Dans son talk, Eden traite des différents changements de perspective à travers le prisme de sa société Nūmi et de leur histoire.
Elle challenge le status quo portant sur des sujets qui nous touchent tous comme la nutrition. Elle partage sa perspective, et comment grâce à la science et l'entrepreneuriat elles peuvent apporter des solutions concrètes à des enjeux de santé, sociétaux, et environnementaux. Elle nous encourage tout un chacun, à repenser les problèmes autour de nous en cherchant à y répondre avec innovation et ambition. With Eugénie Pezé-Heidsieck, she aims to revolutionize alimentation by creating breast milk directly from cell cultures. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at www.ted.com/tedx