С хорошей геометрией нож будет идеально резать, но недолго, если сталь мягкая

ну это классическаий сапожнк без сапог. потому что бизнес должен быть эффективным. вот нафифга мяснику работать на дорогущие ножи? или таксисту работать на мерседес? выбирается наиболее эффективный вариант.

при чем здесь лес........ со второй частью согласен, потому , что это самое главное в покупке ножа- определиться для чего он нужен.

Сталь любая тупица о землю и писок,а поправить потом очень пиздатую сталь не возможно,в лесных условиях

Сталь с твердостью 70-80 HRC очень хреново точиться

Заточить можно... только надо еще прилично потратить времени и денег))

@@olesyashakuro1480 ну и нафига такой нож? Чисто для понтов

@@user-fo3jq1fk2t Вот вот...) И я о том же.

Точить у заточников.Хорошую сталь не придётся часто точить

Ещё бы не работал , там по идее должна быть нормальная углеродка.

Крута респект

Зачастую важна технология производства. Сталь N690Co изготавливает Bohler Uddeholm по своей отработанной технологии, со своими требованиями ОТК в рамках одного концерна. Сталь 95Х18 выпускается множеством заводов, и даже её химический состав может сильно различаться, не говоря о точном проведении всех технологических процессов различными производителями. Из-за этого качество самой стали может сильно плавать.

Вы точно не эксперт...

@@piknik-na-obochine При чем я. Хотя откуда вам знать. Просто написали не думаючи.

Кто какие ножи продаёт - за такие и топит. Бобёр за крутую сталь, а Даггер - типа сталь не так важна. Но истина, как всегда, где-то посередине - у Бирюкова )))

Значит ножи ты покупаешь на полку , а не для того для чего они предназначены , то бишь резать , а пластелин резать не будет. Ты один из тех кто купит катану потому , что она красивая , а не потому , что это меч из 1000 слоёв , который разрубает шёлк на лету!

@@olegdurandin2322 пластелин- шмастелин херня все эти супер стали я трамонтиной режу и не парюсь. Раньше заморачивался на этом но понял что это все выкачка денег с дурачков верующих в джедайский меч. Может режет и дольше но только смысл если все равно придется точить.

Разделка тонн мяса/рыбы, наслаждение для кого ?

Те кто разделывают тонны мяса и рыбы пользуются трамонтиной с мусатом. А главная цель едс ножаэто понты. а какие понты с 440. 🤣

@@user-hm4ld5mm5j наслаждение от работы классным ножом.

У меня было то же самое с N690Co, хотя там всего 61 единица по Роквеллу.

@@AndreyAstakhov я подозреваю, что дело в термичке. Даже хорошую сталь можно испортить неправильной закалкой. Zero Tolerance 560й - скол, у бенчей новых лично видел сожжённые при заточке на заводе клинки, видел ржавые спайдерки, которые ржавели буквально от воздуха, несмотря на дорогую сталь. Лучше покупать ножи средней ценовой категории на обычных сталях и не переплачивать за топовую сталь.

Не обратил внимания, они батонили кухонными ножами или топор с собой был и еще бензопила и вездеход стоял рядом забитый вещами?

@@user-ru2sm8eg4k Для вас "батонинг" как мантра. Вы приходите в лес и сразу начинаете батонить. Мне кажется это самый тупой тест для ножа. Ну если не нравиться такой пример, возьми мансов, и посмотри на их ножи.

@@user-ru2sm8eg4k kzfaq.info/get/bejne/jrynqcmnsMi0ZXU.html

@@user-ru2sm8eg4k kzfaq.info/get/bejne/otuloKt62Ji6eaM.html

Точно!Любые тараканы будут жестоко задавлены жабой!

Согласен!

3V как раз для работы железка

карманы у тебя дырявые:)

@@andklv2 потерял с пояса,а не с кармана.А карманы могут быть дырявыми,главное самому не быть дырявым!😁

@@user-wj9qb1me7m я не люблю светить ножиком, и клипса мне почти всегда мешает. ножи ношу просто в кармане. был случай когда ножик прогрыз дыру в кармане и потерялся, но я его через пару дней нашёл в траве :) отсюда не люблю ножи с острыми гранями.

@@andklv2 так это у тебя карманы дырявые, а не у меня! 😁😁😁 У меня из бокового кармана куртки в машине выпадает,зараза.Мне сн 3519 надоел хуже горькой редьки.Но от мысли,что я могу потерять мой любимый Lemifshe JR 9393 например(который после приобретения месяца 4 безвылазно провёл в кармане),становится страшно,потому что не уверен, что этот нож купить на Али можно ещё, да и вообще!

@@user-wj9qb1me7m моделей ножей так много что всегда найдётся новый любимец :) хотя для меня нож - это больше просто инструмент хозяйственного назначения.

440С я, вообще, считаю эталоном. Немного мягковата, зато сколов нет. А для меня это важнее.

Понимание задачи можно сказать самое главное

@@user-hu2iu8gk5h согласен

А в 90% случаях задачи нет никакой! Насмотрятся и ХОЧУ!!! Для таких марка стали по сути чтоб понтоваться, бумажку любая сталь будет долго резать и не садится😂

@@user-hu2iu8gk5h и да и нет. Разница между сталями есть. И есть существенная. Относительно недавно поменял себе кухонные ножи. Психанул и взял с хорошего порошка (м390 в хорошей то) . С марта точил 1 раз. И м 390 очень неплохо точится. До этого были ножи Золинген Хенкельс, вроде крутая фирма, но тупились они так же быстро как и простенькие ножи.

@@semyonproskuryakov7258 да я ж не спорю разница есть, но есть она когда ты взял охотничий нож и ходишь на охоту разделываешь добычу, ну или кухоннк на кухне или финский леуку в лесу, а купить нож для охоты или самообороны (типа) и резать им бумажки то разницы нет

Не хило! А нож какого года? Суприм одно время в Китае делал ножи. Ну, сам понимаешь...

Тут скорее всего проблема не в стали. У него ж пластиковые ножны, насколько я помню? АБС и кайдекс ножи тупить и царапать умеют, если ножны не по уму сформованны. У меня нож из ниолокса есть, так он из-за ножен может прям не тупится, но брить перестает. АУС8 у суприма так-то весьма неплохо закалена.

@@RGudmetalhead Aus8 отличная сталь. Если с крио, можно закалить ло 58-60 единиц. Без крио 57 единиц твердости. Если сравнивать с нашими сталями, получается между 65х13 и 95х18. Как и эти стали, очень вязкая, не крошится, легко затачивается или правится мусатом. Я изначально острым ножом из 65 сталью спокойно разделываю быка без заточки и правки. Да, потом нужно поправить. И это не проблема. Есть ножи и из 110х18 и х12мф. Тверже, лучше держат заточку, но править дольше и труднее. И всё равно править после каждого быка.

У меня советским кухонным ножам 40лет и они до сих пор в строю,но очень часто приходиться точить,быстро тупятся. А красивые из дорогой стали ножи покупают фанатики, они им не для работы,охоты нужны,а так для проформы в кармашке носить или на полку положить.

@@Demon-df2jh вот именно: в кармашек или на полку. И потом всем хвастаться

Угу. Удобнейшая рукоять. Шикарнейшая геометрия. Трамонтина наше все.🤣.

Ну не совсем, всё же возьми сталь 125 и ты об этом не пожалеешь никогда, а рукоять, посмотри на якутов;-)))

@@user-mq8nf5hs5q Меня 125 не вдохнавляет. 121 рекс наше все. Якуты и Японцы со стамесочной заточкой это Хентай какойто🤣. Мне Скандинавы ну или родные бычаки ближе.Ну и выбор сталей шас хороший . те же 125 , zdp 189, rex 121 , встречаются.

Самое главное ножны ☝😜

Пургу несешь мягкое железо не сталь балда!

Хм..ну во-первых, за последние 2тыс лет только в последние 25-30 лет начали! Искать и производить Ножевые стали. Все остальные как Вы выразились ,,искания,, были гораздо более полезнее для хоз быта, чем банально из них ножики делать))). Во-вторых, и это следствие, люди пользовались эти 2тыс лет по сути обычной углеродкой - по типу той, из которых делали скандинавов и якутов еще лет 100 назад. И? Работы выполнено немеренно, рыбы и дичи разделанно тысячи тонн)))). При этом даже наши отечественные советские стали и их мировые аналоги до Д2- болееее чем для производства ножей. По сути они значительно превышают ресурс жизни человека. Вот и задумайтесь: а в чем прогресс тогда? Не в хим составе, или оторванном от жизни ,,тестировании,, - которые безусловно покажут значительное преимущество того же элмакса или ванадия над х12 / д2 и пр сталями этого уровня. Но! А скажите, вам эти преимущества зачем?)))) Ну вот есть у меня бычак из у8: барана режу, разделываю- правлю, после второго - подтачиваю. Ножик с годов 70х. Есть из элмакса...то же самое, но подтачиваю после 3го барана))). И как часто одна семья разделывает больше 1го барашка за раз???? 2-3 раза в жизни, сами понимаете когда. А на рыбалке: сколько надо десятков кг рыбы разделать, чтобы понять разницу между у8, х12, д2 и элмаксом. Цена у8 - 3т за ножик, цена из элмакса -15т!!! Я уж не говорю про всякие 3v, s30v, 125v и пр пр... Зачем платить 15-20 и более за то, чем не воспользуешья???? Маркетинг. Поэтому ,,прогресс,, это очень условная вещь, как пиксели в камере телефона. Вроде всего ,,больше,, а толку ноль.

Ученые мужи трудятся в поисках суперстали не для витринных ножей, а для промышленности и машиностроения)) Самолёты там, буры для скважин, инструмент для металлообработки...

@@pipertoniy о чем я и говорил

Да, зеркало на культротеке очень рабочее, понты колотить в офисе самый раз ( юмор). В остальном поддерживаю Вас!

R R к чему юмор, не понятно. Зеркало на кастомных ножах и пока это лучшее зеркало во всем Мире. Да, они показывают свои возможности и они у них впечатляющие. Я говорил про обычные их ножи и финиш клинка не только рабочий, но эстетически здорово и дорого смотрится . Эти ребята перфекционисты в своём деле, все должно быть на высшем уровне. Всегда в пример приводу свой Сварн, чумавой нож от этой мастерской. Больше года на кармане в весьма активном, но не жёстком поюзе, я за культуру пользования предмета по его прямому назначению, а точил пока один раз. Это хирургический скальпель) Так, что хоть с юмором, хоть без, но результат говорит сам за себя. То, что для Вас юмор, для других предмет не только коллекционирования, но и пользования.

И щи варил 😀

@@Ronin137 боюсь дальше мысль продолжить, а то "эксперт" себе так может детородный орган отрезать случайно в порыве страсти

В подобных случаях я продаю клиенту добротное зубило по цене хорошего ножа!

не,разницы нет.если одинаковые спуски и толщина .

А что именно пробовали из нержавейки? Из своего опыта скажу,что м398 режет намного лучше чем ушка или шх или быстрорез, да и углерода в м398 побольше будет в разы

Это я Александру писал

Меня у Ганзы и 440с и D2 полностью устраивают.Не вижу смысла брать нож за 10+к на карман.

@@Diman1973. и я о том же. Но хуже уже не хочется. Купил китайский за 200 руб. Сталь на нём затачивается ножом из д2.

@@rusfot Нееее, 200р это слишком))) 2-3к оптимальный вариант. Хотя я тут Теслу (копия F1)за 399р купил и остался доволен полностью.

@@Diman1973. те кто говорит что сталь не важно. Пусть берут себе за 200 руб нож. Я взял... Можно пользоваться. Но править нож нужно часто. Всё-таки аус-8 это хорошая сталь:) а д2 лучше.

Абсолютно солидарен👍

Верно, но и вопрос заточки важен, не всякую сталь "на коленке" наточишь, мне приходится заточникам ножи таскать, со сталями D2 и SPM S30V.

@@Ronin137 а мне нет, это не проблема при наличии желания и терпения.

@@Ronin137 смотря чем точить иметь хороший нож с хорошей стали и не иметь для этого бруска ? Это равносильно купить рол ройс и поставить на него резину Кама 😁😁😁

@@vaseleon6209 у меня для работы есть нож для картона со сменными лезвиями, а в рюкзаке ношу нож от хорошего производителя, и у меня их несколько, затупится - отдам в заточку, и на карман кину другой ✌

@@vaseleon6209 скорее купить себе ферари и ездить на нем с водителем))

От ножей кайф сильный!

Ага. Только То чуть ли не важней. Спайдерко знатно лажали с этой самой 30vn. А пластилин 420 у бака хорош. правда остальных косяков бака это не отменяет🤣

@@user-sz5op7eq2m Я просто привёл пример , возьми другую , и не касайся производителей , или возьми тот же бак , только сталь топовую и к примеру ту же 420 , какую возмёшь ? Цена не в счёт !