Nilgiri Korma | নীলগিরি কোর্মা | Satarupa Bandyopadhyay-er Ranar Series

Рет қаралды 48,027

4 ай бұрын

॥নীলগিরি কোর্মা- শতরূপা বন্দ্যোপাধ্যায়ের রান্নার সিরিজ॥
কে বলে চাঁদের পাহাড় খুঁজতে পাড়ি দিতে হবে সুদূর আফ্রিকার গহন জঙ্গলে? চাঁদের পাহাড় যে আছে এই ভারতের বুকে! কিভাবে কার তরবারির আঘাতে চাঁদের টুকরো নেমে এসেছিল পৃথিবীর কোলে? কোন মহাকাব্য বলে সেই কাহিনী? শোনাবো সেই গল্প। তার সাথে থাকবে সেখানকার এই অসামান্য রান্না। শুনবে না সেই কথা? শিখবে না সেই রান্না? থাকবে না সাথে?
#mutton #muttonkorma #muttoncurry #muttonrecipe #muttonrecipes #lostrecipes #bengalifood #rarerecipes #bengalicuisine #food #ancientcookbook #easytocook #easyrecipe #easycooking #muttoneatingshow #muttonbiryani

Пікірлер: 157

@sraboninandi983 4 ай бұрын

আজ দোলের দিন দুপুরে বানালাম এই নীলগিরি মাংসের কোর্মা ।সঙ্গে ছিল বিয়েবাড়ির সাদা পোলাও । অসাধারণ খেতে হয়েছিল ।মন প্রাণ খুশিতে ভরে গেল ।আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর সুন্দর রান্নার খোঁজ জানানোর জন্য ।

@AditiChattopadhyay-es8sy 4 ай бұрын

অসাধারণ একটি রেসিপি।আর আপনার উপস্থাপনা নিয়ে কোনো কথা বলার ধৃষ্টতা আমার নেই।সব মিলিয়ে এক অসামান্য পর্বের সাক্ষী হতে পেরে আমি নিজেকে সৌভাগ্যবতী মনে করছি।।

@jayatimitra4756 4 ай бұрын

আঃহা আঃহা আঃহা আঃহা।অসাধারণ,অসাধারণ,অসাধারণ।বেশি কিছু বলার ভাষা নেই।যেঠু আপনার রান্না যতোই দেখি ততোই আমার রান্নার প্রতি ভালোবাসা আরও বেড়ে যায়।শুধু মনে হয় আপনাকে একবার চোখের সামনে দেখি আর আপনার হাতের রান্না খাই।আপনি খুব ভালো থাকুন,সুস্থ থাকুন।

@abishekdas4337 4 ай бұрын

আপনি প্রত্যেক টা video এরকম করেই শুরু করুন খুব ভালো লাগে শুনতে।

@KitchenRecipewithTumpa 3 ай бұрын

Monta vore gelo ...katha o ranna sab miliye anobadyo ❤❤❤

@abishekdas4337 4 ай бұрын

বাহহহহহ ভীষণ সুন্দর রগরগে রান্না।খুব ভালো লাগলো

@kankanadhara6039 4 ай бұрын

রান্না তো শিখিই টার সাথে অবাক হয়ে শুনি রান্নার উপখ্যান ❤

@babychowdhury2369 4 ай бұрын

Asadharon Asadharon. Just kono katha hobe Na SIR. 👌👌🙏🙏

@indirabhattacharya8819 4 ай бұрын

আপনার বলার কায়দায় রান্নাও এক কাহিনী হয়ে ওঠে। রেসিপি তো বেশ সহজই❤❤

@ramendradas4357 2 ай бұрын

Akdom thik ❤❤

@SenDwaipayan 4 ай бұрын

আমি কিন্তু আমার এক পরিচিত সেফের হাতে নীলগিরি কোর্মা খেয়েছিলাম যাতে নারকেল কোরার ব্যবহার ছিল, এবং অবশ্যই হোয়াইট গ্রেভি ছিল। অসাধারণ ছিল সেই কোর্মা।

@annapurnadeb6508 4 ай бұрын

খুব সুন্দর। দেখে মুগ্ধ হয়ে গেলাম। তেমনি অসাধারণ আপনার উপস্থাপনা।

@homemade_Secrets 4 ай бұрын

Just one word for this recipe splendid 👍😋

@rumadasgupta1 4 ай бұрын

Ashadharan recipe! Thank you so much.

@user-hn9jf4np4p 4 ай бұрын

আর একটা নতুন অনবদ্য রেসিপি শিখলাম নমস্কার

@sreepornasenroy9496 4 ай бұрын

Try korboi. Looks yum n interesting

@sutapabanerjee3320 2 ай бұрын

আপনাকে দাদাগিরির মঞ্চে দেখেছিলাম তখন থেকেই আপনার উপস্থাপনা মন ছুঁয়ে গেছিল। আপনার রান্না শেখানোর পদ্ধতিটি ভারি চমৎকার 👍

@sikhadas8300 4 ай бұрын

বাঃ! চাঁদের পাহাড়ের উপাখ্যান যেমন মোহিত করলো তেমনি এতো সহজ সুন্দর রান্না জিভে জল এনে দিলো। আসলে এমন রান্না খেতে আমি বেশী ভালো বাসি 🤪🤗। ধন্যবাদ ভাই, সব কিছুর জন্যে 🙏

@indranideydey2881 4 ай бұрын

অসাধারণ একটি রান্না শিখলাম। নামটাও চিত্তাকর্ষক। মশলার আধিক্য একদম নেই। ভালো লাগলো।

@user-wh4ey3cq2e 4 ай бұрын

Darun valo recipe❤

@deepabalibhattacharjee4272 4 ай бұрын

Simple but stunning...and undoubtedly tempting...recipe.....love your way of speaking and every recipes ❤❤❤❤

@rezwanashrafi-vg5ki 3 ай бұрын

Looks great it must taste awesome 👌

@Pijush_G69 4 ай бұрын

Darun lagche ranna gulo dekhte,Ro apni eirokom niye aste thakun ❤❤❤😄

@gautamnag6232 2 ай бұрын

সুন্দর রান্না সুন্দর উপস্থাপনা, শুভেচ্ছা নেবেন

@sankhadebnath 4 ай бұрын

osadharon

@user-tl3ht4zo4z 4 ай бұрын

Khub bhalo laglo apnar recipe🎉

@bidyutbhadra7186 4 ай бұрын

Pronam nayben Dada. Apurba presentation

@poulomisinha9876 2 ай бұрын

Asadhoron ei recipe

@AnkitasWorld08 4 ай бұрын

অসাধারণ উপস্থাপনা আর রান্না …

@sushmitasen2785 4 ай бұрын

অসাধারণ লাগল .

@ruchirrajja 3 ай бұрын

অসাধারণ লাগলো রেসিপি টা

@jhingerjhol 4 ай бұрын

Khub yummy ranna ❤

@subhapathak652 4 ай бұрын

Khub valo laglo

@drawingwithsuhana1394 2 ай бұрын

Excellent presentation and recipes ❤❤❤

@saswatibasuraichaudhuri2594 4 ай бұрын

খুব ভালো লাগল 😊

@madhumitadd8522 4 ай бұрын

বাহ্ খুব ভালো লাগলো, করবো তো রান্নাটা, খুব সহজ, আর কোন মশলার আধিক্য নেই, অনেক ধন্যবাদ দাদাকে

@sraboninandi983 4 ай бұрын

অবশ্যই রান্না করব ।খুব সহজ জিভে জল আনা একটা পদ ।

@sucharitabanerjee5991 4 ай бұрын

Asadharon besh onnorokom ek ranna

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info

@suhridghosh5852 4 ай бұрын

Fantastic ❤

@shewlykhan Ай бұрын

দারুন

@swapnanilkar4786 4 ай бұрын

Stti e ekabare byatikromi othocho koto sohoj sorol suswadu ekti korma r recipe. R sathe apnar bola Nilgiri porbot sonkranto j upakhyan, stti e mugdho hye sunlam. Onobodyo o sworgiyo. 🙂😊🥰😇.

@DevashishMajumdarindia-tq7vv 3 ай бұрын

Very testy&yummy.

@ratnabiswas7229 4 ай бұрын

অনবদ্য

@subhadipsinha447 4 ай бұрын

Khub sundor bangali hisebe amr gorbo hocche

@tahminasultana1118 4 ай бұрын

Awesome

@ramendradas4357 2 ай бұрын

Bhishon sundor ar sahoj akta dish ❤❤...but darun swad ❤❤

@LostandRareRecipes 2 ай бұрын

অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info

@polkadot5807 4 ай бұрын

Ki shundor recipee! Amio dhaka theke kichu ranna kirte chai ekhane eshe

@payalmallick9300 4 ай бұрын

Nice recipe dada.thank you.

@manibarnamahanti8204 4 ай бұрын

great

@mausumikundu1948 2 ай бұрын

এই রান্নাটি আমি মুরগীর মাংস দিয়ে বানিয়েছি, দারুণ হয়েছিল👌

@LostandRareRecipes 2 ай бұрын

অনেক ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন। সবাইকে জানাবেন আমাদের কথা। ভালো থাকবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@FoodandTravelTalk 4 ай бұрын

Superb

@papiyachowdhury6176 4 ай бұрын

Khub sundor recipe 👌👌👌

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

অনেক ধন্যবাদ। রেসিপিটি আমাদের চ্যানেলে প্রকাশিত হয়েছে। অনুরোধ রাখবো, দেখবেন ও কেমন লাগলো জানাবেন অবশ্যই। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info

@anuvadutta8978 3 ай бұрын

Khub bhalo laglo emon sohoj sorol ranna ja durdanta khete hobe. Thanks 🙏

@LostandRareRecipes 3 ай бұрын

@tanimasamanta6065 4 ай бұрын

Just awesome 👌👌👌

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

এই শুভকামনা আমার পাথেয় হোক। প্রার্থনা করবেন, যে কাজ ভালোবেসে করছি আগামীর স্বার্থে, যেন সবিনয়ে মাথা নত করে তা করে চলতে পারি। সঙ্গে থাকবেন ও প্রিয়জনদের জানাবেন আমাদের কথা। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@susmitabanerjee7277 2 ай бұрын

আমি আগে দেখি নি। আজ দেখছি। খুব ভালো লাগছে রান্নাটি।

@LostandRareRecipes 2 ай бұрын

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@tandrachatterjee2329 3 ай бұрын

Aaj Nabobarshe banalam nilgiri korma . Asadharon hoyechhe. Thank you so much.

@LostandRareRecipes 3 ай бұрын

এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব। m.kzfaq.info

@rangadirrannaghor 4 ай бұрын

Dada apner bola kotha gulo sunte sunte ami saikhanei haria jai ar Ranna to apurbo notunnoto

@rathinmoitra3258 3 ай бұрын

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এই অভূতপূর্ব প্রচেষ্টার জন্য। ❤

@LostandRareRecipes 3 ай бұрын

@chandralekhabanerjee1588 4 ай бұрын

খুব সুন্দর রেসিপি ।বেশি মশলাও নেই আর সোজা সাপটা।করে দেখবো।

@shubhabarua9409 4 ай бұрын

The recipes are uniquely devised. The stories conveyed alongside make it worth listening to. HOWEVER the " shuddho bangla" spoken by you is the main attraction for a probashi!!😊

@kalyanibanerjee7841 4 ай бұрын

এই ধরণের রান্না আমি নিজে খুব ভালবাসি একগাদা মশলা দেওয়া রান্না ভাল লাগেনা আমার মাও টাঙ্গাইলের মেয়ে।শুনেছি এই ধরণের রান্না করতেন পরবর্তীকালে দায়িত্বপূর্ণ পদে চাকরি করতে গিয়ে আর করে উঠতে পারতেননা। রান্নাটার খোঁজে ছিলাম।আজকে পেয়ে গেলাম।একদিন করতেই হবে ধন‍্যবাদ

@somemitra-8275 4 ай бұрын

👌👌

@brindabose7641 Ай бұрын

❤❤❤

@passionofashion3273 4 ай бұрын

Exceptionally good

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

Thanks so much. Please be with us. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@anamikabanik4360 4 ай бұрын

👍👍👍👍👍

@ORCA_The_TERMINATOR 4 ай бұрын

Recipe ta durdanto. Kintu ami ek jaigai dekhechilam nilgiri korma te coconut milk r coriander, mint r dry red chilli paste (less qty) dite

@tanayachatterjee4577 4 ай бұрын

Video ta ashwyadharon....alu diye mutton er jhol re recipi aktu dakhaben plzz

@bonkuroy6549 3 ай бұрын

Awesome .. I am new to this channel but it makes me immensely proud to learn and understand the lost recipes of Bengal.

@LostandRareRecipes 3 ай бұрын

Thanks so much. Please be with us 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@malanchabanerjee2141 4 ай бұрын

খুব খুব খুব সুন্দর একটি রান্না। তবে খাসির মাংস কড়াই তে সিদ্ধ হতে অনেক সময় লাগে।

@smilewithmon8899 4 ай бұрын

❤❤❤❤কি আর বলবো অসাধারণ লেগেছে, পাশে আছি বন্ধু হয়ে ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info

@pritamdey1945 4 ай бұрын

অনুরোধ রইলো

@dibakarsarkar8394 3 ай бұрын

Soloana bangaliyana❤❤❤❤❤

@moumitachakraborty6723 3 ай бұрын

If you can add the ingredient list in the description box tahole khub bhalo hoi

@LostandRareRecipes 3 ай бұрын

Will definitely do so. The list is given at the end of the video. You could pause it over there and see it. Apologies for the inconvenience. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@guptas303 4 ай бұрын

Apurbo ekta recipe, jene sommidhro holam. Ekta request roilo, Tammi Pitha r recipe ta deben, amar Thakuma banaten shunechi, Maa r kache eai recipe ta chilo na. Sekhar iccha ache

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

তাম্মি পিঠে? আমি সত্যিই নাম শুনিনি কখনো। খুঁজবো তো! কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info

@bikrammondal9466 4 ай бұрын

আচ্ছা আপনার একটি আমসত্ত্বের শরবত রেসিপি ছিল না,, ওটা আপনার চ্যানেলে খুঁজে পাচ্ছি না

@polychakrabarty4006 4 ай бұрын

Ranna ta abhinabho...are apnar balar kayday aro aro apurbo hoye uthlo

@ruparoy7249 3 ай бұрын

Dada-bhai, kii bhashaye je apnar uposthapona aar ei byanjon er shukhyati korbo janina. Video-tey ullikhito number kii shudhui Banglar jonno?

@saumitrabiswas6181 4 ай бұрын

কোনো কথা হবে না 🤫 ভাই শুভজিৎ, শুধু নীলগিরি কোর্মা নয় সঙ্গে পোলাও টাও পাঠিয়ে দিও 😋

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

😃😃😃😃😃 পপ আপে দেবো।

@saumitrabiswas6181 4 ай бұрын

@@LostandRareRecipes তাই, পারবে এমন করতে 🙄

@jahidkazi5148 4 ай бұрын

Dada apnar sei shundor sada punjabi ta pelam na ar,bolechilen pathaben Bangladesh 🇧🇩 ey😢

@rajibchakraborty2340 4 ай бұрын

Please present some dishes of fish also

@pritamdey1945 4 ай бұрын

আমি বলছি যদি খিচুড়ি নিয়ে একটা ভিডিও করেন আর খিচুড়ি আমার বেশ ভালো লাগে আর খিচুড়ির ইতিহাসটাও তাহলে জানা যাবে

@fMrsMahua 4 ай бұрын

Oshadharon

@sagarikaghose132 4 ай бұрын

Onoboddo recipe. Pressure Cooker babohar kora jabe ki?

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

অনেক ধন্যবাদ। করতে পারেন তবে স্বাদে কিন্তু তারতম্য হবে যদিও সময় বাঁচবে। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@sartajzaman757 18 күн бұрын

Eta ki chiken dea kora jabe

@shashikantdhusia692 3 ай бұрын

please display the spices in english language because many viewers cannot read bangla digits and measurements. thank

@LostandRareRecipes 3 ай бұрын

All the ingredients are listed in English in the description box. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@staranise62 4 ай бұрын

Please add English subtitles for the ingredients

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

All the ingredients are listed at the end in English. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@kasturichatterjee53 4 ай бұрын

Dada 1kg mutton er jonno ki shob poriman double kore debo,ar shukno lonkar bodole kancha lonka paste deowa jabe? Ektu guide korun

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

Nishchoyi. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@sabykoles2422 2 ай бұрын

Sir .. pyaaj aar rosun paste - er juice ta toh use holo kintu oii pyaaj aar rosun 'roughage' ta ki bhabhey use hobey ?? Will it be discarded ??

@LostandRareRecipes 2 ай бұрын

That will be discarded please 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@sabykoles2422 2 ай бұрын

@@LostandRareRecipes Thank You Sir / Maam ! 🙏

@nelsonlimji6308 3 ай бұрын

Sub titles button not working 😢

@rinkumitra9734 4 ай бұрын

বাঃ,একবার চেষ্টা করে দেখবো,ঠিকঠাক পারি কিনা

@reshmighoshdey769 4 ай бұрын

Ki apurbo

@rakhibanerjee1499 4 ай бұрын

Satarupa dir rannar book kothay pabo? Apnar poribesonar tulona hoi naa

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

আনন্দ পাবলিশার্সে পাবেন। কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info

@sarahp1383 4 ай бұрын

The presentation was very good. However ,as the sub titles were missing from Sri Ram followed them... it was difficult to follow the rest of the video. Instead, I concentrated on the beautiful Bengali script. If you could please provide English sib titles it will be very helpful to non-Bengali viewers like me. Thank you.

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

Will definitely make a note of it 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@sarahp1383 4 ай бұрын

@@LostandRareRecipes Thank you Sir.

@kasturibose9713 4 ай бұрын

Darun recipe ei ranna ta ki chicken diye kora jabe

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

করা যাবে। সময় অনেক কম লাগবে। যদি দেখেন মুরগি বেশি সেদ্ধ হয়ে যাচ্ছে, মুরগির টুকরোগুলি তুলে নিয়ে ঝোল ফুটিয়ে ঘন করবেন ও পরে ঢেলে দেবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@pritirrannaghar 4 ай бұрын

অসাধারণ রেসিপি👌 দাদা চিকেন দিয়ে করা যাবে❤

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

যাবে তো!

@pritirrannaghar 4 ай бұрын

@@LostandRareRecipes ধন্যবাদ🙏💕

@doelsengupta8229 4 ай бұрын

Badam er poriborte ki dewa jete pare ?

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

না হয় বাদ দেবেন। বাধ্যতামূলক নয়। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@doelsengupta8229 4 ай бұрын

@@LostandRareRecipes Thank you. Ingredients aar tar porimaan gulo jodi Video description e thake tahole khub shubidha hoye.

@tanusreesatika 4 ай бұрын

Anurodh aktai চ‍্যানেল টা বন্ধ করবেন না

@skbiswas 3 ай бұрын

প্রশ্ন: জল ঝরিয়ে নেওয়া পেয়াজ-আদা-রসুন বাটার কি হলো ? ওটা কি ফেলে দিলেন ?

@LostandRareRecipes 3 ай бұрын

এই রান্নায় এগুলি ছিবড়ে। আর কোন কাজ নেই। শুধু খেয়াল রাখতে হবে যেন সবটুকু রস বের করে নেওয়া হয়। অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info

@babuchoudhury2191 4 ай бұрын

পুজোর আগে একটা আলুর নিরামিষ রেসিপি দিয়েছিলেন, আলু কাটলি এরকম কিছু নাম ছিলো খুঁজে পাচ্ছিনা

@LostandRareRecipes 4 ай бұрын

দই আলুর ঝাল

@staranise62 4 ай бұрын

Recipe in English please

@drgerardsaviogonsalves5802 3 ай бұрын

Can u pls give the recipe in English

@LostandRareRecipes 3 ай бұрын

Thanks so much for your response. We have started incorporating English subtitles and the ingredient list is given in English in the description box. Please be with us 🙏🏻🙏🏻🙏🏻