😱НЕ может БЫТЬ, просто ШОК!😰 Он УПАЛ! ИЛИ как правильно и просто собрать двухъярусный торт!
Рет қаралды 101,256
3 жыл бұрынМОЙ ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ
/ @tatianabusovalife
В этом видео покажу как Я делаю сборку двухъярусного торта, СОБИРАЯ ТОРТ КАК Я ВЫ ТОЧНО ГАРАНТИРУЕТЕ КЛИЕНТАМ ЧТО, ОН ДОЕДЕТ ДО МЕСТА В ЦЕЛОСТИ
Подложка под торт 34см толщина 3,2мм
Для ШОКОЛАДНОГО ГАНАША:
-шоколад 64%-285гр,
-сливки 33%-145гр,
-сливочное масло 82%-165гр.
ДЗЕН zen.yandex.ru/id/6126879724ce...
RUTUBE rutube.ru/channel/23502859/
ОДНОКЛАССНИКИ ok.ru/tortyvyuzh
вконтакте id205898537
TELEGRAM t.me/tatianabusova1
Instagram / tatiana_busova_
Также Вы можете посмотреть:
- Белковый заварной крем, который 100% получится у всех! варим на электрической и индукционной плите! ( • Белковый заварной крем... )
- Как новичку научиться выравнивать торт белковым заварным кремом, все секреты ( • Как новичку научиться ... )
- Украшение торта белковым кремом, красивые цветы из крема Часть1 ( • Video )
С любовью! Бусова Татьяна
@homa_v_dele Жыл бұрын
Собирать буду первый раз. Изучаю все моменты, делать будут на свадьбу маме. Я не кондитер, а самоучка. Практически на каждый праздник делаю торты, и перепробовала разные начинки. Сегодня сделала пробный торт, чтобы опробовать начинку. Скоро торжество, буду делать уже двухярусный. Глаза боятся, руки делают как говорится)
@planetariuue 3 жыл бұрын
Для большей устойчивости многоярусного торта,чтобы торт,так сказать не "играл",его устанавливают на болеее твердую подложку. Можно сделать из пеноплекса.Это совет для зрителей.
@user-te7oi3np7o 3 жыл бұрын
Сегодня купила пластиковую с ножками . )
@user-dw6yv9pp8p 2 жыл бұрын
Спасибо за видео, оченъ полезно.
@sh.7228 2 жыл бұрын
Даже на небольшие торты делаю подложку из пеноплекса. Красивее и устойчивее 🌹
@user-kv8br7ih4q Жыл бұрын
Как раз, первый раз буду делать торт два яруса, общий вес не большой , но я уже купила пеноплекс. Так буду более увереной , нежели делать и сомневаться (
@user-zs4vc6gk9l 2 жыл бұрын
Как я рада,что мне попался на глаза ваш канал!С удовольствием смотрю ваши поучительные видео!Благодарю вас за ваше доброе сердце с удовольствием делящееся своей щедростью и умением!
@user-oe8cc9iw7v 2 жыл бұрын
Интересно было бы узнать как нарезать двухъярусный торт,😁
@user-ue5gy1es7y 3 жыл бұрын
Спасибо большое за МК, давно делаю тортики и все же с большим интересом смотрела ваш урок.
@user-qo8vr6lb7e 2 жыл бұрын
Какая рука у вас легкая, смотрю не могу насмотреться. Восхищение! ❤️👍🏻🌺🌸
@svetlana8805 Жыл бұрын
Татьяна, благодарю Вас за такое полезное видео!!! Спасибо Вам за Ваш труд!!!
@user-fz2iz9us7t 3 жыл бұрын
Очень полезный урок, спасибо огромное.
@user-ci9st2wh4j 2 жыл бұрын
спасибо большое за полезное видео! Хотелось бы увидеть как вы упаковываете торты. Спасибо🍓🍓🍓
@user-nt2cw5yl7u Жыл бұрын
Спасибо ВАМ за ваши видио-уроки. Всегда смотрю,учусь,всё интересно.
@San_Zion 2 жыл бұрын
Очень поленое видео, почепнула для себя что то важное, СПАСИБО ❤️сама использую шампуры, всегда есть, всегда доступны, всегда можно обрезать на нужную длину. А еще на них же делаю бутоны в два, три лепестка и ими же отсаживаю с прокруткой.
@user-on3dh5qe4n Жыл бұрын
Добрый день спасибо за мк, очень полезный. Вот ещё бы увидеть продолжение.
@user-iu2rm2zu4d 3 жыл бұрын
Спасибо! Ждём обтяжку торта и украшение.😊❤️🌹
@user-tb3yp3ju1w 2 жыл бұрын
Не один лайк, тысяча, за такой нужный совет и класс!Спасибо!🌹
@Vlog-lj2dd Жыл бұрын
Спасибо за ваше видео! Возьму на заметку идею про ганаш, очень нужный совет!!! 🙌
@Rigik 3 жыл бұрын
Очень приятное и подробное видео. 🙏💕
@nataliaweber4369 Жыл бұрын
Очень красиво...и без излишеств...👍👍
@user-fs6kb7pq3q 3 жыл бұрын
Спасибо за МК, очень полезное видео.
@maximilianavogue1960 2 жыл бұрын
Огромное спасибо вам ! Мне очень пригодилась эта информация ! 🌹👍
@user-ge8ko8iq7g Жыл бұрын
Татьяна спасибо 🙏 за ваше объяснение очень всё доступно хотелось узнать как сейчас украсить свадебный торт чтобы было стильно дай Бог вам здоровья
@user-cu8om5ls7y 3 жыл бұрын
Спасибо большое. Очень полезное для меня видео. Всё очень понятно.
@irenewinter820 3 жыл бұрын
Спасибо, очень интересно и полезно!😘
@darishkasharshekeeva5010 2 жыл бұрын
Не делала еще двухъярусный торт, но готовлясь, изучаю, надеюсь, у меня получится )
@galinaMalinovka 3 жыл бұрын
*Жду так же и оформление торта!!!*
@user-bi1rs1bz5e 3 жыл бұрын
Очень полезное видео. Спасибо! Хотелось бы ещё и декор данного торта увидеть...
@user-pn9yu4od5i 3 жыл бұрын
Спасибо, Татьяна. Все понятно.
@tatianabusova 3 жыл бұрын
НА ЗДОРОВЬЕ)))
@Lee_cooking 6 ай бұрын
Спасибо, какое подробное видео. Все очень понятно
@user-ng3rk4un8l 3 жыл бұрын
Очень полезное видео! Спасибо!!!
@tatianabusova 3 жыл бұрын
🌸🌸🌸
@LKa729 2 жыл бұрын
Он прекрасен!!!
@marinadvoe2748 3 жыл бұрын
Спасибо,было очень интересно и познавательно.
@user-sz5vo9gc2k 3 жыл бұрын
Спасибо! Видио очень полезное и познавательное!👍❤️🎂☀️
@tatianabusova 3 жыл бұрын
ВАМ СПАСИБО))))))))
@user-bx4jy1cu7m 3 жыл бұрын
Спасибо за МК ,обьясняете все хорошо и понятно.
@tatianabusova 3 жыл бұрын
СПАСИБО)))
@lamarasaghirashvili4228 Жыл бұрын
Должно очень хорошо держатса .спосибо .
@galinaMalinovka 3 жыл бұрын
Спасибо большое за МК👌👍👍👍. Очень интересно было увидеть сам процесс сборки,т.к. уже несколько раз отказывалась от таких предложений из за страхов,что а вдруг😲😲😲....... Как меня только не уговаривали знакомые,какие только доводы не приводили. Но я стояла на своём:"Нужен опыт и там всё не так просто как Вам кажется!!!"
@kod9386 Жыл бұрын
Вы не экспериментатор.
@ludmilashabliuskaya4404 3 жыл бұрын
Супер спасибо большое
@user-op2zw7uy3f 3 жыл бұрын
Вы молодец, для тех кто не знает это полезно узнать.
@tatianabusova 3 жыл бұрын
😍😘
@user-im7ez9gw4r 2 жыл бұрын
Спасибо очень полезное видео! Вы молодец!!!
@tatianabusova 2 жыл бұрын
БОЛЬШОЕ СПАСИБО🌹
@darishkasharshekeeva5010 2 жыл бұрын
Я еще не собирала двухъярусный торт, но скоро собираюсь🙂
@STATYANOY 3 жыл бұрын
Очень полезно, всё доступно и понятно, спасибо.
@tatianabusova 3 жыл бұрын
СПАСИБО, ТАНЮШ)))
@STATYANOY 3 жыл бұрын
@@tatianabusova Татьяна, а где продолжение?
@user-cb8ll8bo6o 3 жыл бұрын
Очень полезная информация, объясняете хорошо . Спасибо большое!!!! Жду продолжения видео Вопросс. А можно белым шоколадом сделать наш?
@user-sv8gl9tm5e 3 жыл бұрын
Я недавно подписалась вам ноя немагу оторватса отвашей работы вы умничка я много от вас научилась Украина
@galinaMalinovka 3 жыл бұрын
Я надеюсь на продолжение МК видео/часть 2😊👌👍👍👍.
@user-ji9rw5be2h 3 жыл бұрын
Очень интересно и полезно!
@user-dy6ic7mk7j 3 жыл бұрын
Насмотрелась , аппетит насмотрела .пошла за тортом .ЛАЙК
@tatianabusova 3 жыл бұрын
НЕ УВЛЕКАЙТЕСЬ)))) УЖЕ ВЕЧЕР
@user-dy6ic7mk7j 3 жыл бұрын
@@tatianabusova народу много ,семья большая ,спасибо .я маленький возьму .все ,убежала
@Roma-mn1ep 3 жыл бұрын
Всё понравилось, хотелось посмотреть как бз выравниваете, этот 🎂
@user-du6ns9gz7w 3 жыл бұрын
Спасибо за информацию
@user-mb1rh8mh4c 3 жыл бұрын
Спасибо за видео)
@tatianabusova 3 жыл бұрын
НА ЗДОРОВЬЕ)))))
@rangstop4783 8 ай бұрын
Благодарю очень полезное видео
@user-pm2of6kq1b 3 жыл бұрын
Спасибо за вашу работу и мк для нас. Снимите пожайлуста по возможности рецепты бисквитов и кремов , если это возможно. Спасибо😀
@tatianabusova 3 жыл бұрын
АЛЕН КОНЕЧНО, КАНАЛ НОВЫЙ ЕЩЕ ВСЕ НЕ УСПЕВАЮ СНИМАТЬ))))
@user-bl9wd7op4r 3 жыл бұрын
@@tatianabusova Верим, что всё будет! Наработала за годы, наверное, много хороших рецептов! Процветания каналу!
@user-hg1eg4ln1n 2 жыл бұрын
@@tatianabusova здравствуйте, да, очень хочется увидеть и сам процесс приготовления, крем, бисквит.
@user-hj3vf1zb4i 3 жыл бұрын
Спасибо вам !!!
@tatianabusova 3 жыл бұрын
Вам спасибо 🥰
@natalyatsimashkova8056 11 күн бұрын
Спасибо Вам!
@user-ov3jw5vj9r 3 жыл бұрын
Спасибо большое за мк! Очень полезное видео!
@tatianabusova 3 жыл бұрын
Я РАДА, СПАСИБО ВАМ)))))
@user-hq8yo2ve2r 2 жыл бұрын
Спасибо 🥰🥰
@user-ku4bj1ig9j 2 жыл бұрын
Здравствуйте очень полезно
@user-ue3fi7oh8o 3 жыл бұрын
Спосибо за видио очень полезное видио
@tatianabusova 3 жыл бұрын
🌹🌹🌹😘
@olenalavrushyna3477 2 жыл бұрын
Спасибо большое
@user-bu7ih2gu9e 25 күн бұрын
Спасибо огромное за подробный МК!Настолько все подробно и понятно рассказали.Планирую впервые сделать такой тортик на 15-ю годовщину свадьбы.Единственный вопрос у меня остался:каким кремом вы покрываете торт (я имею ввиду финишное покрытие)?
@user-eh5ee7jp5x 2 жыл бұрын
Татьяна спасибо вам за помощь и мк. А можно рецептик крема смородиана
@tatianabusova 2 жыл бұрын
РЕЦЕПТЫ Я СВОИ НЕ ПУБЛИКУЮ Т.К. ОНИ МОИ АВТОРСКИЕ И КО МНЕ КЛИЕНТЫ ПРИХОДЯТ НЕ ТОЛЬКО ИЗ-ЗА КРЕАСОТЫ НО ИЗ-ЗА ВКУСА МОИХ ТОРТОВ. ТОРТЫ ПОКА ЭТО МОЙ ОСНОВНОЙ ДОХОД
@irinakozicina2772 2 жыл бұрын
Я всегда наношу ганаш на любой торт.В два хороших слоя.. Увозили как то за 70 км и когда привезли от мороза немного треснул.Но ганаш я покрываю БЗК. Очень вкусно .
@user-tu3bs4vx4n 3 жыл бұрын
Я делала торт двух ярусный, дочери на свадьбу. Первый раз, низ был молочная девочка, вверх бисквитный. Крепление не делала, все хорошо и так держалась.
@user-yb8ox8js4h Жыл бұрын
Это больше для транспортировки) я тоже делала без укрепления и все хорошо. А сейчас предстоит торту долгая поездка. Поэтому смотрю и готовлюсь, а то обидно будет
@user-gr6nx5ry1o 3 жыл бұрын
Спасибо! Возможно, лучще белый ганаш под белое покрытие?
@user-oe8cc9iw7v 2 жыл бұрын
Очень понравилось видео
@user-yi8cm7vb5p 3 жыл бұрын
СПАСИБО.
@tatianabusova 3 жыл бұрын
)))))
@user-om8zw2yw2m 3 жыл бұрын
Спасибо.
@tatianabusova 3 жыл бұрын
ПОЛЬЗУЙТЕСЬ))))
@milanabruk7781 Жыл бұрын
Танюша, спасибо большое! У меня вопрос, белково заварной крем ляжет на ганаш? ❤️
@user-is9wu1ge5u 2 жыл бұрын
Танюша красивучий тортик
@YoutubeeEina 10 ай бұрын
Я тоже всегда, с любым кремом обрабатываю бока тортов ганашем тонким слоем., но делаю с белым шоколадом, на шоколадный торт , темный шоколад.
@user-ol5ki9if6c 11 ай бұрын
Спасибо болшой оочень красиво 😊вес какой?
@user-dm9og1gm1j 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а отверстие в подложке между верхним и нижним ярусами нужно делать специально или шампур входит самостоятельно? Конечно, спасибо за видео, одно из самых толковых, которые я видела по многоярусным тортам. Хотелось бы увидеть оформление этого торта. Спасибо!
@user-ez2sw2ld6h 2 жыл бұрын
Спасибо большое МК ,ХОТЕЛОСЬ УЗНАТЬ , БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДРУЖИТ С ТАКОЙ ОБТЯЖКОЙ ГАНАША? СПАСИБО БОЛЬШОЕ 🙏 👏👏👏💃🥰👍💖
@user-qp8xx5kh4u 18 күн бұрын
Я не пользователь украшений тортов. Но зрелище завораживающее
@user-of6rq3yh7i 9 ай бұрын
Спасибо 😊,,
@user-fz2iz9us7t 2 жыл бұрын
Таня, а можно такой ганаш из белого шоколада делать, результат будет таким же? Спасибо
@user-gt8cw1vt5v 3 жыл бұрын
Спасибо, смотрела с удовольствием, приятный голос, рассказываете всё чётко и ясно. Хотелось бы узнать рецепт крема из чёрной смородины, заранее спасибо.
@tatianabusova 3 жыл бұрын
спасибо))))
@user-rw7nx7uj5m 3 жыл бұрын
Д.вечер! Подскажите, пожалуйста, какие красители дают более яркие цвета крему(гелевые или сухие).
@user-bn3zq9kw9q 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста,можно ли в ганаше темный шоколад заменить на белый и в какой пропорции?
@ljubaortmann5749 2 жыл бұрын
Татьяна, а у вас имеется канал с рецептами кремов для ваших тортов? Например вот этот смородиновый крем?
@user-vm8zk6of3r Жыл бұрын
Здравствуйте, Татьяна. А где можно посмотреть, как вы готовите коржи для своих тортов?
@annaaygunyan9305 Жыл бұрын
Здравствуйте,скажите пожалуйста а под мастику можно будет таким кремом выровнять торт?,или можно сливками
@lubarusin9155 3 жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста а каким кремом такой торт лутше украсить, ток чтобы крем с него не стикал. Спасибо за раннее.
@user-bp1st5hm4c 11 ай бұрын
Спасибо,здорово!!! А сколько вес тортика в итоге?)
@user-ln9ed7yd4r 2 жыл бұрын
Здравствуйте, потом обтяжка будет мастикой? А крем Чиз, подойдёт?
@supermamania93 Жыл бұрын
Здравствуйте чем можно заменить ганаш
@user-pn5ol2xu4e 3 жыл бұрын
Добрый вечер а можно рецепт крема из смородины
@user-yb4qq4jx3k 2 жыл бұрын
Отличное видимо.
@user-sl7jd1yz3j 2 жыл бұрын
Можно ли сделать ганаш на белой шоколадной глазури
@user-bt1ew7ug6x 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, на сколько вы увиличили все продукты с 16 см на 22 см ?
@user-dy4lu6lv8l 2 жыл бұрын
Скажите, какой рецепт крема для прослойки?он смородиновый?напишите пожалуйста
@marinaschelobanow8783 2 жыл бұрын
Привет всем. Да, думаю так торт не куда не убежит. Делаю тортики на дни рождения близких. Но такие большие и красивые ещё не пробовала делать. Надо насмелиться.... Liebe Grüße aus Bochum.
@user-op2zw7uy3f 2 жыл бұрын
Татьяна,а где рецепт смородинового крема ,очень хотелось бы его попробовать 😀
@tatianabusova 2 жыл бұрын
к сожелению рецепта нет на канале, но можно заменить его вашим любимым кремом
@valentinasavosina4024 2 жыл бұрын
Спасибо, очень сильно рада
@tatianabusova 2 жыл бұрын
🌹🌹🌹
@user-kw2zb6sx6g 9 ай бұрын
Как резать торт на торжестве? Верхний ярус разрежится, надо убрать подложку и будет неоформленный верх нижнего яруса? Расскажите, пожалуйста 🙏
@user-lr3rg5vc5n 10 ай бұрын
Как раньше делали ярусные торты без подложки и шампуров, и все держалось и не падало .
@galinaMalinovka 3 жыл бұрын
Вы так подробно всё обьяснили и показали,что только "ленивый" не захочет повторить Ваш МК😁😁😁.
@tatianabusova 3 жыл бұрын
да вот только подложка сказала, что 32мм, теперь только ленивый мне об этом не напишет))))))))))))))))
@galinaMalinovka 3 жыл бұрын
@@tatianabusova Про подложку не поняла/напишите,что Вы имели ввиду🤔🤔🤔.
@tatianabusova 3 жыл бұрын
@@galinaMalinovka в видео я сказала что толщина подложки 32мм, а она 3,2мм толщиной
@galinaMalinovka 3 жыл бұрын
@@tatianabusova Ааа это😁😁😁.Я заметила,но ничего бывает(человек оговорился). Потом сделаете видео"За кадром/мои классные ляпы!!!"👌👍👍👍.
@tatianabusova 3 жыл бұрын
@@galinaMalinovka классную идею вы мне подкинули, С ПАСИБО
@user-hr6wy7gr3s 3 жыл бұрын
Здравствуйте! А белый ганаш можно рецепт?
@user-tz2rn1ve1c 3 жыл бұрын
А этот ганаш при нарезке не трескается? Какой по консистенции получается?
@user-yu6xx3in8y 3 жыл бұрын
Добрый вечер!В этом видео вы рассказывает рецепт ганаша шоколад,сливки и сл. Масло,а в другом только шоколад и сл.масло.Так какой нужно ганаш,подскажите
@tatianabusova 3 жыл бұрын
ШОКОЛАД СЛИВКИ МАСЛО, МОЖЕТ ОГОВОРИЛАСЬ
@Tatyana-ip5yb Жыл бұрын
Татьяна подскажите сколько по весу этот торт?
@user-uu3md1kk9o Жыл бұрын
А можно использовать белый шоколад, если не хочется шоколадного вкуса?
@user-fs1nu2pv4i Жыл бұрын
Здравствуйте.А если я такой тортик буду делать для себя для дома и никуда он перевозиться не будет,все равно его нужно так укреплять?
Студия-кондитерская "СЕСТРЫ"
Рет қаралды 66 М.
Татьяна Бусова КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ
Рет қаралды 41 М.
Татьяна Бусова КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ
Рет қаралды 143 М.
Мама Вика
Рет қаралды 124 М.
Студия-кондитерская "СЕСТРЫ"
Рет қаралды 272 М.
Студия-кондитерская "СЕСТРЫ"
Рет қаралды 51 М.