#เนื้อต้มกะปิกับข่าอ่อน เมนูพื้นบ้านทำง่ายที่เค็มหอมด้วยกะปิและน้ำปลา หวานกลมกล่อมจากน้ำต้มเนื้อ ตัดคาวเพิ่มหอมด้วยข่า ตะไคร้ และเครื่องสมุนไพร ตัวเนื้อก็นุ่มหนึบเคี้ยวหนับไปกับต้นข่าอ่อน เผ็ดปลายๆจากพริกขี้หนู ซดน้ำร้อนๆโล่งคอดีนักแล จะเปลี่ยนเป็นหมูหรือไก่ก็อร่อยได้เหมือนกันครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- เนื้อสันนอก
- ข่าอ่อน
- ต้นข่าอ่อน
- กะปิ
- ตะไคร้
- หอมแดง
- พริกขี้หนู
- ผักชี
- น้ำปลา
- น้ำเปล่า
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai