Не можу сказати, що це самий складний торт, який я випікала, зважаючи на те, що я аматор у цій справі) Але результат шикарний. У мене все вийшло, навіть у старій духовці, в якій ще треба приловчитись))) Отже у вас точно все буде ок. Поїхали...
Почнемо із списку інгредієнтів.
Корж (основа):
- 5 жовтків
- 150 г борошна в/г
- 150 г вершкового масла 82% жирності
- 150 г цукрової пудри
- 1 ч. л. розпушувача
- 5-6 ст. ложок молока
Меренга:
- 5 білків
- 180 г цукру
- дрібка солі
- 50-80 г горіхів
Крем:
- 200 мл вершків 33-35% (або 1:1 сепараторна сметана та молоко)
- 500 мл молока
- 2 яйця
- 120 г цукру
- 30 г цукрової пудри
- 50 г борошна
Якщо щось десь я упустила і вам стало не зрозуміло. Пишіть. Радо відповім.
#норвезькийторт #торт #смачнийторт #незвичайнийторт #вишуканийторт #ныжнийторт #тортзмеренгою #норвежскийторт #нежныйторт #тортсмеренгой #вкусныйторт