Homemade canned food with jelly. Sterilization

Рет қаралды 38,572

Жыл бұрын

Iron stock. This commonly applies to food supplies for a rainy day. Stocks that do not require special storage conditions and will last a long time. Canned foods of all kinds fit the name perfectly. They have been sterilized, do not require refrigeration and are easy to transport due to the strength of the packaging.
I replenished my iron reserves, but not with long-term storage in mind, but to prepare food for summer tourist trips. I received a delicious tinned meat that will endure higher temperatures and does not break like a jar during the journey. I invite you to the movie.

Пікірлер: 151

@hypno666pl Жыл бұрын

Elegancka sprawa. Podczas gdy byłem dzieckiem to uciekałem od tej galaretki, kiedy to babcia z dziadkiem robili mi kolację i otwierali swoje wyroby. No bo przecież to jest 'ble'. Tak teraz uwielbiam i im jest jej więcej tym lepiej. Tak oto smaki zmieniają się z biegiem lat :)

@sadystalulu Жыл бұрын

niezły down jesteś w takim razie

@rosspuch6769 Жыл бұрын

No ja polubiłem konserwy z racic, w szczególności z bydgoskiego fordonu.

@marcinp3781 Жыл бұрын

Moje konserwy (niestety w słoiku) mają już 4 lata i mają się wyśmienicie. Oczywiście tyndalizowane 💪😎👌 Aż zrobię sobie kanapkę 😋

@NomartPl Жыл бұрын

Gratuluję cierpliwości i smacznego życzę 😄

@catfish1285 Жыл бұрын

Coś pięknego ! Ślinka leci że ho hooooo 🤤🤤🤤

@pawelbazejewicz7706 Жыл бұрын

Coś pięknego i smacznego Pozdrawiam

@edwardmroz8400 Жыл бұрын

Witam i pozdrawiam P. Arturze, super przepis, dzięki.

@piotrkowalski519 Жыл бұрын

Witam Panie Arturze 🤝 Ślinka leci. Pozdrawiam serdecznie

@wiesawobara2857 Жыл бұрын

Toż to sam smak taka konserwa🤤👍

@pamietam8970 Жыл бұрын

Brawo aż ślinka cieknie.

@mariuszkrasinski9226 Жыл бұрын

Rewelacja, mniamniuskie***

@motyl5312 Жыл бұрын

Ale bym sobie zjadl. Cudowne pan robi przysmaki az slinka cieknie.

@adrianmaskiewicz2342 Жыл бұрын

Mistrzostwo👍💪

@rozalka2898 Жыл бұрын

Świetnie,robie przepyszne sloikowki z Pana przepisu,moja domowa młodzież się zajada!!

@damianmatlok1605 Жыл бұрын

Witam pana serdecznie oglądam pana od lat i pozdrawiam jutro tą konserwę robię

@grzegorzsmirnow2289 Ай бұрын

Pięknie wyszło, aż by się spróbowało :)

@sebastianokraska4750 5 ай бұрын

Ależ pan zawsze smaku narobi i po wędzarni przyszła kolej na zakup sprzętu do produkcji konserw .💪👏👍

@codziennik8342 Жыл бұрын

Cudowna sprawa :) pozdrawiam serdecznie

@NomartPl Жыл бұрын

Dziękuję i pozdrawiam :-)

@radip4452 Жыл бұрын

Uwielbiam twoje reakcje jak próbujesz tych pyszności. Jak bym sam jadł 😎

@NomartPl Жыл бұрын

😁😁😁

@R4TEL Жыл бұрын

Ależ pięknie ona wygląda 👌

@Slav.mGlosnyBizon Жыл бұрын

No Artur wygląda przepysznie,ale gruby temat 😎

@GrueD666A Жыл бұрын

Za ta galaretke dam sie pokroić :D ZDRÓWKA!

@krzysztofbanka8003 Жыл бұрын

Ajjj ;) narobił pan smaku ;)

@NomartPl Жыл бұрын

Zachęcam do wykonania 😄

@GoodBoy-nf7sx Жыл бұрын

Ślinka cieknie,ale Pan ma fajnie.

@GOHA774 Жыл бұрын

Super sprawa bułka z tą konserwą i szklanka zimnego mleka 🤤🤤🤤

@NomartPl Жыл бұрын

Wolał bym bułkę z mlekiem, a konserwę z ogórkiem, ale w innym posiłku 😄

@shyguy.5283 Жыл бұрын

Dziwne połączenie:) Ale Moja Luba np. do zupy ogórkowej zawsze robi naleśniki z twarogiem na słodko, bo tak zawsze jedli, ale ja jeszcze nie dojrzałem do tego połączenia:D

@mrgreggdd8129 Жыл бұрын

Brawo poezja

@maciejkruszewski Жыл бұрын

Witam serdecznie i pozdrawiam

@arekedi Жыл бұрын

Meega! Piękna sprawa! Zazdroszczę osobą współbiesiadnikujacym. Pozdrawiam!

@John_Snow231 Жыл бұрын

OSOBOM analfabeto....

@stanisawpiotrowski1717 Жыл бұрын

Witaj Arturze, robię takie życzy ale w słoikach do karczku dodaje golonke wraz z skórą a potem do pieca 100° przez 2,5 godziny I są gotowe, serdecznie pozdrawiam oraz życzę miłego weekendu 👍😀🍻

@tomektomek8552 Жыл бұрын

Petarda

@lukaszlytka Жыл бұрын

Ja robię też takie zapasy ale nieco prostsze. Mam zestaw słoików o pojemności z 600-700ml. Kupuję mięso pomielone wołowe i wieprzowe (łopatka, karkówka, chudy boczek)w proporcjach 1:3. Dodatkowo na każde 4kg mixu mięsnego 1 tylna golonka lub 1,5golonki przedniej. Aby wyrób miał galaretkę to wycinam nożem mięso z golonek i kroję w kostkę. Dalej kości i skórki gotuję w jak najmniejszej ilości wody aby był wywar. Jak mam wywar to 1 skórkę i z litr wywaru miksuje termomixem na papkę (taka ilość tej papki na 10kg wyrobu). Można też blenderem z dobrym nożem byle skórki jak najdrobniej zmielić. Doprawiam, mieszam całość mięs i papke skórkowo - wywarową. Pakuję do słoików i pasteryzuję z 3-4h w piekarniku w temperaturze z 120stopni. Przechowuję w lodówce albo w chłodnej spiżarni. Galaretka jest elegancka, sztywniutka. Ostatnio podobnie w słoikach robiłem salceson z głowizny świnki i ozorków+ pasteryzacja w piekarniku i też sztos. Bardzo zwarty był.

@nenemii Жыл бұрын

U mnie fajnie sprawdza się tzw sało w bańkach - cienka slonina, posypana przyprawami, zwinięta w rulon i wpakowana do słoika. Po tyndalizacji jest trwała (stoi 2 rok).

@white-in-china6713 Жыл бұрын

chcę to!

@arturgizewski9687 Жыл бұрын

Świetne i na pewno wyśmienite, choć nakład sprzętowy pod koniec nieco mnie odstraszył od samodzielnego próbowania. Z konieczności pozostaję przy słoikach :)

@NomartPl Жыл бұрын

Słoiki to świetne wyjście - sam puszkowanie stosuję od niedawna, a słoiki też wiąż robię.

@sebastianjagodov5454 Жыл бұрын

Jutro zakupię sobie jakąś konserwę w sklepie

@NomartPl Жыл бұрын

Lepiej zrobić - chociażby ze słoika kzfaq.info/get/bejne/gteUZ8uc09-qfHU.html

@angowskiradosaw1287 Жыл бұрын

Stwierdzam w ciemno, że to kolejny świetny film 😄

@NomartPl Жыл бұрын

Dziękuję za zaufanie 😄😄😄

@vaer63 10 ай бұрын

ja to konserwy z puszki jem bez niczego :D piwko i ogórek kiszony i fajnie

@WojciechDudek77 Жыл бұрын

Oglądam jedząc kanapki z gulaszem angielskim z Biedronki. Oczywiście z puszki. Też spoko 🙂

@yrab29 Жыл бұрын

Po wystudzeniu to raczej wyrównuje Pan ciśnienie aby móc zdjąć pokrywę, ponieważ po upuszczaniu nadmiaru ciśnienia przez zawór bezpieczeństwa, a następnie wystudzeniu tegoż zbiornika to wytworzyło się tam zapewne podciśnienie, o ile nie próżnia. To tak na mój rozum😊 Pozdrawiam i oby więcej takich inspiracji.

@NomartPl Жыл бұрын

Dokładnie - dlatego zawór otwieralem dopiero jak stylizator się ostudził 😁

@sebastianbort8512 Жыл бұрын

Bez galaretki to nie konserwa :D

@kriskwiatek4358 Жыл бұрын

ja trzymam w słoiki (3) już 6 lat po tyndalizacji w lodówce ! Żona mnie się pyta po co to to trzymasz ? odpowiadam dla testu ! powinno wytrzymać 20 lat ! denka cały czas wklęsłe ! szkoda że nie można dać fotek , a konserwa oczywiście z przepisu Artura ! Pozdro !

@NomartPl Жыл бұрын

Tylko tacy badacze mogą określać trwałość wyrobów - bo mają poparcie w doświadczeniu 😀😀😀

@dariuszwiesioek7922 Жыл бұрын

Super może jakaś szyneczka z dzika

@tomekp13 Жыл бұрын

Ja przez te filmy dwa laptopy zjadlem ,,,,,,,,,, Pozdrawiam

@krzysztofkot2742 Жыл бұрын

Pierwszy 💪

@NomartPl Жыл бұрын

Tym razem nie, ale dziękuję za czujność i obecność 😄

@marekdarkowski5759 Жыл бұрын

Agar pozyskiwany w Japonii. Agar-agar wytwarzany jest z krasnorostów (Rhodophyta), wydobywanych głównie u wybrzeży Japonii (często pozyskiwanych z podwodnych plantacji). Czyli może pochodzić z okolic Fukuszimy.

@plp_ Жыл бұрын

Choćby pochodził z samego Czarnobyla, nie ma to żadnego znaczenia.

@marekdarkowski5759 Жыл бұрын

@@plp_ Smacznego

@NomartPl Жыл бұрын

Spotkałem się z oznaczeniem kraju pochodzenia Hiszpania, Estonia, ale chyba z tak daleka nie sprowadzamy 😄

@januszpaweczyk5999 Жыл бұрын

Jakie puszki i słoiki robimy ? Puszki najczęściej z metalu a słoiki ze szkła .

@MrZiom919 Жыл бұрын

Gdzie mozna nabyc taka maszyne do zamykania puszek. Pozdrawiam

@Jahu99 Жыл бұрын

Witam, czy taka puszka po otwarciu nadaje się na ponowne użycie? czy do wyrzucenia

@NomartPl Жыл бұрын

Puszka jest opakowaniem jednorazowym.

@dawidmarcinkowski307 Жыл бұрын

Jeśli można prosić o film o słoninie prasowanej.

@user-yr8nr5cw2c Жыл бұрын

Dobry dzień. Może pan podpowiedzieć gdzie mozna kupic taką maszyne i puszki? Była bym bardzo wdzięczna.

@NomartPl Жыл бұрын

Wystarczy w Internetach wpisać ... zamykarka do puszek lub wek maszyna

@erykpolskazachodnia Жыл бұрын

Podobać się - podobało ,ale....to już tak było półprofesjonalnie bo sterylizator czy zamykarkę do konserw to mało kto ma . Wolałbym słoiki i piekarnik lub garnek z wodą i pasteryzacja.

@NomartPl Жыл бұрын

Nie ma problemy - można wykonać wersję słoikową 😄

@tomaszzebala3516 Жыл бұрын

Witam Panie Arturze,czy ta maszyna do zamykania puszek to jest oryginalna?Przypomina wiertarke stołowa tylko że przerobioną, pozdrawiam 🙂

@NomartPl Жыл бұрын

Generalnie tak. Podstawą jest wiertarka stołowa z odpowiednim oprzyrządowaniem do zawijania krawędzi pokrywki i puszki.

@szwagierszwagier6361 Жыл бұрын

A czy są dostępne same przystawki? Bądż jakieś mniej zmyślne urządzenia? Ten kombajn z filmu trochę kosztowny jak na sporadyczne "produkcje" 🫣 Sterylizację można zastąpić potrójną pasteryzacją więc to nie problem. Bimbrowar nie jest potrzebny 😂

@NomartPl Жыл бұрын

@@szwagierszwagier6361 Widuję nieraz w necie taką ręczną wersję zamykarki.

@cooler89 Жыл бұрын

Czyli co lepiej dawać agar zamiast żelatyny? W sumie zawsze jak robiłem konserwy w słoikach to galaretka była płynna w temp. pokojowej. mimo dodania słusznej ilości żelatyny.

@NomartPl Жыл бұрын

Żelatyna ma słabszą siłę wiązania w wyższych temperaturach, ale gorsze jest jej przegrzanie, bo wtedy lawinowo spada jej skuteczność. Obróbka do 85 st. C i przechowywanie w chłodniejszych warunkach - używać żelatynę z paczki lub naturalną bo tańsza 🙂

@dareckzet Жыл бұрын

Można sterylizować puszki lub słoiki z konserwą w szybkowarze?

@NomartPl Жыл бұрын

Można opisuje to w swoich książkach kolega Krzysztof - polecam sklep.nomart.pl/q/?keywords=le%C5%9Bnie

@piotrstandarddeviation6934 Жыл бұрын

Panie. Masz Pan domową fabrykę fajnej żywności. Jak można kupić pańskie wyroby?

@NomartPl Жыл бұрын

Trzeba sobie zrobić - można w słoikach - kzfaq.info/get/bejne/qa2Fp5iJmaeqlYU.html

@viva3412 Жыл бұрын

Pycha, zrobiłabym ale w słoikach, czy mogę prosić o podpowiedz jaki czas i jaka temperatura. Pozdrawiam 🙂

@NomartPl Жыл бұрын

W słoikach - 80-85 stopni, a czas zależy od wielkości słoików. można przyjąć 10 minut na każdy centymetr średnicy + drobny zapas. Przy potrójnej pasteryzacji dużych słoików często się stosuje cykl 3,2,1 (ilość godzin w każdym cyklu).

@viva3412 Жыл бұрын

Dziękuję bardzo za odpowiedz, po niedzieli zrobię i się pochwalę jak wyszło.

@maciejrajewski2937 Жыл бұрын

Żołądek wyciąga rękę? To mi wygląda na jakieś szczytowe osiągnięcie transplantacji :-) A mięcho pewnie pyszne. Ja jednak nie boję się słowików. Chyba łatwiej.

@adamktm5073 Жыл бұрын

Witam, co to jest agar i w jakim celu się go dodaje? Pozdrawiam

@NomartPl Жыл бұрын

Roślinny odpowiednik żelatyny.

@ukaszk7001 Жыл бұрын

Tyndalizacja tez może być? Nie mogę pozwolić sobie na taki sprzęt:(

@NomartPl Жыл бұрын

Oczywiście. Da ten sam efekt i można zrezygnować agaru lub dać go mniej.

@orinokoflower11 Жыл бұрын

Ja najbardziej lubię wołowinę w sosie własnym tylko że teraz nie jest już taka dobra jak kiedyś.

@czanki 19 күн бұрын

jak Pan kupuje mięso, żeby znać ilość tłuszczu?

@NomartPl 19 күн бұрын

To nie laboratorium i nie apteka 😀

@foksinskiandrzej6000 Жыл бұрын

Czy mozna takie mieso zrobic w sloikach, i ile wytrzyma?

@NomartPl Жыл бұрын

Oczywiście, że można... a ile wytrzyma to zależy od jakości obróbki termicznej. Tyndalizacja nawet na lata, a pasteryzacja... tygodnie, miesiące w chłodzie.

@foksinskiandrzej6000 Жыл бұрын

@@NomartPl Dziekuje za odpowiedz.

@sawomirkoakowski7728 6 ай бұрын

Witam serdecznie mam pytanie co to jest AGAR

@NomartPl 6 ай бұрын

sklep.nomart.pl/14674301-agar-agar-30g

@tomekkuszynski1376 Жыл бұрын

Trochę się Pan znęca! My takiego sprzętu nie mamy, więc pozostaje nam galaretka w słoikach. Może tyndalizacja da radę? Smacznego!

@NomartPl Жыл бұрын

Oczywiście, że da. Sterylizację można spokojnie zastąpić tyndalizacją. Ja latami dochodziłem do takiego sprzętu. Wcześniej robiłem w warniku pojedynczą lub potrójną pasteryzację.

@TomaszWrobelTV Жыл бұрын

Dlaczego Pan nie sprzedaje tych pysznych gotowych wyrobów? Chętnie bym spróbował :)

@NomartPl Жыл бұрын

Jak robię dla siebie i bliskich to nie mam kompromisów. Na sprzedaż zawsze musiałbym liczyć złotówki, a to zawsze - wcześniej lub później - wpływa na jakość.

@szwagierszwagier6361 Жыл бұрын

Jakże trafne stwierdzenie. Masówka zawsze z czasem, nawet niezamierzenie odbija się czkawką na jakości. Szczerze lepiej powtarzać lub inspirować się Pana przepisami. Dochodzi satysfakcja z udanej wędliny. U mnie golonka z szynkowara gości przynajmniej raz w miesiącu, a na kabanosy z boczku zbieram zamówienia w rodzinie liczone w kilogramach 😂

@barwakolor2248 Жыл бұрын

Bardzo zasadnicze podejście do tematu. Czas odstawić węglowodany..

@sawomirkoakowski7728 6 ай бұрын

Gdzie ten sklep

@NomartPl 6 ай бұрын

Sklep.nomart.pl

@jarekwitus3252 Жыл бұрын

Ja robię konserwy w słoikach...

@krzykres26 9 ай бұрын

Witam ile wody zalewa pan do autoklawu

@NomartPl 9 ай бұрын

Ile się da - byleby nie zalać otworu pomiarowego od manometru ciśnieniowego.

@krzykres26 9 ай бұрын

@@NomartPlposiadam ukraiński 60 litrowy autoklaw. Gdy robię na przykład 20 konserw muszę też zalewać do pełna czy wystarczy jak wleje tyle wody aby zanurzyć konserwy

@NomartPl 9 ай бұрын

@@krzykres26 Chodzi o temperaturę, a nie o poziom wody. Problem jest w tym, że gdy chcemy uzyskać wyższą temperaturę niż 100 st. C. to musimy wytworzyć ciśnienie by woda nie wrzała. Im wyższa temperatura jest potrzebna tym większe ciśnienie należy wytworzyć ... i to jest istota problemu - łatwiej wytworzyć takie ciśnienie gdy ma się ono nabudować w małej objętości (sterylizator pełen wody) a sporo dłużej potrwa to wtedy gdy wody jest mało a przestrzeń na sprężanie pary znacznie większa. To wcale nie będzie bardziej ekonomiczne niż grzanie większej ilości wody. Poza tym - jeżeli w sterylizatorze jest wolna przestrzeń no szybka wyprawa do najbliższego sklepu po mięso, a następnie pokroić w kostkę, dodać przyprawy i w słoiki. Nie zmarnuje się przestrzeń w sterylizatorze, a produkt gotowy przetrwa długo i poczeka, aż będzie potrzebny.

@krzykres26 9 ай бұрын

@@NomartPl Dziękuję za informację i poświęcony czas

@barwakolor2248 Жыл бұрын

Co to jest agar?

@NomartPl Жыл бұрын

Roślinna substancja żelująca.

@kindredislandpl6708 Жыл бұрын

Po co mieszać peklosol ze zwykłą solą? Mieszając w ten sposób peklosol traci swoje właściwości a co za tym idzie nie zabezpiecza mięsa przed zepsuciem.

@NomartPl Жыл бұрын

W tym przypadku zabezpiecza mięso przed zepsuciem proces sterylizacji, a peklosól odpowiada tylko za kolor. Im mniej azotynów w produkcie - tym lepiej.

@mirosawi5362 Жыл бұрын

Fajna produkcja, ale kto ma w domu takie urządzenia? Ja robiłem w szybkowarze i wolno-warze w słoikach. Wyroby bardzo dobre.

@NomartPl Жыл бұрын

Oczywiście, że to dobra droga. Sam latami polegałem na pasteryzacji i tyndalizacji. Sterylizator mam dopiero od paru lat.

@jonkamalonka4450 Жыл бұрын

Mam wolną wolę w domu jak się z niego przyrządza konserwa w słoikach

@NomartPl Жыл бұрын

@@jonkamalonka4450 Oczywiście. Każdy robi jak chce - ja też robię w słoikach - www.youtube.com/@NomartPl/search?query=s%C5%82oik%C3%B3wka

@puchaczzpuszczy Жыл бұрын

Po co ja się będę męczył, idę po słoik z dziczyzną 😊

@NomartPl Жыл бұрын

Smacznego 😄😄😄

@user-nk9gh9qd1b 3 ай бұрын

A coto za supstacja ten agar

@PiotrJanik67 8 ай бұрын

Napiszé krótko - gra nie warta świeczki wolę słoiki. Ps. Następnym razem prosze napisać Lokowanie produktu

@NomartPl 8 ай бұрын

Oczywiście - to tańsza , choć bardziej krucha opcja wykonywania przetworów. W temacie kanału NOMART - To kanał firmowy powołany przez markę Nomart. Na początku i na końcu filmu zapraszamy do naszych sklepów. W opisie filmów i kanału jest informacja, że to kanał firmowy i stanowi element działalności handlowej firmy.

@PiotrJanik67 8 ай бұрын

@@NomartPl Jeśli się nie mylę to informacja o lokowaniu produktu powinna być powiedziana ( albo napisana w obrazie filmu ) na początku filmu , chyba że jestem nie doinformowani ? Ps. Tak czy inaczej wolę słoiki od tych puszek do których potrzebne jest tyle zbędnych GADŻETÓW

@NomartPl 8 ай бұрын

Ze słoikami jest wszystko OK. Jedyne ograniczenie to gumowe czy silikonowe uszczelnienie na pokrywce. Z czasem parcieje i szczelność jest utracona, ale nie tak szybko 🙂 nawet kilka lat może w dobrych warunkach wytrzymać. Też słoiki robię - kzfaq.info/get/bejne/rM9-abqdxM2Xook.html Lokowanie produktu - czyli płatna promocja. Są takie filmy na kanale, z takim oznaczeniem - wtedy faktyczne została taka promocja zamówiona i zapłacona. Tego filmu nikt nie zamówił i nie opłacił. @@PiotrJanik67

@PiotrJanik67 8 ай бұрын

@@NomartPl Niema ,zamiaru z nikim się kopać Ale ten cały ambaras : puszki zamykacz do puszek i ten gar ciśnieniowy ( w pszczelarstwie nazywa się ( steliryzator ) mimo wszystko nie jest to wszystko zachodu

@hypno666pl Жыл бұрын

Taktyczne banany na kuchni, żeby uspokoić wegetarian :D

@NomartPl Жыл бұрын

😄😄😄 - są świetne z domowym jogurtem.

@jonkamalonka4450 Жыл бұрын

Ale puszki są aluminiowe metal przechodzi do jedzenia Jakie badania i ludzie mają pełno rtęci i różnego rodzaju metali aluminium arsenu a potem chorują tylko szkło

@NomartPl Жыл бұрын

Takie puszki do konserw mięsnych jakie użyłem są stalowe, a nie aluminiowe. Dodatkowo mają wewnątrz nanoszoną specjalną powłokę zabezpieczającą. Puszki aluminiowe to głównie do napojów.

@maciekcicho.4269 Жыл бұрын

Trochę zabawy jest ale efekt-WOW tego w sklepie nie kupisz ...i ta galaretka uhhh...

@marcinwidowski4678 Жыл бұрын

Dwie maszyny jak do domu pierwsza klasa powinieneś pokazywać to wcześniej

@janm7813 Жыл бұрын

Po co paprać dobry wyrób agarem nie rozumie.

@NomartPl Жыл бұрын

Bo agar to żelatyna pochodzenia roślinnego i w przeciwieństwie do zwykłej żelatyny potrafi po sterylizacji utworzyć galaretkę w konserwie czy słoiku, który przebywa w temperaturze pokojowej - czyli leży na przykład od dwóch dni w namiocie na biwaku.

@janm7813 Жыл бұрын

@@NomartPl Proszę poczytać o skutkach ubocznych agaru. Substancja żelująca pochodzenia roślinnego, której głównym składnikiem jest trudno przyswajalny przez człowieka cukier galaktoza. Przykładowo dawka śmiertelna dla szczurów wynosi 11 g/kg masy ciała (doustnie). Nie polecam stosować Informacje z Wikipedii

@NomartPl Жыл бұрын

@@janm7813 Wszystko w nadmiarze szkodzi cukier i sól także. To samo źródło wskazuje, że w ilościach normalnych Agar jest uznawany za bezpieczny dodatek. Powszechnie uważaną za bezpieczną i ogólnie stosowaną sól gdyby podać według tej samej proporcji 11 g dla osobnika ważącego 80 kg to spżyciu 880 g jednorazowo też miałby bardzo poważne problemy zdrowotne.

@patrykbednarski8976 Жыл бұрын

Gdybym miał wydać na cały osprzęt to wolałbym dać dzieciakom nieeee.

@NomartPl Жыл бұрын

A po co od razu wydawać - wystarczy słoik i zwykły garnek, a pasteryzację czy tyndalizację da się wykonać. Wystarczy chcieć. Jak jest potrzeba lub konieczność to można się dosprzętowić. Ja się po trochu całymi latami zaopatrywałem w sprzęt. Zaczynałem od pasteryzacji w garnku.

@dawidmarcinkowski307 Жыл бұрын

Coś prostego też bum prosił bez profesionalnego sprzetu

@NomartPl Жыл бұрын

Proszę bardzo kzfaq.info/get/bejne/qa2Fp5iJmaeqlYU.html

@Parissssss3 Жыл бұрын

Niestety chemia, istnieją inne sposoby na taką galarete np dodanie golonki, ja bym tego nie zjadł

@NomartPl Жыл бұрын

Agar jest pochodzenia roślinnego, a co do innych sposobów na galaretkę - po sterylizacji agar jest najlepszym wyjściem. Nawet po golonce trzymania w lodówce galaretki nie będzie. kzfaq.info/get/bejne/aql3dbN_td3IqI0.html Co innego po tyndalizacji - ale tam są niższe temperatury i działa żelatyna obecna w mięsie.

@milivanili3791 Жыл бұрын

Agar - chemia 🤣🤣🤣 To taki troll, tak? Bo to nie może być na poważnie, żeby kota psem nazywać.

@Parissssss3 Жыл бұрын

Agar-agar (w przemyśle występujący także jako E406)

@NomartPl Жыл бұрын

@@Parissssss3 E400 - E499 to substancje zagęszczające, znajdziemy tu zarówno naturalne i syntetyczne rodzaje. Do tych nieszkodzących możemy zaliczyć np. E406 agar, E412 guar, E440 pektyna, E441 żelatyna.