dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Уважаемые винокуры! А вы перемешиваете брагу во время брожения? Делитесь своим опытом в комментариях, начинающие винокуры очень ждут. Лопатка для перемешивания сахара в браге: dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/komplektuyushchie-pivo/lozhka_meshalka_dlya_bragi_62_sm_plastik/? Стеклянные банки для приготовления браги: dobriy-jar.ru/catalog/vinodelie/emkosti_dlya_brozheniya_vina/banka_s_fioletovoy_kryshkoy_s_gidrozatvorom_/? Спиртовые турбо дрожжи GUSTO H 48: dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/drozhzhi/drozhzhi_gusto/h48/? Рефрактометры и сахарометры: dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/izmeritelnoe_oborudovanie/spirtomery/ Нужно ли размешивать сахар в браге: kzfaq.info/get/bejne/p7NpnpBpxtvcj2g.html 1:14 где я беру темя для роликов 2:14 сколько сахара и воды участвуют в эксперименте 2:28 какие дрожжи я использую для сахарной браги 3:30 сколько дней продлилось брожение 3:48 какая брага сбродила быстрее 5:23 результаты первой перегонки 5:50 какие выводы я сделал Все видео о самогоноварении для начинающих: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

Дмитрий вы молодец. Любая информация важна. Многие только начинают и поэтому, такие казалось бы простые вопросы, тоже имеют место быть.

ваши передачи очень познавательны , мне скоро 70 а я многого не знал , хотя самогон гоню не один десяток лет.не надо обращать внимание на очень умных ведь ваша передача не для них , а для простых людей .спасибо вам большое и больше интересных программ .

Дмитрий вам отдельный поклон, за ваши советы,и разбор всяких тем. Только благодаря вашем видео я приобрел себе "лабораторию". И занимаюсь этим увлекательным процессом.

Надо снимать и показывать всё. Пусть даже если кто-то- против. Но говорить о многом в нашем деле надо . Это полезная информация. Здоровья вам

Очень нравится этот канал. А Димитрий вообще молодец. Информация представлена кратко, доступно и всё по делу. Без лишних умстваваний и не нужных подробностей.

Все отлично, снимайте каждую мелочь, никогда не знаешь, какие вопросы возникнут. Тем, кому не интересно, могут просто пропустить. Кто только начинает, может подчеркнуть для себя что-то новое.

С чувством, с толком, с расстановкой 👍👍👍 все по делу. Спасибо!!!

Доброго времени суток. Очень понравился ролик, своей компактностью, ничего лишнего. Спасибо, Вы думаете не только о своём, но и о нашем времени. Подписан, лайк.

Дмитрий, большое спасибо! Очень ждем вашего ролика с перегонкой на аппарате с колонной, типа Сириууса и т.п. Ваши инструкции очень полезны.

Спасибо Дмитрий, все таки жду ролик о второй перегонке на аппарате колонного типа, надеюсь выйдет как нибудь) П.с. Знаю что на сур-лекбезе старый есть))но время идет, может новые знания у вас появились, которыми хочется поделиться...спасибо за ваше дело, сейчас мне кажется актуально как никогда

Дмитрий говорите обо всём, где то есть нюансы о которых мы не знаем. Удачи вам 👍

Дмитрий! Отличные у Вас ролики! Ваша харизма кочует с канала на канал! :)

Лафетников тот человек с помощью которого я стал уважаемым винокуром. Уважуха Дмитрий и благодарность. Всё по делу говорит, без лишней воды и самолюбования. 👍

Спасибо большое за ваши совет и эксперименты, которые очнь показательны и полезны для всех. Особенно для начинающих винокуров, как я.

Дмитрий большое спасибо за ваши уроки, и что вы затрагиваете на первый взгляд простейшие вещи, однако это очень полезно для саморазвития и ненужных мыслей ( а вдруг да кабы или стоит-не стоит). Всего вам наилучшего!

Вот как раз данная информация пондобилась. СПАСИБО !!!

Спасибо Дмитрий за труд 👍

вы молодцы! продолжайте в том же духе!

Спасибо за видео ценю вас 👍👍👍

Спасибо за науку! Случайно набрел на Суррогатам.нет и второй месяц пересматриваю все уроки. Даже начинает получатся )))

Добрый вечер , Спасибо за видео очень интересно и познавательно!!!

Здравствуйте Дмитрий, однозначно что вы делаете заслуживает уважения!! Напоминаю вам что вы хотели сделать мацерат на зерне

Спасибо. Меня как раз этот вопрос интересовал.

Дмитрий ты лучший!!!!

Так и знал 🤪! Спасибо 👍

Будем знать) и правда этот вопрос волновал

Дмитрий, снимите пжлст ролик про разницу между пвк и обычным аппаратом, плюсы и минусы. И идеальное оборудование для перегонки зерновой браги(виски) для бочки с разницей при использовании колпачковой колонны, лебединой шее , шлема и тд. Оочень важно для меня вообще мнение, был бы вам безмерно благодарен))

Спасибо Дима!

Дмитрий за видос 👍👍👍и такой вопросик сделал спотыкач из чёрной смородины по твоему рецепту как его фильтровать заранее спасибо 🤝

Дмитрий Приветствую. Можно ли сделать видео про турбо дрожжи и обычные дрожжи на примере люкс экстро и сравнить их?

Спасибо! Весьма убедительно.

Тоже пробовал перемешивают, 2 , 3 раза в день, сильной разницы не заметил, спасибо Вам

Благодарю за видео.

Приветствую. Здравия вам. Всегда придерживаюсь ваших советов и как результат очень вкусгые напитки. Благодарствую.

Смотрю ваши ролики! Делаю так же. Всё получается!!! Спасибо за подробный рассказ! Вот вопрос по данному ролику: А если брага на обычных дрожжах? Да ещё и с подкормом. То может перемешивать надо?

Дмитрий задний фон бутылки классо. Давайте про розлив и декор бутылок. Тема большая. С ув. Михаил.

Хороший материал, канал огонь, тоже люблю что нибудь выгнать из браги..... 🤣🤣🤣👍👍💪

сделал затор в нескольких бочках. гидромодуль 1 к 5. бочки 40л воды, 45л, 50л. 20 грамм дрожжей на 1 кг сахара. 0.4л аммиака на 1 литр браги. итог: 4 или 4.5 суток брага отыграла. на дне остался сахар! около 1.5, 2 кг в каждой бочке! мешать сахар надо!

Дмитрий - кросавчег!👍

Спасибо, теперь этот ролик эталон. Хочется скорее освоить зерно. Уважаемый Дмитрий, доверяю только вам, прошу, так же подробно расскажите про данную область винокурения. Сахарный более менее освоили, с вашей помощью, хочется двигаться дальше!

Годы идут, видно как Дима постарел... Но мы рады, что никуда не пропал.

Пересмотрел практически все Ваши ролики.Интересует Ваше мнение,а лучше тест третьей перегонки.Нужна ли она и в каких случаях...Сам пару раз практиковал этот вариант, когда самогон был жестковат,результат был удовлетворительный.Но если самогон просто стоит месяц в банке настаивается,то через месяц он становится таким же мягким.На ютубе мало роликов на эту тему и все как один заявляют что результат по мягкости их удивил..

здравствуйте.а фруктовую брагу нужна перемешивать или нет

Дмитрий, сделайте пожалуйста ролик по перемешиванию браги на обычных дрожжах,там это точно ускорит процесс ,имхо.

Добрый день всё правильно делаете Я недавно пару месяцев назад просмотрела ваши видео подписалось очень понравилось Я уже несколько лет ставлю виноградное вино а жмых выкидываю А здесь ваше видео мы с мужем решили сделать виноградную чачу послу послушали многих друзей Кто как делает и решили что будем делать чётко по вашим советам и все видео даже с элементарными рекомендациями мы учли дрожжи купили Yes Как вы рекомендовали чёрные с углём потому что фруктовых не было поставили 8 кг сахара 28 л воды и пачку 120 г дрожжей бродила у нас дня четыре потом выражение затихло Мы перемешивали каждый день выдержали ровно две недели бражку сверху осветлилась весь жмых осел перегоняли на старом бабушкином самогонном аппарате сделанном из молочного бидона всё получилось Спасибо большое Очень понравилось теперь внимательно следим за вашими роликами и каждая мелочь важна потому что это влияет на конечный продукт чтобы был качественный ведь пить - это самим и угощать друзей Спасибо огромное за ваш труд

Дмитрий, благодарю за ваш труд. Я пока еще абсолютный чайник и ваши ролики мне очень помогают пройти эволюционный путь,от новичка до винокура . Вопрос- не влияет ли постоянное перемешивание на вкус готового продукта?.

Дмитрий, добрый день. Вопрос немного не по теме. Как отличаются по скорости брожения дрожжи С48 от Н48? Спасибо.

как раз только вчера об этом думал )

Димитрий скажите , в19 году вы очищали дистилят кокосовым углём . А теперь чем очищаите ?

Дмитрий, а проведите эксперимент по РПН в сухопарнике (для браги на солодовом экстракте) - будет ли разница в органолептике?

Я раньше перемешивала, теперь не буду. Спасибо за наглядный пример. Этих работ и так делать- не переделать, пусть на очень маленькую работу, но, будет меньше. Вопрос: зачем весло покупала?

Дмитрий, вы использовали турбо дрожжи, они сбраживают за 2 для. Сделайте этот же опыт на обычный долгоиграющих дрожжах, возможно там будет другой результат. Можно запустить в ёмкость 3х литровую банку, которая сама будет перемешивать брагу, этот приём давно известен и вам наверное тоже.

Добрый день. Актуально браги без сахара! Какие бывают и как правильно ставить. Расскажите пожалуйста!!!

Только приобрел Абсолют Про на 30 литров (с ТЭН). Опыта нет совсем. Смотрю все Ваши видео для чайников, голова кругом, но в принципе достаточно толково подается, даже для таких как я, спасибо большое. Брагу всю с остатком перегонять или на дне остатки сливать?

Не надо на всяких ботов оброщать внимание, вы даёте много интересной информации

Дмитрий подскажите пожалуйста,у меня апарат колонный. Я так понимаю что не нужно чистить углюм, чтобы не испортить запах и вкус.

Здравствуйте Дмитрий, а что с зерновыми брагами,к примеру кукуруза на кодзи,с высоты вашего опыта, что скажете, нужно ли перемешивать?

лайк ?лайк однозначно коллега!!!

Добрый день! Подскажите, брага на чачу играет уже 15-и́ день, при температуре 20-21 градусов, можно в неё добавить Грамм 300 сахара пусть дальше играет, чтоб больше выход был?

Я сделал себе электрическую мешалку. Брага на дрожжах Бекмайя выбраживает за 4 - 6 дней, в зависимости от гидромодуля и подкормки. ГМ 1:5 с горохом 4 дня. ГМ 1:4 с овсяными хлопьями 5-6 дней. Без мешалки и без подкормки ГМ 1:3 - более двух недель.

Дмитрий, спасибо.

Приветствую всех! Не могу найти видео про выбор дрожжей. Дрожжи, которые использовали несколько лет - дали сбой. Хочу попробовать на сухих дрожжах. Как выбрать? Заранее спасибо. ❣️

Можете видео снять подробное как сделать брагу из пшеницы БЕЗ САХАРА с дрожжами

Ёмкость 32л. Гидромодуль 1 к 4. Дрожжи Хмельной эксперт. 2 ст. ложки нашатырного спирта. На дно 2-х литровую банку. Бурлит активно. Итог: выбраживание сократилось на 2 дня. На количество выхода никак не отразилось.

Я запомнил Вас и Ваши рекомендации на пред идущим канале, очень помогли, а это дубляж.. ради...

А можно добавить сахар через 3 дня брожения если узнал что недосыпал немного? 😊

Снимите видео про работе с узлом отбора по жидкости

видео огонь. Я на дно бродильной ёмкости кладу 3-х литровый бутыль (на бок). Получается, что-то вроде Гравицапы. бульки сами перемешивают, каждые 10 минут, круглосуточно.

Добрый день вопрос не по теме у меня аппарат сухопарником можно ли в него установить дефлегматор и и можно его установить сразу на бак или через царгу

Давайте подождём ещё пару часиков,серовно я сегодня перегонять не буду 😅🤣

с полной ответственностью могу заверить, что при перемешивании происходит дегазация. это ускоряет процесс. лично я много раз это замечал

Дмитрий доброго времени .скажите а не опасно гнать спирт сырец на газу .Спасибо.

Брага объём 200 литров- 50 кг сахара насыпал в надежде на этот ролик, через три дня мешаю бетонный сахар со дна бочки, где гидрозатвор уже не булькает и добавляю турбо дрожжи ещё раз, спасибо за ролик!👍

Здравствуйте! Такой вопрос.., можно ли добавить дрожжи в уже от бродившую брагу? Так как она у меня не горьковато-кисловатая, а скорее сладковато-горьковатая. Дрожжи не справились с сахаром, как я понял.

Всегда ставлю брагу на инвертированном сахаре и турбодрожжах. Брожение очень активное и перемешивание в моём случае нужно для дегазации(мешалка с мотором-редуктором от Шульмана).

Здравствуйте! Вы продаете дубовую щепу для виски?

Дмитрий здравствуйте. А брагу из муки надо перемешивать?

Здравствуйте, скажите пожалуйста а зерновую тоже не имеет смысла перемешивать? Спасибо!

Приветствую Вас,я М ихаил из Баку,вопрос,Вы сказали что поошло два дня и результат,как у вас получается что брага бродить всего за два дня?Я тоже хотель бы пробовать.

Ребята и уважаемый ведущий канала! Ускорится ли процесс приготовления браги при увеличении количества сухих спиртовых беларуских дрожжей ?

А помогло ли помешивание на уменьшение голов в сырые? Возможно ли что головы частично улитучились?

Перемешивать надо 1 раз через 2 дня, тогда весь сахар будет переработан дрожжами. Так как при застое браги в нижних слоях аседают питательные вещества для подкормки дрожжей, я так думаю и так делаю.

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, последовательность Ваших видео для новичков в самогоноварении.

С перемешиванием сахара все понятно. А что вы думаете об ускорителе брожения? Я имею в виду так называемую гравицапу, бутылку с мраморным щебнем. Так же интересно узнать ваше мнение по поводу влияние гравицапы на конечный продукт. Заранее спасибо.

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста. Если отобрать головы в один день, а тело отобрать на следующей день?

Расскажите про брагу на кодзи

Дмитрий здравствуйте! Нужна подсказка по браге на пшеничке. Купили пшеницу на рынке. Промыли от мусора. Поставили закваску, потом брагу по стандартному рецепту, это был наш первый раз. Один раз в день перемешивали, порой и не трогали. Через неделю она перестала "булькать". Решили настало время "гнать". Сама брага по запаху и вкусу была слегка похожа на испорченное, превращающееся в уксус вино. Именно уксусный привкус! Мы по незнанию вкуса эдакого сырья (именно на пшенице) всё же сварили... Потом очистка и вторая перегонка, как обычно. Вкус хороший. Как слеза. Градусы под 70. Но вот почему все таки привкус браги был уксусный? Почему быстро перебродила брага? Какой должен быть вкус браги именно на пшенице? Мы на той же пшенице (закваске) ставили ещё два раза, получилось и удачно, но уже уксусного привкуса не было. Нигде не нашла ещё ответов на свои вопросы

сначало ставлю палец вверх затем смотрю ролик!

Здравствуй Дима. Мы общались.вобщем сделал первый перегон , друзья не пустили делать второй , все выпито и баллон хлебом обтерт.чачу делал по твоему рецепту.не порь букет сказали🤣

Здравствуйте. Нужна ли гравицапа.

Влияет ли долгое брожение на качество? Мне, например, время не важно. Ставлю на 60-литровую емкость 12 кг сахара 2 пачки Pakmaya и 200 гр. овсяных хлопьев в качестве пеногасителя. Температура 18-22 в комнате. 26 дней простояла. Снял с осадка (уже осветляться начала, но шипела маленько). Подскажите, плохо, что долго?

Есть желание заняться для себя этим самогоноварением.Вы можете поделится опытом ,навыками?

Дмитрий добрый день. Подскажите пожалуйста, ставил брагу вода была 35 градусов, но так как на улице жара, то и дома тоже очень жарко. температура браги упала до30 градусов, ниже не опускается. Брага медленно "кипит". Вопрос: не сварил ли я часом дрожжи и как об этом можно узнать?

Да это было професионално показаному . Ну у меня возникло предложение сделайте ролик для брагу из разные вида сахара и покажи те сколько АС получается. У меня получилось 330 ,560 , но и 620 . Привет из Болгария .

Спасибо большое за ответ. Я живу в Казахстане город Шымкент. Правда скажу про турбо дрожжи я не слышал. Может и есть где нибудь но я не встречал. Я делаю на обычных хлебо пекарнях дрожжах. Поэтому наверное она слабже получается и выход маленький. И ждёшь две недели пока отбродит. Спасибо Вам большое. Запознание хороший у Вас канал. Здоровья Вам и удачи

Доброго времени суток! Что делать если сроки бражения давно прошли. а спичка помещённая в бродильную ёмкость тухнет, тоесть выделяется углекислый газ. Как ускорить дображевание?

Дмитрий меня интересует вопрос что будет если на 50 литров браги высыпать не две пачки дрожжей как положено а одну в целях экономии выиграется или нет? Я сейчас так сделал играет не так интенсивно.

Подскажите пожалуйста что может быть при второй перегонке 2 литра чистая идёт, а дальше пошла мутная что может быть

Нужная информация. А с кодзями? Нужно мешать или нет?