🍗🍟 Chicken nuggets da tuffare nella vostra salsa preferita...pronti a prepararli a casa?😍 Un mix di spezie vincente e tutti i segreti per una panatura extra croccante: con la ricetta del nostro Manuel il risultato vincente è assicurato😎
00:00 - PRESENTAZIONE
00:06 - TAGLIO POLLO
00:26 - PREPARAZIONE POLLO
01:20 - PREPARAZIONE NUGGETS
01:52 - PREPARAZIONE PASTELLA
02:17 - PANATURA NUGGETS
02:49 - FRITTURA NUGGETS
03:30 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Nu...
★ INGREDIENTI
PER CIRCA 34 NUGGET
Petto di pollo (freddo da frigo) 1,1 kg
Pane mollica 250 g
Senape 20 g
Sale fino 1 cucchiaino
Aglio in polvere 2 g
Cipolla in polvere 2 g
Paprika dolce 2 g
Olio extravergine d'oliva 20 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PER LA PASTELLA
Farina 00 200 g
Acqua gassata (fredda da frigo) 380 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PER LA PANATURA
Corn flakes non zuccherati 200 g
Semola di grano duro rimacinata 200 g
PER FRIGGERE
Olio di semi di arachide 1 l
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