, где мы - дети, а мама - молодая и весёлая. Хоть на секундочку....
@samsunga30s80
@samsunga30s80 2 жыл бұрын
@@ruslan_131 Спаси Господи , что не сочли за труд так хорошо описать всё и поддержали меня и так правильно назвали его ритуальным это особое тесто . мне в мае буде 70 лет я со Славянска Донбасс ,скоро Пасха я и мои близкие подруги напечем правильных куличей ,если будет тихо у нас на Пасху. дай Бог нам тишину Встретить Христову пасху вот буду печь уже через день ,может в подвале будем встречать Светлое Христово Воскресение .Как Бог управит . Будьте здоровы и Богом хранимы Ангелика .
@user-se5si2gt1t
@user-se5si2gt1t 2 жыл бұрын
Сегодня смотрела канал Сталика Ханкишиева , и он рассказал , что у него на канале некоторые личности писали комментарии про Пасху и Украину . Было почти 500 коментов , он всеудалил . Эти люди за каждый комент получает денежку . Не ведитесь на провокации .
@user-pc8zj7rt7j
@user-pc8zj7rt7j 2 жыл бұрын
ААА нахуй это здесь писать конц
@user-hx3id8rb9b
@user-hx3id8rb9b 2 жыл бұрын
Спасибо за рецептик🙏
@user-vk2li8ik9n
@user-vk2li8ik9n Жыл бұрын
Спасибо, пекла Куличи сегодня, правда Очень вкусные Как пух, теперь всегда такие куличи печь буду,, большое спасибо
@user-ib8jv8ef8e
@user-ib8jv8ef8e 2 жыл бұрын
Хотелось, чтоб писали какой получается выход теста!
@rufumustafa
@rufumustafa Жыл бұрын
Большое спосибо вам за рецеп.
@user-pm8de7mu6l
@user-pm8de7mu6l 24 күн бұрын
Спасибо вам большое за рецепт очень понравился... Вы умничка!! Всё получилось как нужно❤
@user-hc9jj2et7p
@user-hc9jj2et7p 2 жыл бұрын
Доброго дня! Зачем куличи смазывать желтком, если потом наносится глазурь?
@user-qr6tz3jp1y
@user-qr6tz3jp1y 2 жыл бұрын
Чтоб потом не отходила глазурь
@user-hc9jj2et7p
@user-hc9jj2et7p 2 жыл бұрын
@@user-qr6tz3jp1y с глазури она быстрее сползет!
@lenamartyniuk4732
@lenamartyniuk4732 2 жыл бұрын
И быстро верх пригорает.
@user-lp7se3zv4z
@user-lp7se3zv4z 2 жыл бұрын
А вместо сливочного масла,можно топленое положить?
@user-er1te7jp1l
@user-er1te7jp1l 2 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, сколько куличей и какого размера получается из этого количества теста? Спасибо за рецепт!!!
@tanyfesenko4078
@tanyfesenko4078 2 жыл бұрын
У меня получилось 5 среднего размера, диаметром сантиметров 12-13. И две малютки.
УТРЕННИЕ МОЛИТВЫ НА ДЕНЬ ГРЯДУЩИМ. АУДИО + ТЕКСТ
14:02
[Vowel]물고기는 물에서 살아야 해🐟🤣Fish have to live in the water #funny
00:53
О, сосисочки! (Или корейская уличная еда?)
00:32
Кушать Хочу
Рет қаралды 7 МЛН
Joven bailarín noquea a ladrón de un golpe #nmas #shorts
00:17
Osman Kalyoncu Sonu Üzücü Saddest Videos Dream Engine 118 #shorts
00:30
THE SECRET of The Russian EASTER CAKE that ALWAYS OBTAINED! GRANDMA's Recipe
12:17
Готовим дома
Рет қаралды 2,3 МЛН
Saving Money & Smart Spending with Wendy and Maddie
0:58
Toys and Colors Shorts
Рет қаралды 11 МЛН
Making MUSIC with RANDOM THINGS 🎵
0:24
LosWagners ENG
Рет қаралды 36 МЛН
Мотоцикл который работает на воде!
0:55
Рептилоид
Рет қаралды 6 МЛН
Heel
0:12
KOTVITSKY
Рет қаралды 3,4 МЛН