想说蛋白部分的砂糖是60g,可以动动手指查看说明栏哦~😊 Castor Sugar for egg white part is 60g, pls always check out the full recipe at the description ya😊 👉说明栏有完整配方表 👉说明栏有完整配方表 👉说明栏有完整配方表 很重要所以说三次😛
@ClaraBaking4 жыл бұрын
我不太喜欢泡打粉的味道,所以都会尽量做蛋糕都不用~网络上参考食谱,经过多次改良出来这款牛油蛋糕真的很湿润哦~抱歉~我的视频内写到下火了~应该是上下火烘烤哦~😅*完整食谱请查看说明栏 / Full Recipe at description. 如果喜欢我的分享,欢迎订阅我的频道,我会陆续分享更多我的烘焙视频~~😉 kzfaq.info/love/WUHCNdm5ff4gFAOmUC4D0g
@moonkhoh32694 жыл бұрын
请问下如果我的烤炉是有风扇的话,需关闭吗?只用上下火而已 对吗?
@ClaraBaking4 жыл бұрын
@@moonkhoh3269 我没关哦~
@tehyihjoo32194 жыл бұрын
@@ClaraBaking 那么需要开吗???
@ClaraBaking4 жыл бұрын
@@tehyihjoo3219 一般我都会开,温度更均匀哦~
@user-wz3do8qi1d4 жыл бұрын
請問氣炸鍋的溫度的時間是多少?
@nenexi91294 жыл бұрын
一字不漏的详细解说,非常棒!就连新手都没机会发问,谢谢你。
@irenekon97464 жыл бұрын
今天是我第二次做牛油蛋糕,这次是依照你的方法做。我成功了!谢谢你!
@user-nl1si6gi9q4 жыл бұрын
这种视频就像卓别林的无声电影,此时无声胜有声!通俗易懂,重点突出,结果导向很明确。
@sonnylong43083 жыл бұрын
我也覺得不錯!
@bell0143 жыл бұрын
第一次跟着食谱做,我用了有盐牛油,也很好吃,谢谢
@starttrekvoyager3 жыл бұрын
我跟着你的食谱和做法,只是减少糖粉,很成功,太好吃了,感谢分享♥️
@ClaraBaking3 жыл бұрын
恭喜~很开心你和我分享成功了~
@CillaKFans Жыл бұрын
加牛奶就是神来之笔啊,蛋糕充满奶香味,感谢分享配方
@zhixuan41923 жыл бұрын
跟著你的食譜做 成功了!很香 味道很棒
@faylole61813 жыл бұрын
第一次用这个配方把搅拌刮刀弄断😂,做成功了非常美味。
@ClaraBaking3 жыл бұрын
幸亏你成功了,不然怎么对得起你的刮刀 😂
@micwenn3 жыл бұрын
我今天第一次试做,照着视频做,非常成功! 可是我本身觉得有点甜,可能可以少放一点糖😃 谢谢分享!
@albeekong18434 жыл бұрын
我也是跟着你的做法做了2次都很成功☺️谢谢
@user-fd7ij3xq8n4 жыл бұрын
True use Cake flour alone the cake much more soft . Can't stop eating too .
Dear Clara, always wondering if it is ok to prepare the meringue first, before using the beater to beat the butter n sugar, as to have an oil free beater for the meringue ? Thx
@ClaraBaking3 жыл бұрын
Yes, it's ok, btw, If egg white sit for more than 10 minutes, they lose stability start to start to deflate.
@nildamunoz36023 жыл бұрын
Me gusta la receta pero no salió la cantidad de azúcar al batir las claras, gracias.
What's the difference between using baking powder and baking soda?
@ClaraBaking4 жыл бұрын
From google: Baking soda is used in recipes that also include an acidic ingredient, such as cream of tartar, buttermilk, or citrus juice. Baking powder is typically used when the recipe doesn’t feature an acidic ingredient, as the powder already includes the acid needed to produce carbon dioxide. However, this recipe no baking powder or baking soda ya :)
@snchan50824 жыл бұрын
为什么我有试过牛油蛋糕^O^但烘烤出来干呢
@ClaraBaking4 жыл бұрын
如果蛋糕烘烤时间太长,会变干,每架烤箱温度都不太一样,建议可以根据自己烤箱的温度调整烘焙时长~
@rynntan16542 жыл бұрын
请问如果要做两个这个尺寸的模,是不是直接X2的分量搅拌?会容易消泡吗?谢谢。
@ClaraBaking2 жыл бұрын
是的,手法正确的话是不会消泡的哦~
@bangkokjack3 жыл бұрын
What is castor sugar? Is that considered powder sugar in the states?
@ClaraBaking3 жыл бұрын
It is refined white sugar
@fohsuchu97494 жыл бұрын
请问为什么我做的蛋糕会有硬颗粒呢?
@ClaraBaking4 жыл бұрын
可能是拌不均匀哦~
@fohsuchu97494 жыл бұрын
@@ClaraBaking 好的。谢谢你
@jessiechin91624 жыл бұрын
谢谢你的分享。 请问你是用什么尺寸的烤模呢?
@ClaraBaking4 жыл бұрын
描述栏有写哦~
@weiyen38523 жыл бұрын
打发蛋白是一直用高速吗?
@ClaraBaking3 жыл бұрын
最后加入剩余的砂糖后可以转低速打,消除大气泡~
@bbexuan44683 жыл бұрын
请问如果用气炸锅的温度是多少呢?
@amymoy32043 жыл бұрын
160度烤40分钟对吗?谢谢
@ClaraBaking3 жыл бұрын
是的~
@poilaisak13923 жыл бұрын
Hi, cake flour is it same with superfine flour? Can use superfine flour in this recipe?
@ClaraBaking3 жыл бұрын
Can :)
@poilaisak13923 жыл бұрын
@@ClaraBaking thank you
@user-wj5ci2mq2i4 жыл бұрын
没有牛奶可以吗?
@ClaraBaking4 жыл бұрын
可以,但是会比较干哦~
@huipingyeoh89323 жыл бұрын
为什么每次都卡油,请问问题出在哪里?
@VIChuili3 жыл бұрын
我也一样
@ClaraBaking3 жыл бұрын
以下是常见的原因~ 1. 黄油没有软化到位 2. 翻拌不均匀
@VIChuili3 жыл бұрын
黄油软化了不会油水分离吗?
@ClaraBaking3 жыл бұрын
@@VIChuili 是软化不是融化哦,要软化才能打发奶油
@shaneekok75583 жыл бұрын
你好!请问8寸摸可以用一样的分量吗?
@ClaraBaking3 жыл бұрын
分量可以x3
@shaneekok75583 жыл бұрын
谢谢Clara!❤️❤️❤️❤️
@janetarzan804 жыл бұрын
Hi.. your recipe wrote Sugar 90gm (butter-30gm, egg white - 60gm), can I know what does that mean?
@janetarzan804 жыл бұрын
Ok.. I got u.. I replay it over and over again
@ClaraBaking4 жыл бұрын
@@janetarzan80 30gm sugar for butter and 60gm for whisking egg white :)
@nozarmukadam96394 жыл бұрын
Add 30 GM's when beating butter and add 60 GMs when beating egg whites.