นมเหนียว สูตรชาเขียว ไม่ใช้แบะแซ l Chef Kan

No video

นมเหนียว สูตรชาเขียว ไม่ใช้แบะแซ l Chef Kan

Рет қаралды 73,804

Күн бұрын

สูตรครับ
สูตรนี้เป็นสูตรมาตรฐาน (ใช้ได้กับทุกรสชาติ)
1.ผงครีมเทียม 100 กรัม (ประมาณ 9-10 ช้อน)
2.ผงเครื่องดื่ม 25 กรัม (ประมาณ 2 ช้อน พูนๆ)
(ผงเครื่องดื่มใช้รสอะไรก็ได้ครับ ประยุกใช้ได้หมด)
3.น้ำตาลทราย 20 กรัม (ประมาณ 2 ช้อน)
4.นมข้นหวาน 20 กรัม (ประมาณ 1-2 ช้อน)
5.น้ำร้อนหรือนมต้ม 1-2 ทัพพี (กะเอาตามความเหนียวที่ต้องการครับ)
ชิมแล้ว ปรับรสชาติตามความชอบได้เลยครับ
..
******************************************************************
ติดต่องาน หรือ พูดคุยกันได้ ตามช่องทางนี้เลยครับ
facebook : bit.ly/2TF0HRa
KZfaq : goo.gl/wnpv4w
Instagram : goo.gl/oYWuah
******************************************************************
ช่องทางการสนันสนุน
ธ.กสิกรไทย : 7262840845
หรืออุดหนุนคอร์สสอนทำอาหารออนไลน์ของผมได้ที่นี่ครับ
edumall.co.th/...
******************************************************************
สวัสดีครับ ผม กานต์ จอมแก้ว ผมจบจากโรงเรียนการอาหารไทย เอ็ม เอส ซี. (MSC thai culinary school) ของเชฟชุมพล และ เรียนเบเกอรี่จาก UFM Baking&Cooking School ทำงานด้านอาหารมาแล้วหลายด้าน ทั้งเปิดร้านของตัวเอง เป็นพ่อครัว เป็นเชฟ ที่ปรึกษาร้านอาหาร อาจารย์ สอนทำอาหาร ทำเพจอาหาร ทำยูทูป ผมทำหลายๆอย่าง เพราะผมมีความฝันอยากเป็นเชฟที่เก่งๆครับ อยากมีร้านอาหาร ,มีรายการสอนทำอาหาร และโรงเรียนสอนทำอาหารของตัวเอง
ผมเรียนจบนิเทศศาสตร์ครับ พอตัดต่อได้บ้าง เลยอยากทำคลิปให้ทุกคนติดตามดูการเจริญเติบโตครับ แบ่งปันความรู้ และเทคนิคในการทำอาหารและเบเกอรี่ ที่ได้เรียนรู้มา ให้ทุกคนได้ดูด้วยครับ ผมอาจจะยังไม่เก่งมากนะครับ แต่หวังว่าทุกวีดีโอจะเป็นประโยชน์กันทุกคนนะครับ เป็นกำลังใจให้ด้วยนะครับ!! ขอบคุณมากนะครับบบบบบ!!
**ฝากติดตามด้วยครับ ค้นหาคำว่า #เชฟกานต์ หรือ Chef Kan ได้เลยนะครับบบบ**
******************************************************************

Пікірлер: 144

@user-xs3su3le9z 6 жыл бұрын

จริงใจดีชอบค่ะ

@chamaiporn691 4 жыл бұрын

เยี่ยมเลยค่ะ ลองทำแล้ว อร่อยด้วย

@Kantalad101 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับบบบบบ

@bouympuy453 5 жыл бұрын

เขฟค่ะถ้าเราจะทำเป็นแบบที่ราดนำ้แข็งใสควรทำเป็นสูตรที่ใส่แบะแซหรือสูตรทึ่ใส่ครีมเทียมดีค่ะที่พอนำมาราดบนนำแข็งใสแล้วมันจะเค้ากันและกลมกล่อมและเค้ากับน้ำแข็งใสมากกว่ากัน

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ส่วนตัว ผมชอบสูตรแบะแซมากกว่าครับ ให้อารมณ์เหมือนขนมน้ำตาลปั้นตอนเด็กๆ ทำให้เหลวกว่าในคลิปนิดนึง (เพิ่มน้ำ หรือนมข้น) พอราดน้ำแข็งจะเหนียวกำลังดีครับ (ปล.ใช้แบะแซถูกกว่าและไม่อันตรายด้วยคับ ครีมเทียมถูกๆมีไขมันทรานส์เยอะ)

@user-qk5mt4rt9j 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆคะที่ให้ความรู้มากมาก

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ขอบคุณที่รับชมเช่นกันคับ

@user-pu1um1cb1u 6 жыл бұрын

ชอบชาเขียวค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ

@user-si7ln6qm6t 6 жыл бұрын

ขอติดตามการเติบโตของช่องนี้ด้วยคนน่ะค่ะ เป็นกำลังใจให้น่ะค่ะ สู้สู้น่ะค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ ^_^

@piyamasmoungkaew2955 5 жыл бұрын

ชอบตอนใช้ หม้อหุงข้าวเก่าๆๆๆๆ..จ้า

@Kantalad101 5 жыл бұрын

รีไซเคิ้ลครับ ประหยัดงบ 55555

@ashirayabunyagased2188 6 жыл бұрын

ชอบมากเลย

@bophachuy7524 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะที่มาแบ่งปันให้ดูค่ะ🙏🙏

@nanta2668 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-vr7oy6hy7p 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะค่ะ สำหรับทุกเมนู. 😍 ติดตามดูทุกคลิปเลยค่า

@Kantalad101 6 жыл бұрын

น่ารักที่สุด ขอบคุณมากคร๊าบบบบบ

@bct4641 5 жыл бұрын

ชอบมากค่ะ.

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ขอบคุณคับ

@sayamonngerntem4038 3 жыл бұрын

สูตรนี้ถ้าทำนมสดเหนียวได้ประมาณกี่ขวดค่ะ

@Kantalad101 3 жыл бұрын

สูตรนี้ ได้นมเหนียวที่เสร็จแล้วประมาณ 200ml คับ แล้วแต่ความข้นเหนียวที่ทำครับ เหนียวน้อยลงก็จะได้เยอะขึ้นครับ

@thanapornthanawat7228 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากเลยค่ะ อยากได้สูตรแบบเปนโลด้วยค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

กดขยายตรงคำอธิบาย มีสูตรจำนวนน้อยอยู่ครับ ลอง ทดลองทำก่อน และ อันนี้สูตรสำหรับจำนวนเยอะครับ 1.ผงครีมเทียม 1 โล 2.น้ำตาลทราย 100 กรัม 3.น้ำแดง 500 กรัม 4.นมข้นหวาน 100 กรัม 5.น้ำร้อนหรือนมต้ม 10 ทัพพี วิธีทำเหมือนกันเลยครับ

@Channel-ux7mr 4 жыл бұрын

ใส่ขนมปังปิ้งได้ไหมจ๊ะ แบบหน้าทะลักจ้ะ

@nongpangalilanuja9227 4 жыл бұрын

สีชาสวยคะ ถุงละกี่บาทคะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

ที่ผมซื้อ 100 กรัม 60 บาทครับ ซองสีเงิน ไม่มีนี่ห้อ ซื้อร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ครับ

@namfawaree2599 5 жыл бұрын

มีความเป็นมืออาชีพมาก

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@user-qz3wt2vf8p 6 жыл бұрын

เย้ๆมาแล้ว ทำเยอะๆเลยค่ะ ชอบดูมากๆ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ ^_^

@user-qz3wt2vf8p 6 жыл бұрын

Meatball Diary เป็นกำลังใจให้นะคะ ด้าลองทำแล้ว ใส่แบะแซ 500 กรัม ครีมเทียม 500กรัม นมข้น 250กรัม ตามด้วยผงกลิ่นต่างๆ คือดีมากๆ ค่ะ

@user-qz3wt2vf8p 6 жыл бұрын

Meatball Diary ผงต่างๆ 3-4 ช้อนโต๊ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

เก่งมากๆเลยครับ ^_^

@adaleapril1461 6 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ

@user-dy5qh2og5v 6 жыл бұрын

ชอบคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@sushadawhangsaleb1032 5 жыл бұрын

เชฟคะถ้าจะทำนมเหนียวจำนวน1-2โลต่อรสชาติจะต้องคำนวนตวงส่วนผสมอย่างไร.แล้วถ้าไช้แปะแซกับครีมเทียมอะไรจะดีกว่ากันคะรบกวนแนะนำด้วยคะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

เท่าที่ให้คนชิม ส่วนมาก ชอบแบบครีมเทียมนะครับ สูตรนมเหนียว รสโกโก้ ประมาณ 2 กิโล ครับ 1.ผงครีมเทียม 1000 กรัม 2.ผงโกโก้ 200 กรัม 3.น้ำตาลทราย 300 กรัม 4.นมข้นหวาน 200 กรัม 5.น้ำร้อนหรือนมต้ม 100-200 กรัม (ถ้าต้องการให้เหลวกว่านี้ ก็ใส่น้ำเพิ่มได้ครับ)

@user-zx6vf1kh2m 4 жыл бұрын

ของสูตรทำแพนเค้กหน่อยค่ะให้ฟูๆนุ่มๆ ขอบคุณค่ะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

เคยทำคลิปไว้ สมัยเรียนเชฟแรกครับ ลองไปดูกันได้ครับ kzfaq.info/get/bejne/oMWEedqF2pm4cok.html

@madihahw1029 6 жыл бұрын

ระหว่างใช้แบะแซกับครีมเทียมอันไหนต้นทุนเยอะกว่ากันคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

Madihah Malik แบะแซถูกกว่าคับ ครีมเทียมดีๆจะแพงกว่า

@umnhuugh6187 6 жыл бұрын

สุดยอดดด

@user-bb5bo9qr5g 5 жыл бұрын

เชฟกานต์คะ ถ้าใช้นมข้นหวานแทนของส่วนน้ำตาลทรายได้มั้ยคะ ผลที่ได้จะเป็นอย่างไรคะ รบกวนตอบหน่อยนะคะเชฟ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ได้ครับ แต่ถ้าส่วนผสมของนมเยอะมากๆ อาจจะต้องเก็บในที่เย็นๆหน่อย ไม่งั้น มีโอกาศว่านมในนั้นจะบูดซะก่อนครับ ปริมาณที่ผมใส่ คือได้กลิ่นนมนิดๆ แต่ไม่ทำให้เสียเร็วครับ (ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับความสะอาดตอนที่ทำด้วยครับ)

@user-wm2pl8bf2b 6 жыл бұрын

ถ้าสูตรนี้ทำครึ่งกิโล คำนวนเท่าไรค่ะ ขอบคุณค่ะ

@daybew1714 3 жыл бұрын

ใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำตาลทรายได้ไหมค่ะ

@Kantalad101 3 жыл бұрын

ได้ครับ แต่จะทำให้มันเหลว ครับ แต่ถ้าจะตัดน้ำตอนต้นออก ก็ไม่ได้ เพราะต้องใช้ละลายครีมเทียมครับ

@daybew1714 3 жыл бұрын

@@Kantalad101 ขอบคุณค่ะ

@user-zy1zn1ol2l 5 жыл бұрын

ใช้นมผงแทนครีมเทียมได้มั้ยคะ

@khwykhemika6996 4 жыл бұрын

ไม่น้ำตาลเทียมได้ไหมค่ะ

@user-mx6nb5wn7o 2 жыл бұрын

นมเหนียวจะละลายไปกับน้ำแข็ง เพื่อดูดให้ชื่นใจมั้ยครับ

@Kantalad101 2 жыл бұрын

โดนความเย็นจะเหนียวขึ้นครับ จะอารมเหมือนเอามาเคี้ยวมากกว่าคับ

@user-rk4oj6kj1p 6 жыл бұрын

ที่พี่ใช้ชาเขียวของช้างทองหรอคะ สีสวยน่าทานมากค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ไม่แน่ใจอะครับ ซื้อแบบแบ่งขายมาจากตลาด ถ้ามีโอกาศ จะไปถามมาให้นะครับ

@bouympuy453 5 жыл бұрын

ขอโทษนะค่ะอยากรู้อีกหนึ่งเรื่องคือดูรายการทึวีเค้าขายนมเหนียวแต่เค้าบอกไม่ใส่แบะแซแต่เป็นสูตรเฉพาะเป็นนมผง3ชนิดด้วยกันเค้าพูดเท่านี้จริงๆแล้วมันสามารถใช้นมผงได้ด้วยเหรอค่ะเพราะคิดว่าถ้าเป็นนมผงมันคงร่อยดีนะ(สูตรแบะแซมันเหมือนน้ำตาลแล้วสูตรครีมเทียมมันจะทำให้เลี่ยนมั้ยค่ะเพราะต้องใส่ครีมเทียมเยอะ)

@Kantalad101 5 жыл бұрын

เท่าที่ทราบ ร้านที่ผมเคยไปดูสูตรให้ ใช้เป็นครีมเทียม กับนมผง และ ผงรสชาติต่างๆ ครับ ใส่นมผมเพื่อเอาความมันครับ สูตรครีมเทียมจะออกมันๆ หน่อยครับ ผมทำให้ดูเป็นทางเลือกครับ แต่แนะนำว่า ใช้แบะแซ ผมว่าอร่อยกว่านะครับ

@bouympuy453 5 жыл бұрын

@@Kantalad101 ขอบคุณค่ะที่ตอบทุกคำถามจะติดตามต่อไปนะค่ะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

@@bouympuy453 ขอบคุณมากครับ ^_^

@arayaza01za63 5 жыл бұрын

เซฟคะสามารถใช้น้ำตาลปิ๊บแทนน้ำตาลทรายได้ไหมคะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

น่าจะได้ครับ แต่จะเสียง่ายมากๆ และรสจะอมเปรี้ยวนิดๆครับ ขึ้นอยู่กับน้ำตาลที่ใช้ด้วยครับ แนะนำว่าน้ำตาลทรายดีที่สุดครับ

@arayaza01za63 5 жыл бұрын

อ่อคะ ขอบคุณค่ะ

@naphawan4892 5 жыл бұрын

อยากได้สูตรแบบไม่ขึ้นไฟค่ะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

ใช้น้ำร้อนจัดๆเหมือนเวลาเราชงกาแฟครับ ใส่ส่วนผสมทั้งหมด แล้วคนเลยครับ

@arada_zaa7467 4 жыл бұрын

ใช้เครื่องปั่นตีแป้ง ปั่นเลยได้มั้ยจะได้เนียนเร็ว

@sushadawhangsaleb1032 5 жыл бұрын

ไม่ขึ้นไฟได้ไช่ไหมคะไช้เครื่องตีแป้งได้ไช่ไหมคะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ได้ครับ แต่ต้องใช้น้ำร้อน ในการผสมนะครับ

@user-uo9sz8id1s 6 жыл бұрын

ถ้าทำขายเพิ่มปลิมานยังไงคะ ถ้าต้องการหวานมากเติมน้ำตาลได้เรยใช่รึเปล่าคะมันจะเหนียวเหมือนเดิมใช่มั้ยคะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ใช่คับ

@user-wm2pl8bf2b 6 жыл бұрын

เชฟค่ะหาผงชาไทยไม่ได้ ใช้เป็นน้ำชาไทยได้มั้ยค่ะ ถ้าเป็นน้ำใช้ปริมาณเท่าไรค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ได้ครับ แต่ต้องชงแบบเข้มข้นมากๆ ส่วนปริมาณต้องกะเอานะครับ(บอกไม่ได้เพราะผมไม่ทราบว่าแต่ละท่านจะชงเข้มข้นแค่ไหนครับ) แต่เริ่มใส่เท่าสูตรมาตรฐานก่อน แล้วค่อยๆชิม ค่อยๆเพิ่มเอาครับ

@user-zm1dh6gu9b 5 жыл бұрын

ถ้าไม่ใช้น้ำตาลทรายใช้น้ำผึ้งแทนใด้ใหมค่ะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ได้ครับ แต่จะเหลวกว่าครับ ถ้าอยากให้ข้นขึ้น เติมแบะแซ หรือครีมเทียมเพิ่มนิดหน่อยได้ครับ

@chanwatchan9036 6 жыл бұрын

ใช้แบะแช กับไม่ใช้ มันต่างกันอย่างไรค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ถ้าใช้แบะแซ จะใสกว่าครับ และหวานกว่านิดหน่อย สีสันจะเงากว่าคับ แนะนำว่า ใช้ผสมกันอย่างละครึ่งก็สวยดีครับ (แบแซ50ครีมเทียม50)

@wunway3478 4 жыл бұрын

แบะแซ กับครีมเทียม ต่างกันยังไงคะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

ครีมเทียม ทำง่าย หาง่ายกว่าครับ สีสวย เงางามกว่า แต่มีไขมันทราน กินเยอะไม่ดีครับ และทุนแพงกว่า แบะแซจะออกใสๆ ต้นทุนถูก หวานจัด เหมือนกินขนม แต่บางที่หาซื้อยาก การทำยุ่งยาดกเลอะเทอะครับ เหนียวติดมือ ติดของ

@user-wm8sp1vv6m 4 жыл бұрын

ใช้ครีมเทียมยี่ห้ออะไรคับ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

ในคลิปใช้คอฟฟี่ เมต เลยครับ

@sallmon4538 6 жыл бұрын

อยากได้สูตรเป็นกิโลค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

สูตรนี้ รวมจะได้โลกว่าๆนะครับ 1.ผงครีมเทียม 1 กิโล 2.ผงเครื่องดื่ม 250 กรัม (ผงเครื่องดื่มใช้รสอะไรก็ได้ครับ ประยุกใช้ได้หมด) 3.น้ำตาลทราย 200 กรัม 4.นมข้นหวาน 200 กรัม 5.น้ำร้อนหรือนมต้ม 200 กรัม (กะเอาตามความเหนียวที่ต้องการครับ) ทำเสร็จแล้ว ชิมเอาครับว่า ชอบหวานมาก-น้อย แค่ไหน ตามชอบเลยครับ

@sallmon4538 6 жыл бұрын

Meatball Diary ขอบคุณค่ะติดตามยู่ค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับบบบบ ^_^

@sireerasaiamsupan308 6 жыл бұрын

สามารถเก็บได้นานกี่วันคะ

@user-te7yt1kj6r 4 жыл бұрын

ครีมเทียมซื้อมาจากไหนค่ะ ช่วยบอกหน่อยค่ะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

ใช้ยี่ห้อ คอฟฟี่เมตก็ได้ครับ ตามร้านค้าทั่วไป หรือถ้าอยากได้ราคาถูก ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ จะมีแบบถูกขายครับ แต่ผมว่า คอฟฟี่เมตแหละ หาซื้อง่ายดี

@seksine6341 6 жыл бұрын

พี่คะถ้าเราใช้แบะแซวิธีทำเหมือนกันไหมคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

คล้ายๆกันครับ ดูสูตรได้ที่นี่ครับ kzfaq.info/get/bejne/iMmnkrler6eUlKs.html

@user-wm2pl8bf2b 6 жыл бұрын

เชฟค่ะใช้ผงชาเนสทีได้มั้ย แทนชาไทยค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

น่าจะได้นะครับ ผมไม่ทานชา เลยไม่ทราบว่ารสชาติเป็นยังไงครับ แต่คิดว่าน่าจะได้ครับ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยครับบบบบบบ ดีใจมากๆๆๆครับที่มีคนมาช่วยให้ข้อมูลครับ

@user-qk5mt4rt9j 5 жыл бұрын

จะเก็บได้กี่วันคะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ใส่ตู้เย็นได้ 2-3 สัปดาห์เลยคับ แต่ปิดให้ดีคับ กลิ่นตู้เย็นจะติดคับ

@nilawanphungphing2000 6 жыл бұрын

ถ้าไช้แบะแชต้องไช้ในปริมาณเท่าไหร่ค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ถ้าใช้แบะแซ ใช้แบะแซและนมข้น อัตราส่วน 1 ต่อ1 ครับ และแต่กลิ่น 10% เช่นยกตัวอย่าง แบะแซ 500 ml นมข้นหวาน 500 ml น้ำแดงเฮลบูบอย 50 ml ถ้าต้องการเยอะแค่ไหนก็คูณเอาเลยครับ

@nilawanphungphing2000 6 жыл бұрын

Meatball Diary ขอบคุณค่ะ

@malee904 6 жыл бұрын

มีกาแฟเหนียวมัยครับ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ทำได้ครับ สูตรเดียวกันเลย ทำเหมือนกันเลยครับ แค่เปลี่ยนจากผงชาเขียว เป็นกาแฟครับ (ถ้าอยากได้กาแฟผง หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ หรือร้านขายอุปกรณ์เครื่องดื่มครับ)

@RATTACHANNEL 6 жыл бұрын

ทักทายๆกดSUBให้คะ ฝากแวะไปกดSUBให้กำลังใจที่ช่องด้วยน๊าาา😉😉

@user-fz9em4of8i 6 жыл бұрын

RATTA_CHANNEL ผงชามัทชะชื้อทีไหนคะ

@user-dh2py6ko8w 5 жыл бұрын

ถ้าเราไม่ใช่หม้อ2ชั้นใช้แบบชั้นเดียวเขี้ยวเรยได้ไหมค่ะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

@user-kf5we1ys4u 6 жыл бұрын

พี่ครับ ทำไมไม่เคี้ยวในหม้อโดยตรงเลยครับ (คือไม่ต้องตู๋นบนน้ำร้อน) เพราะอะไรครับ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

เพราะมันจะร้อนเกินไปครับ มันจะไหม้ครับ ทำให้มีกลิ่นเหม็นไหม้ที่เอาออกไม่ได้ แต่ถ้าไม่สะดวก จะใช้เคี่ยวเอาก็ได้ครับ คลิปแรกๆผมก็เคี่ยวเอา แต่กลัวจะทำไหม้กัน ผมเลยสอนวิธีที่ปลอดภัยให้ก่อนครับ

@user-kf5we1ys4u 6 жыл бұрын

ขอยคุณมากครับ

@sappayangamsanga3024 4 жыл бұрын

ถ้าต้องการทำ1โล ใส่ส่วนผสมประมานเท่าไหร่คะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

ทำจำนวนเยอะ ใช้ส่วนผสมตามนี้ครับ 1.ผงครีมเทียม 1000 กรัม 2.ผงเครื่องดื่ม 250 กรัม (เปลี่ยนรสชาติได้ตามต้องการครับ สูตรเดียวกัน) 3.น้ำตาลทราย 200 กรัม 4.นมข้นหวาน 200 กรัม 5.น้ำร้อนหรือนมต้ม 2 ถ้วย (กะเอาตามความเหนียวที่ต้องการครับ) ทำเยอะๆ ใช้ชั่งเอานะครับ ตวงเอาจะไม่ตรง

@sappayangamsanga3024 4 жыл бұрын

@@Kantalad101 ขอบคุณค่ะ❤

@user-wm2pl8bf2b 6 жыл бұрын

ขอถามถ้าเป็นชาไทยทำยังไงค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

สูตรนี้เป็นสูตรมาตรฐานครับ เปลี่ยนผงชาเขียว เป็นน้ำอื่นๆได้เลยครับ ชาไทย โกโก้ เผือก กาแฟ ได้หมดเลย ที่เป็นผงแบบสำเร็จรูป ลองดูว่า ที่ตลาดมีผงสำเร็จรูปอะไรขายก็ใช้อันนั้นได้เลยครับ สูตรเดียวกัน

@Kantalad101 6 жыл бұрын

มีสูตรอยู่ในคำอธิบายด้านล่าง แสดงคำอธิบายเพิ่มเติม จะมีให้อยู่ครับ

@pamikaais9842 6 жыл бұрын

ทำนมเหนียว1กิโลใส อัตราส่วนผสมเท่าไหร่ได้คะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

@kanjanaklongyuit3368 5 жыл бұрын

ไม่ใช้หม้อตุ่นได้มั้ยคะ แบบใส่ลงไปเลยอะค่ะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ส่วนประกอบแต่ละอย่าง เค้าไหม้ง่ายน่ะครับ ถ้าโดนความร้อนโดยตรง ต้องคอยคนตลอดและใช้ไปอ่อนมากๆครับ ฉะนั้น วิธีนี้ปลอดภัยกว่าครับ

@kanjanaklongyuit3368 5 жыл бұрын

@@Kantalad101 ขอบคุณสำหลับความรู้ดีๆมากๆเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ😊

@oanjangthong9884 6 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่ตู้เย็นจะเก็บได้ซัก2-3วันไหมครับ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ได้ครับ ถ้าไม่ใส่นมเลย จะยิ่งเก็บได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็นครับ

@attaponwongchuchart1830 5 жыл бұрын

Cooking by เชฟกานต์ ถ้าไม่ใส่นมเลยนี้หมายถึงนมข้นหรอครับ ที่จะทำให้เก็บรักษาได้นานกว่าใส่นม ผมเข้าใจถูกมั้ยครับ

@sushadawhangsaleb1032 5 жыл бұрын

ผงเครื่องดื่มแบบนี้มีกี่รสชาติก้เชฟผงแบบสำเร้จแบบนี้นะคะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

มีหลายรสชาติเลยครับ ชาเขียว เผือก โกโก้ กาแฟ คนตาลูป องุ่น คือเยอะมากๆครับ แล้วแต่เราจะลองทำดูว่าชอบไหม ลองไปถามที่ร้านขายพวกอุปกรณ์เบเกอรี่ตามตลาดส่วนมากจะมีครับ

@cyn5853 5 жыл бұрын

ต้มกี่นาทีถึงเหนียวแบบพี่ค่ะ แบบไม่ข้นมาก ไม่เหลวมากอะค่ะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

พี่ใช้กะเอาอ่ะครับ ตอนทำกะให้มันเหลวๆหน่อย พอเย็นแล้วมันจะข้นขึ้นเยอะเลย

@user-rg4po1fd2d 6 жыл бұрын

ถ้าทำเป็นกาแฟเหนียวใช้ส่วนผสมในอัตราส่วนเท่ากันไหมคะะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

เท่ากันได้เลยครับ จะออกขมๆหน่อย สามารถลดกาแฟลงหน่อยได้ครับ ถ้าไม่ชอบขม

@prajakpanyamee1508 5 жыл бұрын

ความเหนียวจะคืนตัวไหมครับ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ถ้าโดนความร้อนจะเหลวคับ ถ้าโดนความเย็น จะเหนียวขึ้นจนถึงแข็งเลยคับ

@npnee9866 6 жыл бұрын

บอกสูตรละเอียดใหมค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ละเอียดครับ อยู่ในคำอธิบายใต้คลิปเลยครับ

@ishahsappayani8324 5 жыл бұрын

English pls..i cant understand pls teach those recipe.

@Kantalad101 4 жыл бұрын

Sorry for late recipe For 1 cup 1. Hot water or boiled milk 20 ml (or 2 spoon)(for melt condensed milk) 2. Sweetened condensed milk 20 ml (or 2 spoon) 3. cream powder 100 grams 4. flavored syrup 20 grams (or 2 spoon) (In pink drink I use strawberry syrup,or Green milk I use instant green tea power) 5. sugar 30 grams (or 3 spoon) .

@user-hi1xu9ph9v 6 жыл бұрын

เก็บได้นานแค่ไหนค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ถ้าแช่ตู้เย็น เก็บได้นานเป็นเดือนเลยครับ เวลาจะใช้ก็เอามาอุ่น ด้วยการตุ๋นอีกรอบครับ ถ้ามันข้นไป ก็เติมนมหรือน้ำเปล่า นิดหน่อยครับ , แต่ยิ่งเก็บนาน กลิ่นตู้เย็นจะเกาะ ฉะนั้น ทำเก็บไว้แค่ 2-3 วัน ก็พอครับ

@user-oi5yo8sv2x 6 жыл бұрын

ใช้นมโรงเรียนได้ป่าว

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ได้ครับ ^_^

@sanuseemat5926 6 жыл бұрын

Meatball Diary จ