Юнит-экономика: суповое кафе

Рет қаралды 7,871

6 жыл бұрын

Мы взяли интервью у предпринимателей Кирилла и Саши. До совместного бизнеса ребята работали в сфере питания, но знали друга мало. Решили вложить собственные средства и открыть в Москве сеть кафе здорового питания с супами. Рассказываем, сколько стоит открыть кафе, когда получится выйти в плюс, как привлечь аудиторию, почему такой проект приживется в мегаполисе и как развивать бизнес. Смотрите, как разработать меню в 100 супов и почему не нужно бояться Роспотребнадзора.
Подписывайтесь на канал, мы рассказываем, как устроен бизнес: / tinkoffjournal
Истории других предпринимателей: • Юнит-экономика
Готовы рассказать свою историю - пишите на rich@tinkoff.ru.

Пікірлер: 20

@user-cz8tz8oz4r 6 жыл бұрын

Ребята! Удачи вам!!! Отличное дело. Пусть все получится.

@nusha_89 6 жыл бұрын

Супер идея! Уверена у вас все получится! Идея очень и очень перспективная, особенно для мегаполиса

@user-ph3yn5zq4z 27 күн бұрын

Супер идея ! Тарелку супа делает целый штат как в Леруа Мерлен ! Поучитесь у узбеков - один ларек 7/3 , два холодильника, плита газовая, посуда, гастроёмкости, терминал для оплаты. Один повар/продавец/управляющий (как правило хозяин или арендатор) с 9 до 21.00. 1 чистильщица/резчик/мойщик/уборщица в одном лице. Выход на прибыль со второй недели.

@Ampizillin 4 ай бұрын

Супер формат

@zionicru1 6 жыл бұрын

Отличный формат. Просто и понятно

@Pils515 6 жыл бұрын

Идея супер , Кафе бомба, молодцы, но с расчетами ребята...ну Кафе , маржа с блюда 200% хотя бы, и много персонала, конечно работаете в минус, оптимизируйте бизнес

@RetrovlaDt 6 жыл бұрын

спасибо за видео! успехов супам! приезжайте в Санкт-Петербург)

@natalisira957 4 жыл бұрын

КРУТО

@GeorGx7 Жыл бұрын

Сколько точек открыли или закрылись?

@ggguser 6 жыл бұрын

Хочу есть, пошёл искать.

@olegbrosa5647 5 жыл бұрын

Дорого

@dmitrymakao 5 жыл бұрын

Молодые бизнесмены умею разговаривать без мата и пошлятины, вот что поражает!

@user-uk1ht8dr3y 4 жыл бұрын

180/200? это как вы будете окупаться-то?

@user-ph3yn5zq4z 27 күн бұрын

Как и все , уменьшать затраты теряя качество

@news7908 2 жыл бұрын

У нас бизнес приносит убытки,поэтому мы хотим открыть ещё 10 точек,а потом ещё и франшизу.. прикольно.

@serhiovich7100 4 жыл бұрын

Закрылись

@news7908 2 жыл бұрын

С таким раздутым штатом не мудрено.Плюс оборудование конечно же было всё куплено новое(гулять,так гулять). Что-то мне подсказывает,что открылись они на кредитные деньги,т.к если бы они эти деньги заработали сами,то более толково распорядились с тратами.

@user-ph3yn5zq4z 27 күн бұрын

@@news7908ага, и закупка продуктов под любому в Елисеевском 😂😂

@user-ph3yn5zq4z 27 күн бұрын

Чисто мамкины бизнесмены. Куча расходов, в ноль выйти мечтают 😂😂. Массажисты - 100 тысяч, балалайщики 50 тысяч, мойщики ложек 40 тыщ, натиральщики вилок 45 тысяч 😂. Вы сами то хоть что то делаете ? Это не бизнес, это уйнях. С момента видео прошло 6 лет. 100 процентов закрылись. Я сам 90 процентов из ваших расходов выполняю ЛИЧНО. Обычное побеленное кафе у федеральной трассы 100 квадратов вышло в прибыль на вторую неделю. Обычные русские супы, которых сейчас никто не делает хорошо. А всякие супы «по доминикански с ногтями годзиллы» нах не кому не сдались.