Receita de Nhoque de mandioca, também conhecido por nhoque de aipim, nhoque de macaxeira. O nome pode variar de acordo com a sua região. Sabe aquela receita que você aprende com a sua mãe, que aprendeu com a mãe dela (sua avó), e que veio assim passando de geração para geração? Pois é!
Aprendi essa receita e nunca errei, e sempre que faço surpreendo a todos que comem, porque é simplesmente maravilhosa.
Então bora lá aprender. Já pega um caderninho e salva.
Ingredientes:
1kg de mandioca cozida;
2 colheres de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de trigo.
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