Да ,вы правы 🥰

Рассол, что там

Я все это делаю в эмалированной кастрюле, всё туда сваливаю, оттуда достаю, ем и сразу добавляю новые овощи. И так всю зиму!! В одном рассоле! Вкуснятина. Ещё туда чеснок и редьку.Стоит в холодильнике на нижней полке.

​@@yxtukyxnyaчто же в рассол и сколько кроме соли?

​@@user-gc5oc7wj6lничего не нужно. В первой банке вообще без соли, но она все равно станет кислой. А в остальных только столовая ложка соли на 1 литр воды.

Благодарю за доверие и отзыв 🤗♥️ Пусть всегда будет крепкое здоровье и позитивный настрой 🤗

​@@yxtukyxnyaдобрый вечер! Подскажите пожалуйста как приготовить рассол? Сколько соли, сахара? Или из чего он состоит? Сколько воды на 2 лит банки?

@@kasatka1974 Есть у меня рецепт не кулинарный, а технологический. На овощи вместе с водой добавляем 1-2% соли, можно 0,5% сахара, чтоб бактериям было что поесть. Но если есть морква или свекла, то не обязательно, они и так сладкие. И попробуйте квасить 5-7 дней, совершенно другой вкус, но можно и попортить.

Благодарим Вас 👏😇 за обратную связь, нам так приятно, что вы готовите вместе с нами и радуете своих близких 😜👍

😊микрофлору кишечника вашего внука не обманешь )

А посему "налаживаем"?Накладываем😅 Завтра так сделаю, спасибо

​@@user-cl8xu5fy8dСогласны. Всего лишь поработать над парой глаголов. А так всегда лайкаем👍 и рассылаем видео.

Бедный песдюк... жив хоть ещё? Или уже угомонили заботой человека?

👍 благодарю 😉

​@@yxtukyxnyaскажите пожалуйста, а заливать всё горячей водой с солью??

Очень полезны, особенно кто на ПП

​@@yxtukyxnya😮😮😊 то то как

@@irinairinina5940 там 2 раза как минимум повторили, что без соли

И я люблю Беларусь

Может, поэтому жена и милая и приятная, что муж такой. Кому повезло больше-огромный вопрос

Первый способ соль добавляем

@@user-dl1bz6hd5r Только перец горошек. БЕЗ СОЛИ.

В дружной семье, где есть любовь и уважение, всегда все ладится и получается. Всем мира и добра❤❤❤!

Очень признательны,Ваше мнение очень важно для нас 💓💓💓

Только за "свеколку" дизик. Ужас, вам мало свекольники беды принесли? И это украИнцы. Боже, береги от таких весёлых семеек!!

​​@@yxtukyxnya Анечка, здравствуйте! Вы не сказали как делать рассол. Подскажите, пожалуйста, сколько соли в рецепте солёных ферментированных овощей и заливать холодным рассолом или горячим? Заранее благодарю за ответ.

​@@Dgoni47какие свекольники беды принесли , тетя , ты что ⁉️ какую хрень написала , вот бы алкашей безответственных не стало

@@user-iu6xw9mw2jиметься в виду, сто лучше все таки бурачoк:)!

Благодарим Вас ♥️ 👏, очень приятно ,что Вы пишете хорошие комментарии, что хочется заниматься и радовать вас своими рецептами и шутками с моим Серёжкай 😜💯👍

А какого же вкуса получается капусточка, если там нет соли? 🤔

​@alexandrina8687и мне интересно

​​@@alexandrina8687вы точно спросили, ни какого там вкуса на воде не будет, это на один день, просто так, чтоб порезанные овощи не пропали, заливают водой, не надолго, а еще если долго будет стоять, то нельзя есть, хотите нормальную квашенную то порезать,потом присаливая надо капусту мять и руками , потом плотно утрамбовывают в емкость( бочку или кастрюлю (эмалилированная) после уложить сверху большими капустными листьями и накрыть марлей или х/ б тканью и под гнёт, она выделит со временем сок, пузырьки и пленку время от времени снимают, ткань и гнёт промывают каждый раз в теплой воде, это делают, пока идет процесс брожения, и потом тоже, когда она будет готова, чтоб не было плесени, когда она будет готова сами увидите попробовав, посмотрите много нормального способа дают на ютубе женщины, которые квасят капусту по народному рецепту, даже маленькие качаны так квасят целиком, после их достают и отрываютот качанчика листья, (называют пелюска,) и кушают,можно порезать и с луком репчатым,мелко порезать и полить немного маслом постным,натуральным ,а есть делают в балоне,но там заливают рассол с уксусом, его при кипячении в конце добавляют, это уже не надолго готовят, стоит 5 дней, достают капусту вилкой или сливают рассол, если много гостей, то балон сразу уйдет, я за три дня до Нового года готовила, это маринованная получается,был случай в балоне приготовила, т. к. в погреб за квашеной не пройти, снега навалило много

Вода кипяченая или сырая!?

​@@user-sq6jb9lh8m😅😅😅Вы вообще,смотрели?

Есть золотое правило в семье чтобы не произошло..Применяй его *Я излучаю и притягиваю в свою жизнь Гармонию Радость и Любовь* 💘 *Я Люблю и Любима* ❤👏😇💯👍 Запомни и применяй 🌷

Я с вами ❤❤❤❤

Спасибо за такой комментарий, мы тоже кормим бездомышей на улице , помогаем пристраивать. Спасибо всем добрым людям и правильно написали - пусть и люди и животные живут в тепле , в ласке и сытые 🙏 Видео замечательное и хозяюшка прекрасна 😊

БлагоДарю Вас за Вашу доброту! Рада встретить единомышленника! Я тоже кормлю бездомных котиков и котят. В 12 местах. Каждый день. А раньше в очень многих местах местах кормила. Но сейчас, когда только на пенсию живу, пришлось сократить количество мест кормления. Все котики , которые у меня жили дома, были из бездомных. Жешка. Снежинка, Ньютоша. Сейчас у меня Маркиза-Черепашка только осталась... :( Жешка моя 4 года прожила всего ( умерла после прививки, почки отказали. с тех пор не делаю прививки) Снежинка прожила 11 лет. Ньютоша- 8 лет. Всех подбирала погибающими на холоде больными котятами. Сколько любви они мне подарили!!!!!! благодарю всех добрых и светлых людей, которые помогают бездомным животным и спасают их! Пусть Ваша доброта возвращается Вам сторицей!!!!! 💖

@@olchen4467 здоровья вам и всем котикам 💕💕💕💕

Друзья, мы хотим от всего сердца поблагодарить вас за то, что вы есть у нас, за вашу надежность, доброту и душевное тепло 😍😇😉

А рецепт маринада?

Ну уж нет, приходить с работьі и умахиваться на кухне.. пуст сам готовит. В супермаркете ест готовьіе блюда- купил того-сего по 200 грамм и шикарньій ужин.

​@@user-su5ou9vf8zпосмотрите внимательно видео с самого начала.

​@@user-qn7uz7qv9h, кому супермаркет, а кому здоровье.

Благодарю 😉🥰

Это не диалект,а безграмотность. При всей симпатии к каналу,тоже режет слух ,,налаживаю,, Класть накладываю. Что делаю? Кладу. Что надо сделать?- положить. Публичный канал должен быть грамотным. А рецепт хороший. Спасибо.

​@@stasiarhipova4476это именно диалект. Поездила и пожила в Краснодарском крае и в Крыму, люди там так разговаривают и ничего стыдного в этом нет🤷🏻‍♀️ Там так принято, говор такой. Сейчас живу в Кировской обл. Здесь немного Окают. Вот вы произносите хАрАшо, а здесь хОрОшО, но от этого вы не становитесь безграмотной со своим произношением🤷🏻‍♀️😏

@@7emfira.. хорошо и харашо это произношение. А путать глаголы,это безграмотность. Судя по вашему комментарию вы даже не понимаете в чём тут разница. А туда же.

А у нас в Крыму раньше говорили Буряк, сейчас свЕкла, а материковый вариант свёкла видели только в кино. Ничего, живём. А тем, кто любит всех поправлять настоятельно рекомендую начать с ТВ - получится их научить грамотно говорить- мы Вам все спасибо скажем

Благодарим Вас ,видим, что в вашей душе живёт СЧАСТЬЕ 🌹 ЛЮБОВЬ 💘 БЛАГОПОЛУЧИЕ 👏😇 Так дай Вам Бог ЗДОРОВЬЯ И ИСПОЛНЕНИЕ ЗАВЕТНОЙ МЕЧТЫ 🥰🥰🥰

И сразу хочется сделать! Спасибо авторам канала.

Потому что это НЕ ферментированные овощи- потому и не видели- это квашенные овощи !

Квашенные.

Квашенное это и есть ферментированное. ​@@allapopova5593

Как бы сильны мы не были, поддержка увеличивает наши силы! Она, как глоток свежего воздуха.🥰 Благодарим за поддержку!

❤

А как без соли? Какой вкус

​@@elenatse8819интересный! Пробуйте! А рассол как квас, еле сдерживаю себя, чтобы не выпить весь сразу...

Самое главное, всё в жизни делать на позитиве и в хорошем настроении и всё обязательно получится и будет нам всем Счастье🥰

@@yxtukyxnya Умничка,Молодец! Смотреть и слушать вас уже большое удовольствие,а за рецепты спасибо большое!

Мне все оч нравится спасибо вам❤😂

Супер.молодец.

​

Благодарим Вас ♥️ 👏, очень приятно ,что Вы пишете хорошие комментарии, что хочется заниматься и радовать вас своими рецептами и шутками с моим Серёжкай 😜💯👍

Миру мир 💓☮️☮️

Благодарю за поддержку ♥️

@@yxtukyxnya Анна, подскажите пожалуйста, как делаете рассол. Не нашла я такой информации.

а вы адвокат? когда открывают канал и становятся блогерами, то под видео люди пишут комментарии. Люди разные, соответственно, и комментарии пишут разные. А если не нравятся какие-то комментарии, надо закрыть канал и не высовываться. Не возможно всем нравиться. Такого не бывает.

А зря не спрашивает А вы - то чегл поучаете,вам не просят!яИ не спрашивает!Свое мненте оставьте при себе!Какая невоспитаннность!

Как бы сильны мы не были, поддержка увеличивает наши силы! Она, как глоток свежего воздуха.🥰 Благодарим за поддержку!

Благодарим Вас 👏😇 за доверие ♥️и хорошие, добрые пожелания в коментариях 😜💯👍

💓💓💓❤️❤️❤️

Друзья, мы хотим от всего сердца поблагодарить вас за то, что вы есть у нас, за вашу надежность, доброту и душевное тепло 😍😇😉

Ух! Браво, дорогие!!! Мирного неба, свежего хлеба, чистой воды и никакой чтоб беды. Всем.

Благодарю 😍

​@@yxtukyxnyaэта девчуленька ❤ очень хорошая семья❤

​@@yxtukyxnyaздравствуйте. 2й день поставили овощи. При прокалывании увидели, что жидкость тянется, стала немного киселем. Что это значит и что делать? Спасибо.

@@user-kf6sd2lf4lсок свеклы густеет при ферментации

​@@user-kf6sd2lf4lсоль должна быть не йодированная и прокалывать надо каждый день 3-4 раза

пожалуйста ♥️

Вы тоже льёте столько воды? Или вода у вас своя колодезная не из водопровода?

Так жидкость после съедания овощей можно ещё и употреблять.?

НУ КОНЕЧНО! вот вы удивили вопросом@@user-nz1uv2jn6p

Друзья, мы хотим от всего сердца поблагодарить вас за то, что вы есть у нас, за вашу надежность, доброту и душевное тепло 😍😇😉

Пожалуйста 😇💓🥰

пожалуйста 🤗🥰 у нас тоже так👍

А можно ферментировать летнию капусту,у нас зимней капусты нет в продаже?

А можно и в 3-литровых тоже так делать, получается, подскажите, плиз🙏?

@@alexandrina8687 наверно, это подойдёт для большой семьи, процесс одинаковый. Но нужно иметь в виду, что срок хранения у них небольшой. А может, вы напишите на канал ""Ух, ты кухня" , они вам точно ответят.

@@larisad7198 Спасибо вам большое за ответ🌹 У нас трехлитровая баночка с шинкованной капусточкой и морковкой, хранится в холодильнике почти 2месяца...Эти, думаю так же должны бы🤔

Благодарю 👏😇❤👍 Красота и Любовь 💘 Спасёт этот Мир ✌️

Это самая полезная из всех! Спросите любого диетолога или просто врача:)

Добавьте укроп или тмин.

А я бы соли положила чайную ложку!

Это классическая капуста на капустняк. Варится свинина с пшеном и луком, в конце добавляется капуста. Это суп. По вкусу можно добавить лавровый лист, перец горошком горький и душистый и чуть моркови. Вкусно. Свёклу тоже можно так сделать, без соли. Это для зимнего борща. Её пассеруют с томатом или закладывают в кастрюлю сырой после того, как сварятся другие овощи. Рассол (свекольный квас) тоже добавляют в суп. Если заготавливаете для супов, нарезайте сразу, как обычно режете овощ в такой в суп.

Делаю капусту без соли уже два года,заливаю просто бутылированной водой.Заквашивается прекрасно и хранится в холодильнике достаточно долго.

Готовьте с удовольствием 🥰

К обычной капусте не добавляли цветную

Почему вы говорите,что без соли ? Соль в воде, которой заливаем овощи ! Внимательно прослушайте с самого начала....

​@@user-xt1go2ws5wпервая банка была без соли.слушайте дальше

Совершенно верно 🤗🥰😍. Кушайте вкусно и полезно 💖🥰💓

Анечка сама простая,добродушная хозяйка и рецепты простые,доступные и вкусные❤❤❤❤❤

Далеко не уедешь на одних овощах. Полезно,вкусно, но овощи с овощами каждый день😢

@@user-vm4bb7ut9m зажарь барана на вертеле или хоть курицу в духовке !😂🐏🐓👍

@@elenanaumova4358 Без твоих тупых советов обхожусь! И с курицей и с баараном. Куча идиотских смайлов...не очень хорошо характеризует человека. И, смех без причины,как говорится, дальше понятно.

🤗♥️

Умничка 😍😇😉

Глупости. Мясо нужно есть, это белок, микроэлементы, особенно железо. В советское время все поголовно уминали мясо в любом виде и не было никаких идиотских вегетарианцев со своими завихрениями в башке. А уж жареные грибы в сметане на этом видео уж точно диете не поспособствуют.

Рады стараться для вас 💖

@@lialillam4416 Это выбор каждого, но не только в мясе содержится белок, есть очень много растительных продуктов , где содержится белок

5:15 в советское время мясо ели не каждый день и добавок вредных в нем не было,тогда и воздух

@@balyayrash886, а в нашей семье в советское время основными блюдами были на первое - борщ с мясом, на второе - картошка с мясом. Жили в то время в Средней Азии...

хорошо 🤗

Это местный диалект

Правильно не вылаживаю и выкладываю, а кладу.

@@user-wn9tn6sh2s кладу из сумки купленные продукты? Или всё же выкладываю?

@@user-qz2ns2mb2bЭто не диалект . Это украинский язык . Как вы пропустили слово "чемна” ? Тоже можно было прикопаться 😅

Благодарим Вас за отзыв 🥰

Самое главное, всё в жизни делать на позитиве и в хорошем настроении и всё обязательно получится и будет нам всем Счастье🥰

Благодарим,что нашли время поделиться впечатлениями 🤗🤗🤗

Благодарим Вас♥️ 👏😇. И желаем Вам счастья , здоровья и долголетия 😜💯👍

Плохо пишут те кто пельмени покупает в магазине и все остальное тоже , но поучать хлебом не корми , Анечка вы умница и хозяйка с большой буквы не обращайте внимания . Всем добра и мира

Благодарим Вас за доверие 💖💖💖

​​@@yxtukyxnyaскажите пожал-та а вот где одна капуста и простая вода не солили,не перчили.для чего! Благодарю.подписана.

Заряжайтесь позитивом ♥️ Творите добро в этом мире, радуйте своих близких, родных 💯👍 И будте Счастливы и Здоровы 👏😇

Рады стараться для Вас 🥰

🤗😍😇

Готовьте с любовью 🥰🥰🥰

А без соли тут только капуста на воде же

Не знала пишется раздельно всегда

😜🤗🥰

Мы ценим каждого из Вас и гордимся тем, что мы вместе создаем.

@@yxtukyxnya А сколько соли на 1 л воды для рассола?

1 ст .л.

1:09 добрый день, у меня не получилось, выкинула, очень жаль😢

Через чур позитивная

Самое главное, всё в жизни делать на позитиве и в хорошем настроении и всё обязательно получится и будет нам всем Счастье🥰

Благодарю ♥️

На здоровье Вам и Вашим близким 💖

А свежие порезанные овощи и съеденные сразу без этих заливок водой хуже для пищеварения? Чем же они хуже объясните?

Возьмите книгу, называется «Микробиология». И узнаете чем лучше ферментированные овощи

@@Samsung-nn1zh если у человека отличное пищеварение, а вот если нет лучше ферментированые. Ещё Болотов пишет очень об этом хорошо.

Пожалуйста 😇

Обязательно будет😇

Может есть рецепт помидор как свежие на зиму?

​@@zhanna4769, есть такой рецепт ! Уже сделала, но не пробовала... Крепкие небольшие томаты режем пополам, укладываем в СТЕРИЛЬНЫЕ БАНКИ ❣️ и заливаем холодной кипячёной водой. Закрыть винтовой крышкой. Хранить в холодильнике. Всё! Свежие 🍅 🍅 🍅 готовы! Будут стоять до нового урожая!

@@yxtukyxnya Вы сказали залить рассолом но не сказали его рецепт . Напишите пожалуйста.

@@nadiia11 Смотрите начало видео __ на 1 литр воды столовая ложка соли с небольшой горкой.

💖💖💖😇😇😇

Хозяюшка- браво. Очень приятно смотреть, как все ловко вы делаете😊. Мужу- респект,что рядышком и поддерживает своими веселыми репликами. 😊счастья,здоровья и всего наилучшего вашей семье❤❤❤

Мы зажигаем ваши сердца на позетив и благополучие чтоб Вы были счасливей и будни были светлее 💘❤👍

На здоровье Вам и Вашим близким 💖

Вспомнила сериал,,милая Анна"

Да ,кулинария- это творчество 👏😇❤ И я желаю успехов в приготовлении вкусных блюд 💯👍

Отличные рецепты ,😊 приготовлю и подписка.

Простите, я не поняла, во 2 и3 баночки вода и соль?, в каком кол - ве?

В начале видео:на 1 литр воды -1 ст. л соли ,закипятить и охлаждённым рассолом залить баночки с ассорти

От души 👏❤ благодарим Вас за вашу поддержку за Ваше доверие и обратную связь что мы делаем этот Мир Добрей и Веселей 💯❤для Всех людей 😜👍.

Вы ничего не перепутали? На 1л.воды 1 стакан с верхом соли? Или всё же забыли написать, что 1ст.ЛОЖКА с верхом? 1ст. - это 1 стакан 1ст.л. - это 1 столовая ложка !!!

❤️❤️❤️

" закипить!!!!!!!!!!! " - что значит?

Дякую! ❤😘

Спа си бо за науку

Благодарим Вас♥️ 👏😇. И желаем Вам счастья , здоровья и долголетия 😜💯👍

Благодарим Вас за отзыв 🥰

А Вы соль добавляли ?

Нет! Заливала просто родниковой накипяченной водой!

Но каждый день утром и вечером протыкала, как обычно! Прикрывала банку легкой пластмассовой крышкой от сметаны, чтобы могла свободно заквашиваться, выливать в миску свой рассол, но не летали мушки)

Вкус НЕПРИВЫЧНО-своеобразный! А мне вот с медом и рассол и сами овощи прям зашли!)))

Ее хранить можно? Только водой

Друзья, мы хотим от всего сердца поблагодарить вас за то, что вы есть у нас, за вашу надежность, доброту и душевное тепло 😍😇😉

Благодарим от души ,что готовите ,рекомендуете .Всех благ 😘. Обнимаем 😇💓🥰

Спасибо за комментарий. ❤ Мне было как раз интересно узнать про капусту без соли 😮

Без соли не зашло - выбросила...

​@@olgaN177 А зачем выбрасывать? Можно просто подсолить или приготовить что угодно на плите.

@@nataliawedel4747 это в любом случае на любителя. Лично мне понравилось, мужу - нет. Если не зайдёт, можно посолить и оставить просолиться, получится классика.

🥰🥰🥰

Друзья, мы хотим от всего сердца поблагодарить вас за то, что вы есть у нас, за вашу надежность, доброту и душевное тепло 😍😇😉

Респект отдельный живущим во Франции!

Благодарим Вас за Вашу верность и за то, что следите за нашими кулинарными приключениями!

😘👍🏻

И полезно 🤗

Самое главное, всё в жизни делать на позитиве и в хорошем настроении и всё обязательно получится и будет нам всем Счастье🥰

@@yxtukyxnya Анютка, сделала всё в одной банке: буряк, морковь, кабачок и яблоко! Посмотрю, что получится😊! Буряк наверное дольше квасится.. но уже сделано. 👍👏🌹

Благодарим Вас ,видим, что в вашей душе живёт СЧАСТЬЕ 🌹 ЛЮБОВЬ 💘 БЛАГОПОЛУЧИЕ 👏😇 Так дай Вам Бог ЗДОРОВЬЯ И ИСПОЛНЕНИЕ ЗАВЕТНОЙ МЕЧТЫ 🥰🥰🥰

@@yxtukyxnya Спасибо! Растрогали до слез...🤗 С наступающим Новым Годом!!! 🌲🎉 Желаю вашей семье всего, что делает вас счастливыми!!! 🥰💫

Розумничка 😍😍😍

Благодарим Вас 👏😇 за доверие ♥️и хорошие, добрые пожелания в коментариях 😜💯👍

Заряжайтесь позитивом ♥️ И будте Счастливы и Здоровы 👏😇

На здоровье Вам и Вашим близким 💖💖💖

На здоровье Вам и Вашим близким 💖

Мы ценим каждого из Вас и гордимся тем, что мы вместе создаем.🥰🥰🥰