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오늘은 구워먹는 닭갈비를 만들어 봤어요
닭다리살 정육을 뼈붙어 있는걸로 준비해 양념장에 재워 철판에 구워 봤는데 다른
채소나 떡없이 먹으니 간단해서 좋아요
조금 아쉬우면 양배추나 고구마, 떡 다양하게 넣어 볶아 드시면 되어요
숯불에 구우면 훨씬 더 맛있는데 상황이 안될땐 집에서도 쉽게 구워 먹을수 있어요
뼈가 붙어 있으니 뼈뜯어 먹는 재미도 있구요
한번 만들어 보세요~~^^
닭갈비
닭다리살 정육 1kg
양념장
고추가루 4큰술
고추장 2큰술
간장 3큰술
맛술 2큰술
후추가루 1작은술
매실액 2큰술
설탕 1큰술
카레가루 4큰술
다진마늘 2큰술
양파강즙 1/2컵(100ml)