特有の香りがあるうどですが、カレーとも相性抜群♪
いつものカレーに飽きた方、ぜひお試しください！
■■うどのドライカレー　材料(4皿分)■■
うど　1/2本
人参　1/2本
れんこん　100g
玉ねぎ　1/2個
しょうが　1かけ
ニンニク　1かけ
豚ひき肉　300g
サラダ油　大さじ2
カレー粉　大さじ1.5
ご飯　適量
⭐︎トマトジュース　190cc
⭐︎ブイヨン1個
⭐︎ウスターソース　大さじ2
⭐︎トマトケチャップ　大さじ1
⭐︎水　1カップ
⭐︎塩　小さじ1/3
⭐︎コショウ　適量
クミンシード　小さじ1
カルダモン　小さじ1
▼レシピ（クックパッド）
cookpad.com/recipe/7779679
▼沼田市ずかん「うど」
www.oishiinumata.jp/zukan/udo...
利根沼田地域のうどは、根株をハウス内に伏せこんで加温し、年末〜春先にかけて出荷しており、全国有数の産地となっています。
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