Приветствую Вас Каляныч и Редактор! ❤❤❤

Спасибо Каляныч вам большое за новую историю , лайк на месте слухаем.👍👍👍👍👍🤝🤝🤝

Спасибо Вам Каляныч за очередной сеанс! Лайк есть, слушаю ...

Когда я еще была маленькая,любила оченьфруктовый чай,его сприсовывали из яблок,груш,абрикосов и еще каких то фруктов,получался брикет как мыло.Ооочень вкусно.Я его любила просто есть.😁♥️

Добрый вечер!! Чай грею и слухаю новый рассказ!! Огромное спасибо вам Каляныч!!!

Был такой плиточный чай,.

Добрый вечер Каляныч Вам и вашей матушке, с удовольствием слушаю новый рассказ! Чаю вскипятила, варенье смородиновое принесла, всем приятного чаепития!

Всем добрый вечер🎉

Всем слушателям доброго вечера.

Всем доброго вечера и приятного прослушивания новой истории. А Калянычу большое спасибо.

Добрый вечер !💯🔥👍

Чай в форме кирпича, обычно весом в 100 г, 250 г, 500 г и 1000 г. Кирпич - одна из древнейших форм прессовки, что связано с удобством перевозки на лошадях в торговых караванах. Ровный квадрат чая, обычно весом в 100 или 200 г, с выдавленными на поверхности иероглифами. Чай-кирпич - постферментированный чай. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре микробной ферментации - естественному либо искусственному (ускоренному) старению]. Ферментация происходит под действием Aspergillus acidus, плесневых грибов рода Аспергилл. Главной отличительной чертой такой продукции, иначе -Пуэров является стадия ферментации, которая может занимать различное время. Участвующие в ней микроорганизмы заметно меняют химический состав и вкусовые качества чая. До появления автотранспорта ферментация чая происходила уже в процессе длительной транспортировки и последующего хранения чая, чай успевал созреть в дороге к потребителю. Во второй половине XX века с увеличением спроса и сокращением времени доставки товара потребителю чай не успевал созреть (ферментироваться) до нужной степени, в связи с чем в семидесятые годы XX века была разработана технология искусственно ускоренного ферментирования (чайный лист складывается в кучи, поливается водой, после чего температура внутри кучи повышается, тем самым ускоряя процесс ферментации). Так появилось два основных вида пуэра - изготавливаемый по изначальной технологии шэн пуэр (кит. 生, пиньинь shēng - сырой, необработанный, «зелёный») и шу пуэр (кит. 熟, пиньинь shú - зрелый, обработанный, «чёрный»). Существует несколько способов приготовления пуэра. Для заваривания в среднем берут 4 г чая на 150 мл воды (стандартное соотношение при дегустации - 6 г на 100 мл воды). Собственно заваривание происходит вполне традиционно - пуэр заливается горячей водой с температурой, близкой к кипению. По времени настаивания также возможны варианты. Часто рекомендуют настаивать первую заварку (первые две заварки) чая буквально несколько секунд, затем сразу же сливать настой, а при повторных завариваниях увеличивать экспозицию на 1-2 секунды каждый раз. В таком режиме пуэр может выдержать, в зависимости от возраста и качества, от 5 до 10 заварок. Встречаются любители заваривания чая с большой экспозицией - до нескольких минут. В таком случае повторное заваривание возможно не более 1-2 раз, а получившийся настой имеет более выраженный вкус. Употреблять принято маленькими порциями, чтобы оценить не только вкус, но и послевкусие.

Привет Коляныч! спасибо За новый рассказ! Слухаем далее!

Доброго дня и вечера всем Слухателям Каляныча! С удовольствием готовы слушать и слушать нашего любимого Каляныча! Каждый рассказ - шедевр! Каждый рассказ становится зримым, ощутимым благодаря рассказчику! Мы видим всех героев, мы чувствуем запах трав, мы понимаем всех животных! Наш Каляныч один вмещает в себе всех героев! Мы бесконечно благодарны Калянычу за радость и все чувства, которые возникают при прослушивании!

,🌺🌸🌷🌺🌸🌺💐🌸🌺

Ура новая история спасибо Калянычу всем добрый вечер уютной компании пендаля дали и слухаем 😊❤❤❤❤❤

😊😅😂спасибо, спасибо за шедевер

Коляныч спасибо за рассказ, очень рада за немого парня.❤

Паре"нки готовятся в русской печи, нарезается брюква-кАлега небольшими кусками и в печи запекается в горшке, долго упаривается уже без дров, постепенно остывающй печи. Она усыхает и покрывается тонкой корочкой, сладкая и душистая. Вкусная и полезная, дети любят её. Лучше конфет.

Спасибо Каляныч за прекрасный рассказ.

Добрый вечер Каляныч. Всем хорошего вечера.

Кирпичный чай, скорее всего, это фруктовый чай, какой продавали в советское время, очень вкусный, можно было просто так кушать этот брикет, ну и заваривания, пили, как чай

Душевно🎉

Доброе время суток, Каляныч! Благодарю за прочитанный интересный рассказ!

Добрый вечер Каляныч,вот и очередной шедевр.Рада слушать далее.С нетерпением жду завтрашнего вечера,❤❤❤

Добрый вечер Каляныч спасибо за прекрасные чтение, очень грустный рассказ 🤔💐💝💝💝🎸🎶🎶🎶

👍 Дякую!🥰🥰🥰

Кирпичный цвет даёт липовый чай. Сушёный липовый цвет и немного сушёной крапивы дают большую энергию . Такой чай полезно пить . Я пила . Мне очень понравилось. Уже несколько дней думаю , что надо попить такой чай.

Благодарю Вас Каляныч за рассказ чтение прекрасное

,👍👍👍

Добрый вечер, Каляныч. Спасибо за новый рассказ. А кирпичный чай это обычнй чёрный чай, спрессованый в форме кирпичика, примерно 10 на 8 см. Отламывали кусочек и заваривали в заварном чайнике. По детству ещё помню.

❤🙏🏿🙏🏿🙏🏿

❤❤❤❤❤

❤😊❤

Кирпичный , потому что цвет чая такой. Чай раньше пили с молоком ,как сейчас кофе с молоком. Ложку масла в чай при простуде, кашле ,ангине очень полезно. А домашняя сметана и горячий чай , полезно для кишечника.

Лесник и весеннеголосая птица . Весеннеголосая птица ласкает мой опытный слух, ветров и котов не боится и радует очи и дух. И доброречивая пташка, играет живым голоском, пьянит, как кофейная чашка, вещает с особым теплом. Давно красоту охраняю от пуль птицеловов и псов, мотив от шумов сберегаю, а голос - от стылых ветров. Свободна, без ран и пометки. А пение, словно роса. В планетом кругу, словно в клетке. Эх, ей бы за грань! Но нельзя. Земля очертила границы, хранит её, взяв в ареал, который подходит певице. Такую вовек не встречал!

Чай по казахский. А чай кирпичный (прессованый) продавали в шестидесятых.

+

При союзе выпускали прессованый чай, поэтому он назывался плиточный или кирпичный

Ээто раньше был такой плиточный прессованный ч а й

Ниже плинтуса.