No-Knead Whole Wheat Bread | Quick and Easy Artisan Bread

No-Knead Whole Wheat Bread | Quick and Easy Artisan Bread | Crusty & Soft Bread

Рет қаралды 137,356

3 жыл бұрын

How to make No-Knead Artisan Bread, Homemade Whole Wheat Bread Recipe, Quick Same Day Walnut Bread Recipe, 무반죽식사빵, 통밀 식사빵, 아티잔 브레드
Today, I would like to show you how to make Artisan Bread easily. It only takes about 3 hours to make this restaurant-quality bread at home. Do you remember the tomato cream soup that I made a while ago? It would feel like you are at a fancy brunch restaurant if you prepare those two together.
I know it is hard to stay at home almost all the time during the pandemic. How about making this bread and soup to feel like you are at a fancy European brunch place?
오늘은 3시간이면 누구나 만들 수 있는 유럽식 Artisan Bread를 만들어 봤습니다. 요즘 식사빵이 인기죠? 밥 대신 구수한 빵으로 시작하는 코스 메뉴들도 많이 선보이고 있는 요즘에 집에서도 3시간만 투자하면 누구나 레스토랑 퀄리티의 식사빵을 만들 수 있습니다. 지난번 올렸었던 토마토 크림스프와 함께 곁들이면 우리집 주방도 브런치 레스토랑으로 바뀔 수 있답니다. 외식하기 힘든 요즘같은 시기에 집에서 구수한 유럽식 빵집 놀이, 어때요?
---------------------------------------------------------------------
▣ Ingredients (yield one loaf) ▣
* Bread Flour 200g 강력분
* Whole Wheat Flour 200g 통밀가루
* Honey 20g 꿀
* Instant Dry Yeas 5g 드라이 이스트
* Fine Sea Salt 8g 소금
* Lukewarm Water 300g (30-33°C/86-91.4°F) 미지근한 물
* Olive Oil 10g 올리브 오일
----------------------------------------------------------------------
The products that I used in the video. As an affiliate, I earn from qualifying purchases. If you have a local Asian grocery store, please visit there to buy them. It would be much cheaper for some products than online.
▣ Yori House Amazon Storefront ▣
www.amazon.com/shop/yorihouse
*Staub 2.75qt Basil Round Cocotte
amzn.to/3qkfqzl
*Sprouted Whole Wheat Flour
amzn.to/3uWz1sQ
*Clear Round Casserole
amzn.to/3ej8osp
*Breville Smart Oven Air
amzn.to/38ajcov
*Banneton Proofing Basket
amzn.to/30gFnoS
[subscribe]
👇Please click the link for subscribing;
bit.ly/YoriHouse
🍇[Recipe in Korean]
한국어 레시피는 아래를 클릭해 주세요.
Please click below for the written recipe in Korean;
blog.naver.com/theyorihouse/2...
______________________________________
**It took an immense amount of time and effort to develop the recipes and videos. I sincerely wish this was helpful to people who needed and wanted it. It is against the law to wrongfully steal the videos or recipes. Unauthorized theft of this music or 2nd edit and re-use is prohibited.
많은 연구와 시행착오 끝에 완성된 레시피와 영상입니다. 꼭 필요한 분들에게 도움이 되길 바라며 무단복제, 레시피도용, 2차 편집을 법적으로 금합니다***
Copyright © 2021 Yori House. All right reserved
_______________________________________
Email: tjsalon0620@gmail.com
Instagram: / all_we_knead
Facebook: / yori-house-31845142874...
#unkneaded #YoriHouse #식사빵레시피

Пікірлер: 100

@sherierodrigues1569 3 жыл бұрын

Hello, have to let you know what I think of your bread recipe my dear girl. It's not good, ITS GREAT. I made this last night, best yet. Love that you share so much and appreciate it all. I am sooo happy, about to start another loaf. Hugs and best wishes coming your way from Sherie Rodrigues from Australia 😁😍🧡

@YoriHouse 3 жыл бұрын

I am so happy that you like my recipe! Thank you for your comment 🙏

@sherierodrigues1569 3 жыл бұрын

@@YoriHouse Hey darling, second loaf great as well😀👍hugs

@YoriHouse 3 жыл бұрын

👍Great!

@painreliefhanmomtv 3 жыл бұрын

빵 만드는 과정도, 영상도, 정성이 가득 담겨있네요. 영상 정말 잘 봤습니다~

@Emma-lv4ds Жыл бұрын

Thank you and all the food bloggers for sharing with us. I am very lucky to have seen your channel. Health to you and your family. 👍🏻🙏😘🇺🇦

@Momstable 3 жыл бұрын

오늘도 고품격 영상으로 함께해 주셔서 감사합니다!!! 진짜 빵 만드는 과정이 예술이예요 ☺️

@YoriHouse 3 жыл бұрын

시청해 주셔서 고맙습니다^^.

@YoriHouse 3 жыл бұрын

Today, I would like to show you how to make Artisan Bread easily. It only takes about 3 hours to make this restaurant-quality bread at home. Do you remember the tomato cream soup that I made a while ago? It would feel like you are at a fancy brunch restaurant if you prepare those two together. I know it is hard to stay at home almost all the time during the pandemic. How about making this bread and soup to feel like you are at a fancy European brunch place? 오늘은 3시간이면 누구나 만들 수 있는 유럽식 Artisan Bread를 만들어 봤습니다. 요즘 식사빵이 인기죠? 밥 대신 구수한 빵으로 시작하는 코스 메뉴들도 많이 선보이고 있는 요즘에 집에서도 3시간만 투자하면 누구나 레스토랑 퀄리티의 식사빵을 만들 수 있습니다. 지난번 올렸었던 토마토 크림스프와 함께 곁들이면 우리집 주방도 브런치 레스토랑으로 바뀔 수 있답니다. 외식하기 힘든 요즘같은 시기에 집에서 구수한 유럽식 빵집 놀이, 어때요? --------------------------------------------------------------------- ▣ Ingredients (yield one loaf) ▣ * Bread Flour 200g 강력분 * Whole Wheat Flour 200g 통밀가루 * Honey 20g 꿀 * Instant Dry Yeas 5g 드라이 이스트 * Fine Sea Salt 8g 소금 * Lukewarm Water (30-33°C/86-91.4°F) 미지근한 물 * Olive Oil 10g 올리브 오일

@MrAbdullahjordan Жыл бұрын

Bread meditation ❤

@alejandroalvarado5808 6 ай бұрын

Just INCREDIBLE! thanks. gonna make it!

@sohailahoj755 2 жыл бұрын

can I make it only with whole wheat flour (same instructions) ?

@chefminnie7853 4 ай бұрын

Love your video and recipe.

@mariamzia4103 5 ай бұрын

i followed your recipe. It was so simple and so delicious. Thankyou

@maripak6349 2 жыл бұрын

손이 너무 복스럽게 이뻐요😍😍😍 함 도즈언~~ 언니가 미쿡에서 보내준 대추야자 여기다가 쓰면 되었던 거네요 ㅎㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다🤗

@YoriHouse 2 жыл бұрын

이쁘게 봐주셔서 감사합니다😊

@tushya11 3 жыл бұрын

true "no-knead" .... none of that slap and fold nonsense for 200 hours. Thanks!

@jpberti 3 ай бұрын

Very pretty. Putting the foot on top before scoring makes nice contrast in color

@steadmanuhlich6734 Жыл бұрын

Outstanding demonstration video! Very nicely filmed and clear instructions and tips. The resulting loaves of bread look GREAT. Thank you for showing each of the steps so clearly (including the top scoring). I will share your video onward to all of my friends and encourage them to watch it too.

@YoriHouse Жыл бұрын

Glad you enjoyed it!

@fizzedupslade4082 7 ай бұрын

I have watched a few of these no knead bread vids and this one is the best I've seen so far. The bread looks fabulous and Ioved your decorative style too. I wish I could have tasted it with that soup. Defo will make that walnut and date one. Even the music didn't irritate me. Many thanks and saved to my foodie file. 🇬🇧

@alteredtomato1740 3 жыл бұрын

2:00 세상 귀여운 손짓~ 세상에 어쩜 이렇게 쉽게 만드세요.... 슥슥슥슥... 마법같이 순간 크리스마스를 느꼈어요!

@YoriHouse 3 жыл бұрын

요즘은 크리스마스처럼 조금 편안한 순간들이 있으면 좋겠어요...

@alteredtomato1740 3 жыл бұрын

저도 같은 이유로 올해 크리스마스가 너-무 기다려진답니다! 올 연말은 나 좀 괜찮아지겠지? 하고 기다려요 😭

@YoriHouse 3 жыл бұрын

부디 이번 겨울에는 마스크 없는 겨울이기를 소망합니다 ㅜㅠ

@jennysuh1279 5 ай бұрын

요하님~ 오랜만에 무반죽빵 하려고 들어왔다가 안부전합니다. 건강하게 잘지내시길 바랍니다~♡

@bibibiti1098 Жыл бұрын

Thanks you so much

@ownpast 2 жыл бұрын

Chào bạn, cho mình hỏi nếu nướng bằng baking tray thì set nhiệt độ và thời gian bao nhiêu? Mình cảm ơn ạh

@reymilanga7814 3 жыл бұрын

Lo hare para acompañarlo con la cena😎👌

@YoriHouse 3 жыл бұрын

¡Genial! Espero que a ti y a tu familia les guste esto♡

@PhongNguyen-jr6ks 2 жыл бұрын

Thanks

@justineh5291 3 жыл бұрын

선댓글 후시청!

@YoriHouse 3 жыл бұрын

잘 지내시죠?^^

@justineh5291 3 жыл бұрын

@@YoriHouse 네네 쌀롱님. 잘 지냈어요! 쌀롱님은 어찌 지내세용?

@YoriHouse 3 жыл бұрын

우리 탱자가 아파서 요즘 마음이 울적해요 ㅠㅠ. 당뇨에 백내장이라 저를 못 봐요. 하지만 매일 아침마다 인사할 수 있어서 아직은 감사하게 지내고 있어요^^.

@justineh5291 3 жыл бұрын

@@YoriHouse 에구 탱자가 나이가 많은가봐요. ㅜㅜ 자식같은 fur baby 인데 맘이 아프네요.

@YoriHouse 3 жыл бұрын

네...탱자는 11살이예요. 마음이 많이 슬퍼요. 마지막 까지 제 곁에서 편안하게 지내다가 가길 소원하고 있어요 ㅠㅠ

@quaintkalyani 2 жыл бұрын

Hello! Beautiful video and recipe! Thank you so much! I don't have a Dutch oven or a glass bowl with a lid so what are the other options in that case for the crust? Hope you or someone can help.

@am_almh8140 2 жыл бұрын

I put a tin of warm water in the oven when the oven is preheating to create steam. I sometimes put an ice cube or two as the bread is baking and take out the tin when the timer reaches 10 minutes.

@soyeonkim6581 2 жыл бұрын

오. 진정 반죽이 없는 레시피는 처음 봐요ㅎ 이렇게만 해도 부풀고 구워지다니- 오븐이 좋아서 그런걸까요-ㅎㅎ 두어번만 폴딩해주고 쉬어주면 오븐 스프링과 기공이 더 멋질것 같아요! :)

@YoriHouse 2 жыл бұрын

음식은 귀찮아 하지 않고 손이 더 가면 갈 수록 결과물이 좋아진답니다.

@hagatha3540 Жыл бұрын

발효를 반드시 바구니에 해야하나요? 다른 빵처럼 그릇에 하면 안될까요? 그릇에 해도 실온에서 잘 발효 됐거든요. 바구니에 하는 이유가 무척 궁금합니다

@piccolobella3945 Жыл бұрын

Also...what is the lovely music in this video? I'd love to get a copy of it to listen to. Thank you.

@yckim-gj7ws Жыл бұрын

베린이 입니다..^^ 베이킹 도구를 구입하려 하는데...ㅎ 더치오픈 냄비는 몇 쿼터 ( 또는 지름 몇 cm) 짜리며 ,, 반느통 지름은 몇 짜리 사용하시는지 알려 주실수 있을까요? ^^

@fvassellucci 2 жыл бұрын

Congratulations! Your presentations delight me. You make the recipes and explain with love and dedication. I have been making your recipes with great success which brings me and my family happiness. I accompany you from the city of Atibaia, State of São Paulo, Brazil.

@user-hz5gj1vc7p 3 ай бұрын

Вы очень красиво работаете с тестом❤. Подскажите, пожалуйста можно испечь этот хлеб в обычной квадратной форме для хлеба?

@AnikaSameer 2 жыл бұрын

Can i use just whole wheat flour? Instead of half n half of whole wheat and bread?

@serenachan2467 2 жыл бұрын

Hi, I chanced upon your vid as I was looking for less kneading or no kneading hard crust breads receipe and Method. Without hesitation I subscribed to your channel as your vids are easy to follow and visually appetizing! And glad to see that you also offer alternatives. I would like to ask for this receipe, can I use all bread flour instead of half bread and half wheat?

@YoriHouse 2 жыл бұрын

Of course!

@Clarice1815 2 жыл бұрын

Hello 👋🏻 thank you for recipe and video. Is very relaxing watching your video and i love all your videos. May i know if is possible to use only all bread flour? Thank you 😊

@YoriHouse 2 жыл бұрын

Yes, you can use only all bread flour.

@Clarice1815 2 жыл бұрын

@@YoriHouse thank you for replying. I have made the sourdough using your recipe and it turn out so tasty and great. Thank you for sharing. Looking forward to seeing more if your videos. 😍 cheers and take care 🙂

@user-tq5yf2ee5v 5 ай бұрын

유리오븐어떤거예요 알려주세요 제사 칮던거예요

@bhawanabothra9141 2 жыл бұрын

Can I make it as whole wheat bread

@piccolobella3945 Жыл бұрын

HI -- I'm going to try this recipe...it looks great! You did a fantastic job, too. I'll come back to let you know how it turned out. What I want to know is, will this recipe work with chunks of cheese instead of nuts or fruit; like an Anadama bread? Thank you for your response.

@YoriHouse Жыл бұрын

Yes, I believe it would be fine. Hopefully, I can make a cheese version soon. Thank you😁

@woo.6311 3 жыл бұрын

꿀대신 올리고당? 대체가 있나요

@hanthach1245 2 жыл бұрын

Hi Yori House, is it ok to use all-purpose flour instead of bread flour?

@YoriHouse 2 жыл бұрын

Yes, you can use the all-purpose flour.

@user-uk3zw1ln6l 2 жыл бұрын

😘😘😘😘

@user-ps3us6vc8x 2 жыл бұрын

통밀로만해도될까요? 통밀로만했을때 물양을 다르게해야하나요?

@YoriHouse 2 жыл бұрын

사용하는 밀가루의 특성에따라 조금씩 차이가 있겠지만 일단 제 레시피 기본 물양의 10-15 프로정도 더 넣어줘보고 뻑뻑하지 않게 반죽해 주세요.

@stellarson8342 2 жыл бұрын

유리그릇에는 종이호일 안깔아도 되나요?

@YoriHouse 2 жыл бұрын

네

@PachabroVapeReview 2 жыл бұрын

저는 물 300 그람보다는 200그람이 좋았어요! 오븐시간도 20분 보다는 30분으로 하니 내부도 다 잘 익어서 베이킹 되었어요 ㅎ 20분 했을땐 안에 아직 반죽이 남아있었어요 ㅎ 영상 보시는 분들도 자기 환경에 맞게 한번 시간이나 양을 조절 해보심 좋을듯 해여!

@YoriHouse 2 жыл бұрын

완전 잘 하셨어요!+

@rachelkim92 3 жыл бұрын

2분 즈음에 반죽을 동글동글하게 굴리시는 이유는 뭘까요? ㅎㅎ

@YoriHouse 3 жыл бұрын

둥글리기는 글루텐을 고르게 정비해주는 역할을 하구요 큰 기공을 촘촘하게 만들어서 볼륨을 좋게 해주죠^^.

@user-gm3be1ev4i 2 жыл бұрын

선생님 오븐은 어떤거 쓰시나요 ㅠㅠ 전 위즈웰 쓰는데 잘 안되요 ㅠㅠ

@YoriHouse 2 жыл бұрын

이 제품은 밑불이 강한걸 써야 잘 나와요 ㅠㅠ

@user-qh1wi1lf4h 2 жыл бұрын

통밀가루가 없는데 강력분으로만 해도 되나요?

@YoriHouse 2 жыл бұрын

네

@MrVanioko 5 ай бұрын

Top tip: you can use silicone mold and spray olive oil prior for easy removal

@user-gm2sk7rp7z 2 жыл бұрын

하나만 만들려면 용량을 반으로 줄여서 하면 될가요

@YoriHouse 2 жыл бұрын

아니요. 사용된 레시피가 한개 분량입니다.

@Muimui0301 Жыл бұрын

@liambridges9479 Жыл бұрын

Dang what's the song while she's shaping the dough lol

@LanceNYC 8 ай бұрын

Hi! FYI - the links to your website seem broken, or hijacked. They take me to a Honda website. :-(

@ThuyTran-bi9zn 2 жыл бұрын

can I use all 400 gr of whole wheat flour? thank you

@charimilligan5326 2 жыл бұрын

I wonder that too

@kitchengardeningdiary 2 жыл бұрын

She answered in one of the korean comments. She said it depends on the flour but try to first add 10-15% more water and it will require kneading to avoid the dough getting stiff.

@valimatei9 Жыл бұрын

I tryied twice and the parchement paper got glued to the bottom?

@kvcutebear4981 2 жыл бұрын

HELP! I forgot to add the olive oil.... And it's been rising for almost 1.5 hours! Is it too late? Should I pour it on top or try to mix it in and let it rise again? Any advice appreciated especially from Yori House- an expert with this specific bread recipe!!!!