นกเขาใหญ่ เป็นสัตว์เลี้ยงที่ผูกพันกับคนไทยมาช้านานตั้งแต่สมัยอยุธยา เป็นนกที่เลี้ยงง่าย น่ารัก ช่างจดจำเจ้าของ ทั้งยังมีลักษณะหลากหลายให้เลือกเลี้ยง โดยเฉพาะนกเขาใหญ่ที่ขันเก่ง มีเสียงไพเราะ ซึ่งเรียกกันว่า “นกเขาคารม”