Nutrition azotée des levures lors des fermentations des vins et des bières

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VignevinFrance

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2 ай бұрын

Ce webinaire traite de l'aspect théorique et application aux vins, aux vins de base distillation et aux bières.
Il s'agit d'un webinaire organisé dans le cadre du RMT Actia - Quadiferm et coordonné par l'IFV.
Interventions :
Jean-Roch Mouret
Claudie Roulland
Claire Corrignan
Organisateur du webinaire :
Stéphane Pillias

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