Aprendé a hacer la receta original de falafel sin usar garbanzos de lata, con esta receta fácil. Esta receta vegetariana incluye también una salsa de yogur para falafel que es espectacular y super sencilla. En este video vas a ver la receta original de falafel con un montón de trucos para aprender a hacer falafel de cero.
Descubrí el auténtico sabor del Medio Oriente con esta receta de falafel casero. El falafel es un plato tradicionalmente vegetariano y vegano que se elabora principalmente con garbanzos y especias. Si querés aprender a prepararlo usando la receta original, mirá este video.
Los ingredientes para hacer falafel son super sencillos: garbanzos, y especias. ¡Incluso podés usar garbanzos en lata! La receta de falafel es vegana y saludable, ya que no siempre requiere de fritura. En lugar de freírlos, podés hornear los falafel para obtener una versión más saludable y baja en grasas. Además, para acompañar estos falafel caseros, te recomendamos preparar una deliciosa salsa de yogur para falafel con pepino y menta.
El falafel tiene sus raíces en la cocina del Medio Oriente, específicamente en Egipto. Se cree que el falafel original se preparaba con habas, pero con el tiempo, la receta evolucionó y comenzó a hacerse con garbanzos.
Además del falafel, existen muchas otras recetas con garbanzos que podés preparar y todas son opciones vegetarianas: hummus, ensaladas y guisos. Podés buscar en el canal y vas a encontrar un montón.
Con esta receta fácil y tradicional de falafel, vas a disfrutar de un plato sabroso y saludable en cualquier momento. ¡Probala y dejame tu comentario! un besito de paulina y el chatgpt
INGREDIENTES
1/2 kg garbanzos
Perejil
Cilantro
1 cebolla (mediana)
1 chile o jalapeño (opcional)
Condimentos: sal, pimienta, comino, polvo para hornear
Ligue: 6 cdas. de pan rallado o harina común
Aceite para freír
Pan árabe
Tomate y lechuga
Salsa: tallos del perejil, 1/2 diente de ajo, sal, comino, jugo de un limón, 1 cdita de yogur, 1 cdita de tahini o pasta de maní
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