Bismillah.
Banyak banget yang nanyain gimana kalau Souffle Pancake yang kemaren dibuat tanpa mixer? Dibuat tanpa cetakan dll. Tanpa Mixer?? Bisa!! Pakai whisk, dan temen-temen harus sabar yaa.. total waktu yang aku perlukan untuk mengocok putih telur dengan whisk adala 16 menit. Sampe pegel tangan huhu. Gapapa.. itung-itung olahraga dikiit haha. Tetep sih rekomendasi pakai mixer. Karena cara ini bener-bener khusus buat pemula dan yang pengen olahraga hehehe.
Sementara kalau dibuat tanpa cetakan? Bisa! Karena aslinya souffle pancake jepang cukup disendok2in gitu aja ke pan. Kita bisa masukkan plastic segitiga supaya lebih mudah aja. Tantangannya masih sama. Bikin ini tuh gampang-gampang susah. Api kompor harus keeeeciiiil banget. Panggang selama 8-10 menit. Usahakan matang merata dan tidak gosong. Kalau udah dipanggang 8-10 menit hasilnya gosong berarti apinya masih kurang kecil. Kalau masih kurang matang juga, bakalan cepet kempes. Ikutin step by step sesuai di video yaa.. Hasil yang di video itu udah yang paling perfect menurutku, setelah aku nyobain sampe ke empat kalinya! Matangnya pas, lembutt banget, pinggirannya pun lembut 😊
Ini resep khusus pemula.. Untuk yang ada info budgetnya cek video ini: • VIRAL!!! Kalau Mau Bel...
sama aja kok, beda rasio aja. INFO BUDGET di deskripsi paling bawah di link video tersebut.
Pan yang aku pakai di sini adalah Cosmo Pan Series dari Steincookware. Panci anti lengket dengan SET 3 IN 1, Bikin masak di dapur makin semangat, mudah dan seru! Karena masak tanpa lengket bebersih panci juga gak repot 👋
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini:
Shopee: shp.ee/mxushcr
Instagram : / steincookware
Tiktok : @steincookware
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
BAHAN-BAHAN
- 1 kuning telur
- 17 gram terigu protein rendah (1,5 sdm lebih munjung ya)
- 15 ml susu cair full cream
- ¼ sdt pasta vanilla (secukupnya)
- 1 putih telur
- 15 gram gula pasir (1 sdm)
TOPPING : Sesuaikan selera (gula halus/madu/butter/buah-buahan/whipped cream/custard cream/glaze) aku pakai glaze vanilla, beli di toko bahan kue. Ditambah matcha bubuk.
INGREDIENTS
- 1 egg yolk
- 17 grams of low protein flour (1.5 tablespoons)
- 15 ml milk
- 1/4 tsp vanilla paste (as needed)
- 1 egg white
- 15 grams of sugar (1 tbsp)
TOPPING : Adjust to taste (fine sugar/honey/butter/fruits/whipped cream/custard cream/glaze) I use vanilla glaze, Plus matcha powder.
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZfaq (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)