NEW! Original Recipe TRIO CAKE / Chocolate Sponge Cake, Chocolate Mousse, Cherry, Orange END SUB
Рет қаралды 78,816
4 ай бұрынOriginal recipe for TRIO cake - a very delicious cake with orange sponge cakes with chocolate pieces, chocolate-orange syrup, cherry filling, and the softest amazingly delicious chocolate mousse. The cake is incredibly tasty, very delicate with a luxurious combination of three flavors! You must try this cake!
COPYING AND USING VIDEO MATERIALS IS PROHIBITED, including PLACEMENT ON EXTERNAL RESOURCES WITHOUT THE AUTHOR'S CONSENT
Friends, join me and SUBSCRIBE:
Instagram - / lubovicveti
Telegram channel t.me/lubovicveti
Yandex.Zen zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Sponge Cake 18 cm
Eggs 220 g (4 pcs)
Sugar 120 g
Flour 100 g
Cornstarch 20 g
Zest of one orange
Chocolate chips 40 g
Cherry Filling for 2 Rings 16 cm
Cherry 150 g
Cherry puree 150 g
Cornstarch 15 g
Sugar 60 g
Gelatin 8 g + 45 g water
Chocolate Mousse
Dark chocolate 55% 200 g
Milk 130 g
Cream 33-35% 280 g
Powdered sugar 40 g
Gelatin 220 bloom 7 g
Cold water 40 g
Soaking Syrup
Juice 200 g
Sugar 120 g
Cocoa 10 g
CREAMS FOR LEVELING:
CREAMCHEESE ON BUTTER • Самый простой и удобны...
CREAMCHEESE on cream • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
CHOCOLATE cream for leveling • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
COTTAGE CHEESE cream for leveling • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
GANACHE on DARK chocolate for leveling • ГАНАШ для выравнивания...
GANACHE on WHITE chocolate for leveling • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
BUTTERCREAM on Swiss MERINGUE for perfect leveling and decoration • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
The SIMPLEST and most affordable cream for leveling from 2 ingredients • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
How to make BRIGHT CREAM • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...
POPULAR RECIPES:
TREND! Cake To Go / CAKE IN A CUP • ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАН...
BENTO CAKES • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ...
BENTO HONEY CAKES • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-...
SUPER IDEA! BENTO+CUPCAKES 2 in 1 • Супер ИДЕЯ для любого ...
HIT!!! CHERRY ICE CREAM CAKE • Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР ...
CHERRY FOREST CAKE • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ...
MERINGUE ROLL • МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с оче...
BISCUIT-MOUSSE TIRAMISU CAKE • Торт ТИРАМИСУ бисквитн...
STRAWBERRY AND CREAM CAKE • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВК...
HONEY CAKE, TASTE OF CHILDHOOD • Торт МЕДОВИК как в дет...
CURRANT-CHOCOLATE CAKE WITH MOUSSE • Шоколадный ТОРТ со смо...
RASPBERRY MARSHMALLOWS • Малиновый ЗЕФИР без ув...
MOUSSE HEART CAKES PISTACHIO- RASPBERRY • МУССОВЫЕ пирожные СЕРД...
CLASSIC NEW YORK CHEESECAKE • Классический ЧИЗКЕЙК Н...
TIRAMISU CUPCAKES • Капкейки ТИРАМИСУ реце...
THREE CHOCOLATE CAKE • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
RAFFAELLO CAKE • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо Т...
CAKE DECORATION, ALL ABOUT ISOMALT • УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - Лед...
TOP-7 CREAMS • ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ...
PERFECT CARROT CAKE • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
CAKE WITH CREAM-MOUSSE • Нежнейший КРЕМ МУСС и ...
MINT CAKE WITH CHOCOLATE • Шоколадно-мятный ТОРТ ...
NATURAL MARSHMALLOWS • Натуральный ЗЕФИР в до...
CURRANT ICE CREAM CAKE • Вкуснейший ТОРТ Смород...
RASPBERRY CAKE • Очень вкусный МАЛИНОВЫ...
Music:
ES_Deep Into Your Eyes (Instrumental Version) - Gold Flow
ES_Wonder Nine - Far Orange
ES_Much Adore - RaFa Sessions
@Katie-510 2 ай бұрын
Приготовила этот тортик мужу на день рождения. Все гости были в полном восторге. Спасибо огромное вам за рецепт. Это уже не первый торт по вашим рецептам , ещё раз спасибо за ваш труд и за то что делитесь с нами.
@user-ld3gt3yu6o 4 ай бұрын
Нисколько не сомневаюсь, что торт волшебный. А авторский рецепт -- снимаю шляпу! Обожаю людей с выраженной индивидуальностью, находящихся в процессе поиска в своей сфере. Ну и кто ищет, тот ... Вы молодец, рецепты отличные. Представляю букет ароматов, сопровождающих этот тортик. Спасибо за рецепт.
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Благодарю вас за поддержку и интерес к моим рецептам! Очень приятно, что мой творческий подход находит у вас отклик!❤️
@user-ju9vl6xe6r 4 ай бұрын
Люьа..ты самый лучшая тортофея..у тебя всё есть..без исключения..не нужно обращаться к Гуглу😅.Скажи пожта..как расчитать на торт 20см...Благодарю.
@rikkiswon4200 4 ай бұрын
@@LyubaKuzmichevaа если нет таких колец, обычная форма подойдёт?
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
@@user-ju9vl6xe6r здравствуйте! воспользуйтесь калькулятором для пересчета на моем сайте lubovicveti.ru/p/bee8b9/
@user-ky6mi8hx9f 4 ай бұрын
Уважаю творческих людей. Я тоже люблю придумывать и экспериментировать. А что если капли и цедру перемешать с мукой и потом эту смесь вводить в яичную массу? Мне кажется тогда меньше надо будет перемешивать, и воздушных пузырьков тогда останется в тесте больше.😅 Извините, это просто сразу появились мысли, вслух.😂 За рецепт огромное спасибо.Будем пробовать, и Вас благодарить.❤👍🙋💐💐💐
@user-px2fv7gp6t 3 ай бұрын
Я человек в кондитерской деле не искушённый, но благодаря Вашему подробному мастер- классу у меня всё получилось. А вот дегустатор я искушенный 😊. И к простым вкусам я равнодушна. Но сочетание вкусов в этом торте для меня стало изысканными утонченным. И родные уже стали в очередь до августа на заказ этого торта 😊. Спасибо Вам, дорогой атор, мастер, профессионал, учитель!
@user-tn4ny6nw6d 4 ай бұрын
Ура, новый от Вас рецепт!!!
@user-rn7sl4do3e 4 ай бұрын
Шикарный торт! Вкуснотище! Благодарю за рецепт!
@user-kx5pn7ym6v 4 ай бұрын
Прекрасный бисквит, супер просто!
@user-eq7hu4cc4o 4 ай бұрын
Спасибо, Любочка, очень люблю ваши тортики❤❤❤
@Tanusha753 4 ай бұрын
Лайк сначала, потом обязательно приготовлю.Волшебный ❤❤❤❤❤❤
@user-Tatianadoroshenko6 4 ай бұрын
Люба, благодарю! Сколько тортов я сделала по вашим рецептам, и ни разу не пожалела! И этот, я уверена, не будет исключением❤❤❤❤❤
@user-en4ww6tk4v 4 ай бұрын
БлагоДарю за рецепт❤️
@user-sg3pb3fx4l 4 ай бұрын
С новым годом всех !!!Спасибо большое за рецепт . Надо попробовать сделать .😊
@marinakulikova6157 4 ай бұрын
Спасибо ,торт изумительный ,подача замечательная , осталось только повторить за вами !
@user-zb8kn3yy2m 4 ай бұрын
Вы просто находка для меня😊 как раз хотела испечь торт с вишней и наткнулся на ваш рецепт 👌😁
@user-im1qw8sc1k 4 ай бұрын
Спасибо за рецепт!!!
@liapopova2295 4 ай бұрын
Приготовила этот торт, это что-то невероятное) сочетание вкусов - взрыв🎉 мне очень понравился рецепт, все получилось идеально
@ilhamadavudova3127 4 ай бұрын
Разрез шикарный 👍👍👍
@zhanaraibrayeva4584 4 ай бұрын
Обязательно попробую, как раз все ингредиенты есть. Поднадоели масляные бисквиты, а тут классический, и люблю сочетание апельсин-шоколад и вишня-шоколад. Все сошлось! Спасибо, что делитесь такими рецептами!
@user-zy5kg5wv1m 4 ай бұрын
Любочка красавица ❤.И рецепты изумительные .Спасибо 😊
@user-vp8vc7nr7c 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт!очень вкусно получилось
@user-wh6id1pc1j 4 ай бұрын
Шикарный торт ❤❤❤. ЛЮБА ,СПАСИБО!!!
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
очень рада, что рецепт приглянулся, большое спасибо за ваше внимание!
@user-ie2rr9tg8j 4 ай бұрын
Спасибо за рецепт.
@user-sd6uh9rb8n 3 ай бұрын
Люба,огромное спасибо Вам за такой чудесный рецепт. Торт очень вкусный,всем понравился.
@user-ic3io3zi1u 4 ай бұрын
❤❤❤ Любаша Большое спасибо класс Обязательно испеку
@user-ig6cl3jj5e 4 ай бұрын
Люба, огромное спасибо Вам за чудесный рецепт. Приготовила двойную порцию в форму 26 см. Все кусочки разлетелись в одно мгновение! Безумно вкусно!❤❤❤
@galinakostikidi 4 ай бұрын
Какая прелесть спасибо бальшое Люба !🥰❤
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
благодарю вас!❤️
@user-cg2hk7mt6c 4 ай бұрын
Надо пробовать! Спасибо большое
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
здорово! буду ждать ваших впечатлений!❤️
@Dubrovina-rp1oo 4 ай бұрын
Шикарный торт😍👍🏻👍🏻👍🏻
@lilimanasyan8326 3 ай бұрын
Приготовила этот торт на 2х-летие сына, все были в восторге, разлетелся мгновенно, хотя я делала в форме 22см и умножала все ингредиенты на 2. Торт вышел высокий и очень красивый! Спасибо за рецепт! Особенно классно, что все составляющие можно готовить за несколько дней, и только мусс в день сборки. Всем рекомендую, он того стоит!
@user-ql2gi9nf1t 4 ай бұрын
Какой красивый разрез! Спасибо, Люба! ❤
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
спасибо большое!❤️
@vorobushek_Asya 4 ай бұрын
Люба, благодарю за рецепт 🙏🌷 возьму на заметку
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
здорово!👍 спасибо большое!
@marinabaron4251 4 ай бұрын
Рецепт и мне понравился, в основном составляющие торта, но я не фанат бисквита, люблю медовики и готовлю и песочное тесто. И вот думаю что бы приспособить это к моим любимым медовикам, думаю будет тоже вкусно .Спасибо за рецепт!
@natalianovorodovska6969 4 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт! Здоровья Вам и всего самого доброго!❤
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
спасибо большое!!!❤️❤️❤️
@lenalena5112 4 ай бұрын
Очень красиво
@user-ol7it9ku8h 4 ай бұрын
Очень интересный рецепт! Спасибо, Люба! Обязательно приготовлю!
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
очень рада, что рецепт вызывал у вас интерес! буду ждать ваших впечатлений!👌
@viktoriaperju7982 3 ай бұрын
Приготовила вчера.Очень вкусный торт получился.Только я увеличила пропорции на размер 22 см.Спасибо за вкусные рецепты.
@larisapopova6433 4 ай бұрын
Люба,спасибо вам за очередной шедевр . Ваши рецепты безупречны.
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Большое спасибо за добрые слова! ❤️
@user-on2gt5ch2j 4 ай бұрын
Люба спасибо за рецепты. Очень нравятся Ваши рецепты.
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
очень рада! благодарю вас!❤️
@user-kn2hl3cq8k 4 ай бұрын
Очень понравился рецепт торта.Сочетание вишня с апельсином..Просто шикарный тортик.Спасибо.😊
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Благодарю вас за тёплые слова и за то, что поделились своими впечатлениями!❤️
@chris__berry_ 4 ай бұрын
Когда не начала еще смотреть , лайк поставила, потому что знаю, что что-то бомбическое будет😍😍👍👍👍 Спасибо за рецепт, Люба!
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Спасибо большое за доверие и ❤
@Ola-la 2 ай бұрын
❤ох, как же аппетитно🤤🤤🤤
@user-fb1dw5dp6l 4 ай бұрын
Ух ты! Какая красота! У Вас замечательные рецепты! Попробую повторить! 🌷😋❤️
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
очень рада, что рецепт заинтересовал вас! спасибо большое! буду ждать ваших впечатлений!❤️
@irinafiodorov2563 4 ай бұрын
Спасибо!😍😍😍
@user-wr5qr9lx8z 4 ай бұрын
Люба это невероятно вкусное видео , удивительный процесс приготовления вишни . Обязательно буду готовить ❤благодарю
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Спасибо большое за ваш интерес! Буду рада, если вы приготовите этот торт и надеюсь, что получите удовольствие как от процесса, так и от результата! ❤️
@user-ww2bd9ur4z 4 ай бұрын
Супер спасибо
@user-zp5fi7cv4t 4 ай бұрын
Вау, взрыв вкуса, пошла готовить эту новинку, как во время.❤❤❤
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Супер!👍🔥
@user-qf2td8fb6c 4 ай бұрын
Обязательно отпишитесь как на вкус
@user-gr9sz5gf1t 4 ай бұрын
Делала этот замечательный торт на свадьбу!!!Прекрасное сочетание,изумительный вкус!!!Благодарю за чудесный рецепт!!!🌺
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Ух ты, как здорово!!!!! Класс! Спасибо большое за отзыв! Очень приятно знать, что торт радовал гостей на свадьбе!♥️
@verse85 4 ай бұрын
Безумно красиво ❤🔥🔥🔥😍
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
спасибо большое!❤️
@jperaz00 4 ай бұрын
Thank you for sharing ❤
@user-nx9rm6dr4d 4 ай бұрын
Так интересно 😍
@user-yo3ek2dl5s 4 ай бұрын
Спасибо 🌹
@oxsiksanachka3305 4 ай бұрын
Очень интересный торт! Обязательно испеку. Вес будет около 1900 без покрытия ( посчитала общий вес всех ингредиентов, всегда так делаю, когда нужно узнать предполагаемый вес торта).
@irinar7234 4 ай бұрын
Класс! Спасибо за оригинальность! Сколько готовлю торты по Вашим рецептам, всегда получаются вкуснейшие! Обязательно попробуем и это сочетание))) Внешне похож на "шоколадный йогурт ", который стал уже одним из любимых тортов😊
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
как здорово! очень приятно, что шоколадный йогурт стал вашим любимым! надеюсь, что этот торт также придется вам по вкусу и станет интересным открытием! вы правы, внешне эти торты действительно похожи! 👍👌
@user-zp5fi7cv4t 4 ай бұрын
Люба, снимаю перед вашим талантом шляпу! Каждый ваш рецепт, это шедевр,готовила торт имбирный пряник 🥮 по вашему рецепту, заказчик был в восторге, а этот рецепт вообще взрыв благодарных комментариев от заказчика.
@user-yw1ew9tw8c 4 ай бұрын
Вчера готовила торт по этому рецепту, сегодня пробуем 😊 я готовлю только для своих домашних)) но у меня все получилось👏 только в бисквит у меня был обычный шоколад аленка молочный🙈 из-за темного шоколада мусс получился горьковат, у меня был 57%, не знаю насколько важно , но 55 я не нашла дома🙈 когда дочь (5 лет) попробовала мусс еще жидким сказала фу☹️ но сейчас с удовольствием съела кусочек) спасибо за рецепт 👍😊
@user-vs7jk8og5n 4 ай бұрын
Ну очень вкусно., Любаша,я в восторге, сколько в твоей головеке прекрасных рецептов.Спасибо.Здоровья тебе.
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Спасибо большое ♥️
@TanKo_ 4 ай бұрын
Класс, люблю эксперименты. Для себя открыла сочетание - грейпфрут+неварёная сгущенка.
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Ничего себе! Вот это сочетание! Очень неожиданное!
@user-ys1rw1ys5p 3 ай бұрын
Приготовила вчера маме на юбилей, но на 22 см. Это настолько вкусно, что словами не передать,надо только пробовать. Спасибо Вам большое!❤
@LyubaKuzmicheva 3 ай бұрын
Как здорово 🔥 очень рада! Спасибо большое за отзыв ♥️
@user-hw2mm4mv1x 4 ай бұрын
Давно искала с вишней торт, на заказ не делают, и вот надо все продукты купить и сделать. К дню рождения себе любимой!. Спасибо за рецепт. Перепишу в тетрадь рецептов. Так лучше сохранить и найти. Ой, чувствую вкуснятина .....
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Здорово! Поделитесь потом впечатлениями!♥️
@user-fq7qf3vz5t 4 ай бұрын
Класс!
@Lika_Rus 4 ай бұрын
Любочка, спасибо вам большое за данный рецепт, за ваш труд и красоту в кадре!) 😊 Действительно, сочетание ягодно-фруктовых начинок, насыщенность шоколадного крема - очень богатый во вкусе торт получается) Бархатный и нежный, но интересный и запоминающийся по вкусу)😋 Успехов вам, дорогая, всего самого наилучшего вам, а также новых рецептов и процветания каналу!) 🤗
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Спасибо огромное за ваши щедрые комментарии и внимание!💔 Очень приятно!♥️
@OmarLezgin-se8ll 4 ай бұрын
⁶
@user-wq1fc8pl9v 4 ай бұрын
Знала ,что шоколад хорошо сочетается с апельсином, а шоколадный бисквит с вишней. но не приходила мысль соединить эти три вкуса . Спасибо Вам за идею. Это будет шедевр.😘
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Здорово!👍 Сочетание, действительно, получилось удачным!🔥
@nurganbaragunova2803 4 ай бұрын
Супер
@MarijaKokaine 4 ай бұрын
Lubānas,spasibo, super būdu gotovit ❤❤❤❤❤❤❤
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
супер! буду ждать ваших впечталений!❤️👍
@user-bs3gi3th1s 2 ай бұрын
Сделала себе на день рождение 😊 Очень вкусный)
@LyubaKuzmicheva 2 ай бұрын
Очень рада!👍 Спасибо большое за ваш отзыв ♥️
@user-qm7un9xt9l Ай бұрын
СПАСИБО
@Lex_Volle 4 ай бұрын
Приготовил этот торт брату на тридцатилетие. Очень брутальный вкус! Насыщенный, шоколадно-апельсиновый с вишневой ноткой) Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!❤
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
спасибо большое за отзыв!
@Natusik-Tusik 3 ай бұрын
Отзыв мужчины тоже очень интересен. Хотя моему мужу все торты нравятся, он у меня не привередливый)))
@mamashakurazgorn6505 4 ай бұрын
Люба, я все-таки сделала этот торт к Старому Новому году). Все были в восторге! Единственное, чего я не делала, - пропитку. Не люблю слишком влажный торт. Апельсиновая нотка чувствовалась хорошо, потому что в тесто я добавила ложку с верхом заранее заготовленной цедры с сахаром. Спасибо еще раз!❤
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Супер!🔥 Спасибо большое за отзыв ♥️
@user-cg6rf2dc9d 4 ай бұрын
У Вас завжди все дуже гарно..смачно...і красиво.Дякую за авторский рецепт..Обов'язково спечу🤩👍💛💙
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
спасибо большое! буду ждать ваших впечатлений!
@user-cg6rf2dc9d 4 ай бұрын
@@LyubaKuzmicheva 🍰💝
@user-qc2if5ls8i 4 ай бұрын
Мммм, прямо чувствую аромат!!! Обязательно испеку. Люба, посоветуйте, пожалуйста, если не любим крем чиз, каким кремом можно выровнять этот торт? Спасибо 😊
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
здорово, буду ждать ваших впечатлений! можно не выравнивать, торт смотрится очень соблазнительно) если нужно выровнять, я под видео оставила ссылки на разные кремы для выравнивания, хорошо подойдут шоколадные
@ElenaShevchenko. 4 ай бұрын
Делюсь своим мнением. Приготовила торт в диаметре 16 см , бисквит не высокий 5.5 см, от этого коржи получились по 1.5 см( тонковаты) Вес торта без выравнивания 1300гр если выравнивать торт то это еще +500 гр Пропитки по рецепту много, у меня осталась половина. В кули я немного бы убавила желатин, чтобы оно было не очень плотным. Возможно 1 гр точно( надо пробовать) Мусс вкусный. Вообщем торт понравился, но мне не хватило бисквита. Хочется чтобы он был потолще. Хотела взять эту начинку в ассортимент, но не стану, так как торт больше похож на муссовый, а у меня а сожалению муссовые не пользуются спросом. Для дома порадовать себя и гостей с удовольствием. Спасибо 😍
@Recipemazza 4 ай бұрын
Very good 👍 recipe ❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-og4nx3uo4p 4 ай бұрын
Люба, спасибо за шедевр,думаю будет вкусно. Скажите, пожалуйста,силу в Блюм желатина
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
благодарю вас за внимание!❤ сила желатина 220 блум
@mamashakurazgorn6505 4 ай бұрын
Очень интересный рецепт и сочетание шоколада с вишней и апельсином. Обязательно попробую❤
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
спасибо большое! буду рада, если вы приготовите и поделитесь впечатлениями!❤️
@mamashakurazgorn6505 4 ай бұрын
@@LyubaKuzmicheva , как раз сегодня подписалась и на ваш ТГ-канал).
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
@mamashakurazgorn6505 как здорово! благодарю вас, что присоединились и в телеграм!👍
@user-jj4zp2ip3e 4 ай бұрын
Люба, рецепт очень интересный! Обязательно буду готовить, тем более впереди еще старый Новый год и Крещение! Люба, интересует вес торта без покрытия!?
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
спасибо большое! вес ориентировочно 1.3 кг. первый раз случилось такое, что торт не получилось взвесить, села батарейка в весах))
@user-cy4ib3bi2j 4 ай бұрын
Ура) новый рецепт торта! Спасибо большое! А для чего крахмал в начинке ,если там желатин? И для чего крахмал в бисквите? Подскажите пожалуйста!❤
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
здравствуйте! В бисквите крахмал делает его более нежным и мягким. Крахмал не содержит глютен, это помогает ослабить структуру теста, делая бисквит более лёгким и воздушным. Крахмал и желатин выполняют разные функции. Крахмал действует как загуститель, а желатин обеспечивает желирование. Это две разные текстуры. А использование их вместе позволяет создать более сложную и интересную текстуру, а также более устойчивую к замораживанию. Такая комбинация обеспечивает стабильность начинки при заморозке и оттаивании, сохраняя ее вкусовые и текстурные качества. Я люблю комбинировать загустители и стабилизаторы, нравится результат, редко использую что-то одно. Исхожу из того, какую текстуру хочу получить в десерте и с какими характеристиками
@user-ml6fv1st6f 4 ай бұрын
Ой, какой он вкусный! Буду делать! Скажите. Высота кольца для бисквита какая?
@user-vh4yx4hh7w 3 ай бұрын
Здравствуйте! Мне так хочется испечь этот торт!!!)) Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, детям 10-12 лет подойдет?) Или лучше все-таки выбрать другой?
@schwarznatalija3031 4 ай бұрын
Выглядит вкусно, разрез шикарен, вот только мне кажется что ингредиентов для мусса в рецепте маловато.. На видео я бы сказала ,что больше
@user-wb7kw6sh1h 4 ай бұрын
Спасибо за вашей рецепт, буду пробывать этот тортик ещё бы когда делаешь ваши тортики фото отчёт вам бы скидывать. Процветание вам, 🙏😊💐🥰❤💋👏
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
здорово, буду ждать ваши впечатления! подписчики скидывают фото в мой телеграм канал, ссылка на канал есть под видео. с большим удовольствием всегда смотрю фото! буду ждать ваши❤️
@user-wb7kw6sh1h 4 ай бұрын
Хорошо 👍спасибо🙏💕
@albinakorogodova590 4 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт! Скажите, пожалуйста, где купить такой шоколад? Можно ссылку?
@user-kd5tp9kf3e 4 ай бұрын
Спасибо Вам Люба за рецепт будем готовить я на НГ смиксовала ваши рецепты и вышел шикарный торт!)) Хотела Вам сказать что вот я подсиотрела у одной девушки селиконовые формы для муссовых тортов (двойные сразу по 15,5 диаметр) и приготовила прослойки и заморозила в них -идеально они низки на доске в морозилке занимабт оч мала место и невысокие в отличае от разьемных колец ,вот делюсь лайф хаком может пригодится )
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Спасибо за ваш отзыв и за то, что поделились своим опытом! Замечательно, что вы экспериментировали! Отдельная благодарность, что напомнили про силиконовые диски, у меня есть такая форма, но почему-то я пользуюсь кольцами) а ведь они действительно экономят место в морозилке и упрощают процесс приготовления!👍
@user-kd5tp9kf3e 4 ай бұрын
@@LyubaKuzmicheva рада что смогла Вам приголиться так сказать ваши рецепты тортиков это чудо!!! Муж мой в восторге и яяяяяяя))) спасибо Вам Любовь !🙏😊⚘🔥
@yoshih.8910 4 ай бұрын
Я такие ищу уже давно именно такого диаметра.Не подскажете производителя? Спасибо
@user-fq7jw4ps9t 4 ай бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
@user-px5ph5xk5r 4 ай бұрын
Спасибо за интересный рецепт!А можно ли эту начинку положить в муссовый торт?😋😋😋🌸🌸🌸
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
можно!👌
@chamma2929 4 ай бұрын
I looove your recipes, please can you translate the ingredients in English🥺💕
@user-cm8oh7ss2d 4 ай бұрын
❤
@MyslitskyGuitar 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт! ❤ Собираюсь приготовить, поэтому сделала таймкоды для удобства. Может кому ещё пригодятся) 00:00:00 Описание 00:00:41 Приготовление вишневой начинки 00:02:03 Приготовление бисквита 00:04:57 Возвращаемся к начинке 00:05:16 Приготовление сиропа для пропитки 00:05:48 Приготовление мусса 00:09:10 Сборка торта 00:10:42 Разрез торта и любование))
@user-ws5qt1hc9f 4 ай бұрын
👍👍👍
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
♥️
@user-bp1st5hm4c 4 ай бұрын
Думаю это очень вкусно!!!🔥Люба, а сколько вес тортика на выходе?Р.S… как же это аппетитно!!!🤩
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
спасибо большое! первый раз не удалось взвесить торт, потому что батарейка в весах села))) по опыту предположу, что примерно 1.3 кг
@user-bp1st5hm4c 4 ай бұрын
@@LyubaKuzmicheva Спасибо Вам большое за рецепт и за МК💐
@user-bp1st5hm4c 4 ай бұрын
Если сложить все ингредиенты.. получается вес 1955 .. это без финиша еще
@ElenaShevchenko. 4 ай бұрын
Предположу, что диаметр 18 это примерно около 2х кг Но так как, шоколад не тяжелый, то возможно 1600-1700 гр Буду готовить, обязательно напишу
@user-bp1st5hm4c 4 ай бұрын
Приготовила.. 1800 у меня..
@veronikastrus8097 4 ай бұрын
Спасибо за рецепт . Подскажите высоту торта
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
примерно 8-9 см
@user-up6nk1xn2c 4 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт, а какой вес тортика получился?
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
примерно 1.3 кг
@ElenaShevchenko. 4 ай бұрын
Люба, здравствуйте! Готовлю ваш тортик и у меня вопрос, обязательно бисквит пропитывать горячим сиропом?
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Здравствуйте! Хотя бы теплым, не из холодильника, он тогда лучше впитывается
@user-rs3ly8xe7l 3 ай бұрын
Здравствуйте, чем покрыть этот торт для красоты?
@Anka_027 4 ай бұрын
Здравствуйте Любовь, спасибо за рецепт! А можно такой торт заморозить на неделю? Уезжаю в отпуск и физически не успею приготовить вовремя :(
@ElenaShevchenko. 4 ай бұрын
Предположу, что можно. Так как он очень похож на муссовый торт, только бисквита больше😊 Поэтому смело морозьте
@Anka_027 4 ай бұрын
@@ElenaShevchenko. Спасибо! :)
@user-gw3ed4ml6v 4 ай бұрын
Да,торт интересный. Но бисквита действительно оказалось мало,как кто-то писал ниже 😢 я делала как и Люба на диаметр 18 см. Мусса прям много получилось,да вкусный,но много или может потому что бисквита мало было. У меня тоже бисквит вышел невысоким. Много пропитки осталось, половина поди,хотя коржи сочные вышли
@ulitkapechet 2 ай бұрын
Добрый день! Готовила торт в подарок! Тортик очень понравился, все были в восторге! Насыщенный вкус, красивейший разрез😍 Только у меня что-то пошло не так с бисквитом... Духовку при выпечке не открываю, перемешиваю недолго, но он сначала поднимается, а потом опадает почему-то... Поэтому спекла два штуки на тортик😅😊 Подскажите, какая может быть у меня ошибка? Благодарю за чудесные, вкуснейшие рецепты и красивые видео! Пекла тортики лимонно-черничный, вишневый пломбир и этот волшебный шоколад, апельсин, вишня!❤
@user-yv2qk1ry2q 2 ай бұрын
Возможно, нужно взбивать на средних оборотах. Чтобы не было крупных пузырьков воздуха. Они при выпечке сначала расширяются, а потом лопаются.
@ulitkapechet 2 ай бұрын
@@user-yv2qk1ry2q Спасибо большое за совет!🤗 Обязательно попробую!🌼😊🌼
@ViktoriyaShponko 4 ай бұрын
Жаль, интернет не передает запах тортика 😂❤. Уверена , это было бы оргазменно
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
100%)))
@user-kb7jb6eg6o 4 ай бұрын
Думаю з шоколадним бісквітом буде ще смачніше. Вишня і апельсин люблять шоколад😁 Не розумію тільки навіщо в мус класти желатин? Взбити до піків і зʼєднати з шоколадом він і так буде стабільним.
@user-th8jw1ny1d 4 ай бұрын
👏👏👏👏👏👏Қазақстан облысы Абай ауданы 😊😊😊
@user-vt6lm7wr4h 4 ай бұрын
Можно вопрос:- можно ли желатин 220 Блюм заменить на обычный? Заранее благодарю.
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
здравствуйте! а обычный это какой? можно использовать желатин любой силы, но если он отличается от силы указанного в рецепте, его количество необходимо пересчитать
@user-vt6lm7wr4h 4 ай бұрын
Да, я имела ввиду силу желатина, спасибо за ответ! Этот торт будет у меня на Дне рождения...
@user-sz9yl3rq1c 4 ай бұрын
Рецепт бомба👍, но мне кажется, что в тепле весь этот желатин поплывет.
Люба Кузьмичева
Рет қаралды 100 М.
Люба Кузьмичева
Рет қаралды 192 М.
Люба Кузьмичева
Рет қаралды 1,1 МЛН
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 206 М.
Хочу ТОРТ!
Рет қаралды 80 М.
Я - ТОРТодел!
Рет қаралды 159 М.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 1,7 МЛН