Спасибо! сам к этому пришёл, он уже где то полгода у меня, каждые выходные работает, перепробовал все виды колбас, ветчину, естественно сардельки и сосиски, ещё внукам мороженное, пока всё нормально. Только учтите, оптимал для фарша, 2-3 кг, в зависимости от вида колбасы. Ну а эксперименты показывать, как бы не блогер, время как всегда не хватает, это надо снимать, обрабатывать, а этот ролик выставил, так как сам в раздумьях был, может кому поможет. Удачи в выборе.

Колбаса бывает разная, сыровял и ..............., рецептов миллион, за основу брал какие то, а потом уже сам начинаешь вникать и от себя корректируешь. Какой вид колбасы вас интересует?

Привет! Миксер пока отлично работает, меня полностью устраивает, особенно по объёму, ну а рецепты, я как бы не блогер, да и их в инете полно всяких, всё равно потом под себя корректируешь, если интересно, пришлите почту, пришлю и что именно интересует, сейчас и мясной хлеб стал делать.

Добрый день! Уже больше года, пока проблем не замечал, на днях крышку снял для ревизии, где шестерни, всё в порядке, смазочки добавил. Правда Мешаю только сырьё для колбасы, ветчины и на мороженное, тесто так ещё не разу не пробовали, женщинам в хлебопечке всё нравится.

Для моего 3 кг предел, лучше 2,5, если для сыровяла, если по жиже фалш, то нормально.

@@ermakov50 то есть , 10 литров чаша в принципе нормальный вариант, при мощности 2000вт ?

@@Hoot163 всё зависит от ваших объемов, если постоянно такие, о почему бы и не брать.

@@ermakov50 ну а если два кг , то он его по стенкам размажет?

@@Hoot163 почему, так же перемешает

Напишите на электронку и какую именно колбаску? ermakov60@mail.ru

Пробовал, не понравилось, для фарша я потом заказал насадку для перемешивания и одну перегородку спилил, стадо ещё лучше

Добрый день! Нет, для эмульсии другие агрегаты нужны, а этот, перемешать, взбить...

@@ermakov50 Да я и купил такой же (только белый) после вашего обзора давненько уже,тоже колбасой помаленьку занимаюсь,руки чуть не отморозил,вот и взял, где-то на просторах Ютуба видел как нашими машинами почти до эмульсии догоняют...подписка,лайк,удачи вам,может подскажите тогда какой блендер для варёной,сосисок взять?Удачи!

@@vladimirche3135 я обычным ручным блендерем пробовал, нудно, но можно, и желательно фарш сперва на средней решетке прогонять, а потом на самой мелкой решетке, а так я редко когда такие вещи делаю.

@@ermakov50 Понял.

Пока проблем нет, работает курилка)))

Поживём увидим, по крайней мере не греется вообще, хотя и замесы, чуть ли не пластилин, да и вроде уже перемесил прилично. Пока жив, даже намёка не было про короткую жизнь, понимаю, китай, но за бренд полтинник не готов выкладывать.

@@ermakov50 может не греться, да, а вот шестерни могут покрошиться. Как сегодня работает миксер? Напишите, если не сложно. Тоже присматриваю для фарша, пока не вижу других вариантов для себя, кроме этого.

@@nehuevo Работает пока, да и намёка пока на неисправности не почувствовал. В лопатке для перемешивания убрал одну перегородку, для густого фарша лучше стало, заказывал дополнительную у них на сайте, на всякий, а то напортачу что нибудь не так, теперь 2-е штуки, на все случаи. А шестерни, так я же вскрывал, в ролике есть, там на вид сталь, не думаю, что бы раскрошился. Уже успел и на максимальных оборотах погонять, мороженное внукам делал, при чём не раз. Пока живёт, надеюсь по работает, я же не в коммерческих целях его использую.

@@ermakov50 ну понял, спасибо за ответ. Внутри тоже есть несколько шестеренок полюбому, вероятно что есть и пластиковые, как в мясорубках. Их ставят для того, чтобы при большой нагрузке сломалась шестерня, а не мотор сгорел. Работает по принципу предохранителя. Это как бы вроде и правильное конструктивное решение, но это только в том случае, если есть где такие запчасти купить в случае чего, те же шестерни, например. Бывает такая техника, к которой запчастей не найти, т.к. их попросту не производят на продажу.

@@nehuevo Всё может быть, честно не знаю что там внутри дальше, лопатку заказывал на сайте у китфорта, в случае чего, думаю и другие запчасти заказать можно, по крайней мере так сказали, я тоже этим вопросом интересовался.