Oppskrift på saftig og veldig god rabarbrakake. Den må bare prøves!
Oppskrift:
Du trenger:
2 egg
150 gr sukker + 2 ss til dryssing
250 ml kefir
125 ml olje
450-500 gr hvetemel (må se på konsistens)
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 ts kanel
Varm stekeovnen til 180 grader. Kle en form med bakepapir elle smør godt.
Pisk egg og sukker til eggedosis, tilsett olje og kefir. Bland sammen det tørre og sikt inn i deigen og vend om til en glatt deig. Ta 2/3 del av deigen og fyll i formen. Fordel over biter av rabarbra. Dryss over sukker og kanel.
Stek på midterste rille i varm stekeovn i 35-40 minutter. Bruk en kakestikke/pinne eller rå spagettipinne for å sjekke at kaken er gjennomstekt.
Avkjøles på rist.
#kakeoppskrift#rabarbra#rabarbarakake#baking#kake#baking
Andre Baketips:
• Baketips
Abonner på kanalen min «Oksi kan litt om alt»:
/ @getinspiredwithme1