Hay muchas teorías que descalifican al veganismo, una de las más conocidas es que un atleta de alto rendimiento o simplemente un deportista profesional no puede ser vegano, otra falsedad total que se desmorona con la simple observación concreta de la realidad.
Hoy hay muchos atletas de elite que son veganos y son número uno en su especilidad, algunos de ellos son:
Número 1 en tenis Novak Djokovic - Campeon de fórmula 1 Lewis Hamilton - El hombre más fuerte de Alemania Patrik Baboumian - Tenista Venus Williams - Corredor ultramaratonista scott jurek - Ultrafondista Fiona Oakes - Jugador de la NBA Kyrie Irving - Escaladora Steph Davis - Triatleta Eneko Llanos - Atleta Carl Lewis - etc. etc.
Aquí podemos escuchar a una profesional de la nutrición hablando del tema en el VEGAN FEST ARGENTINA !!
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Romina Grisolía es licenciada en Nutrición, Universidad de Morón. Vegana. Posgrado Enfermedades Renales y Nutrición. Posgrado Plant Based Diet y Deporte “Alimentación Basada en Plantas y Deporte”. Extensión Universitaria Nutrición y Deporte. Posgrado Nutrición Basada en Plantas, salud, ética y soberanía alimentaria UNR.
Título de la presentación: NUTRICIÓN VEGANA PARA ATLETAS Y DEPORTES DE FUERZA/POTENCIA
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