Дорогие мои зрители, я готовлю немецкую капусту Weinsauerkraut. Если вы будете готовить квашеную капусту, то за вкус я не отвечаю. Weinsauerkraut и квашеная капуста имеют разные вкусы и разную консистенцию. Спасибо за просмотры ❤️
@evgeniysmirnov58346 ай бұрын
Ясно то есть вы готовите капусту из определённой закваски.Но смысл тот же,все равно будет вкусно
@user361176 ай бұрын
Светлана,вы молодец,правильно реагируете на подсказки зрителей своих видео,у меня это вызывает уважение.Капуста,думаю,получилась очень вкусная.❤
@miladanila48656 ай бұрын
@@evgeniysmirnov5834 это не закваска ...просто такую капусту, уже квашеную, продают в Германии в магазинах... Если у Вас была бы ,,своя,, домашняя квашеная (как наши родители квасили...) - ещё вкуснее было бы, но у нас такой нет... сами знаете ... Без обид❤
@lydiaholstein88136 ай бұрын
Entschuldigungen Sie mich bitte Svetlana ,ich möchte Sie auf keine Weise beleidigen .Alle Achtung was sie alles tun für Ihren Vater. Respekt. Achten Sie nicht auf unsere Kommentare. Danke
@user-uo3tm1dv5i6 ай бұрын
@@miladanila4865вы правы, любая квашеная или маринованая или соленая пойдет
@julialopez91195 ай бұрын
Я из Эстонии. У нас продается очень качественная квашеная капуста уже вместе с морковкой натертой.Я готовлю ее в печке с кусочками жареной свинины брюшинной части. Свинину предварительно подрумяниваю на сковородке, солю, перчу и кладу в чугунную утятницу, сверху кладу капусту- и после протопки печи ставлю ее внутрь на несколько часов. Получается очень вкусно! 😉
@user-ug7jl2xl2q4 ай бұрын
В печке особенно вкусно. У нас, к сожалению, нет уже печек. А в детстве у бабушки в деревне была.
@sonjamatv85036 ай бұрын
Привет, Светочка, какая вы умничка и добрая и заботливая хозяюшка, и стряпуха, и кондитер, и медик, и дизайнер---- и все в одном лице.Как повезло вашим мужичкам.Будьте все здоровы и счастливы, берегите себя. ❤
@heartO6 ай бұрын
Приветствуем Юргена и благодарим его за операторскую работу! Света - великая умница , спасибо!
@user-iz1lw9bo2u6 ай бұрын
В эфире из развитой страны Германия красивая женщина с Юргеном и папой. Какая Вы отдушина.Спасибо Вам всем!!! И здоровья всем.
@user-wl8wx7rb4q6 ай бұрын
А я тушу свежую капусту с приправами, морковкой, лучком, Том пастой, а квашеную делаем сами и едим в салатах- винегретах. Всем приятного аппетита! А Свете- спасибо 🌷☃️
@ninamilenteva52366 ай бұрын
Света, молодец, хорошая хозяйка! Оператору привет ! Папе здоровья! Всем Мира Добра 🎉💐
@svetlanacherneva68236 ай бұрын
Спасибо за рецепт немецкой тушёной капусты,а я добавляю ещё свежей капусты,а вместо сахара - морковку.Молодец 😊
@zariza625 ай бұрын
Вот- вот! Иначе капуста в Германии невозможно кислая. Я тоже иногда добавляю свежую, и в любом случае, жарю очень много лука и морковки. Морковку надо найти в Германии сладкую - тоже проблема. 😅Сахар стараюсь не класть, - плохо для организма. Закисляет. Почти везде, где кладут сахар, кладу агавный сок. Совершенно не чувствуется на вкус, но сладость даёт прекрасно.
@user-br3jz4kn9t5 ай бұрын
Я тоже вместо сахара всегда кладу в капусту морковь морковь.
@user-yl5ij1fj4k4 ай бұрын
Морковку и вместо сахара ,мед немного
@user-se4kh5ju3k6 ай бұрын
Светлана , я восторгаюсь вашими трогательными , заботливыми, добрыми отношениями с папой, вы Молодец и Хозяюшка на все 100%.
@zinayidarostovtseva24374 ай бұрын
Не возможно спокойно смотреть, слюни текут😂. Вы такая милая, с таким азартом рассказываете, что все передается и нам. 😊 спасибо вам. Обязательно приготовлю
@SwetlanaAleksejtsewa-og6nn6 ай бұрын
Иногда я эту капусту разрезаю кухонными ножницами, бывает она очень длинно нашинкована. Прямо открыв пакет измельчаю в нём. Удобно кушать, не тянется как вермишель. Очень вкусно, приятного аппетита!
@Eliadas20246 ай бұрын
Я тоже разрезаю капусту, в русском магазине мне больше нравится, в ведерках продается, не кислая, прямо домашняя... Объедение!!!!!
@ellajauk71395 ай бұрын
Да я тоже капусту разрешают,каждый делает по своему
@user-us7kg2qk9k5 ай бұрын
Какая же Вы славная! ❤И за рецепт - спасибо. Обязательно попробую!
@user-uo6hk2gm7n6 ай бұрын
Спасибо Светлана за рецепт, у нас ролик выходит вечером, а завтра точно приготовлю, угощу свою семью, такой вкусной капусткой! Думаю мужчины оценили ваш праздничный обед! Надеюсь и мои завтра оценят.❤
@tashavasilkowa10016 ай бұрын
Здравствуйте Светлана и Юрген!!! Сейчас время засолки капусты и обязательно попробуем Ваш рецепт. Счастья и здоровья Вашей семье!
@user-pz2fx3hh4q6 ай бұрын
Очень вкусно и полезно!👍👍👍
@olgaponomarev61865 ай бұрын
Спасибо вам огромное, Света. Живу в Германии но так капусту не готовила. Обязательно приготовлю. Ещё раз спасибо. Здоровья вам и вашим близким, мира и добра.
Света! Вы такой необыкновенный челевек!радуете теплотой отношений к папочке и Юргену!А рецепт который Вы показали очень понравился! Все благ Вам и Вашей семье!❤🎉❤❤
@user-dy3vk9gi6r6 ай бұрын
Спасибо,Светлана,здоровья и хорошего настроения и всем Мира!
@user-eb7uh1lt7j6 ай бұрын
Как вы вкусно рассказываете! Когда я была в Германии, пробовала такую таку капусту.Очень понравилось это блюдо.Капуста и вкусная,и полезная.Приятного вам аппетита.
@user-xk5tm2sb7p6 ай бұрын
Спасибо за хорошую идею!
@matushka15 ай бұрын
Вы как в космосе все в упаковке 👍
@user-wj9nw7kr9p4 ай бұрын
Ага😄😄
@sonjaliske76466 ай бұрын
Отличный рецепт,мы часто готовим ❤
@BiberinaIrina6 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Очень люблю изучать кулинарные рецепты, собираю с третьего класса, столько тетрадей, вырезок из журналов, кулинарных книг накопила, а с появлением интернета вообще покоя нет - всё хочется приготовить и попробовать.
@user-te6fs7hm1i4 ай бұрын
Спасибо, Светлана! Очень приятная подача приготовления и самого блюда. Я тоже люблю квашеную капусту, только делаю её сама.
@katharinaduck19856 ай бұрын
Vielen Dank für das schöne Rezept,
@innaliahova84435 ай бұрын
Спасибо ,Светочка! Я первый раз у Вас -буду готовить капусту по Вашему рецепту.
@user-mv3jj5ng2x6 ай бұрын
С удовольствием смотрю ваши видео,вы супер,умница разумница.Здоровья вам и вашей семье,ждём ваших видео.
@tamara20614 ай бұрын
Какая прекрасная женщина, очень доброжелательная, спасибо за рецепт. ❤
@user-gp5gr6sj4o6 ай бұрын
Светлана, вы молодец! Все у спеваете. Рецепт очень интересный. Думаю, что очень вкусно. ❤
@lidiyabolotova19826 ай бұрын
Спасибо Светочка за рецепт,я люблю тушоную капусту, сегодня зделаю по твоему рецепту.
@user-xz4pn6gx3z6 ай бұрын
Светлана, вы просто женщина- огонь! Молодец!!! ❤❤❤
@user-st8lx6xd6m6 ай бұрын
Светлана, спасибо огромное за рецепт капусты! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!
@dlyasebyadlyasebya42646 ай бұрын
Юрген профессиональный оператор. Светочка вы вообще прелесть. Спасибо вам за ваши видео❤
@user-sj2jy4pe1n4 ай бұрын
Светлана вы лучшая!!! Как говорится лишь бы день начинался и кончался тобой
@user-qi9lp9ov7s4 ай бұрын
Благодарю вас за отличный рецептик ❤❤❤❤❤❤❤❤
@irinashvetsova8865 ай бұрын
Вкусно ! Люблю капусту в любом виде ! Сама выращиваю , солю , готовлю ! Обед замечательный ! С томатной пастой не готовила , попробую ! Спасибо за рецепт .
@user-oz6yb4cn4g5 ай бұрын
Добрый день. Спасибо за рецепт 😊
@user-br3jz4kn9t5 ай бұрын
Очень вкусно! Спасибо за урок. Капусту мы любим и часто готовлю.Не знала, что можно добавить горчицу. Сковородка тоже классная, моя за пять лет пришла в негодность, ищу такую новую.
@user-be4bc2ex2m4 ай бұрын
Какая чудесная женщина! Я не любительница кислой капусты, но посмотрела с огромным удовольствием и вероятно, попробовала бы это блюдо, если бы угостили. Очаровательное семейство!!! Удачи вам во всем!
@irynaheyden33186 ай бұрын
СВЕТИК УЖЕ ГОТОВЛЮ! СПАСИБО! ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
@user-od8yg5pk3g6 ай бұрын
Света, молодец, как всё хорошо объяснила. Блюдо аппетитное. Всем приятного аппетита. Папе конечно злоровья.
@maiarazmadze35026 ай бұрын
Zdrastvuite Svetlana blagodaru za otvet na moe prosbu❤.kak vsegda interesno ..udachi vam❤
@jabrkl5 ай бұрын
Впервые у Вас в гостях на канале , бросилось в глаза любовь к красному цвету и Кауфланду , от Германии далеко , но Кауфланд у меня через дорогу .😊спасибо за столь подробное обьяснение
@eugeniagryhodak826 ай бұрын
Молодец Светлана, хорошая хозяюшка, возьму на заметку этот рецепт,👍👍👍
@user-lw3pm8lz4w5 ай бұрын
Да просто классная хозяйка. Всё из пакетов из тюбиков .
@user-mk1eb8ih3o6 ай бұрын
Света - умница,а оператор - супер!👍👍👍
@janinagu36834 ай бұрын
Отлично ❤ надо приготовить 😊 благодарю.
@storeapp47905 ай бұрын
ОЧень вкусно особенно когда делают умелые ручки как ВЫ
@user-pg8nu7yt4j6 ай бұрын
Светлана,спасибо за рецепт.
@user-pn7jf4lx7q6 ай бұрын
Здравствуйте.Я не ем вообще кислую капусту,у меня кислотность повышена.Но вы так вкусно рассказывали, что мне аж захотелось!
@ser-su5ow6zl4v6 ай бұрын
Спасибо Светлана,за Ваши рассказы о жизни в Германии,такое впечатление,что мы сидим за одним столом сегодня,так приятно Вас слушать,каждая передача все интереснее и интереснее.
@user-zw9uw6us8d6 ай бұрын
Света так аппетитно рассказывает 😋😋😋
@user-ee1ek9uk7r4 ай бұрын
Светлана! Спасибо за вкусное видео😋👌
@user-iq2kr1fs8g4 ай бұрын
Спасибо , я повар и мне очень интересны немецкие рецепты , люблю тушеную капусту !!!!Спасибо за ваши нюансы в приготовлении !!!!
Way! У нас продаётся эта "Капуста в Белом Вине" (по немецкому рецепту). Надо будет мне приготовить её, как вы показали в видео. Хочу сказать, что эта капусточка классная, т.е. "Дай бог каждому". Можно есть так прямо (сразу из банки) или с жаренными колбасками. А уж и щи, и борщ с ней получаются необыкновенно вкусные! Спасибо, Света. Всех Благ.
@user-kj7vy7br8d5 ай бұрын
Какая молодец! Как приятно,что вы балуете свою семью такой вкуснятиной! Вам самая высокая оценка!
@user-if7kk1bb5t6 ай бұрын
Спасибо! Молодец!
@user-sp2vb7pk8k6 ай бұрын
Я всегда готовлю тушёную капусту. Её всё любят, просто, доступно. Приятного аппетита, хорошего настроения вам с Юргеном и папе!
@verar85384 ай бұрын
Спасибо. Увидела обаятельную женщину и досмотрела ролик до конца. И рецепт понравился. Приготовлю обязательно. Успехов вам,Света!
@user-jy6ll2rh4y4 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Буду тушить капусту и на выходные сделаю такой обед. 😊
@galinka-DG2346 ай бұрын
Вкусненько 👍✍
@user-uu1ez2rg1l6 ай бұрын
Очень аппетитно рассказывали
@Kamaradibalonci6 ай бұрын
Я тоже готовлю, но когда твоим нравится это шикарно ❤❤❤❤❤🎉
@user-vg9xt3mi2b4 ай бұрын
Большое Вам Спасибо за видео.Здоровья Вам Всем и Долголетия.
@r.v.90186 ай бұрын
УМНИЦА
@kiradeli88966 ай бұрын
Как похожа еда у немцев и в России. Моя мама так готовила, и как выше напмсали с сосисками или колбасой. Можно с мясом. Очень вкусно!
@user-pn2ij6lm5m6 ай бұрын
Света добрый день.Люблю Вас смотреть.❤❤❤
@M4ster01994 ай бұрын
Спасибо за рецепт! Ни разу так не готовила
@Irina-eo2ut6 ай бұрын
Света приветствую вас,очень интересно,хороший рецепт,у меня есть капуста,завтра соображу по вашему рецепту такое блюдо, спасибо
@user-gi5dt3je4g6 ай бұрын
Обожаю смотреть ваши влоги -и шопинги,и готовку,и обеды, и прогулки.Спасибо,Светлана🎉Я тоже люблю добавлять тмин
@user-tk6kl4zh7e4 ай бұрын
Благодарю за рецепт.Я русская,и мне это было полезно.Здоровья вашему папе.Храни вас Господь
@sysoypsoich29466 ай бұрын
Светочка, спасибо за ваши позитивные видео, за то, что любые темы, которые вы обсуждаете, подаёте доброжелательно, без напряга, с видимым жизнелюбием и любовью ко всему, что вас окружает. Приятно видеть ваш чистый, уютный дом и как вы заботитесь о своей семье. Спасибо за ваши простые и вкусные кулинарные рецепты. На прошлой неделе пекла ваш яблочный заливной пирог с корицей. Очень понравился всем нам, а саму начинку можно готовить просто как десерт, даже не выпекая пирог. Может быть яблоки у нас превосходные или с любым сортом получается так вкусно, но это и правда удовольствие. Почему-то я никогда не готовила такую яблочную начинку, а зря. Ваши видео для хорошего настроения, спасибо вам.
@user-ti1wz4wy7d5 ай бұрын
Скажите пожалуйста, не могли бы вы дать рецепт яблочного пирога?
@fftress6 ай бұрын
Обожаю вашего папу,правда...
@user-ru8lg9mf3n6 ай бұрын
Вы молодец. Здоровья дедушке😋👍👍👍👍👍👍
@viko4kafox9046 ай бұрын
Светочка умница, хозяюшка!
@user-cy2ii7th7i6 ай бұрын
Хорошая, добрая семейная обстановка у вас.
@Kamaradibalonci6 ай бұрын
Снова моя любимая Светлана ❤
@user-sg3dd9ol5l4 ай бұрын
Капуста квашеная, в тему, вкусно получается 👍
@user-bh5kx7eo7r6 ай бұрын
Мо ло дец !!! Светлана здоровья и всего хорошего. Терпения и сил. Привет из России ( Белгород ). папе и Юргену.😊😊😊😊😊
@leonetti-cf3pu6 ай бұрын
Какая вы классная!❤❤❤
@lyuchana5 ай бұрын
Какая стройная дама! Респект Вам, Светлана!
@user-uo3tm1dv5i6 ай бұрын
Обожаю кислую тушену капусту, как ее можно не любить?!
@user-fm7dz8sw8g6 ай бұрын
Запросто. Терпеть не могу😊
@LalaSigal6 ай бұрын
@@user-fm7dz8sw8gможет вы не ели вкусно приготовлено,?
@tamarakrez49276 ай бұрын
В любом виде люблю,каждый готовит по своему рецепту,раньше дети маленькие были не любили, а теперь взрослые все любят😋😋
@an4ous996 ай бұрын
@@user-fm7dz8sw8gтоже терпеть не могу кислую капусту
@zariza625 ай бұрын
Я вообще очень неохотно ем кислое. Кисло- сладкое - да. Поэтому всегда кладу в горячую кислую капусту очень много жареного лука и морковки. Тогда вкус уравновешивается.
@user-mu6gd5ij8g5 ай бұрын
Случайно попала на ваше видео. Всегда смешиваю квашеную капусту со свежей чтобы отрегулировать кислотность!
@user-wc6hj3vt6k5 ай бұрын
Смешаная тушеная капуста имеет совсем другой вкус. А чтобы капуста была не кислой ее надо просто промыить. Я раньше тоже делала наполовину со свежей, а когда попробовала из одной квашеной теперь только так и делаю. Но я не добавляю ни лук, ни томат, только мясо, немного жира для его обжарки и квашеная капуста. В казан сложила, немного воды, чтобы не пригорало и тушить помешивая около часа и подливаю воду по мере испарения, не много. Автор канала говорит, что ее капуста получается кисловатая, моя же совсем не кислит и у нее пикантный, необяснимый вкус. Вот, целый роман написала.
@kurmarar5 ай бұрын
Да,вы правы,вкус совсем другой.Я капусту обожаю,делаю и со свежей,и со смешеной.И,как в этом видео люблю,с луком,томатом и т.д.Но ваша правда,чисто квашеная капуста,когда она одна,без всяких лука,моркови,чеснока,сладкого перца,яблока,зелени и т.д.Попробовала,у одной пожилой эстонки,тушоная капуста со свиной рулькой.Так вкусно было,а там только рулька,квашеная капуста,чуток тмина и все.
@user-mc2bs7gb6r4 ай бұрын
@@user-wc6hj3vt6k если промывать капусту , то смоется полезный сок, в котором много витаминов и минеральных веществ, поэтому сделать как Светлана-добавить немножечко сахара. Здесь ещё пюре и ветчина и они сбалансируют кислоту.
@user-ib5us4qf7d4 ай бұрын
@@kurmarar Позвольте поинтересоваться, а рулька укладывалась сырой для тушения с квашеной капустой? или это была уже приготовленная заранее рулька, например - запечённая или отваренная?
@kurmarar4 ай бұрын
@@user-ib5us4qf7d Нет,сырая.
@olgadonndorf96945 ай бұрын
Super ! Dankeschön ! 😊
@TatyanaTatyana-zq3px5 ай бұрын
❤ спасибо за показ. Я капусту использую собственного приготовления. Обязательно с тмином, лавровым листом и немного соевого соуса. Горчицу не использую. К капусте готовлю мясо с луковой подливкой. Папа ваш молодец, понравился, своего вспомнила😢 Надо срочно поквасить капусту и нажарить внукам пирожков😊
@user-jf3wr6hf4r6 ай бұрын
Светлана здравствуйте вы так аппетитно готовили молодец здоровья вам папе и юргену
@annakulmann6086 ай бұрын
Светлана,так заворожительно рекламируешь, что и я решила приготовить...мы делаем Краут унд брай, всегда так готовили в Казахстане, без томатной пасты...буду пробовать так сделать...Молодец Светлана,а мы с рёбрышками, или позвонками, или хвост от поросёнка, телёнка...зимой готовили....Благодарю .....Всех благ!!!
@oxanasergeewna10125 ай бұрын
Я тоже с Казахстана и тут обычно добавляю копчёное мясо schweinekamm
@user-bc7fu9qc3y4 ай бұрын
Приятные люди вы с папой ❤
@user-or3ml3qz9m6 ай бұрын
Обожаю капустку! Но я готовлю польский Бигус! Теперь попробую по немецки!В России квашенную капусту, естественно, квасим сами.! ❤
@heartO6 ай бұрын
А нам и нужны бытовые быстрые рецепты!!! А для ресторанных блюд - купите Мастер Классы от рестораторов! Например. Новиков их продает!
@user-qi1hh7of5o6 ай бұрын
Аналогично 👍готовим бигус ,тушим свежую капусту с мясом и квасим сами 😅
@eleonoraaleksandrova87026 ай бұрын
Я с Украины и тоже сама квашу. Понемногу, по 4-5 кг каждые несколько месяцев...
@user-ns2ti9jm4q6 ай бұрын
Бигос очень вкусный в Польше.как приехала ,только на него и налегала)))))
@eleonoraaleksandrova87026 ай бұрын
@@user-ns2ti9jm4q видите как... А мой сын(он по делам иногда бывает в Польше) говорит, что слишком кислый для него. Поляки вообще много кислоты любят: их салаты(из сырых овощей) не все могут есть. Там много уксуса. Любят так наверное.
@user-fm3gc2si1f5 ай бұрын
Случайно попала на ваш канал и вовремя. Давно живу в Чехии, постоянно покупаю продукты в кауфланде. Но капусту предпочитаю своей закваски. Никогда не готовила тушеную, но завтра непременно сделаю. Тем более прикупила точно такую же ветчину. Но у нас дороже , 6 евро. Спасибо
@gelenabarto40014 ай бұрын
Давно хотела научиться и вдруг ваш ролик попался. Огромное спасибо, Света!